Cook usato in vendita (340)

Condizione: eccellente (usata), 3 x 4 autoclavi a carrello provenienti da uno stabilimento di alimenti per l'infanzia nel Regno Unito recentemente chiuso. Modelli da 1300 mm. Completi di carrelli e cestelli per la cottura/pastorizzazione di buste. Disponiamo dell'intero contenuto di questo stabilimento. Hnedpfsy I Dh Iex Aldjl

Anno di produzione: 2017, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un combinatore di cottura SCC 61 WE in versione elettrica del produttore premium Rational, anno di produzione 2017. Il combinatore di cottura è un dispositivo della più recente serie SCC, dotato di triplo vetro e illuminazione LED. L'apparecchio è stato completamente revisionato presso la nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. Il supporto illustrato non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato opzionalmente. Il prezzo di listino è di 9.400 € netto. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi nel contattare un centro di assistenza clienti certificato Rational. Cercate un particolare modello Rational? Contattateci, abbiamo accesso a un'ampia gamma di attrezzature usate e nuove. Siamo a vostra disposizione per consulenze su tutti i modelli: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per l'usato: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, esclusi i costi di montaggio e smontaggio - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione / ispezione professionale e pulizia tecnica - Dispositivi testati e perfettamente funzionanti – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro in sede a scelta - Consulenza competente – prima e dopo l'acquisto - Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x H: ca. 847 x 776 x 782 mm Dimensioni minime della porta per il trasporto L x H: 845 x 850 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 Capacità: 6x 1/1GN Peso: ca. 110 kg Numero di serie: E61SI17012567045 Anno di produzione: 2017 Hjdpfxjyz I Aco Aldonl Condizioni: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Altre informazioni: In modalità combinatore, sono disponibili 3 modalità operative: Vapore (30°C fino a 130°C), Aria calda (30°C fino a 300°C) e Combinato (30°C fino a 300°C) Care Control – Autopulizia Sonda di temperatura al cuore Doccetta con ritorno automatico Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen 5 velocità della ventola programmabili Sistema di separazione dei grassi integrato e senza manutenzione Avvio programmato automatico 7 livelli di pulizia per la pulizia non presidiata – anche notturna Regolazione del vapore in 3 livelli – da 30°C a 260°C 5 livelli di lievitazione programmabili Interfaccia USB Camera di cottura igienica monoscocca, con angoli arrotondati Illuminazione alogena della camera di cottura Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione internazionale su richiesta Spedizione verso isole o stazioni montane solo su richiesta Salvo modifiche ed errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere il prodotto di persona? Contattateci telefonicamente negli orari di apertura: Dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo i nostri termini e condizioni generali (CGV).

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Hnedpfx Aley D Ixpedjl Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Misurazione della temperatura 4 zone Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1994, Funzionalità: perfettamente funzionante, Produttore: TERLET Tipo: Terlotherm T2-6 (con tenuta meccanica) Anno di costruzione: 1994, revisione generale eseguita da TERLET nel 2019 Capacità: fino a 2000 kg/h per formaggio fresco/quark Con trasmissione recentemente sostituita SEW (Germania) Inclusi ricambi Condizioni: buone, pienamente funzionante TERLET TERLOTHERM – Scambiatore di calore a superficie raschiata verticale Il TERLET TERLOTHERM è uno scambiatore di calore verticale a superficie raschiata per il riscaldamento e il raffreddamento delicati di prodotti viscosi, sensibili o soggetti a incrostazioni. Grazie al sistema di raschiatura, la superficie del prodotto viene continuamente rinnovata, garantendo elevate prestazioni di scambio termico, qualità costante del prodotto e una lavorazione sicura anche per ricette particolarmente complesse. Hnsdpfx Aoygmrfoldjl Applicazioni tipiche • Prodotti lattiero-caseari (es. masse per yogurt/dessert, miscele di panna/latte, prodotti delicati) • Salse, zuppe, dressing, gastronomia • Prodotti grassi/emulsionati (es. margarina, maionese) • Altri prodotti ad alta viscosità, con particelle o sensibili al calore Vantaggi principali • Trattamento termico delicato: riduce l’incrostazione/aderenze mediante raschiatura continua • Elevata efficienza: ampia superficie di scambio termico attivamente pulita che consente alte prestazioni in una struttura compatta • Design igienico: parti a contatto con il prodotto in acciaio inox, guarnizioni in materiali conformi FDA (secondo documentazione) • Facilità di manutenzione: ispezione/pulizia semplici, raschiatori facilmente accessibili per la manutenzione • Idoneo alla CIP: adatto per la pulizia in ciclo/cleaning-in-place

Anno di produzione: 2018, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 5 livelli per teglie Gastronorm 1/1, versione elettrica, che consente di utilizzare vaschette GN più profonde per ogni livello. (È possibile convertirlo anche a supporto a 6 livelli). Il forno combinato è stato utilizzato principalmente per riscaldare alimenti confezionati e si trova pertanto in condizioni di usato ben mantenuto. L’anno di fabbricazione è il 2018. L’apparecchio è stato sottoposto a un’ispezione nella nostra officina interna ed è pienamente funzionante. La struttura di supporto mostrata nella foto non è inclusa nell’offerta, ma può essere acquistata separatamente su richiesta. Ricevete fattura con IVA esposta. Servizio: Saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio clienti Rational certificato su tutto il territorio tedesco. Questo apparecchio è la scelta ottimale se cercate un forno combinato classico con funzionamento manuale. Il nostro servizio per attrezzature usate: - 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, esclusi costi di montaggio e smontaggio - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/ ispezione professionale e pulizia specializzata - Testato e completamente funzionante – o rimborso - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza competente prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Il CombiMaster® di RATIONAL è robusto e si distingue per le sue funzionalità che assicurano la massima qualità delle pietanze. Supporta l’artigianalità personale dello chef grazie al controllo preciso del clima della camera di cottura e alla regolazione accurata di temperatura, umidità, flusso d’aria e tempi di cottura. Dati tecnici: L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm Misure minime di apertura porta per il trasporto L x A: 845 x 850 mm Allacciamento elettrico: 400 V / 11,0 kW / 50-60 Hz Capacità: 5 x 1/1 GN Peso: ca. 103 kg Numero di serie: E61MI18072680076 Anno: 2018 Condizione: usato, ispezione effettuata, pienamente funzionante Altre specifiche: Possibilità di utilizzo: - Modalità vapore: da 30° C a 130° C - Modalità aria calda: da 30° C a 300° C - Modalità combinata: da 30° C a 300° C - Finishing®: portare alimenti preparati e raffreddati a temperatura di servizio mantenendo il clima ottimale - Separazione automatica dei grassi per aria di cottura pulita - Programma di pulizia manuale - 5 velocità della ventola: per ogni tipo di pietanza la velocità giusta - Vetratura doppia ventilata (basculante per facilitare la pulizia) - Misurazione della temperatura al cuore tramite sonda - Funzione di raffreddamento rapido (cool-down) - Autopulizia manuale - Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatici) - Doccia manuale con ritorno automatico Hnodpsyzm Nnsfx Aldsl - Circolazione dinamica dell’aria Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione su isole o stazioni montane solo previo accordo Salvo modifiche ed errori Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere l’articolo di persona? Potete contattarci telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita avviene esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, chilometraggio: 18.000 km, potenza: 154 kW (209,38 CV), prima immatricolazione: 03/2019, tipo di carburante: diesel, peso complessivo: 7.200 kg, dimensione degli pneumatici: 215/75 R17.5, condizione degli pneumatici: 90 percentuale, configurazione degli assi: 4x2, passo: 4.750 mm, prossima ispezione (TÜV): 04/2026, carburante: diesel, efficienza energetica: D, Emissioni di CO₂: 220 g/km, capacità del serbatoio del carburante: 100 l, consumo di carburante (urbano): 15 l/100km, consumo di carburante (extraurbano): 12 l/100km, consumo di carburante (combinato): 14 l/100km, freni: altro, colore: bianco, cabina di guida: cabina corta, tipo di ingranaggio: automatico, numero di marce: 8, classe di emissione: Euro 6, sospensione: aria, numero di posti: 3, lunghezza totale: 8.000 mm, larghezza totale: 2.550 mm, altezza totale: 3.500 mm, carico assiale ammesso (asse 1): 3.000 kg, carico assale consentito (asse 2): 4.200 kg, volume dello spazio di carico: 30 m³, lunghezza spazio di carico: 5.500 mm, larghezza vano di carico: 2.200 mm, altezza vano di carico: 2.500 mm, Anno di produzione: 2019, Equipaggiamento: ABS, AdBlue, Android Auto, Apple CarPlay, Bluetooth, EBS (Sistema Frenante Elettronico), Porta USB, Tachigrafo, airbag, aria condizionata, assistenza al mantenimento della corsia, assistenza alla partenza in salita, bloccaggio del differenziale, chiusura centralizzata, computer di bordo, controllo della trazione, controllo della velocità di crociera, fari fendinebbia, filtro antiparticolato, immatricolazione camion, immatricolazione dell'auto, regolazione elettrica dei finestrini, servoassistenza sterzo, specchietto retrovisore elettrico, spoiler, storia completa dei tagliandi, veicolo non fumatori, IN VENDITA: FOOD TRUCK PROFESSIONALE – CUCINA MOBILE COMPLETAMENTE ATTREZZATA Vendiamo camion Iveco catering con allestimento speciale, realizzato come cucina mobile professionale. Il veicolo, dal valore di circa €200.000 da nuovo, ha solo 18.000 km ed è in condizioni eccellenti. La coibentazione totale di fabbrica consente l’utilizzo in tutte le condizioni climatiche, anche in inverno. INFORMAZIONI BASE Anno di costruzione: 2018. Motore: 3.0L – 210 CV / 154 kW. Norma antinquinamento: Euro 6. Cambio: Automatico. Peso totale: 7.200 kg. Peso a serbatoi pieni: circa 6.500 kg. Lunghezza: 8 m. Altezza: 3,50 m. Chilometraggio: 18.000 km. ATTREZZATURA CUCINA Piano cottura professionale con 6 fuochi a gas. Impianto gas per 120 kg di GPL. Grande frigorifero professionale. Grande congelatore. 2 forni combinati professionali a vapore. 1 forno combinato per 10 teglie. 1 forno combinato per 6 teglie. Brasiere professionale basculante per grandi quantità. Piastra di cottura professionale. Lavastoviglie professionale. Fabbricatore di ghiaccio. Ampio vano di stoccaggio per stoviglie e attrezzature. IMPIANTO GAS ED ELETTRICO Tutta la cucina funziona a gas. Tutte le attrezzature sono omologate e certificate. Il gas può essere rifornito direttamente presso distributori (attacco GPL). Circa 5 kW di potenza elettrica richiesti per il funzionamento standard. Collegamento elettrico: 220 V. IMPIANTO IDRICO Serbatoio acqua potabile da 400 L. Serbatoio acque reflue da 700 L. Attacco esterno per l’acqua. ULTERIORI INFORMAZIONI Il veicolo è immatricolato come cucina mobile – non richiede tachigrafo. Nessuna restrizione alla circolazione il sabato e la domenica. Il camion è pronto all’uso immediato per festival, eventi, catering o produzioni cinematografiche. Hnjdpfx Aloywhcbjdel Prezzo: su richiesta. Per maggiori informazioni o per prenotare una visita, contattateci.

Condizione: usata, Produttore: Clextral Modello: Evolum 32 Tipo: Estrusore bivite Applicazione precedente: Lavorazione alimentare – Cottura ed estrusione Telaio sabbiato e riverniciato dal produttore Gruppo da assemblare composto da viti, cilindro, albero, giunto e supporto cuscinetto: ricambi nuovi, originali Clextral. Da assemblare Motore DC Leroy Sommer usato e ricondizionato da 23,8 kW. Da assemblare Motore DC: 23,78 kW Lunghezza vite/cilindro: 640 mm Hedpfx Aljy Abclsdonl Elementi vite: diametro nominale 32 mm L/D: 20 Attrezzature periferiche non incluse ma disponibili su richiesta: granulatore, unità di dosaggio, pompa acqua e nuovo quadro elettrico. (La loro integrazione può essere soggetta a studio di fattibilità e preventivo supplementare.)

Condizione: eccellente (usata), Disponiamo per la vendita del contenuto completo di una recente fabbrica di alimenti per l'infanzia ad alta igiene chiusa di recente. I macchinari disponibili includono cuocitori Dc Norris con tecnologia JetCook, 3 autoclavi/sterilizzatori Lagarde, riempitrici per buste Toyo Jidoki e Gualapack, e termosaldatrice per vasetti Proseal. Hnedpfsy H Rqajx Aldjl

Condizione: usata, Anno di produzione: 2022, Macchina usata Anno di costruzione: 2022 Dotazione e dati tecnici: - Struttura in lamiera d’acciaio zincato - Salvaspazio grazie alla costruzione compatta - Fornita pronta all’uso - Resistenza alle esplosioni secondo ATEX, testata FSA - Basso consumo energetico e alte prestazioni grazie al ventilatore ad alte prestazioni posizionato lato aria pulita, con girante speciale - Motore a risparmio energetico, classe di efficienza IE4 - 4 contenitori di raccolta ad alto volume con sacco interno - Elevata sicurezza e lunga durata grazie ai mezzi filtranti certificati con attestato di collaudo - Pulizia a impulsi d’aria compressa (“Jet” - pulizia) con controllo temporizzato, per rigenerazione della superficie filtrante - PLC con display, per 4 valvole di chiusura EPN 24V DC, 4 contatti di avviamento macchina e 1 uscita per avviamento automatico esterno (controllo valvole aggiuntivo disponibile con sovrapprezzo) - Cavo di collegamento, lunghezza 5 m, con spina - Sistema automatico di soppressione incendi con serbatoio speciale per agente estinguente (nessun collegamento alla rete idrica richiesto) - L’agente estinguente a polvere ABC non è idoneo per incendi di metalli o di grassi e oli alimentari - Valvola di non ritorno, omologata come modello - Conforme a DIN EN 16770 - Residuo di polveri nell’aria espulsa inferiore a 0,1 mg/m3 Hodpfxjx H Dahe Aldenl - Certificazione GS-HM-03 "H3" superata - Powerpack ad alta efficienza IE5 - Controllo valvole di avviamento: Z 16 - Potenza motore: 11 kW - Portata nominale (Vnenn): 6927 m³/h a 20 m/s - Portata massima (Vmax): 8000 m³/h - Depressione a Vnenn: circa 3100 Pa - Depressione a Vmax: circa 2300 Pa - Volume di raccolta: 495 l - Livello di pressione sonora: < 73 dB(A) - Diametro bocchettone di aspirazione: 350 mm Dimensioni: 3930 x 1030 x 2560 mm Peso: circa 1080 kg Prezzo nuovo oltre 30.000 € Disponibilità: immediata Ubicazione: 63934 Röllbach

Anno di produzione: 1998, Condizione: usata, Produttore: Clextral Modello: BC 45 Anno: 1998 Tipologia: Estrusore bivite Applicazione precedente: Industria alimentare – cottura ed estrusione Motore AC: 25 kW Hnjdpjyzt Ukofx Aldjl Lunghezza vite/camicia: 1800 mm Diametro nominale degli elementi vite: 55 mm Rapporto L/D: 33 Accessori periferici non inclusi ma disponibili su richiesta: granulatore, unità di dosaggio, pompa acqua e nuovo quadro elettrico. (La loro integrazione potrà essere soggetta a studio di fattibilità e offerta supplementare.)

Condizione: usata, - Dimensioni esterne (LxPxA): 1082x1052x1117 mm - Capacità: 20 x GN1/1 - 20 livelli: 540x330 mm - Forno combinato per 1 carrello - 3 modalità di cottura: vapore, aria calda, combinato - 5 velocità di circolazione dell’aria - Tensione: 400V - Peso: 336 kg - Attrezzatura revisionata: l’attrezzatura viene preparata su ordinazione, i tempi di ritiro e restituzione vengono concordati al momento (chiedere il prezzo dopo la revisione) - Gestione automatica del clima - Gestione automatica delle cotture - Pianificazione della produzione - Gestione automatica della pulizia e del decalcificamento - 9 programmi di pulizia automatica Hnedpfoy H Htwsx Aldsl

Condizione: eccellente (usata), Utilizzo: essiccazione, affumicatura, cottura, cottura a vapore, cottura al forno. Prova di funzionamento possibile. Hnodpoywglhsfx Aldsl

Anno di produzione: 2022, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Forno ad alta velocità in acciaio inox Mod. ORACGB – Oracle Boosted Model Data di acquisto: 2022/settimana 42 Produttore: LAINOX Dimensioni (L x P x A): 467 x 609 x 630 mm Hnedpjxf Dl Sefx Aldol Potenza assorbita: 6 kW Tensione: 400 V Potenza microonde: 2 kW Volume camera di cottura: 17,9 l Dotazione di serie: Piastra di cottura Paletta in alluminio OWB - Oracle Washable Box Adesivo antiaderente per l’interno della porta Connessione Wi-Fi Connessione Ethernet Porta USB Cavo di alimentazione (2 m)

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Con coperchio Doppia parete – olio termico Capacità: 600 litri Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Hnsdpoyn Ikxefx Aldol Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Dati tecnici Lunghezza della macchina: 950 mm Larghezza della macchina: 800 mm Altezza della macchina: 1720 mm Altezza di lavoro: 1030 mm Peso della macchina: 400 kg Capacità operativa: ≤ 1200 tagli/ora Lunghezza di taglio: 550 mm Altezza del prodotto: ≤ 250 mm Caratteristiche Zona di lavoro aperta, protetta da una barriera luminosa circostante. Struttura estremamente stabile in acciaio inox Azionamento elettrico dinamico Risultato di taglio eccellente Dimensione uniforme del prodotto grazie alla battuta laterale Taglieri rimovibili Utilizzo confortevole Livello massimo di sicurezza Requisiti igienici ai massimi livelli Adatta anche per prodotti surgelati Anno di produzione: 2018 Macchina in condizioni impeccabili Questa affettatrice professionale per prosciutto e pancetta mostra tutto il suo potenziale sia in aziende artigianali che industriali. Permette un taglio perfetto di prosciutto cotto, pancetta, bacon di pancetta, bacon di lonza e formaggi stagionati, anche se congelati. L’azionamento elettrico dinamico garantisce prestazioni eccezionali. L’affettatrice professionale si distingue per la facilità di utilizzo e i più alti standard di sicurezza. Per l’uso esclusivo come affettatrice per pancetta, consigliamo la TRIBUcut Profi, dotata di una corsa della lama più corta e di un’elevata velocità di taglio. Hnedpsy Di R Hofx Aldel Il taglio e la porzionatura sono fasi chiave nella produzione della pancetta. Ogni produttore di bacon ha esigenze specifiche in questo processo. Tuttavia, tutte le affettatrici per bacon devono operare con grande precisione e velocità. Con la TRIBUcut vi offriamo la soluzione ideale per porzionare pancetta e prosciutto, sia in una struttura compatta per negozi e laboratori artigianali, sia per la produzione industriale di pancetta. Le affettatrici per pancetta Tribus si distinguono per la robusta struttura in acciaio inox e garantiscono risultati di taglio ottimali e costanti nel tempo.

Anno di produzione: 2007, Condizione: usata, La linea di saldatura MOTOMAN è in buone condizioni e ha lavorato solo circa 100 ore. Questo set è utilizzato principalmente nella produzione di macchine agricole - rimorchi, telai, assali. Realizzato su ordinazione o assemblato a partire da prodotti standard (ad eccezione del portale). La stazione di saldatura automatica è composta da: Stazione - HD Gantry HP6/EA1400N Posizionatore - HSB -10000SX Unità di controllo - NX 100 Saldatura: Saldatura ad arco. Saldatura MIG/MAG. Possibilità di cottura a impulsi. Lo spessore del filo utilizzato è di 1 - 1,2 mm. L'altezza minima della cucitura è di 3 mm. Velocità massima di avanzamento del filo 25 m/min. Funzione di raffreddamento dell'impugnatura di saldatura. Tracciamento laser: Ricerca della cucitura mediante sensori laser. Si utilizza quando si cambia la posizione della cucitura. Possibile deviazione dalla posizione di 5 mm. Aumento del tempo di saldatura del 30% e oltre (a seconda del prodotto). Fissazione della cucitura a min. 3 mm per la caduta. Posizionamento: Posizionatore - HSB-10000SX La capacità di carico del posizionatore è di 10.000 kg. La precisione di posizionamento del braccio robotico è di 0,0001 mm. Dimensioni delle parti saldate: Altezza/larghezza - fino a 3000 mm (incluso l'hardware di montaggio). Lunghezza - fino a 6500 mm (compresa l'attrezzatura di montaggio). Peso massimo: fino a 3500 kg (limitato dalle attrezzature di sollevamento). Specifiche delle parti che possono essere saldate: Lotti di pezzi di accoppiamento di alta precisione. Lunghezze di saldatura. Grandi spessori di metallo min. 5 mm. Costruzione di prodotti rigidi. Quando è richiesta una saldatura costante e di alta qualità. Elevata tolleranza di piegatura dei pezzi. Elevata tolleranza delle dimensioni complessive dei pezzi. Saldatura all'interno del pezzo - profondità 110 mm. Hnedpfxjm Uc Igo Aldol Se avete altre domande, saremo lieti di rispondervi.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Funzionalità: perfettamente funzionante, La cella di cottura SASA da 1000 litri è una soluzione essenziale per migliorare i processi di cottura in un ambiente industriale. Progettata nel 2015, questa macchina unisce prestazioni e robustezza per soddisfare le esigenze degli ambienti produttivi più rigorosi. Grazie alla sua struttura in acciaio inossidabile, offre una durevolezza eccezionale e facilita la pulizia e la manutenzione. Dotato di un potente generatore di vapore da 27 kW, assicura una distribuzione uniforme del calore per una cottura precisa e uniforme. In questo modo è possibile lavorare un'ampia gamma di prodotti alimentari in tutta sicurezza. Inoltre, l'alimentazione trifase 400V + terra 50Hz garantisce la compatibilità con gli impianti elettrici industriali standard. La sua grande capacità di 1000 litri consente di gestire grandi volumi di produzione, aumentando la produttività e riducendo i tempi di fermo. Grazie all'integrazione di tecnologie avanzate, questa cella di cottura non solo ottimizza l'efficienza energetica, ma garantisce anche la massima sicurezza per gli operatori. Contribuisce quindi a ridurre i costi operativi migliorando al contempo l'efficienza complessiva della linea di produzione. Inoltre, il suo design ergonomico ne facilita l'uso quotidiano. I comandi intuitivi consentono agli operatori di padroneggiarne rapidamente il funzionamento, migliorando l'efficienza operativa. Infine, il facile accesso ai componenti essenziali semplifica la manutenzione, prolungando la durata dell'attrezzatura. Hnodpfx Aleu H Ux Hsdol Caratteristiche tecniche: Capacità del serbatoio: 1000 litri per produzioni su larga scala. Generatore di vapore: potenza 27 kW per una cottura uniforme. Alimentazione: 400V trifase + terra 50Hz per un impianto standard. Materiale di costruzione: acciaio inossidabile per una maggiore durata. Anno di fabbricazione: 2015, a garanzia della tecnologia più recente. Gpm8Rofc

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Laboratorio di pasticceria o piccola pasticceria? In vendita una Bravo 183 Executive combinata per gelato in ottime condizioni. Macchina combinata con funzioni di cottura e congelamento integrate, dotata di numerosi programmi originali di fabbrica (cottura creme e marmellate, temperaggio cioccolato, preparazione pasta choux, raffreddamento creme, produzione glaze, meringa per macaron, ecc.). Trittico® Executive 183 Macchina combinata con sistema ionico e doppio inverter per prodotti di pasticceria, cioccolato, piatti salati e gelato artigianale raffreddamento ad acqua Libertà Creativa Assoluta Trittico® Executive è il primo e unico laboratorio completo racchiuso in una sola macchina: oltre 40 anni di innovazione in meno di 1 metro quadrato. La Trittico® Executive rappresenta la perfetta sinergia tra esperienza, artigianalità e tecnologia all’avanguardia. Ideale per pasticceria, cioccolato, gelato di alta qualità e la cucina internazionale più esigente. Caratteristiche tecniche · Possibilità di aggiungere ingredienti in ogni fase di riscaldamento o congelamento · Doppio inverter: agitatore vasca superiore a 3 velocità, mantecatore a 8 velocità Hnjdpfx Alsyi H Npjdsl · Riscaldamento a resistenza con lamina: rapidità nel riscaldamento, nessuna isteresi termica, alta precisione nella temperatura, prodotto mai bruciato · Sistema brevettato Ionic®: rileva la giusta percentuale di acqua congelata nella miscela per ottenere la perfetta consistenza e volume di gelato/sorbetto · Shock termico: abbattimento rapido della temperatura da 85°C a 4°C, garantendo la massima sanificazione ed igiene della miscela · Software con molteplici ricette preimpostate · Sistema di estrazione diretta del prodotto Vantaggi e punti di forza · Carico ingredienti semplice e comodo · Velocità di miscelazione regolabile automaticamente o manualmente · Operazioni di lavaggio rapide · Massima igiene · Estrema facilità di utilizzo e pulizia

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2017, Affettatrice Bizerba A550 Adatta per carne cotta, pancetta, formaggio Hnjdpsy Ndukjfx Aldel Capace di impilare e disporre a ventaglio in gruppi Nastro trasportatore a rete metallica Anno 12-2016

Anno di produzione: 2018, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61SI18012641491, In vendita è disponibile un forno combinato SCC 61 WE a funzionamento elettrico del produttore premium Rational, anno di costruzione 2018. Il forno combinato appartiene all'ultima gamma SCC, dotato di triplo vetro e illuminazione LED. L'apparecchio è stato sottoposto a un'ispezione presso la nostra officina interna ed è pienamente funzionante. Il supporto visibile in foto non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato come opzione. Il prezzo di listino (netto) è di 9.400 €. Riceverete una fattura con IVA evidenziata. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi nella ricerca di un centro assistenza clienti certificato Rational. State cercando uno specifico modello Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di usato e nuovo. Offriamo consulenza per tutti i modelli Rational: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio usato per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, escluse le spese di montaggio e smontaggio - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale, ispezione e pulizia eseguite da personale qualificato - Dispositivo testato e pienamente funzionante - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza qualificata, prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Questo forno combinato ospita teglie 5x 400x600 mm. In modalità automatica, l'apparecchio riconosce autonomamente il percorso di cottura ideale per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finishing), la dimensione del prodotto, la quantità e le esigenze specifiche. Dati tecnici: - L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm - Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto: L x A: 860mm x 860mm - Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 - Capacità: 6x 1/1 GN - Peso: ca. 110 kg - Numero di serie: E61SI18012641491 - Anno di costruzione: 2018 Stato: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Altre caratteristiche: - 3 modalità di funzionamento: vapore (30°C - 130°C), aria calda (30°C - 300°C), combinata (30°C - 300°C) - Care Control – pulizia automatica - Sonda di temperatura al cuore - Doccetta manuale con ritorno automatico - Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen - 5 velocità ventola programmabili - Sistema di separazione grassi integrato e senza manutenzione - Avvio programmabile - 7 livelli di pulizia automatica, anche notturna - Umidificazione regolabile in 3 livelli da 30°C a 260°C - 5 fasi di lievitazione programmabili - Porta USB - Camera di cottura igienica, saldata, con angoli arrotondati - Illuminazione aalogena della camera di cottura Spedizione: Hnsdpfx Ajyu S N Sjldel - Consegna o ritiro previo accordo - Spedizioni internazionali su richiesta - Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Salvo modifiche ed errori. Per domande, consulenza o visione sul posto siamo disponibili telefonicamente durante i nostri orari di apertura: Lunedì - venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di vendita (AGB).

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo la linea di lavorazione industriale SELO GROEP / Selo Food Technology BV, progettata per la preparazione, il trattamento termico, il raffreddamento e il trasferimento di prodotti alimentari. Si tratta di un sistema di processo completo in acciaio inox, ideale per aziende produttrici di salse, zuppe, ripieni, piatti pronti, puree di verdure, prodotti semi-liquidi e altri articoli che richiedono cottura e raffreddamento sotto condizioni controllate. La linea è stata progettata come sistema di lavoro integrato con piattaforme, serbatoi di processo e sezioni di trasporto prodotto. Questa configurazione ottimizza il flusso produttivo, aumenta la costanza dei lotti e riduce il lavoro manuale. Tutto il sistema è realizzato in acciaio inox, il che lo rende particolarmente adatto agli ambienti di trasformazione alimentare e facilita il mantenimento dell'igiene. Le linee SELO sono idonee per una vasta gamma di prodotti: da salse lisce a salse con pezzetti di ingredienti, da ricette classiche a versioni premium e speciali. I sistemi sono studiati per garantire qualità, colore, viscosità, consistenza e sapore uniformi in ogni lotto. Automazione completa del processo per prodotti cotti, pastorizzati e raffreddati, con capacità da 250 a 9.000 kg/h. Un importante vantaggio della linea SELO è il sistema avanzato di miscelazione e omogeneizzazione, che permette di ottenere una struttura uniforme e un’elevata stabilità del prodotto. Il sistema consente inoltre la gestione di ricette multiple in un unico impianto intelligente, oltre ad essere progettato per la pulizia CIP, a garanzia della sicurezza alimentare, conformità ai requisiti igienici e alta disponibilità della linea. Il sistema comprende, tra gli altri: - Kooktank 2 – serbatoio di cottura - Koude saus tank – serbatoio per salse fredde - Koeltank 3 – serbatoio di raffreddamento Ogni serbatoio ha una capacità di 600 litri. Hnedpjy Epk Tjfx Aldol Un grande vantaggio di questa linea è la possibilità di integrare varie fasi di processo in una singola linea produttiva: dalla preparazione e miscelazione, passando per la cottura, fino al raffreddamento e il trasferimento alla successiva fase di lavorazione. Questo tipo di soluzione ottimizza l’organizzazione del lavoro, aumenta il controllo sui parametri di processo e consente di ottenere un risultato finale più uniforme. Principali vantaggi della linea SELO: - linea industriale per la lavorazione in acciaio inox, - sezioni integrate di cottura e raffreddamento, - adatta per salse, zuppe, ripieni, prodotti convenience, - serbatoi di processo da 600 L, - progettazione con passerelle e accessi di servizio, - soluzione per funzionamento continuo in stabilimenti alimentari, - produttore Selo Food Technology BV, Paesi Bassi. Dati tecnici visibili sui componenti: - Produttore: Selo Food Technology BV / SELO GROEP - Anno di costruzione: 2003 - Tipologie di serbatoi visibili: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3 - Capacità dei serbatoi: 600 litri - Peso serbatoio: 600 kg La linea di processo SELO è una soluzione eccellente per aziende che cercano un sistema completo e usato per la preparazione e la lavorazione organizzata ed efficiente di prodotti alimentari, in linea con i requisiti della moderna produzione.

Anno di produzione: 2021, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno combinato del produttore Eloma, modello Joker B6-23, anno di costruzione 2021, fornito con apposita cappa di condensazione. La porta di questo apparecchio è incernierata a sinistra. L’unità è equipaggiata con 4 teglie GN 2/3, modificabile su richiesta a 6 GN 2/3 con sovrapprezzo. L’apparecchio è stato sottoposto a ispezione presso la nostra officina interna ed è pienamente funzionante. Il mobile di supporto illustrato non è incluso nell’offerta. Viene emessa fattura con IVA esposta. Ideale per cucine outdoor, cucine mobili, food-truck, catering, chioschi. ALIMENTAZIONE 230 VOLT!!! Con attacco all’acqua fissa. Cappa di condensazione inclusa. Il nostro servizio per attrezzature usate: - 6 mesi di garanzia sui componenti elettrici, limitata alla sostituzione dei pezzi difettosi (esclusi costi di smontaggio e montaggio) - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione & pulizia specializzata - Dispositivi testati e perfettamente funzionanti – o rimborso Hnsdpfjyuv I Sox Aldol - Spedizione o ritiro flessibili - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento & ricambi - Controllo secondo normativa DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 515 x 630 x 830 mm Alimentazione: V:230 / kW: 3,60 / Hz: 50/60 Capacità: 6 x GN 2/3 Peso: ca. 70 kg Numero di serie: ELN147333 Anno di costruzione: 01/2021 Modello: EL0509429 Condizioni: usato, ispezionato, pienamente funzionante. Ulteriori caratteristiche: - Comandi classici - Tre selettori rotativi - Display digitale per tempo, temperatura camera di cottura e temperatura al cuore - Tasto multifunzione per programmi di cottura personalizzati e speciali - Doccia integrata con riavvolgimento automatico - Registrazione ed esportazione dati HACCP - Sonda cuore integrata Spedizione / Shipping: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizione su isole o stazioni in quota solo previo accordo Modifiche ed errori riservati Avete domande, desiderate una consulenza o visionare l’attrezzatura in loco? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo i nostri termini e condizioni generali (CGV).

Condizione: usata, In vendita o in omaggio vengono offerte 3 camere climatiche per affumicatura del marchio AUTOTHERM, complete di accessori. Gli impianti sono ideali per la lavorazione di carne e alimenti, in particolare per l’affumicatura a freddo. Dati tecnici / Dotazione: Camera 1: circa 8 carrelli (L ca. 2,10 m x P 5 m) Camera 2: circa 10 carrelli (L ca. 2,10 m x P 6 m) Camera 3: circa 12 carrelli (L ca. 2,10 m x P 7 m) Impianto di affumicamento a freddo con 2 generatori di fumo (Goliat, segatura) Campo di temperatura fino a circa +22 °C (batteria ad acqua calda) Regolazione dell’umidità presente Batteria di raffreddamento (R232, R404) Compressori di refrigerazione parzialmente disponibili Hnsdpfx Asyw Hl Ieldol Struttura: Canali dell’aria, rivestimento delle pareti e quadro elettrico in acciaio inox V2A Condizioni: Elettronica / controllo attualmente non funzionanti Quadro elettrico presente Condizioni come da foto Ulteriori impianti / accessori: Bastoni per affumicatura (legno) 2 caldaie Armadio di cottura (per 2 carrelli) Macchina per la pulizia (non funzionante) Abbattitore di temperatura Note importanti: Da cedere gratuitamente Smontaggio e trasporto a carico dell’acquirente Visione su appuntamento possibile

Condizione: usata, - Dimensioni esterne (LxPxH): 1082x1052x1117 mm - Capacità: 20 x GN1/1 - 20 livelli: 540x330 mm Hjdpfx Alowx Rw Redonl - Forno combinato per 1 carrello - 3 modalità di cottura: vapore, convezione, combinata - 5 velocità di circolazione dell’aria - Tensione: 400 V - Peso: 336 kg

Condizione: nuovo, - Gamma: Serie 1100 - Dimensioni: 1422 x 991 x 1067 mm - Temperatura: da 121 a 302°C - Larghezza nastro: 45,7 cm - Lunghezza nastro: 1,422 m - Tempo di cottura: 1–30 minuti - Display colorato da 4,3'' con 8 ricette preimpostate - Sovrapponibile fino a 3 forni Loy Tew El Dxodxugsrr - Su supporto con ruote - Tensione: 230V - Potenza: 12 kW - Supporto per forno: €1.744 IVA esclusa Installazione forno a nastro Forno a nastro consegnato preassemblato. Sono esclusi dai costi di installazione: Hodpfx Aljw El Dxjdjnl - Collegamento alla canna fumaria. - Collegamenti elettrici e del gas superiori a un metro, oltre ad accessori di collegamento (cavo di alimentazione e tubo gas) - Noleggio di attrezzature di sollevamento, se necessario (in caso di carichi pesanti o esigenze particolari). ATTENZIONE: La tariffa forfettaria è valida per 1 giorno. In caso di complicazioni dovute ai locali del cliente, accesso o altri fattori, verranno applicati costi aggiuntivi di €900 al giorno (€900 IVA esclusa). - Versione in acciaio inox: parte superiore, frontale e fianchi - Servizio digitale - Con sportello frontale per inserimento prodotti - Pannello frontale completamente removibile per una pulizia rapida e agevole - Direzione del nastro trasportatore reversibile