Cook usato in vendita (357)

Condizione: nuovo, numero macchina/veicolo: 0897, potenza: 125 kW (169,95 CV), tipo di carburante: diesel, peso complessivo: 3.500 kg, colore: bianco, tipo di ingranaggio: meccanico, numero di posti: 3, Descrizione del veicolo Nuovo food truck completamente attrezzato con cucina nuova. Offriamo soluzioni flessibili di leasing e vendita con riscatto. Non esitate a contattarci. Il veicolo è nuovo e la cucina è stata realizzata con grande attenzione ai dettagli. La nostra missione è trasformare veicoli nuovi e usati in food truck conformi alle normative. Oggi possiamo affermare con orgoglio che la nostra pluriennale esperienza ha convinto i clienti della qualità del nostro lavoro. Venite a trovarci e vi convincerete della qualità dei nostri veicoli! Struttura in laminato isoterma alluminio-vetroresina dall’eccellente impatto estetico. Garantisce una temperatura interna ottimale in ogni stagione. Tsdozlz Sispfx Andja Massa totale ammessa: 3.500 kg, patente di guida necessaria: B Classe di emissioni: Euro 6 Bollino ambientale 4 (verde) Sensori di parcheggio Pneumatici estivi Attrezzatura gastronomica, cucina in acciaio inox Apparecchi a gas: Friggitrice a gas "Bertos", 2 vasche da 8 litri ciascuna, dimensioni (L x P x A): 600 x 600 x 290 mm, potenza: 13,2 kW, in acciaio inox, con rubinetto di scarico, modello GL8+8B Cucina a gas "Bertos" con 4 fuochi, dimensioni (L x P x A): 600 x 600 x 290 mm, potenza: 12,4 kW, in acciaio inox, modello G6F4B Piastra a gas "Bertos", piastra liscia, dimensioni (L x P x A): 600 x 600 x 290 mm, potenza: 8 kW, in acciaio inox, modello G6FL6B Soluzioni di raffreddamento: Frigorifero con frontale in vetro, adatto anche come vetrina per bevande Piccolo frigorifero sottobanco "Liebherr" Impianto idrico: Impianto con taniche acqua pulita e di scarico (capacità di 30 litri) Due lavelli in acciaio inox con rubinetto Kit igiene con dispenser asciugamani pieghevoli e dispenser sapone Scaldabagno da 10 litri Pompa Illuminazione: Illuminazione a LED sul soffitto Illuminazione a LED con giochi di colore intorno allo sportello vendita, controllabile da telecomando Luce di emergenza Altre dotazioni: Bancone di servizio e piani di lavoro in acciaio inox spazzolato Parete isolante e ignifuga nell’area cucina Cappa di aspirazione con filtri a labirinto Pavimento antiscivolo specifico per gastronomia Paraschizzi opzionale Mobile per generatore isolato integrato Gestiamo noi tutte le pratiche (certificati TÜV e perizia) Garanzia: Un anno di garanzia sulla struttura e sulla cucina Garanzia del produttore Renault Questo modello può essere personalizzato! Hai bisogno di una versione più corta o più lunga? Hai bisogno di una dotazione specifica? Serve più portata o più sportelli di vendita? Se lo desideri puoi definire molti dettagli del veicolo!

Anno di produzione: 2010, Condizione: eccellente (usata), Vendo birrificio artigianale completo: Sala di cottura da 10 hl: Caldaia di alta qualità, marca Schulz, a doppia parete con sistema per la produzione di birre scure, tino di chiarificazione e idromassaggio, tubazioni complete, tubi flessibili. Sistema automatico di ammostamento con quadri di controllo, regolazione per riscaldamento tramite acqua calda, mulino per cereali, piccoli attrezzature. Cantina di fermentazione: Raffreddatore di mosto, serbatoio per acqua refrigerata, 5 fermentatori aperti da 10 hl, 5 serbatoi di stoccaggio da 20 hl, 3 serbatoi di spillatura da 10 hl. Pompa per mosto, tubi flessibili, regolazione della temperatura. Filtro di prefiltrazione, tino per lievito. Cantina per fusti: sistema di pulizia per fusti KEG Siemens SPS di alta qualità, generatore di vapore. Todpfxef Ni Rvs Andsa Cantina per bottiglie: Riempitrice automatica in linea, con 8 posizioni, ruote in gomma morbida, lavabottiglie a nastro. Numerosi accessori, piccoli componenti, tubi flessibili, ecc. Senza smontaggio, gru e dispositivi di sollevamento disponibili.

Condizione: usata, adatto per riscaldamento a olio diatermico (180 kW) Temperatura massima di cottura 220-250 °C temperatura regolabile velocità variabile continua larghezza della corsia 600 mm Coperchio con dispositivo di sollevamento elettrico Todpfxszkty No Andea adatto per iniezione di vapore (riscaldamento, resa prodotto) 400V-50 Hz-42A Dimensioni (L x P x A): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm tempo minimo di cottura: 4 min tempo massimo di cottura: 60 min

Condizione: usata, lunghezza di cottura ± 12.500 mm larghezza carreggiata ± 700 mm completamente in acciaio inox con 2 dispositivi di sollevamento Tedpozkg N Dsfx Andoa 16 tifosi banda di inserimento nastro trasportatore sistema di lavaggio (nastro) adatto al riscaldamento a vapore altezza massima del prodotto: ± 180 mm Dimensioni (L x P x A): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm velocità continua 120 kW altezza di inserimento ± 1.000 mm altezza di esecuzione ± 1.000 mm Tempo di cottura min/max: 3-18 min nastro a maglie Simatic S7 Visualizzazione del testo OP 17 potenza elettrica: 26 kW 400V

Condizione: buona (usata), Küppersbusch FES 100 – Pentola a pressione elettrica Il Küppersbusch FES 100 (modello KCF 0408) è una pentola a pressione elettrica professionale con una capacità utile di 100 litri, progettata principalmente per l'uso in cucine industriali, ristoranti e macellerie, per la preparazione efficiente di zuppe, stufati o per la cottura a fuoco lento di carne. Dati tecnici principali e dotazioni: Capacità: circa 100 litri (la capacità totale della pentola interna è maggiore, circa 110-151 litri). Sistema di riscaldamento: sistema PERMAPRESS a bassa manutenzione e a circuito chiuso (camicia di riscaldamento a vapore per una distribuzione uniforme del calore, che previene il surriscaldamento). Controllo: regolazione elettronica della temperatura con indicazione dei valori impostati e reali, nonché valori preimpostati per il tempo di cottura e la temperatura. Design: pentola interna rotonda in acciaio inossidabile resistente, dotata di un coperchio a doppia parete bilanciato e con sistema a molla per ridurre la pressione. Todpszniaaofx Andoa Potenza: 400 V (corrente forte) con una potenza di circa 18,6 kW. Svuotamento: rubinetto di sicurezza integrato per uno scarico agevole dei liquidi. Dimensioni: 800 mm di larghezza × 850 mm di profondità × 900 mm di altezza Peso: circa 117 kg Altri articoli, nuovi e usati, sono disponibili nel nostro negozio! Costi di spedizione internazionali disponibili su richiesta!

Condizione: usata, Lunghezza del cilindro: ± 13.000 mm Larghezza delle ruote: 600 mm Completamente in acciaio inossidabile Riscaldamento a vapore (generatore di vapore non incluso): 780 kg/ora (6 bar) Dotato di dispositivo di sollevamento elettrico Distribuzione della temperatura in 2 zone Dimensioni (L x L x A): ± 14.400 x 2.000 x 2.700 mm Tsdpfx Aezkabtondja Velocità regolabile in continuo

Condizione: usata, continuous flow cooking system for blanching / pasteurizing / cooking or cooling The products are gently conveyed through the water in the perforated drum with an integrated spiral conveyor. Energy savings are achieved by the insulation of the overall system and indirect steam heating via a shell-and-tube heat exchanger. Cooking length: approx. 11 m Width: 3,100 mm Completely stainless steel Infinitely variable speed Suitable for steam heating Heat exchanger Circulation pump with discharge conveyor belt Todpfxszi Dfmo Andoa with steep spiral conveyor for loading in good condition Applications: • Blanching vegetables and potato products • Pasteurizing and/or re-pasteurizing vacuum-packed products • Cooking sausages in natural or artificial casings • Cooking heads and tongues • Cooking poultry • Continuous soup production Total height: 3.4 m

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Misurazione della temperatura 4 zone Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua Tedpjziaamefx Andoa

Anno di produzione: 2022, Condizione: buona (usata), Produttore: Clextral Modello: Evolum EV032 M Anno: 2022 Condizione: Usato Numero di serie: B145 Numero di stock: 3385 Estrusore Clextral Tipo: Evolum EV032 M Estrusore: 40D Lunghezza tubo: 10 x 128 mm Corsa: 1420 mm Acqua: 4,5 - 5,5 bar Pressione aria: 6 bar Iniezione vapore: 2 - 6 bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 83kW Dimensioni: 4475 x 1200 x 2100 mm Peso: 1905 kg Solo 80 ore di lavoro! Pompa acqua Clextral Tipo: CLX DKM Portata: 6 - 42 l/h Tsdpszab Stsfx Andsa Pressione: max 10 bar Serbatoio: 7,5 litri Potenza: 0,55 kW Dimensioni: 1265 x 350 x 700 mm Pompa olio Clextral/Prominent Tipo: GMXA1604 Portata: 0,3 - 2,5 l/h Pressione: max 10 bar Serbatoio: 10 litri Dimensioni: 900 x 700 x 1150 mm Matrice per cottura estrusione ad alta umidità Clextral Tipo HMEC: 2 x 800 mm lunghezza Materiale: CLX202 Sezione interna: 60 x 8 mm Dimensioni: 1900 x 700 x 1200 mm Set di vapore TLV Tipo: 2/10 TLV SV148 Flusso vapore: 2 - 10 kg/h Pressione vapore: 6 - 10 bar Pressione massima: 10 bar Ingresso vapore: DN15, PN16 Uscita vapore: DN15, PN16 Pressione aria: 6 - 10 bar Dimensioni: 700 x 1600 x 2200 mm Peso: 150 kg 2 pz. Termoregolatori Tooltemp Tipo: TT1398-3 Numero di serie: 321-5642-1 / 2 Anno di costruzione: 2021 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 7,9 kW Dimensioni: 750 x 300 x 760 mm Peso: 70 kg Miscelatore a coltelli WAM Group Tipo: WBH20008C023 Numero di serie: 17WB220000121 Anno di costruzione: 2022 Mixer: 75 litri Dimensioni: 1200 x 1600 x 1650 mm Peso: 500 kg Coclea di sollevamento Immequip Tipo: ELV 70/80-R Tramoggia: 150 litri Uscita: Ø 100 mm Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 0,55 kW Dimensioni: 3100 x 1350 x 2600 mm Sistema di dosaggio Brabender Tipo: DDW-M-DDSR20 Numero di serie: 2200836.0636 Anno di costruzione: 2022 Portata di alimentazione: 11 - 26 kg/h Chiller MTA France Tipo: TAEevo TECH 081 Numero di serie: 2200377928 Anno di costruzione: 2021 Gas refrigerante: R410A Potenza frigorifera: 20,6 kW Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 14,2 kW Dimensioni: 1950 x 800 x 1500 mm Peso: 340 kg

Condizione: usata, Modello: FLC8000/600 Anno di costruzione: 2004 Tsdpfeyypn Djx Andoa Condizione: Usato Numero di serie: 371 Numero di magazzino: 3238J Larghezza nastro: 600 mm Con nastro di alimentazione aggiuntivo da 1800 mm Incluso serbatoio CIP e quadro elettrico Bartec Hygrophil (separato, non collegato alla macchina) Con nastro di uscita opzionale da 1500 mm Lunghezza area cottura: 7000 mm Riscaldamento: olio termico, 180 kW Vapore: 4 - 8 bar Tempo di cottura: 2 - 40 min Aria compressa: 6 - 10 bar Potenza: 3 x 415 V, 50 Hz, 13 kW Dimensioni: 9800 x 2000 x 3150 mm Peso: 5850 kg

Condizione: usata, Produttore: Koppens Modello: ST14000/600 Condizioni: Usato Numero di serie: 35 Todpfszhmuhex Andea Numero di inventario: 3397 Larghezza della banda: 600 mm Lunghezza di cottura: 13000 mm Riscaldamento: Vapore, 780 kg/h (6 bar) Pressione del vapore: 4 - 8 bar Alimentazione: 3 x 380 V, 50 Hz, 1,5 kW Dimensioni: 14400 x 2000 x 2700 mm Peso: 4850 kg Distribuzione della temperatura in 2 zone, paranchi elettrici.

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, Certificato DGUV fino al: 08/2027, tipo di corrente in ingresso: trifase, durata della garanzia: 12 mesi, numero macchina/veicolo: 2026, TOP Cottura di creme CK 120 Lavorazione efficiente nella preparazione e nel riscaldamento di creme e impasti Controllo preciso della temperatura Timer digitale, 2 velocità Dotato di manopola per lo svuotamento o di rubinetto di scarico Macchina mobile con sistema di blocco Disponibile solo presso di noi, con certificazione DGUV V3 Alimentazione 400V, spina CEE 32A Dimensioni: 1120 x 905 x 1830 mm (L x P x A) NUOVA macchina e SAB (sistema di assistenza) certificati Con garanzia + servizio di fornitura ricambi Opzioni: Servizio di consegna Servizio di leasing e noleggio Contratto di manutenzione Pacchetto di assistenza Formazione e messa in funzione Tjdpfx Ansv H Ti Tjdea Visitate la nostra vasta esposizione di macchinari per panetterie!

Condizione: nuovo, -Dimensioni: 2000 × 1870 × 1940 mm -Forno nuovo, mai utilizzato, ma modello da esposizione -Numero di serie: 0054.2015 -Anno: 27-04-2024 -Gamma MRe Standard -Alimentazione: legna + resistenza elettrica -Capacità: 10 pizze Ø30 cm -Produttività: 170 pizze/ora -Potenza elettrica: 8,5 kW -Potenza legna: 35 kW -Portata aria di combustione: 173 m³/h -Temperatura dei fumi: 110 °C -Piano rotante a velocità variabile -Piano rotante con direzione variabile -Piano riscaldato tramite resistenze elettriche -Focolare a legna a sinistra (standard) -Focolare a legna a destra (opzionale) -Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri -Interfaccia touchscreen Inteltouch System Tedpezlp Ilofx Andsa -Doppia modalità manuale/automatica -Tre programmi di cottura programmabili -Comandi analogici termostatati (opzionale) -Piani Sorrentino per pane o pizza (su richiesta) -Diametro del condotto di scarico: 250 mm -Larghezza dell'apertura: 650 mm -Peso netto: 2250 kg -Vantaggi principali Piano rotante motorizzato a velocità e direzione variabili per migliorare l'uniformità della cottura. Riscaldamento elettrico sotto il piano per aumentare la stabilità termica della superficie di cottura. Capacità di 10 pizze Ø30 cm, adatta per servizi regolari e picchi di attività. Focolare a legna laterale con porta, a sinistra come standard e disponibile a destra come opzione. Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri, per semplificare la manutenzione e mantenere l'area di cottura pulita. Schermo touchscreen Inteltouch System di serie, con funzionamento automatico/manuale e programmi di cottura programmabili. Ampia mensola in pietra naturale per facilitare i movimenti durante la preparazione delle pizze davanti all'apertura del forno.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Linea industriale per la produzione e il porzionamento di salumi (insaccatrice sottovuoto, macchina porzionatrice, macchina di sospensione) Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: - DP10E (insaccatrice) - LPG 208 (macchina porzionatrice/avvolgitrice) - AH 204 (macchina di sospensione) Numero di serie: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: Insaccatrice DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / potenza: 12 kW Macchina porzionatrice LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / potenza: 6 kW Tsdpfxozlauij Andoa Macchina di sospensione AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / potenza: 1,5 kW La linea di produzione automatizzata professionale di VEMAG rappresenta una soluzione tecnologica di altissima qualità, progettata per le medie e grandi aziende di trasformazione della carne, le macellerie e le fabbriche che producono salumi su scala industriale. Il cuore del sistema è l'affidabile insaccatrice sottovuoto VEMAG DP10E, caratterizzata da un'elevata capacità produttiva e da un trattamento delicato della materia prima. Garantisce un dosaggio preciso del ripieno di diversa consistenza, assicurando una perfetta ripetibilità ed eliminando le bolle d'aria nel prodotto finito. Il secondo modulo – l'avanzata avvolgitrice e macchina porzionatrice longitudinale VEMAG LPG 208 Servo Length – si occupa di suddividere i salumi con estrema precisione in base alla lunghezza desiderata e al peso costante. Questo sistema funziona perfettamente con involucri naturali, in collagene e in cellulosa, raggiungendo elevate velocità di porzionamento, superando anche le 2.000 unità al minuto. Il processo si conclude con la macchina di sospensione VEMAG AH 204. Questa macchina riceve le porzioni di salsiccia o wurstel e le posiziona automaticamente su ganci, creando gruppi perfettamente uniformi, pronti per il trasporto diretto alle celle di affumicatura e cottura. L'uso di servomotori in questo modulo elimina le vibrazioni e garantisce un flusso fluido e affidabile del prodotto.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2004, La pentola da cottura Gernal da 500 litri è un dispositivo progettato per gli impianti di lavorazione della carne e utilizzato per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne. La pentola è realizzata in acciaio resistente agli acidi, garantendo il rispetto dei requisiti igienici del settore alimentare e la resistenza a un utilizzo intensivo e prolungato in un impianto di produzione. Todpszmhi Dsfx Andja Specifiche tecniche della pentola da cottura Gernal da 500 litri Produttore: Gernal Tipo: KK-E-DW-LKR-R-500 Capacità: 500 l Anno di produzione: 2004 Riscaldamento elettrico, 4 x 6 kW (totale 24 kW) Alimentazione: 400 V, trifase, 50 Hz Consumo di corrente: 36 A Prodotta in Belgio Come funziona la pentola da cottura Gernal da 500 litri? La pentola è riscaldata elettricamente da quattro resistenze, ciascuna con una potenza di 6 kW, per una capacità di riscaldamento totale di 24 kW, che consente un riscaldamento efficiente e uniforme del contenuto della vasca, senza la necessità di collegarsi all'impianto di vapore esterno. Questo metodo di riscaldamento facilita l'installazione dell'unità in impianti più piccoli che non dispongono di una propria caldaia a vapore. La vasca, realizzata interamente in acciaio resistente agli acidi, è stata progettata per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne, come salsicce, insaccati o altri prodotti che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità contemporaneamente. Principali vantaggi della pentola da cottura Gernal da 500 litri Il sistema di riscaldamento elettrico della pentola Gernal da 500 litri consente un facile controllo del processo di riscaldamento, senza dipendere dalla pressione o dalla disponibilità di vapore nell'impianto, il che semplifica il funzionamento e aumenta l'affidabilità dell'unità. La struttura in acciaio resistente agli acidi garantisce un'elevata resistenza alla corrosione e una facile pulizia, in conformità con gli standard igienici applicabili nel settore della lavorazione della carne. Applicazioni della pentola da cottura Gernal da 500 l La pentola da cottura Gernal da 500 l è utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, principalmente per la cottura e la preparazione a vapore di prodotti a base di carne, come salsicce o altri prodotti a base di carne che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità. Grazie al suo sistema di riscaldamento elettrico, l'unità è adatta per l'uso sia in impianti dotati di un sistema di vapore, sia in quelli in cui tale sistema non è disponibile.

Condizione: usata, Il modello M è una macchina per il taglio bidimensionale, il che significa che il prodotto viene tagliato simultaneamente lungo due piani. Grazie all'utilizzo di lame circolari e di lame per il taglio trasversale, è possibile ottenere cubetti, listarelle e prodotti sminuzzati o grattugiati con precisione, a seconda del set di taglio installato. Questo design garantisce una dimensione uniforme dei pezzi, riducendo al minimo gli scarti e la deformazione del prodotto, aspetto particolarmente importante quando si lavora con materie prime delicate o leggermente congelate. La macchina viene fornita di serie con un set di lame circolari da 6,35 mm, anche se l'intervallo complessivo delle dimensioni di taglio è molto più ampio: le lame circolari consentono tagli da 3,2 a 38,1 mm, mentre le lame per il taglio trasversale variano da 3,2 a 76,2 mm, offrendo una notevole flessibilità nell'adattare la dimensione dei pezzi a una specifica gamma di prodotti. Vantaggi principali della tagliatrice Urschel modello M La tagliatrice modello M è ideale in tutti gli ambienti in cui è richiesta versatilità: la macchina lavora con successo diversi tipi di verdure, frutta, formaggio e pesce, offrendo al contempo diversi stili di taglio all'interno di un'unica unità: listarelle, cubetti, prodotti sminuzzati e grattugiati. Ciò significa che una singola macchina può gestire molteplici attività di produzione senza la necessità di investire in attrezzature separate per ogni stile di taglio. Una capacità fino a 2.000 kg/h (a seconda del prodotto e della dimensione del taglio) rende la tagliatrice adatta sia a impianti di trasformazione di piccole dimensioni sia a linee di produzione su larga scala. Le lame di precisione, unite alla robusta struttura in acciaio inossidabile, tipica delle macchine Urschel, ne facilitano la pulizia, in linea con i requisiti dell'industria alimentare, e riducono i tempi di inattività dovuti alla pulizia e alla manutenzione. Specifiche tecniche dell'Urschel M Produttore: Urschel Modello: M Capacità produttiva: Fino a 2.000 kg/h (a seconda del prodotto e della dimensione del taglio) Tipi di taglio: Listarelle, cubetti, sminuzzamento, grattugiatura Dimensioni di taglio – lame circolari: 3,2 – 38,1 mm Dimensioni di taglio – lame per il taglio trasversale: 3,2 - 76,2 mm Tedozmgp Ajpfx Andoa Set di taglio fornito: Lame circolari, 6,35 mm Altezza massima del prodotto: 25,4 mm (per prodotti duri) Altezza di alimentazione: 900 mm Altezza di scarico: 360 mm Larghezza del nastro trasportatore: 240 mm Alimentazione: 400 V (3+N, 50 Hz) Consumo energetico: 3,7 kW Peso: 565 kg Dimensioni della macchina (L x P x A): 2730 x 1050 x 1310 mm Applicazione dell'Urschel M La tagliatrice Urschel modello M viene utilizzata nella lavorazione di verdure, frutta, formaggio e pesce, sia freschi che cotti o leggermente congelati. Grazie alla possibilità di cambiare rapidamente il set di taglio, la macchina si adatta bene agli impianti con una vasta gamma di prodotti, dove un singolo turno di produzione può richiedere il passaggio da uno stile di taglio all'altro, ad esempio da listarelle a cubetti, prodotti sminuzzati o grattugiati.

Anno di produzione: 2015, Condizione: buona (usata), Forno a convezione a vapore, combi Rational SCC WE 201 * Per 20 teglie GN * Modalità cottura a vapore da 30 °C a 130 °C * Rigenerazione * Convezione / calore secco: intervallo di temperatura da 30 °C a 300 °C, umidità massima 0–100%. * Sonda Tjdpfx Aezaw Rxjndja * Pulizia automatica con pastiglie

Condizione: nuovo, -Dimensioni: 2000 × 1870 × 1940 mm -Quattro forni nuovi, mai utilizzati, imballati -Gamma MRe Standard -Alimentazione: legna + resistenza elettrica -Capacità: 10 pizze Ø30 cm -Produttività: 170 pizze/ora -Potenza elettrica: 8,5 kW -Potenza legna: 35 kW -Portata aria di combustione: 173 m³/h -Temperatura fumi: 110 °C -Piano rotante a velocità variabile -Piano rotante con direzione variabile Tsdpszlg T Sjfx Andja -Piano riscaldato tramite resistenze elettriche -Focolare a legna sul lato sinistro (di serie) -Focolare a legna sul lato destro (opzionale) -Cassetto esterno per la raccolta delle ceneri -Interfaccia touch Inteltouch System -Doppia modalità manuale / automatica -Tre programmi di cottura personalizzabili -Comandi analogici termostatati (opzionali) -Piani Sorrentino per pane o pizza (su richiesta) -Diametro scarico: 250 mm -Larghezza apertura: 650 mm -Peso netto: 2250 kg -Vantaggi principali: Piano rotante motorizzato a velocità e direzione variabili per migliorare l'uniformità della cottura. Riscaldamento elettrico sotto il piano per aumentare la stabilità termica della superficie di cottura. Capacità di 10 pizze Ø30 cm, adatta per servizi regolari e picchi di attività. Focolare a legna laterale con porta, di serie sul lato sinistro e disponibile sul lato destro come optional. Cassetto esterno per lo scarico e la raccolta delle ceneri, per semplificare la manutenzione e mantenere pulita l'area di cottura. Schermo touch Inteltouch System di serie, con funzionamento automatico/manuale e programmi di cottura personalizzabili. Ampia mensola in pietra naturale per facilitare i movimenti durante la cottura di fronte all'apertura del forno.

Condizione: eccellente (usata), Contenitore in acciaio inossidabile con chiusura, pentola in acciaio inossidabile, pentola da cucina in acciaio inossidabile. Tedpfxeb Uhmrs Andsa -Acciaio inossidabile: pentola in acciaio inossidabile -Dimensioni interne: 375 mm -Profondità: 310 mm -Quantità: 2 pezzi disponibili -Prezzo: per pezzo -Dimensioni: 400/H310 mm -Peso: 2,4 kg

Condizione: eccellente (usata), La linea per la produzione di gnocchi è composta da: - bollitore GLASS (Germania), modello PRO-3, ribaltabile, capacità 500 litri, con sistema di miscelazione, vuoto e raffreddamento - colonna di carico per vasche da 200 litri, che alimenta l'impasto alla formatrice - formatrice SANDORE (Italia), modello NF 100 C, potenza 8,5 kW - trasportatore a segmenti, modello Z, che alimenta il prodotto al tunnel vibrante, larghezza: 400 cm, altezza 200 cm, per l'essiccazione e la pulizia del prodotto (vibranti, turbine di soffiaggio) - tunnel vibrante SARP (Italia), modello STR 4107, potenza 4,7 kW - separatore di scarti e acqua SARP (Italia), modello FILTRO, con sistema di aspirazione a depressione dal tunnel vibrante, potenza 2,2 kW Tjdpfofwmt Ujx Andsa - trasportatore di alimentazione alla bilancia, modello Z, altezza 500 cm - piattaforma della bilancia con scala, dimensioni: 500 cm x 500 cm, su colonne alte 220 cm - bilancia a 10 teste BVBA (Belgio), modello 01AAH/WS - confezionatrice TIROMAT BL-150 (Italia), modello ETI 422N, confezionatrice lineare per confezionamento sottovuoto, 2 dimensioni dello stampo - trasportatore a segmenti per il trasporto del prodotto finito al magazzino per l'imballaggio in cartoni, trasportatore a spirale per lo scarico dei pacchi ad un'altezza di 260 cm + tratto rettilineo di 20 metri

Condizione: eccellente (usata), Macchina sottovuoto di nuova generazione, modello Lutetia Tipo 40, proveniente direttamente da una fabbrica di prodotti a base di carne trasformata, recentemente chiusa. In perfette condizioni. Tsdpfx Anezika Dedoa

Condizione: eccellente (usata), Tumblatore sottovuoto modello Lutetia Tipo 2. Macchina di nuova generazione, in ottime condizioni. Proveniente direttamente da un'azienda produttrice di carni cotte che ha cessato l'attività. Tsdszii Uyjpfx Andea

Condizione: buona (usata), Direttamente da uno stabilimento di produzione di carni cotte, con un sistema automatizzato che comprende una macchina confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore e un sistema automatico di immersione. Tsdpfx Aszia Siondsa

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di VarioCooking Center, il modello iVario Pro L del produttore di alta gamma Rational (successore del VCC 211). Abbiamo in magazzino due unità identiche di iVario L, nuove. Questo apparecchio è dotato di Balance Power (potenza assorbita ridotta da 27 a 21 kW). Si tratta di merce nuova, confezionata in modo originale, perfettamente funzionante, con garanzia completa del produttore. L'apparecchio è disponibile per una consegna a breve termine. L'offerta non include accessori, ma possono essere acquistati a un costo aggiuntivo. Si tratta di foto di esempio, poiché la merce è ancora confezionata in modo originale. Il prezzo di listino per questo apparecchio è di 19.976 € netti = 23.771,44 € lordi. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti certificato Rational in tutta la Germania. State cercando un determinato modello di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un'ampia gamma di prodotti usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchi, che si tratti di SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: Garanzia completa del produttore / a partire dalla messa in funzione Apparecchi di alta qualità a prezzi equi Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata Controllato e perfettamente funzionante - altrimenti rimborso Spedizione o ritiro in loco flessibili Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio Controllo secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: circa 1030 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 100 litri Peso: 216 kg Condizioni: merce nuova, confezionata in modo originale, garanzia completa del produttore Ulteriori informazioni: Balance Power: potenza assorbita ridotta da 41 a 34 kW Presa integrata da 230 V Doccetta manuale integrata con sistema di recupero automatico e dosaggio del getto Fondo della vasca di alta qualità, senza giunture e con angoli arrotondati Sensore di temperatura interna con 6 punti di misurazione 1.200 programmi, ciascuno programmabile e rinominabile fino a 12 passaggi Doccetta integrata sull'apparecchio Scarico dell'acqua integrato nella vasca Unità di temperatura regolabile in °C o °F Vasca di cottura inclinabile Coperchio con ingresso dell'acqua integrato Tedpfx Anozbk Itsdoa Visualizzazione automatica dei messaggi di servizio Protezione IPX5 contro i getti d'acqua Interfaccia USB per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti Inclusa la base con piedini in plastica Funzioni: Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, impostazione della temperatura del fondo della vasca, impostazione della temperatura dell'olio Sistema di riempimento automatico dell'acqua, preciso al litro Cottura Delta-T Auto Lift: dispositivo di sollevamento e abbassamento (cestelli per la cottura e la frittura) Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione verso le isole o le stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Le vendite avvengono esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di contratto

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell’ultima generazione del VarioCooking Center: l’iVario Pro XL del produttore premium Rational. (Successore del VCC 311) Disponiamo in pronta consegna di due unità nuove e identiche dell’iVario Pro XL a magazzino. Questo apparecchio è dotato della funzione Balance Power (valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW). Si tratta di un prodotto nuovo, imballato in confezione originale, perfettamente funzionante e coperto dalla garanzia completa di fabbrica. L’apparecchio è disponibile per la consegna in tempi brevi. L’offerta non include accessori, che possono comunque essere acquistati separatamente con supplemento. Le immagini riportate sono foto esemplificative poiché la merce è ancora imballata. Il prezzo di listino (UVP) per questo apparecchio è di € 26.366 netto = € 31.375,44 lordo. Riceverete una fattura con IVA evidenziata. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro assistenza certificato Rational su tutto il territorio tedesco. Il nostro servizio per voi: - Garanzia completa di fabbrica / attiva dalla messa in funzione - Apparecchi premium a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica - Controllato e perfettamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro flessibili - Consulenza competente prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali operativi, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo la normativa DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Condizioni: nuovo, imballato, garanzia completa di fabbrica Altre caratteristiche: - Balance Power: valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW - Presa integrata 230 V - Doccetta integrata con ritorno automatico e regolazione getto - Fondo vasca di alta qualità monoscocca con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misurazione - 1.200 programmi, ognuno programmabile e nominabile fino a 12 fasi Tsdpozbk Efjfx Andsa - Doccetta flessibile integrata nell’apparecchio - Scarico integrato nella vasca - Unità di temperatura selezionabile °C o °F - Vasca basculante - Coperchio con ingresso acqua integrato - Visualizzazione automatica delle notifiche di servizio - Protezione IPX5 contro i getti d’acqua - Porta USB per esportazione dati HACCP e aggiornamenti - Incluso base con piedini in plastica Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): regolazione temperatura liquidi, fondo vasca, olio - Riempimento automatico dell’acqua con precisione in litri - Cottura Delta-T - Auto Lift: sollevamento e abbassamento automatico di cestelli per cottura e frittura Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizione verso isole o stazioni montane solo previo accordo Salvo modifiche ed errori Domande, consulenze o desiderate una visita in sede? Siamo a vostra disposizione telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita è soggetta esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).