Cook usato in vendita (354)

Condizione: usata, continuous flow cooking system for blanching / pasteurizing / cooking or cooling Nwsdpfjzi Dfmsx Aanoi The products are gently conveyed through the water in the perforated drum with an integrated spiral conveyor. Energy savings are achieved by the insulation of the overall system and indirect steam heating via a shell-and-tube heat exchanger. Cooking length: approx. 11 m Width: 3,100 mm Completely stainless steel Infinitely variable speed Suitable for steam heating Heat exchanger Circulation pump with discharge conveyor belt with steep spiral conveyor for loading in good condition Applications: • Blanching vegetables and potato products • Pasteurizing and/or re-pasteurizing vacuum-packed products • Cooking sausages in natural or artificial casings • Cooking heads and tongues • Cooking poultry • Continuous soup production Total height: 3.4 m

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Misurazione della temperatura 4 zone Nwjdsziaamopfx Aanoi Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua

Anno di produzione: 2022, Condizione: buona (usata), Produttore: Clextral Modello: Evolum EV032 M Anno: 2022 Condizione: Usato Numero di serie: B145 Numero di stock: 3385 Estrusore Clextral Tipo: Evolum EV032 M Estrusore: 40D Lunghezza tubo: 10 x 128 mm Corsa: 1420 mm Acqua: 4,5 - 5,5 bar Pressione aria: 6 bar Iniezione vapore: 2 - 6 bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 83kW Dimensioni: 4475 x 1200 x 2100 mm Peso: 1905 kg Nwedozab Stjpfx Aanei Solo 80 ore di lavoro! Pompa acqua Clextral Tipo: CLX DKM Portata: 6 - 42 l/h Pressione: max 10 bar Serbatoio: 7,5 litri Potenza: 0,55 kW Dimensioni: 1265 x 350 x 700 mm Pompa olio Clextral/Prominent Tipo: GMXA1604 Portata: 0,3 - 2,5 l/h Pressione: max 10 bar Serbatoio: 10 litri Dimensioni: 900 x 700 x 1150 mm Matrice per cottura estrusione ad alta umidità Clextral Tipo HMEC: 2 x 800 mm lunghezza Materiale: CLX202 Sezione interna: 60 x 8 mm Dimensioni: 1900 x 700 x 1200 mm Set di vapore TLV Tipo: 2/10 TLV SV148 Flusso vapore: 2 - 10 kg/h Pressione vapore: 6 - 10 bar Pressione massima: 10 bar Ingresso vapore: DN15, PN16 Uscita vapore: DN15, PN16 Pressione aria: 6 - 10 bar Dimensioni: 700 x 1600 x 2200 mm Peso: 150 kg 2 pz. Termoregolatori Tooltemp Tipo: TT1398-3 Numero di serie: 321-5642-1 / 2 Anno di costruzione: 2021 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 7,9 kW Dimensioni: 750 x 300 x 760 mm Peso: 70 kg Miscelatore a coltelli WAM Group Tipo: WBH20008C023 Numero di serie: 17WB220000121 Anno di costruzione: 2022 Mixer: 75 litri Dimensioni: 1200 x 1600 x 1650 mm Peso: 500 kg Coclea di sollevamento Immequip Tipo: ELV 70/80-R Tramoggia: 150 litri Uscita: Ø 100 mm Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 0,55 kW Dimensioni: 3100 x 1350 x 2600 mm Sistema di dosaggio Brabender Tipo: DDW-M-DDSR20 Numero di serie: 2200836.0636 Anno di costruzione: 2022 Portata di alimentazione: 11 - 26 kg/h Chiller MTA France Tipo: TAEevo TECH 081 Numero di serie: 2200377928 Anno di costruzione: 2021 Gas refrigerante: R410A Potenza frigorifera: 20,6 kW Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 14,2 kW Dimensioni: 1950 x 800 x 1500 mm Peso: 340 kg

Condizione: usata, Modello: FLC8000/600 Anno di costruzione: 2004 Condizione: Usato Numero di serie: 371 Nedpfeyypn Dox Aanjwi Numero di magazzino: 3238J Larghezza nastro: 600 mm Con nastro di alimentazione aggiuntivo da 1800 mm Incluso serbatoio CIP e quadro elettrico Bartec Hygrophil (separato, non collegato alla macchina) Con nastro di uscita opzionale da 1500 mm Lunghezza area cottura: 7000 mm Riscaldamento: olio termico, 180 kW Vapore: 4 - 8 bar Tempo di cottura: 2 - 40 min Aria compressa: 6 - 10 bar Potenza: 3 x 415 V, 50 Hz, 13 kW Dimensioni: 9800 x 2000 x 3150 mm Peso: 5850 kg

Condizione: usata, Produttore: Koppens Modello: ST14000/600 Condizioni: Usato Numero di serie: 35 Numero di inventario: 3397 Larghezza della banda: 600 mm Lunghezza di cottura: 13000 mm Nwjdpfx Aaszhmuhenoi Riscaldamento: Vapore, 780 kg/h (6 bar) Pressione del vapore: 4 - 8 bar Alimentazione: 3 x 380 V, 50 Hz, 1,5 kW Dimensioni: 14400 x 2000 x 2700 mm Peso: 4850 kg Distribuzione della temperatura in 2 zone, paranchi elettrici.

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, Certificato DGUV fino al: 08/2027, tipo di corrente in ingresso: trifase, durata della garanzia: 12 mesi, numero macchina/veicolo: 2026, TOP Cottura di creme CK 120 Lavorazione efficiente nella preparazione e nel riscaldamento di creme e impasti Controllo preciso della temperatura Timer digitale, 2 velocità Dotato di manopola per lo svuotamento o di rubinetto di scarico Macchina mobile con sistema di blocco Disponibile solo presso di noi, con certificazione DGUV V3 Alimentazione 400V, spina CEE 32A Dimensioni: 1120 x 905 x 1830 mm (L x P x A) Nedjv H Ti Tepfx Aanowi NUOVA macchina e SAB (sistema di assistenza) certificati Con garanzia + servizio di fornitura ricambi Opzioni: Servizio di consegna Servizio di leasing e noleggio Contratto di manutenzione Pacchetto di assistenza Formazione e messa in funzione Visitate la nostra vasta esposizione di macchinari per panetterie!

Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 15.027 h, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E21SH16032509528, Si tratta di un cuocitore combinato SCC 201 WE, modello elettrico, del rinomato produttore Rational, anno di fabbricazione 2016. Con sole 15.027 ore di funzionamento! Il cuocitore combinato si trova nella nostra officina interna e sarà sottoposto a un'accurata ispezione, per poi essere venduto con una garanzia di 6 mesi. Il prezzo di listino è di 21.940 € (IVA esclusa). Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: Saremo lieti di assistervi nell'organizzazione di un servizio di assistenza clienti Rational certificato, disponibile in tutta la Germania. State cercando un determinato tipo di apparecchiatura Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di apparecchiature usate e nuove. Vi offriamo una consulenza completa su tutti i tipi di apparecchiature, che si tratti di SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio di apparecchiature usate per voi: * 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione e rimozione. * Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi. * Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata. * Controllato e perfettamente funzionante - altrimenti rimborso garantito. * Spedizione o ritiro in loco, a vostra scelta. * Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. * Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. * Verifica secondo il marchio DGUV V3. Questo cuocitore combinato offre spazio per 20 contenitori GN 1/1. In modalità automatica, l'apparecchio riconosce autonomamente per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finitura) il percorso di cottura ideale, le dimensioni del prodotto, la quantità di carico e i requisiti specifici del prodotto. Dati tecnici: * L x P x A: circa 879 x 791 x 1782 mm * Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto (L x A): 925 x 1900 mm * Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 * Peso: circa 268 kg * Numero di serie: E21SH16032509528 * Anno di fabbricazione: 2016 * Capacità: 20 x GN 1/1 o 40 x GN 1/2 * Inserimento longitudinale: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN * Porzioni al giorno: 150-300 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante. Ulteriori informazioni: Nwodezd Ahiopfx Aanji * Nella modalità cuocitore combinato, sono disponibili 3 modalità di funzionamento: vapore (da 30°C a 130 °C), aria calda (da 30°C a 300°C) e combinazione (da 30°C a 300°C). * Sensore di temperatura a nucleo. * Ottimizzazione integrata dei consumi energetici. * Care Control - pulizia automatica. * Doccetta a mano con sistema di richiamo automatico. * Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen. * 5 velocità della ventola programmabili. * Sistema di separazione dei grassi integrato e a manutenzione ridotta. * Programmazione automatica dell'ora di avvio. * 7 livelli di pulizia per la pulizia senza supervisione, anche durante la notte. * Umidificazione regolabile in 3 livelli, da 30°C a 260 °C. * 5 livelli di fermentazione programmabili. * Interfaccia USB. * Camera di cottura igienica senza giunti, a forma di vasca, con angoli arrotondati. * Illuminazione alogena della camera di cottura. Spedizione: * Consegna o ritiro in loco previo accordo. * Spedizione in tutto il mondo su richiesta. * Spedizione alle isole o alle località di montagna solo previo accordo. Salvo modifiche ed errori.

Condizione: nuovo, -Dimensioni: 2000 × 1870 × 1940 mm -Forno nuovo, mai utilizzato, ma modello da esposizione -Numero di serie: 0054.2015 -Anno: 27-04-2024 -Gamma MRe Standard -Alimentazione: legna + resistenza elettrica -Capacità: 10 pizze Ø30 cm -Produttività: 170 pizze/ora -Potenza elettrica: 8,5 kW -Potenza legna: 35 kW -Portata aria di combustione: 173 m³/h -Temperatura dei fumi: 110 °C -Piano rotante a velocità variabile -Piano rotante con direzione variabile -Piano riscaldato tramite resistenze elettriche -Focolare a legna a sinistra (standard) -Focolare a legna a destra (opzionale) Nodpfjzlp Ilsx Aanjwi -Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri -Interfaccia touchscreen Inteltouch System -Doppia modalità manuale/automatica -Tre programmi di cottura programmabili -Comandi analogici termostatati (opzionale) -Piani Sorrentino per pane o pizza (su richiesta) -Diametro del condotto di scarico: 250 mm -Larghezza dell'apertura: 650 mm -Peso netto: 2250 kg -Vantaggi principali Piano rotante motorizzato a velocità e direzione variabili per migliorare l'uniformità della cottura. Riscaldamento elettrico sotto il piano per aumentare la stabilità termica della superficie di cottura. Capacità di 10 pizze Ø30 cm, adatta per servizi regolari e picchi di attività. Focolare a legna laterale con porta, a sinistra come standard e disponibile a destra come opzione. Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri, per semplificare la manutenzione e mantenere l'area di cottura pulita. Schermo touchscreen Inteltouch System di serie, con funzionamento automatico/manuale e programmi di cottura programmabili. Ampia mensola in pietra naturale per facilitare i movimenti durante la preparazione delle pizze davanti all'apertura del forno.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2004, La pentola da cottura Gernal da 500 litri è un dispositivo progettato per gli impianti di lavorazione della carne e utilizzato per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne. La pentola è realizzata in acciaio resistente agli acidi, garantendo il rispetto dei requisiti igienici del settore alimentare e la resistenza a un utilizzo intensivo e prolungato in un impianto di produzione. Specifiche tecniche della pentola da cottura Gernal da 500 litri Nedpfx Aaozmhi Donswi Produttore: Gernal Tipo: KK-E-DW-LKR-R-500 Capacità: 500 l Anno di produzione: 2004 Riscaldamento elettrico, 4 x 6 kW (totale 24 kW) Alimentazione: 400 V, trifase, 50 Hz Consumo di corrente: 36 A Prodotta in Belgio Come funziona la pentola da cottura Gernal da 500 litri? La pentola è riscaldata elettricamente da quattro resistenze, ciascuna con una potenza di 6 kW, per una capacità di riscaldamento totale di 24 kW, che consente un riscaldamento efficiente e uniforme del contenuto della vasca, senza la necessità di collegarsi all'impianto di vapore esterno. Questo metodo di riscaldamento facilita l'installazione dell'unità in impianti più piccoli che non dispongono di una propria caldaia a vapore. La vasca, realizzata interamente in acciaio resistente agli acidi, è stata progettata per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne, come salsicce, insaccati o altri prodotti che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità contemporaneamente. Principali vantaggi della pentola da cottura Gernal da 500 litri Il sistema di riscaldamento elettrico della pentola Gernal da 500 litri consente un facile controllo del processo di riscaldamento, senza dipendere dalla pressione o dalla disponibilità di vapore nell'impianto, il che semplifica il funzionamento e aumenta l'affidabilità dell'unità. La struttura in acciaio resistente agli acidi garantisce un'elevata resistenza alla corrosione e una facile pulizia, in conformità con gli standard igienici applicabili nel settore della lavorazione della carne. Applicazioni della pentola da cottura Gernal da 500 l La pentola da cottura Gernal da 500 l è utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, principalmente per la cottura e la preparazione a vapore di prodotti a base di carne, come salsicce o altri prodotti a base di carne che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità. Grazie al suo sistema di riscaldamento elettrico, l'unità è adatta per l'uso sia in impianti dotati di un sistema di vapore, sia in quelli in cui tale sistema non è disponibile.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Linea industriale per la produzione e il porzionamento di salumi (insaccatrice sottovuoto, macchina porzionatrice, macchina di sospensione) Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: - DP10E (insaccatrice) - LPG 208 (macchina porzionatrice/avvolgitrice) - AH 204 (macchina di sospensione) Numero di serie: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: Insaccatrice DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / potenza: 12 kW Macchina porzionatrice LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / potenza: 6 kW Macchina di sospensione AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / potenza: 1,5 kW La linea di produzione automatizzata professionale di VEMAG rappresenta una soluzione tecnologica di altissima qualità, progettata per le medie e grandi aziende di trasformazione della carne, le macellerie e le fabbriche che producono salumi su scala industriale. Il cuore del sistema è l'affidabile insaccatrice sottovuoto VEMAG DP10E, caratterizzata da un'elevata capacità produttiva e da un trattamento delicato della materia prima. Garantisce un dosaggio preciso del ripieno di diversa consistenza, assicurando una perfetta ripetibilità ed eliminando le bolle d'aria nel prodotto finito. Njdpfxszlauie Aanewi Il secondo modulo – l'avanzata avvolgitrice e macchina porzionatrice longitudinale VEMAG LPG 208 Servo Length – si occupa di suddividere i salumi con estrema precisione in base alla lunghezza desiderata e al peso costante. Questo sistema funziona perfettamente con involucri naturali, in collagene e in cellulosa, raggiungendo elevate velocità di porzionamento, superando anche le 2.000 unità al minuto. Il processo si conclude con la macchina di sospensione VEMAG AH 204. Questa macchina riceve le porzioni di salsiccia o wurstel e le posiziona automaticamente su ganci, creando gruppi perfettamente uniformi, pronti per il trasporto diretto alle celle di affumicatura e cottura. L'uso di servomotori in questo modulo elimina le vibrazioni e garantisce un flusso fluido e affidabile del prodotto.

Condizione: usata, Il modello M è una macchina per il taglio bidimensionale, il che significa che il prodotto viene tagliato simultaneamente lungo due piani. Grazie all'utilizzo di lame circolari e di lame per il taglio trasversale, è possibile ottenere cubetti, listarelle e prodotti sminuzzati o grattugiati con precisione, a seconda del set di taglio installato. Questo design garantisce una dimensione uniforme dei pezzi, riducendo al minimo gli scarti e la deformazione del prodotto, aspetto particolarmente importante quando si lavora con materie prime delicate o leggermente congelate. La macchina viene fornita di serie con un set di lame circolari da 6,35 mm, anche se l'intervallo complessivo delle dimensioni di taglio è molto più ampio: le lame circolari consentono tagli da 3,2 a 38,1 mm, mentre le lame per il taglio trasversale variano da 3,2 a 76,2 mm, offrendo una notevole flessibilità nell'adattare la dimensione dei pezzi a una specifica gamma di prodotti. Vantaggi principali della tagliatrice Urschel modello M La tagliatrice modello M è ideale in tutti gli ambienti in cui è richiesta versatilità: la macchina lavora con successo diversi tipi di verdure, frutta, formaggio e pesce, offrendo al contempo diversi stili di taglio all'interno di un'unica unità: listarelle, cubetti, prodotti sminuzzati e grattugiati. Ciò significa che una singola macchina può gestire molteplici attività di produzione senza la necessità di investire in attrezzature separate per ogni stile di taglio. Una capacità fino a 2.000 kg/h (a seconda del prodotto e della dimensione del taglio) rende la tagliatrice adatta sia a impianti di trasformazione di piccole dimensioni sia a linee di produzione su larga scala. Le lame di precisione, unite alla robusta struttura in acciaio inossidabile, tipica delle macchine Urschel, ne facilitano la pulizia, in linea con i requisiti dell'industria alimentare, e riducono i tempi di inattività dovuti alla pulizia e alla manutenzione. Specifiche tecniche dell'Urschel M Produttore: Urschel Modello: M Capacità produttiva: Fino a 2.000 kg/h (a seconda del prodotto e della dimensione del taglio) Tipi di taglio: Listarelle, cubetti, sminuzzamento, grattugiatura Dimensioni di taglio – lame circolari: 3,2 – 38,1 mm Dimensioni di taglio – lame per il taglio trasversale: 3,2 - 76,2 mm Set di taglio fornito: Lame circolari, 6,35 mm Altezza massima del prodotto: 25,4 mm (per prodotti duri) Altezza di alimentazione: 900 mm Altezza di scarico: 360 mm Larghezza del nastro trasportatore: 240 mm Alimentazione: 400 V (3+N, 50 Hz) Consumo energetico: 3,7 kW Peso: 565 kg Nwjdpfjzmgp Aox Aanei Dimensioni della macchina (L x P x A): 2730 x 1050 x 1310 mm Applicazione dell'Urschel M La tagliatrice Urschel modello M viene utilizzata nella lavorazione di verdure, frutta, formaggio e pesce, sia freschi che cotti o leggermente congelati. Grazie alla possibilità di cambiare rapidamente il set di taglio, la macchina si adatta bene agli impianti con una vasta gamma di prodotti, dove un singolo turno di produzione può richiedere il passaggio da uno stile di taglio all'altro, ad esempio da listarelle a cubetti, prodotti sminuzzati o grattugiati.

Anno di produzione: 2019, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E21SI19032736639, Si tratta di un cuocitore a vapore combinato SCC 201 WE, in versione elettrica, del prestigioso produttore Rational, anno di fabbricazione 2019. È un apparecchio della serie precedente, dotato di vetrocamera a triplo strato e illuminazione a LED. Il cuocitore a vapore combinato si trova nel nostro laboratorio e sarà sottoposto a un'accurata ispezione. Viene venduto con una garanzia di 6 mesi. Il prezzo di listino è di 21.940 € (IVA esclusa). Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania. Siete alla ricerca di un determinato tipo di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di articoli nuovi e usati. Nsdpjzdqliofx Aanswi Vi offriamo una consulenza completa su tutti i tipi di apparecchi, siano essi SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per gli apparecchi usati: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. • Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi. • Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata. • Testato e perfettamente funzionante, altrimenti rimborso. • Spedizione o ritiro in loco, con flessibilità. • Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. • Fornitura di manuali di istruzioni, schemi di collegamento e ricambi. • Controllo secondo il marchio DGUV V3. Questo cuocitore a vapore combinato offre spazio per 20 contenitori GN 1/1. In modalità automatica, l'apparecchio riconosce automaticamente, per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finitura), il ciclo di cottura ideale, le dimensioni del prodotto, la quantità di carico e i requisiti specifici del prodotto. Dati tecnici: • L x P x A: circa 879 x 791 x 1782 mm • Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 • Peso: circa 268 kg • Numero di serie: E21SI19032736639 • Anno di fabbricazione: 2019 • Capacità: 20 x GN 1/1 o 40 x GN 1/2 • Inserto longitudinale: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN • Porzioni al giorno: 150-300 Condizioni: usato, ispezionato, perfettamente funzionante. Ulteriori informazioni: • In modalità cuocitore a vapore combinato sono disponibili 3 modalità di funzionamento: vapore (da 30 °C a 130 °C), aria calda (da 30 °C a 300 °C) e combinazione (da 30 °C a 300 °C). • Sensore di temperatura a nucleo. • Ottimizzazione energetica integrata. • Care Control: pulizia automatica. • Doccetta a mano con funzione di richiamo automatica. • Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen. • 5 velocità della ventola programmabili. • Sistema di separazione dei grassi integrato e a manutenzione ridotta. • Avvio automatico programmabile. • 7 livelli di pulizia per la pulizia non sorvegliata, anche durante la notte. • Umidificazione regolabile in 3 livelli, da 30 °C a 260 °C. • 5 livelli di lievitazione programmabili. • Interfaccia USB. • Camera di cottura igienica senza giunture, a forma di vasca, con angoli arrotondati. • Illuminazione della camera di cottura alogena. Spedizione: • Consegna o ritiro in loco su accordo. • Spedizione in tutto il mondo su richiesta. • Spedizione alle isole o alle località di montagna solo su accordo. Salvo modifiche ed errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante il nostro orario di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 al

Condizione: nuovo, -Dimensioni: 2000 × 1870 × 1940 mm -Quattro forni nuovi, mai utilizzati, imballati -Gamma MRe Standard -Alimentazione: legna + resistenza elettrica -Capacità: 10 pizze Ø30 cm Nsdpfxezlg T Ss Aanjwi -Produttività: 170 pizze/ora -Potenza elettrica: 8,5 kW -Potenza legna: 35 kW -Portata aria di combustione: 173 m³/h -Temperatura fumi: 110 °C -Piano rotante a velocità variabile -Piano rotante con direzione variabile -Piano riscaldato tramite resistenze elettriche -Focolare a legna sul lato sinistro (di serie) -Focolare a legna sul lato destro (opzionale) -Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri -Interfaccia touch Inteltouch System -Doppia modalità manuale / automatica -Tre programmi di cottura personalizzabili -Comandi analogici termostatati (opzionali) -Piani Sorrentino per pane o pizza (su richiesta) -Diametro scarico: 250 mm -Larghezza apertura: 650 mm -Peso netto: 2250 kg -Vantaggi principali: Piano rotante motorizzato a velocità e direzione variabili per migliorare l'uniformità della cottura. Riscaldamento elettrico sotto il piano per aumentare la stabilità termica della superficie di cottura. Capacità di 10 pizze Ø30 cm, adatta per servizi regolari e picchi di attività. Focolare a legna laterale con porta, di serie sul lato sinistro e disponibile sul lato destro come optional. Cassetto esterno per lo scarico e la raccolta delle ceneri, per semplificare la manutenzione e mantenere pulita l'area di cottura. Schermo touch Inteltouch System di serie, con funzionamento automatico/manuale e programmi di cottura personalizzabili. Ampia mensola in pietra naturale per facilitare i movimenti durante la cottura di fronte all'apertura del forno.

Anno di produzione: 2015, Condizione: buona (usata), Forno a convezione a vapore, combi Rational SCC WE 201 * Per 20 teglie GN * Modalità cottura a vapore da 30 °C a 130 °C * Rigenerazione * Convezione / calore secco: intervallo di temperatura da 30 °C a 300 °C, umidità massima 0–100%. Njdpfx Aajzaw Rxjnswi * Sonda * Pulizia automatica con pastiglie

Condizione: eccellente (usata), Contenitore in acciaio inossidabile con chiusura, pentola in acciaio inossidabile, pentola da cucina in acciaio inossidabile. -Acciaio inossidabile: pentola in acciaio inossidabile -Dimensioni interne: 375 mm -Profondità: 310 mm Nsdpfx Aaob Uhmrjnjwi -Quantità: 2 pezzi disponibili -Prezzo: per pezzo -Dimensioni: 400/H310 mm -Peso: 2,4 kg

Condizione: eccellente (usata), La linea per la produzione di gnocchi è composta da: - bollitore GLASS (Germania), modello PRO-3, ribaltabile, capacità 500 litri, con sistema di miscelazione, vuoto e raffreddamento - colonna di carico per vasche da 200 litri, che alimenta l'impasto alla formatrice Nodpfofwmt Uex Aanowi - formatrice SANDORE (Italia), modello NF 100 C, potenza 8,5 kW - trasportatore a segmenti, modello Z, che alimenta il prodotto al tunnel vibrante, larghezza: 400 cm, altezza 200 cm, per l'essiccazione e la pulizia del prodotto (vibranti, turbine di soffiaggio) - tunnel vibrante SARP (Italia), modello STR 4107, potenza 4,7 kW - separatore di scarti e acqua SARP (Italia), modello FILTRO, con sistema di aspirazione a depressione dal tunnel vibrante, potenza 2,2 kW - trasportatore di alimentazione alla bilancia, modello Z, altezza 500 cm - piattaforma della bilancia con scala, dimensioni: 500 cm x 500 cm, su colonne alte 220 cm - bilancia a 10 teste BVBA (Belgio), modello 01AAH/WS - confezionatrice TIROMAT BL-150 (Italia), modello ETI 422N, confezionatrice lineare per confezionamento sottovuoto, 2 dimensioni dello stampo - trasportatore a segmenti per il trasporto del prodotto finito al magazzino per l'imballaggio in cartoni, trasportatore a spirale per lo scarico dei pacchi ad un'altezza di 260 cm + tratto rettilineo di 20 metri

Condizione: eccellente (usata), Macchina sottovuoto di nuova generazione, modello Lutetia Tipo 40, proveniente direttamente da una fabbrica di prodotti a base di carne trasformata, recentemente chiusa. In perfette condizioni. Nwsdpfx Ajzika Djansi

Condizione: eccellente (usata), Tumblatore sottovuoto modello Lutetia Tipo 2. Macchina di nuova generazione, in ottime condizioni. Proveniente direttamente da un'azienda produttrice di carni cotte che ha cessato l'attività. Nwsdpfx Aaezii Uyonsi

Condizione: buona (usata), Direttamente da uno stabilimento di produzione di carni cotte, con un sistema automatizzato che comprende una macchina confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore e un sistema automatico di immersione. Nwsdpfxezia Sio Aanei

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Bizerba A650: affettatrice L’affettatrice automatica Bizerba Scaleroline A650 è una macchina per affettare verticalmente, appositamente progettata per carne, pollame, pesce, formaggi e salumi. Questa affettatrice industriale è adatta sia per prodotti freschi che cotti, risultando ideale per aziende di medie e grandi dimensioni nel settore della produzione alimentare. Grazie al sistema di pesatura integrato, i prodotti possono essere affettati con precisione fino al peso desiderato. Praticamente tutti i tipi di salsiccia, prosciutto e formaggio possono essere affettati senza doverli prima congelare, con le fette disposte a strati sovrapposti o impilate. L’affettatrice è dotata di un generoso sistema di alimentazione del prodotto di 900 mm, mentre la sua lama da 420 mm può lavorare un’ampia varietà di prodotti a una velocità fino a 300 fette al minuto. L’intuitivo pannello di controllo touchscreen consente agli utenti di programmare facilmente diverse applicazioni di taglio, facilitando il cambio rapido del prodotto. La macchina può essere utilizzata in modo flessibile in diverse sedi di produzione e linee di lavorazione, garantendo un’elevata produttività, la massima flessibilità e un rapido ritorno sull’investimento (ROI). Costruita interamente in acciaio inossidabile, l’affettatrice soddisfa i più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare. Questa affettatrice industriale professionale è ampiamente utilizzata nel settore della lavorazione della carne, nella produzione di formaggi, nella lavorazione del pesce, nella produzione per il settore della ristorazione, negli impianti di produzione per supermercati e presso i produttori di alimenti pronti e piatti pronti. I prodotti che possono essere affettati in modo efficiente includono prosciutto, salame, pancetta, petto di pollo, pesce affumicato, fette di formaggio e altri prodotti a base di carne lavorata. Specifiche tecniche - Capacità di produzione: fino a 300 fette/minuto - Presentazione delle fette: a strati sovrapposti o impilate Nodpfx Aaozi Tamjnewi - Sistema di alimentazione del prodotto (L × P × A): 210 × 900 × 180 mm - Spessore delle fette: 0,5–50 mm - Alimentazione: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consumo energetico: 2,3 kW - Peso: 507 kg - Anno di fabbricazione: 2017 - Ore di funzionamento: 462 ore - Dimensioni (L × P × A): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 800 mm, larghezza totale: 930 mm, altezza totale: 850 mm, Offriamo questo bollitore elettrico usato, modello FAGOR M-E910BM, con sistema di riscaldamento indiretto. Dati tecnici: Produttore: FAGOR Modello: M-E910BM Anno di fabbricazione: 2021 Capacità: 100 litri Riscaldamento: indiretto (bagnomaria/doppio involucro) Potenza: 22 kW Alimentazione: 380-415 V trifase (3N), 50/60 Hz Dimensioni: 800 × 730 × 850 mm Caldaia: Ø 600 mm, altezza 400 mm Controllo automatico del livello nel compartimento del bagnomaria Condizioni: Completamente funzionante. Presenti segni di usura (coerenti con l'età), che non ne compromettono il funzionamento. Njdpfx Aozgc S Hoanewi Condizioni di vendita: La vendita è riservata esclusivamente a clienti commerciali (B2B) ed è esclusa qualsiasi garanzia, garanzia e diritto di recesso. La macchina viene venduta nello stato in cui si trova. Il ritiro e il trasporto sono a carico e a rischio dell'acquirente. Se avete domande o desiderate ulteriori informazioni, non esitate a contattarci via e-mail o telefono.

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di VarioCooking Center, il modello iVario Pro L del produttore di alta gamma Rational (successore del VCC 211). Abbiamo in magazzino due unità identiche di iVario L, nuove. Questo apparecchio è dotato di Balance Power (potenza assorbita ridotta da 27 a 21 kW). Si tratta di merce nuova, confezionata in modo originale, perfettamente funzionante, con garanzia completa del produttore. L'apparecchio è disponibile per una consegna a breve termine. L'offerta non include accessori, ma possono essere acquistati a un costo aggiuntivo. Si tratta di foto di esempio, poiché la merce è ancora confezionata in modo originale. Il prezzo di listino per questo apparecchio è di 19.976 € netti = 23.771,44 € lordi. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti certificato Rational in tutta la Germania. State cercando un determinato modello di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un'ampia gamma di prodotti usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchi, che si tratti di SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: Garanzia completa del produttore / a partire dalla messa in funzione Apparecchi di alta qualità a prezzi equi Nwedpfszbk Itox Aanoi Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata Controllato e perfettamente funzionante - altrimenti rimborso Spedizione o ritiro in loco flessibili Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio Controllo secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: circa 1030 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 100 litri Peso: 216 kg Condizioni: merce nuova, confezionata in modo originale, garanzia completa del produttore Ulteriori informazioni: Balance Power: potenza assorbita ridotta da 41 a 34 kW Presa integrata da 230 V Doccetta manuale integrata con sistema di recupero automatico e dosaggio del getto Fondo della vasca di alta qualità, senza giunture e con angoli arrotondati Sensore di temperatura interna con 6 punti di misurazione 1.200 programmi, ciascuno programmabile e rinominabile fino a 12 passaggi Doccetta integrata sull'apparecchio Scarico dell'acqua integrato nella vasca Unità di temperatura regolabile in °C o °F Vasca di cottura inclinabile Coperchio con ingresso dell'acqua integrato Visualizzazione automatica dei messaggi di servizio Protezione IPX5 contro i getti d'acqua Interfaccia USB per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti Inclusa la base con piedini in plastica Funzioni: Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, impostazione della temperatura del fondo della vasca, impostazione della temperatura dell'olio Sistema di riempimento automatico dell'acqua, preciso al litro Cottura Delta-T Auto Lift: dispositivo di sollevamento e abbassamento (cestelli per la cottura e la frittura) Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione verso le isole o le stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Le vendite avvengono esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di contratto

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell’ultima generazione del VarioCooking Center: l’iVario Pro XL del produttore premium Rational. (Successore del VCC 311) Disponiamo in pronta consegna di due unità nuove e identiche dell’iVario Pro XL a magazzino. Questo apparecchio è dotato della funzione Balance Power (valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW). Si tratta di un prodotto nuovo, imballato in confezione originale, perfettamente funzionante e coperto dalla garanzia completa di fabbrica. L’apparecchio è disponibile per la consegna in tempi brevi. L’offerta non include accessori, che possono comunque essere acquistati separatamente con supplemento. Le immagini riportate sono foto esemplificative poiché la merce è ancora imballata. Il prezzo di listino (UVP) per questo apparecchio è di € 26.366 netto = € 31.375,44 lordo. Riceverete una fattura con IVA evidenziata. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro assistenza certificato Rational su tutto il territorio tedesco. Il nostro servizio per voi: - Garanzia completa di fabbrica / attiva dalla messa in funzione - Apparecchi premium a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica - Controllato e perfettamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro flessibili - Consulenza competente prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali operativi, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo la normativa DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Condizioni: nuovo, imballato, garanzia completa di fabbrica Altre caratteristiche: - Balance Power: valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW - Presa integrata 230 V - Doccetta integrata con ritorno automatico e regolazione getto - Fondo vasca di alta qualità monoscocca con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misurazione - 1.200 programmi, ognuno programmabile e nominabile fino a 12 fasi - Doccetta flessibile integrata nell’apparecchio - Scarico integrato nella vasca - Unità di temperatura selezionabile °C o °F - Vasca basculante - Coperchio con ingresso acqua integrato - Visualizzazione automatica delle notifiche di servizio - Protezione IPX5 contro i getti d’acqua - Porta USB per esportazione dati HACCP e aggiornamenti - Incluso base con piedini in plastica Nodpfx Aezbk Efsanswi Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): regolazione temperatura liquidi, fondo vasca, olio - Riempimento automatico dell’acqua con precisione in litri - Cottura Delta-T - Auto Lift: sollevamento e abbassamento automatico di cestelli per cottura e frittura Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizione verso isole o stazioni montane solo previo accordo Salvo modifiche ed errori Domande, consulenze o desiderate una visita in sede? Siamo a vostra disposizione telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita è soggetta esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2132072, REF: MM6195 1 x macchina cubettatrice ad alta capacità Foodlogistik GmbH fornita con griglia di taglio multipla. Nwsdpfxjxfll Te Aanoi Questa è una cubettatrice ad altissima produttività ideale per cubettare carne fresca, temperata e cotta, pollame o pesce. Adatta anche per formaggio, verdure e frutta. Specifiche tecniche ⚙️ ✅ Produttore: Foodlogistik GmbH ✅ Modello: DICR CAPACITY 126 ✅ Numero di serie: 2132072 ✅ Anno di costruzione: 2013 ✅ Capacità produttiva: fino a 3.000 kg/h a seconda del prodotto ✅ Intervallo di temperatura prodotto: da -3°C a +60°C ✅ Dimensioni camera: 530 mm lunghezza x 126 mm larghezza x 126 mm altezza ✅ Alimentazione elettrica: 400-415 V / 50 Hz / 3 fasi ✅ Potenza: 5,6 kW. Griglia di taglio: multigrid, attualmente impostata per cubetti da 10 mm ✅ Condizioni: molto buone, ultimo utilizzo a giugno 2025.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 3 mesi, capacità utile del serbatoio: 100 l, tensione di ingresso: 400 V, capacità del serbatoio: 100 l, larghezza totale: 995 mm, lunghezza totale: 870 mm, altezza totale: 1.300 mm, TOP Impianto Aromi Isernhäger A 100 Per preimpasti termicamente controllati Per la produzione individuale di pezzi di ammollo, precottura, cottura e aroma Facile controllo con agitatore speciale Tecnologia robusta Collegamento: 400V, spina CEE 16A Dimensioni: 995 x 870 x 1300 mm (LxPxA) Macchina usata, pulita e verificata SAB Opzioni: Contratto di manutenzione Servizio di consegna Nodpfoyhznujx Aanswi Box ricambi Istruzione e messa in funzione Venite a trovarci!