Cook usato in vendita (402)

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni complessive: 290x900x410 mm - Composto da: 1) Piano cottura in vetroceramica a 4 zone: - Impermeabile - A filo con il piano di lavoro - Facilmente pulibile - Riscaldamento rapido di pentole e padelle 2) Bagnomaria elettrico 1 x GN 1/1: - Vasca profonda, saldata in materiale 1.4571 - Adatto per applicazioni di bollitura (es. salsicce) - Controllo livello acqua 3) Piastra fry-top liscia: - Potenza 4,6 kW 4) Grill elettrico: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Potenza 4,0 kW - Vasca saldata per raccolta di grassi e residui di cottura in acqua - Riscaldamento diretto tramite elemento riscaldante rimovibile - Griglia in acciaio cromato per un riscaldamento ottimale dei prodotti Lsdpfx Ajwyb T Sohlsru - Pannello riflettente per grigliatura ad alta temperatura - Temperatura regolabile in continuo da 50 a 300 °C - Attrezzatura ricondizionata: la fornitura avviene su richiesta; i tempi di ritiro e restituzione vengono concordati al momento dell’ordine (richiedere il prezzo dopo l’ispezione)

Anno di produzione: 2020, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di VarioCooking Center, iVario Pro XL da 150 litri, prodotto dal rinomato marchio Rational (successore del VCC 311). Questa padella basculante multifunzione è dotata dell'opzione di cottura a pressione. L'apparecchio è stato controllato nella nostra officina interna, ha subito un'ispezione e funziona perfettamente. Il coperchio probabilmente è stato utilizzato anche come piano di appoggio dagli chef, da cui i piccoli difetti sulla superficie superiore. Prezzo di listino del produttore per la variante offerta: circa 31.460 € netto / 37.437,40 € lordo La nostra offerta: 12.596 € netto / 14.990 € lordo Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Su richiesta, è possibile acquistare accessori per l'iVario Pro XL, con un costo aggiuntivo. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti Rational certificato. State cercando un modello specifico di apparecchiatura Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di prodotti usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchiature. Il nostro servizio di assistenza per voi: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi. Revisione / ispezione professionale e pulizia accurata. Controllato e perfettamente funzionante, altrimenti rimborso. Spedizione o ritiro in loco flessibili. Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Verifica secondo DGUV 3. Dati tecnici: L x P x A: circa 1635 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Numero di serie: E31PK20078047767 Anno di costruzione: 2020 Condizioni: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Dotazioni Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: Con opzione di cottura a pressione 3NAC400 V 50-60Hz Capacità 59 dm² / 150 litri Porzioni per preparazione: 100-500 ID di approvazione: LMX.100.DE Paese di installazione: Germania Balanced Power iZone Control Cottura a bassa temperatura Prese di corrente (tipo F) WIFI Interfaccia USB (standard) Base con piedini in plastica da 150 mm Ledpfx Ahoz Rlinjleru Doccetta manuale con sistema di recupero automatico Protezione 3 x 63A Sezione del cavo consigliata: 5 x 10 mm Caratteristiche speciali: iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con 6 modalità di funzionamento: carne, pesce, verdure e contorni, piatti a base di uova, piatti a base di latte e dolci, zuppe e salse o 5 metodi di cottura: bollitura, frittura, cottura a vapore, stufatura e finitura. iZoneControl: divisione flessibile del fondo della vasca in zone con temperature diverse Cottura a bassa temperatura (anche durante la notte), confit, cottura sottovuoto Modalità Vario Cooking Control: con una semplice pressione del dito, si seleziona il risultato desiderato per il prodotto, ad esempio: da chiaro a scuro Vario Boost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione della temperatura assolutamente uniforme e precisa Modalità di programmazione: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura Interfaccia WiFi integrata, ad esempio per il collegamento a ConnectedCooking Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione alle isole o alle stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori.

Anno di produzione: 2010, Condizione: come nuova (usata), Frima VCC 211+: la pentola basculante professionale per grandi volumi Con una capacità di 100 litri, questa pentola basculante consente di realizzare qualsiasi tipo di preparazione: cottura, cottura a pressione, arrosto, frittura... Ideale per ristoranti di grandi dimensioni, mense, scuole, asili nido, macellerie... Dotata di resistenze riscaldanti ad alta efficienza, l'erogazione dell'acqua è automatica: basta inserire la quantità desiderata e la pentola la riempirà da sola. È presente anche un sistema di scarico dell'acqua integrato nella pentola. Rational VarioCooking Centre 211: la soluzione professionale per la cottura di grandi quantità Il Rational VarioCooking Centre 211 è un'apparecchiatura di cottura multifunzione di alta qualità, progettata per cucine professionali e servizi di catering con volumi di produzione elevati. Grazie alla sua vasca di cottura da 100 litri e al suo sistema di controllo intelligente, sostituisce diverse apparecchiature tradizionali, consentendo una preparazione rapida, precisa e uniforme di una vasta gamma di piatti. Vantaggi principali: Capacità: 100 litri – ideale per grandi quantità di cibo Efficienza: adatta alla preparazione di 100-300 porzioni al giorno. 7 modalità di cottura: combina le funzioni di fornello, friggitrice, piastra grill, pentola basculante e bollitore in un'unica macchina. Intervallo di temperatura: da 30 °C a 250 °C per un'ampia gamma di preparazioni. Potenza: 27 kW Dimensioni: 1164 × 914 × 1100 mm (L × P × A) Lrodpszrk Tpsfx Ahleu Funzioni avanzate

Anno di produzione: 2023, ore di funzionamento: 48 h, Condizione: come nuova (usata), Il combinatore a vapore è praticamente nuovo e ha un tempo di funzionamento di 48 ore, testato nella nostra officina. RATIONAL iCOMBI PRO 202 DATI TECNICI: Allacciamento 400 V / 67,9 kW Protezione 3 x 100 A Cavo 5 x 35,0 mm² Ingresso acqua Ø 1/2" Attacco 3/4" Scarico acqua DN 50 Intervallo di temperatura: 30 °C - 300 °C Dimensioni in mm: L 1082 x P 1117 x H 1807 Peso netto: 336 kg ULTERIORI INFORMAZIONI: Intervallo di temperatura: 30 °C - 300 °C Rileva automaticamente le condizioni presenti nella camera di cottura Rileva dimensione, quantità e stato del prodotto e calcola la doratura Apprende le abitudini di cottura più frequenti Determina il processo di cottura ideale per il risultato desiderato MyDisplay – comando user-friendly e auto-regolante Lodpfx Ahoxgvkvsljru

Condizione: eccellente (usata), Marca: Rational Modello: VCC 211 Lrjdpfeyvtp Rsx Ahlsu Lunghezza: 1140 mm Larghezza: 920 mm Altezza: 1110 mm Tensione di collegamento (V): 400 Potenza (W): 22.000

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Il bollitore Ambach è un apparecchio potente e affidabile, perfetto per preparare grandi quantità di zuppe, salse e altri piatti liquidi. Numero articolo: KV-10125 Marca: Ambach Modello: Bollitore per cucinare Dimensioni LxPxA: 700x750x980 mm Capacità: 50L Include: con rubinetto di scarico, indicatore di arresto di emergenza e sfiato dell'aria. Lodpfowlnbyex Ahlsru

Condizione: nuovo, Showroom Cucinesse, modello Evolve Esposizione, pezzo dimostrativo, mai utilizzato. "Cucinesse EVOLVE" si riferisce alla collezione di cucine e arredamenti per la casa del produttore italiano Cucinesse, caratterizzata da un design moderno e industriale. Tra le caratteristiche principali figurano accessori e sistemi intelligenti, come cassetti organizzati con inserti in legno interni per ottimizzare lo spazio, e pensili alti con ante a tutta altezza per linee continue. Grazie al suo design ricercato e alle accurate finiture, il modello Evolve crea un ambiente accogliente e piacevole al tatto, in cui i materiali sono protagonisti. Produttore: Cucinesse Italia Modello: Evolve, color sabbia-beige Lrjdpfxjx Eyrws Ahlsu Tipo: Isola cucina Piano di lavoro: Trespa, effetto marmo Nero Street Altezza piano di lavoro: 94,5 cm Lunghezza isola cucina: 362,5 cm Larghezza isola cucina: 103,5 cm Altezza isola cucina: 94,5 cm Lavello: Reginox, lavello ad incasso, nero, 50 x 40 cm Lavastoviglie: Beko BDIT38531DC, 60 cm Frigorifero: Miele K7733E, 178 cm, 320 litri, chiusura ammortizzata Piano a induzione Bora Puxu con cappa aspirante, 83 x 50 cm Pensili in finitura color sabbia-beige ed effetto legno Lunghezza: 300 cm Larghezza: 60 cm Altezza: 220 cm Bottiglie, elementi decorativi, accessori e complementi d'arredo non sono inclusi nel prezzo! Il forno a vapore Gaggenau e il cassetto sottovuoto Gaggenau non sono inclusi nel prezzo! Anche la rubinetteria non è inclusa. Altri articoli, nuovi e usati, sono disponibili nel nostro negozio! Costi di spedizione internazionali su richiesta.

Condizione: usata, Camera di cottura Maurer. Carrello a doppia struttura. Ljdpfxek Uqthe Ahloru Disponibili 6 carrelli. Ulteriori foto e specifiche complete: /

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1999, Sono disponibili due impianti di affumicatura e cottura identici. Adatti per la produzione e la lavorazione di insaccati e prodotti a base di carne, pollame, pesce, formaggio e prodotti da forno, per affumicatura a caldo, tiepida, fredda, umida, intensiva, rapida, arrossamento, sudorazione, scottatura, cottura a vapore, cottura, cottura ad aria calda, semiconservazione, cottura al forno, arrostitura e scongelamento. Potenza termica: 24kW, potenza installata: 31,5kW. Inclusa istruzione d’uso. Visione sul posto possibile. Lsdpfjw S Tyysx Ahljru

Anno di produzione: 2008, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno a vapore combinato, un apparecchio di cottura a convezione del produttore Convotherm, modello OGS 20.20, in versione a gas, senza caldaia, prodotto nel 2008. L'apparecchio è impostato per il gas naturale, ma può essere riconfigurato per il gas propano. Il forno a vapore combinato è funzionante; su richiesta, possono essere inviati video. Il forno a vapore combinato è dotato di un carrello per 20 teglie da 2/1 GN o 40 teglie da 1/1 GN e di griglie aggiuntive 2x 1/1 GN. L'apparecchio viene venduto senza ispezione e garanzia, nello stato in cui si trova dopo la restituzione da parte del cliente. Per un nuovo utilizzo, è necessario effettuare delle verifiche e manutenzioni. Sono inclusi schemi elettrici e documentazione. In questo forno a vapore combinato sono stati riscaldati/rigenerati esclusivamente piatti pronti surgelati. Riceverete una fattura con IVA indicata. Il nostro servizio di assistenza per apparecchi usati: Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi convenienti Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata Testato e perfettamente funzionante Spedizione o ritiro in loco a scelta Consulenza competente – prima e dopo l'acquisto Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio Verifica secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: circa 1232 x 1055 x 1952 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 2,2 Allacciamento gas: kW: 70,0 Capacità: 20 teglie da 2/1 GN o 40 teglie da 1/1 GN Peso: circa 403 kg Anno di fabbricazione: 2008 Condizioni: usato, senza ispezione Ulteriori informazioni: ACS Advanced Closed System (sistema automatico di risparmio energetico, umidità ottimale nella camera di cottura) Crisp & tasty (deumidificazione della camera di cottura a più livelli nel sistema ACS) Press & Go (pulsante con icone) per la selezione rapida di ricette di cottura predefinite Tray Timer (sistema di caricamento scaglionato) Programmazione dell'ora di avvio in modalità tempo reale Ljdpfx Asz Smhiohljru Cottura notturna Cottura Delta-T (è necessario un sensore di temperatura a più punti) Cook & Hold Programmabile con 250 ricette di cottura, ciascuna con un massimo di 20 fasi Libro di ricette CONVOTHERM con ricette di cottura preimpostate Porta a scomparsa: più spazio e maggiore sicurezza Porta in vetrocamera con blocco integrato Chiusura della porta con leva a rotazione antibatterica, con posizione di ventilazione e funzione di sicurezza Chiusura della porta con leva a rotazione e funzione di blocco Freno motore all'apertura della porta della camera di cottura: minore emissione di vapore Ventola con funzionamento a inversione automatica Doccetta manuale con regolazione continua Sensore di temperatura a più punti Piedi regolabili in altezza Funzionamento semplice tramite menu/icone Display grafico luminoso Leve di regolazione digitale per la semplice impostazione di temperatura, tempo e temperatura interna Sistema di controllo a processore modulare con indicazione chiara e autotest dei moduli Interfaccia RS232 Memorizzazione di tutte le impostazioni dell'apparecchio e delle ricette di cottura in un modulo di memoria aggiuntivo Autodiagnosi permanente per la rilevazione di errori Sistema con descrizione completa degli errori Modalità programma di sicurezza: è possibile utilizzare l'apparecchio con funzionalità limitate Versione base per uso intensivo Costruzione robusta in acciaio inossidabile Camera di cottura saldata senza giunzioni Angoli arrotondati della camera di cottura Piastra di aspirazione facilmente rim

Condizione: eccellente (usata), 18 serbatoi termici per la cottura e il raffreddamento degli alimenti. Ljdezwug Repfx Ahlsru

Anno di produzione: 2021, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, L'iCombi Pro è l'ultimo modello di forno a vapore combinato prodotto da Rational. Il modello iCombi Pro 20.1/1 GN elettrico con 20 alloggiamenti GN 1/1 è facile da usare anche per il personale non specializzato, in quanto consente di ottenere risultati eccellenti senza la necessità di una supervisione costante. Il forno a vapore combinato è stato sottoposto a un'ampia ispezione presso la nostra officina interna, ed è quindi perfettamente funzionante. Viene offerto con una garanzia di 6 mesi su tutte le parti elettriche. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Il prezzo di listino è: 25.520 € netto / 30.368,80 € lordo. La nostra offerta: 10.907,56 € / 12.980 € lordo. L'apparecchio sarà disponibile a breve, in quanto sono attualmente in corso i lavori di ispezione. Il nostro servizio di apparecchiature usate per voi: 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione e rimozione. Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi convenienti. Rinnovamento/ispezione professionale e pulizia accurata. Controllato e perfettamente funzionante, altrimenti rimborso garantito. Spedizione o ritiro personale flessibili. Consulenza competente prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Verifica secondo DGUV V3. Dati tecnici: L x P x A: 877 x 913 x 1872 mm Dimensioni minime dell'apertura della porta per l'inserimento: L x A: 900x1900 mm Numero di serie: E21SJ21092917087 Anno di fabbricazione: 2021 Quantità massima di carico / alloggiamento: 5 kg Quantità massima di carico totale: 100 kg Peso dell'apparecchio elettrico: 254 kg Condizioni di collegamento elettrico: Tensione 3 NAC 400 V Potenza di collegamento elettrico: 37,2 kW Potenza in modalità vapore: 36 kW Potenza in modalità aria calda: 36 kW Protezione: 63 A Condizioni di collegamento idrico: Alimentazione acqua (tubo flessibile): 3/4 di pollice Scarico acqua: DN 50 Condizioni: usato, ispezionato e perfettamente funzionante. Ulteriori informazioni: Intervallo di temperatura: da 30°C a 300°C Rileva le attuali condizioni dell'ambiente di cottura Riconosce le dimensioni, la quantità di carico e lo stato del prodotto e calcola di conseguenza il grado di doratura Memorizza le abitudini di cottura più utilizzate e le applica Determina il percorso di cottura ideale per ottenere il risultato desiderato MyDisplay: display operativo personalizzabile Display a colori TFT e touchscreen Manuale di applicazione e di utilizzo accessibile sul display dell'apparecchio Sensore di temperatura a nucleo con correzione automatica degli errori e assistenza per il posizionamento Porta con vetro triplo, a risparmio energetico Illuminazione interna a LED Include indicatore di consumo energetico Regolazione dell'umidità: misurazione e impostazione dell'umidità con precisione al centesimo Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con un massimo di 12 fasi Umidificazione regolabile in 3 livelli Interfaccia USB Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica Ledpsz Ib S Sofx Ahloru 5 velocità dell'aria programmabili Sistema di separazione dei grassi integrato e a manutenzione ridotta, senza filtro aggiuntivo Funzione di raffreddamento rapido: raffreddamento rapido dell'ambiente di cottura Regolazione automatica in base al luogo di installazione (altitudine, clima, ecc.) Porta dell'apparecchio con vetro triplo ventilato e vetro interno girevole Scarico delle acque re

Condizione: usata, Anno di produzione: 2009, peso complessivo: 650 kg, Apparecchiatura multifunzione: Affumicatura (a caldo e a freddo), riscaldamento, cottura, doccia, cottura al forno, essiccazione, cottura a vapore… Funzionamento automatico Riscaldamento fino a 160 °C Lrjdpfjz Ezvlox Ahlsu Ventilazione con 2 velocità Misurazione e controllo della temperatura interna Carrello incluso Perfettamente funzionante Possibilità di effettuare una prova di funzionamento in qualsiasi momento

Condizione: buona (usata), Caldaia da cucina Bayha & Strackbein 120F Numero di serie: 24224 Lrodpfx Ajz Dxi Tjhlou Anno: 2015, realizzata in acciaio inossidabile, capacità 120 litri, controllo della temperatura regolabile, potenza 8 kW, trifase.

Anno di produzione: 2018, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E11MI18072681445, Si tratta di un cuocitore a vapore combinato CM(P) 101 del produttore di alta gamma Rational, in versione elettrica, con 6 mesi di garanzia. Questo cuocitore a vapore combinato è dotato di un sistema di guide per teglie con 8 alloggiamenti. L'apparecchio è stato sottoposto a un'accurata ispezione nel nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante. La base illustrata non è inclusa nell'offerta, ma può essere acquistata come optional. A breve saranno disponibili foto di esempio degli articoli originali. L'apparecchio sarà disponibile all'incirca nella settimana 43. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: saremo lieti di assistervi nell'individuazione di un servizio di assistenza clienti Rational certificato. State cercando un particolare modello di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un'ampia gamma di apparecchi usati e nuovi. Saremo lieti di fornirvi consulenza su tutti i modelli di apparecchi, siano essi SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Questo apparecchio è la scelta ideale se state cercando un cuocitore a vapore combinato tradizionale che volete utilizzare manualmente. Il nostro servizio di apparecchi usati per voi: 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi. Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata. Controllato e perfettamente funzionante. Spedizione o ritiro in loco, con possibilità di scelta flessibile. Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali di istruzioni, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Controllo secondo DGUV V3. Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e convince con le sue funzioni, che consentono di ottenere la massima qualità dei cibi. Supporta l'abilità artigianale del cuoco grazie a un clima di cottura controllato con precisione e alla regolazione precisa di temperatura, umidità, flusso d'aria e durata della cottura. Dati tecnici: L x P x A: circa 847 x 776 x 1042 mm Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto L x A: 845x1050 mm Allacciamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacità: 8 x 1/1 GN Peso: circa 132 kg Numero di serie: E11MI18072681445 Anno di fabbricazione: 2018 Lsdjz Rl I Ropfx Ahleru Condizioni: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Ulteriori informazioni: Possibili applicazioni: Funzionamento a vapore: da 30° C a 130° C Funzionamento a convezione: da 30° C a 300° C Funzionamento combinato: da 30° C a 300° C Finishing®: prepara e raffredda i cibi al punto giusto, portandoli alla temperatura di consumo ideale con il clima ottimale. Separazione automatica del grasso per un'aria di cottura pulita. Programma di pulizia manuale. 5 velocità dell'aria: sia delicata che intensa, il CombiMaster® Plus ha la velocità dell'aria giusta per ogni tipo di alimento. Doppio vetro aereato (ribaltabile per una pulizia più facile). Illuminazione interna a LED. Misurazione della temperatura del nucleo mediante sonda. Funzione di raffreddamento rapido. Generatore di vapore ad alta prestazione (risciacquo e svuotamento automatici). Doccetta a mano con funzione di richiamo. Circolazione dinamica dell'aria. Spedizione / Shipping: Consegna o ritiro in loco, previo accordo. Spedizione in tutto il mondo su richiesta. Spedizione alle isole o alle stazioni di montagna solo previo accordo. Salvo modifiche ed errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere

Condizione: usata, griglia continua a nastro di teflon adatto per riscaldamento ad olio termico Ljdpfsz Tff Iex Ahlsru con fascia inferiore e superiore: trecce di contatto inferiore e superiore Larghezza carreggiata 600 mm velocità continua Altezza del prodotto regolabile in continuo ed elettricamente Lunghezza utile 6.800 mm Lunghezza totale 9.300 mm Larghezza totale 1.500 mm Peso: 5.700 chilogrammi

Anno di produzione: 2020, Condizione: restaurata in officina (usata), Marca: Kuppersbusch Lodjwlm Urspfx Ahloru Numero articolo: FES 060 Dimensioni LxPxA: 850x700x930mm Capacità: 60 litri Materiale: acciaio inossidabile Valore di allacciamento: 400 V / 12,6 kW Anno di costruzione: 2020

Condizione: buona (usata), Sono presenti 5 affumicatoi, un'unità di cottura e un sistema di raffreddamento intensivo. Lodpfx Ahsz Atnkeloru

Anno di produzione: 2012, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno a vapore combinato CMP 101 del produttore di alta qualità Rational, in versione elettrica. Il dispositivo è stato completamente revisionato nel nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante. Il dispositivo viene offerto con una garanzia di 6 mesi su tutte le parti elettriche. La base illustrata non è inclusa nell'offerta, ma può essere acquistata separatamente, se desiderato. Il prezzo di listino è di 9.380 € IVA esclusa. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: Saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti Rational certificato. Questo dispositivo è la scelta ideale se state cercando un forno a vapore combinato classico che desiderate utilizzare manualmente. Il nostro servizio di assistenza per apparecchi usati: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi convenienti. Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata. Controllato e perfettamente funzionante - oppure rimborso. Ledpfx Ahsz Hwpdslsru Spedizione o ritiro in loco, scelta flessibile. Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali di istruzioni, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Controllo secondo la norma DGUV V3. Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e convince con le sue funzioni, che consentono di ottenere la massima qualità dei cibi. Supporta l'abilità artigianale del cuoco grazie al preciso controllo del clima nella camera di cottura, nonché alla regolazione precisa di temperatura, umidità, flusso d'aria e durata della cottura. Dati tecnici: L x P x A: circa 847 x 776 x 1042 mm Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto L x A: 845 x 1050 mm Collegamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacità: 10 x 1/1 GN Peso: circa 132 kg Numero di serie: E11MH12112329081 Anno di costruzione: 2012 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Ulteriori informazioni: Possibilità di utilizzo: Funzionamento a vapore: da 30° C a 130° C Funzionamento a aria calda: da 30° C a 300° C Funzionamento combinato: da 30° C a 300° C Finishing®: porta i cibi preparati e raffreddati alla temperatura di consumo nel clima ottimale. Separazione automatica del grasso per un'aria pulita nella camera di cottura. Programma di pulizia manuale 5 velocità dell'aria: che sia delicata o intensa, il CombiMaster® Plus ha la velocità dell'aria giusta per ogni alimento. Vetrocamera a 2 vetri ventilato (inclinabile per facilitare la pulizia). Illuminazione LED della camera di cottura. Misurazione della temperatura interna tramite sonda. Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down). Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (risciacquo e svuotamento automatici). Doccetta manuale con funzione di richiamo automatica. Circolazione dinamica dell'aria. Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo. Spedizione in tutto il mondo su richiesta. Spedizione verso isole o stazioni di montagna solo su accordo. Salvo modifiche ed errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. La vendita avviene esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di contratto (AGB).

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.980 mm, larghezza totale: 1.890 mm, altezza totale: 3.110 mm, La cella di torrefazione Fessmann Rotatherme è un'attrezzatura di cottura innovativa progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti dell'industria alimentare. Grazie alla sua tecnologia avanzata, offre cotture a secco e in umido, consentendo la preparazione di un'ampia varietà di prodotti dalla qualità eccezionale. Questa macchina, infatti, assicura cotture uniformi e precise, garantendo risultati ottimali ad ogni utilizzo. Inoltre, la cella di tostatura incorpora un sistema di rotazione del carrello durante la cottura, che migliora l'efficienza del processo e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti produttivi, anche i più ristretti. Inoltre, consente di controllare il consumo di energia e acqua, contribuendo così a una produzione più economica ed ecologica. Inoltre, la facilità di manutenzione della cella di tostatura riduce i tempi di inattività e aumenta l’efficienza complessiva della linea di produzione. Lrodpfxju Iagre Ahlou Scegliendo la cella di torrefazione Fessmann Rotatherme, scegliete una soluzione affidabile ed efficiente che ottimizza i vostri processi di cottura. In questo modo potrai aumentare la tua produttività mantenendo elevati standard qualitativi. In sintesi, questa attrezzatura rappresenta un saggio investimento per qualsiasi azienda che desideri migliorare le proprie prestazioni nel campo della cottura industriale. Caratteristiche tecniche: Tipo: Rotater Temperatura massima di cottura: 220°C Capacità carrello: 1940 x 1040 x 1030 mm Cottura a secco e in umido Potenza riscaldamento elettrico: 88 kW Potenza totale: 92 kW Consumo acqua di cottura: 70 L/h Consumo acqua di umidificazione: 70 L/h Consumo aria compressa: 80 L/h Fabbisogno massimo di aria fresca dall'esterno: 300 m3/h Dimensioni: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema di rotazione del carrello durante la cottura

Condizione: buona (usata), Forno a tre piani Tom Chandley Ogni piano è dotato di controlli per la regolazione della temperatura nella parte superiore e inferiore. Display digitale della temperatura del forno. Termostato manuale con controllo della temperatura da 150 a 600 °C, con funzione di accensione/spegnimento. Ljdpfx Ahez Hmkqjloru In ottime condizioni.

Anno di produzione: 2017, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno a vapore combinato SCC 201 WE, modello elettrico, anno di produzione 2017, del prestigioso produttore Rational. L'apparecchio è stato sottoposto a una revisione completa nel nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante. Le immagini mostrate sono esempi; le foto dell'apparecchio reale saranno disponibili a breve. Il prezzo di listino è di 21.940,00 € (netto) / 26.108,60 € (lordo). La nostra offerta di prezzo è: 8.987,39 € (netto) / 10.695 € (lordo). L'apparecchio è disponibile a partire dalla settimana 44. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: siamo lieti di assistervi nella ricerca di un servizio di assistenza clienti Rational certificato. Il nostro servizio di apparecchiature usate per voi: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi. Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata. Testato e perfettamente funzionante, oppure rimborso. Spedizione o ritiro in loco, con possibilità di scelta. Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Controllo secondo DGUV V3. Questo forno a vapore combinato offre spazio per 20 contenitori GN 1/1. In modalità automatica, l'apparecchio riconosce automaticamente, per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e cottura finale), il percorso di cottura ideale, le dimensioni degli alimenti, la quantità di carico e le esigenze specifiche del prodotto. Dati tecnici: L x P x A: circa 879 x 791 x 1782 mm Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto LxA: 925x1900mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 Peso: circa 268 kg Numero di serie: E21SI17072605430 Anno di fabbricazione: 2017 Capacità: 20 x GN 1/1 o 40 x GN 1/2 Inserimento longitudinale: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Porzioni al giorno: 150-300 Condizioni: Usato, revisionato, perfettamente funzionante. Ulteriori informazioni: Nella modalità forno a vapore combinato, sono disponibili 3 modalità operative: vapore (da 30°C a 130 °C), aria calda (da 30°C a 300°C) e combinazione (da 30°C a 300°C). Care Control: pulizia automatica. Sensore di temperatura interna. Doccetta manuale con sistema di riavvolgimento automatico. Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen. 5 velocità della ventola programmabili. Sistema integrato di separazione dei grassi, a manutenzione zero. Lsdpfx Ahe Aa Ntbsleru Avvio automatico programmabile. 7 livelli di pulizia per la pulizia non supervisionata, anche durante la notte. Umidificazione regolabile in 3 livelli: da 30°C a 260 °C. Livelli di lievitazione programmabili. Interfaccia USB. Camera di cottura igienica senza giunti, a forma di vasca, con angoli arrotondati. Illuminazione della camera di cottura alogena. Spedizione / Shipping: Consegna o ritiro in loco, previa accordo. Spedizione in tutto il mondo su richiesta. Spedizione nelle isole o nelle stazioni di montagna solo previa accordo. Salvo modifiche ed errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Le vendite avvengono esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di contratto (AGB).

Condizione: buona (usata), peso complessivo: 4.800 kg, Utilizzato per la cottura a vapore di pasta e di altri prodotti alimentari. In ottime condizioni, disponibile per il carico immediato. Lrjdjxxd Imopfx Ahleu

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, capacità del serbatoio: 1.500 l, Equipaggiamento: Marcatura CE, Cucinatori elettrici per prosciutti Jugema, direttamente da uno stabilimento di macellazione britannico chiuso. In funzione fino a giugno 2026. Modello con coperchio automatico. Dotati di controlli programmabili Aditec. Macchine in ottime condizioni. Disponibili due o tre esemplari. Lsdpfx Ahezrfr Tsljru

Condizione: eccellente (usata), Apparecchio multifunzione: Affumicatura (affumicatura a caldo e a freddo), cottura, bollitura, cottura al forno, essiccazione. Lrjdpfx Ahez N Irvolsu Funzionamento automatico. Misurazione e controllo della temperatura interna. Carrello incluso. Perfettamente funzionante. Possibilità di effettuare una prova in qualsiasi momento.