Cook usato in vendita (337)

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni camera di cottura: 850x2000 mm - Con caricatore a forbice - Bruciatore Cuenod C10 - Attrezzatura ricondizionata: l’attrezzatura viene preparata su ordinazione e le date di ritiro/restituzione vengono concordate successivamente (si prega di richiedere il prezzo dopo il ricondizionamento) Bjdpfxswxx Nbs Adyocu

Anno di produzione: 2022, ore di funzionamento: 200 h, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 211/K/2022, Vendo macchina per biscotti Enigma ULTRA ML 900 3D MG del 2022, completa dei seguenti accessori: - Testa per impasti duri - Testa per creme - Barre di tenuta (cinque uscite) 2 pz - Barre di tenuta (9 uscite) 2 pz - Ugelli formatori 60 pz - Carrellino per il lavaggio della testa - Teglie da pasticceria 38x58 cm 60 pz La macchina è praticamente inutilizzata. Totale sotto le 200 ore di lavoro. Bodpoxyakaofx Adyscu

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale Bjdpfx Aeivdumodyjcu + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netti - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 120 litri - temperatura massima: 150°C - Volume dell'olio termico: 29 litri - Capacità di riscaldamento: 15 kW - Potenza del motore: 1,3 kW / 1,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug - Dimensioni: 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1380 mm - Peso netto: 232 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 80 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 19,5 litri - Capacità di riscaldamento: 10 kW Bjdeivduispfx Adyjcu - Potenza del motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-plug - Dimensioni: 960 x 740 x 1635 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1270 mm - Peso netto: 158 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, Bedeivdubepfx Adyscu nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per lo svuotamento il bollitore si inclina semplicemente tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 60 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 17,5 litri - Potenza di riscaldamento: 6 kW - Velocità di agitazione: 46 rpm e 92 rpm (1a / 2a marcia) - Potenza del motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª marcia) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A spina CEE - Dimensioni: 960 x 780 x 1635 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1200 mm - Peso netto: 150 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: Bcedpeivdnvofx Adyeu + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 30 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 12 litri - Potenza termica: 4 kW - Potenza del motore: 0,37 kW / 0,45 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 16A-CEE-plug - Dimensioni: 960 x 725 x 1530 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1100 mm - Peso netto: 121 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Il dispositivo viene utilizzato da un esercizio di ristorazione! Vendiamo anche altre attrezzature per la ristorazione. Bedpfx Aju Trctedyecu

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Gli autoclavi vengono utilizzati per la sterilizzazione di prodotti confezionati che devono raggiungere alte temperature (+100ºC) per l’eliminazione o inattivazione dei microrganismi patogeni. Autoclavi continui: Sono inseriti all’interno delle linee di produzione. I contenitori vengono introdotti automaticamente e fuoriescono dall’estremità opposta già sterilizzati, consentendo così volumi di produzione molto più elevati. - Cuocitori-raffreddatori rotanti FMC-JBT: Sono costituiti da due o più corpi in cui viene svolta ciascuna fase di sterilizzazione. Misure: Modulo 1: 9 m x 2 m x 2,30 m Modulo 2: 9 m x 1,55 m x 2,30 m Modulo 3: 13 m x 2,10 m x 2,30 m. Bodpswxwzpsfx Adyecu

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2019, È disponibile un sistema di archiviazione completo di accessori. Capacità: 200-800 kg/h. La linea è utilizzata per la produzione di cagliata stirata. Include: vasca di lievitazione: Prima, unità di taglio: Prima, dispositivo di sollevamento e inclinazione: Frontmatec Hygiene - per il contenimento di carrelli di carico standard da 200 e 300 litri per un uso efficiente nell'industria alimentare. Bjdpfsr Dcihsx Adyocu

Condizione: usata, - Dimensioni: 600x700x787 mm - Anno: 2005 - N. di serie: 204T - Programma variabile a bassa temperatura +60/90°C - Pressione ingresso acqua: 1,7–3,4 bar - Pressione vapore: 1 bar - Questo è un metodo di cottura estremamente salutare. Un processo di cottura rapido, sano, economico e semplice. - La cottura a vapore ad alta pressione offre allo chef un eccellente controllo delle porzioni per la cottura a vapore, brasatura, sbollentatura e preparazione dei cibi. - Camera di cottura: 1 - Tensione: 400V - Potenza: 18,2 kW Bcsdow Em U Sopfx Adysu

Condizione: eccellente (usata), numero macchina/veicolo: 1015, Macchina per biscotti Kalmij con 2 rulli per biscotti e 10 teglie la macchina viene revisionata Nuova cinghia di aspirazione Nuovo coltello Bedjc Urlwjpfx Adyocu Nuove cinghie di trazione e alcune altre parti della macchina sono rinnovate

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Affettatrice per pane Schickert Lama circolare teflonata Lati extra lunghi per 2 pagnotte o una pagnotta lunga 70 cm Design in acciaio inox mobile Testato DGUV V3 Connessione 400V, 0,75 kW, spina 16A-CEE Macchina usata pulita e ispezionata Senza Tsch in acciaio inox, o prezzo extra su richiesta? Bcsdpfxjghwi De Adyou Pronta per l'uso immediato Revisionata Connessione 16 Ah

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2002, Vakuum-Koch- und Schmelzkessel, Horizontalmischer mit Wendelmischer. Für das Mischen und Kochen unter Vakuum von viskosen Produkten wie Schmelzkäse, Tiernahrung, Standardisierungsprozessen usw. Doppelmantel für indirekte Beheizung oder Kühlung sowie direkte Beheizung durch Dampfinjektion, 6-fach Dampfinjektoren. Maximaler Druck im Mantel: 2 bar (Wasser) bzw. 3,5 bar (Dampf). CIP-reinigbar durch 4 Sprühkugeln. 1 pneumatisch öffnende Auslassklappe. Mit Vakuumsystem, Wasserdosiersystem mit Durchflussmesser. Geschlossener, pneumatisch hebbarer Deckel, integrierte Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe. Zutatenzugabe wahlweise mittels separatem Elevator oder Standard-200-Liter-Wagen (Elevator: KS Typ 602, 1,1 kW – max. 250 kg). Schaltschrank mit PLC (Siemens S7-300 Steuerung), Frequenzumformer. Bedienung über Display-Bedienfeld. Produktaufnahmeraum-Maße: 100 x 100 x 82 (LxBxH) cm. Dokumentation vorhanden. Bedpfx Adjw Uzzkjyjcu

Condizione: come nuova (usata), Forno rotante a 2 ripiani (ripiani per teglie da 18" x 30") multiuso / cuoci proteine. Precedentemente utilizzato per la cottura di carne d'anatra, può essere utilizzato per pesce, carne, verdure e piatti pronti. Può cuocere solo a vapore, a vapore e a temperatura elevata, arrostire a secco e cuocere al forno. Sono lo standard industriale nelle fabbriche di piatti pronti del Regno Unito. Bjdjmrqqtopfx Adyscu

Condizione: ristrutturata (usata), Caratteristiche principali del dispositivo: Il fondo della caldaia è costruito in acciaio AISI 316, consigliato per i prodotti acidi. Il resto dei componenti esterni della costruzione dell'unità è in acciaio AI-SI304. Uscita della caldaia tramite motore (interruttore su/giù). La pressione nella camicia della caldaia è regolata da una valvola di pressione meccanica (0,5 bar) e da un manometro. Il rabbocco dell'acqua della camicia avviene tramite un rubinetto integrato. Nella versione a vapore, la camicia della caldaia viene riscaldata mediante l'alimentazione di vapore tecnico esterno. La quantità di vapore all'interno della camicia è regolata da valvole automatiche che aprono e chiudono l'alimentazione di vapore. Bsdstuiy Nspfx Adyocu 150 litri. Diametro - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Anno di produzione: 2013, Condizione: come nuova (usata), Padella basculante professionale multinazionale Frima VCC 311 Capacità 150 litri, con la padella basculante puoi fare tutto ciò che desideri: cucinare, cuocere a pressione, infornare, friggere... Adatta per grandi cucine professionali, mense, scuole, asili, macellerie... Dotata di riscaldatori turbo ad alte prestazioni integrati, immissione automatica dell'acqua—basta inserire la quantità desiderata e la padella la riempie automaticamente, così come lo scarico dell’acqua integrato. Bcsdpjw Sawrsfx Adyou

Anno di produzione: 2017, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno combinato Rational SCC 101 WE, versione elettrica (porta con cerniera a sinistra) del produttore premium Rational. L’unità appartiene alla serie SCC, dispone di triplo vetro e illuminazione a LED. Il forno combinato è stato sottoposto a ispezione presso la nostra officina interna ed è completamente funzionante. Il supporto mostrato in foto non è incluso nell’offerta ma può essere acquistato separatamente. Le foto rappresentano un modello identico a quello in vendita; immagini reali seguiranno a breve. L’apparecchio sarà disponibile dalla settimana 8. Prezzo di listino (netto): € 12.920. Riceverete fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di assistervi nella ricerca di un centro assistenza Rational certificato. Cercate un modello Rational specifico? Contattateci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di prodotti nuovi e usati. Saremo lieti di consigliarvi su tutti i tipi di apparecchiature. Il nostro servizio per dispositivi usati: - 6 mesi di garanzia sui componenti elettrici (limitata alla sostituzione delle parti difettose, esclusi i costi di montaggio e smontaggio) - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica - Testato e perfettamente funzionante – o rimborso garantito Bcsdpfjyghltjx Adyeu - Spedizione o ritiro in loco a scelta - Consulenza competente, prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Questo forno combinato accoglie 10 teglie GN 1/1. In modalità automatica, l’apparecchio riconosce autonomamente per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finishing) il percorso di cottura ideale, la dimensione e quantità del prodotto, nonché le esigenze specifiche. Dati tecnici: - L x P x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm - Dimensioni minime di apertura porta per il trasporto: 845x1050 mm - Alimentazione: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz - Capacità: 10x GN 1/1 - Peso: ca. 132 kg - Numero di serie: E11SI17012566513 - Anno di produzione: 2017 Condizione: usato, perfettamente funzionante Ulteriori informazioni: - 3 modalità di funzionamento combinato: vapore (30°C-130°C), aria calda (30°C-300°C), combinata (30°C-300°C) - Care Control – autopulente - Sonda al cuore - Doccia manuale con ritorno automatico - Display a colori da 8,5” con touchscreen - 5 velocità della ventola programmabili - Sistema integrato di separazione dei grassi senza manutenzione - Avvio programmabile - 7 livelli di pulizia automatici – anche per funzionamento notturno - Umidificazione regolabile su 3 livelli – da 30°C a 260°C - 5 livelli di lievitazione programmabili - Porta USB - Camera di cottura igienica monoblocco con angoli arrotondati - Illuminazione camera halogena Spedizione: - Consegna o ritiro da concordare - Spedizione internazionale su richiesta - Spedizioni verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo Salvo modifiche ed errori. Per domande, consulenze o per visionare i nostri prodotti, potete contattarci telefonicamente nei seguenti orari: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita avviene esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E31VK25096094740, Si tratta dell'ultima generazione dei VarioCooking Center, l'iVario Pro XL del produttore premium Rational (successore del VCC 311). L'apparecchio è nuovo, inutilizzato e perfettamente funzionante. L'offerta non include accessori, i quali possono tuttavia essere acquistati separatamente con un sovrapprezzo. Le foto mostrano lo stato attuale del prodotto. L'apparecchio è ancora sigillato con la pellicola protettiva. Prezzo di listino consigliato (UVP): 26.583,-€ Riceverete fattura con IVA esposta. Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Numero di serie: E31VK24088083629 Anno di produzione: 08/2024 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Condizioni: nuovo, inutilizzato e pienamente funzionante. Possono essere presenti lievi segni dovuti al disimballaggio e imballaggio. Caratteristiche: iCookingSuite – assistente di cottura intelligente con 6 modalità operative: carne, pesce, verdura e contorni, uova, latticini e dolci, zuppe e salse oppure con 5 metodi di cottura: bollitura, arrostire, friggere, brasare e finitura. Bcodox I Drtspfx Adyju iZoneControl: ripartizione flessibile della superficie della vasca in zone con temperature differenziate. Cottura a bassa temperatura (anche notturna), conifere, cottura sous-vide. Modalità Vario Cooking Control: selezione tramite sfioramento del risultato desiderato, es. da chiaro a scuro. VarioBoost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione del calore uniforme e precisa. Modalità di programmazione: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura. Interfaccia WiFi integrata, ad es. per il collegamento a ConnectedCooking. Altre specifiche: presa integrata da 230 V lancia a mano integrata con ritorno automatico e regolazione del getto vasca di alta qualità senza giunture, con angoli arrotondati sonda al cuore con 6 punti di misurazione 1.200 programmi personalizzabili fino a 12 fasi ciascuno lancia integrata sull’apparecchio scarico dell’acqua integrato nella vasca unità di temperatura impostabile in °C o °F vasca inclinabile coperchio con ingresso acqua integrato visualizzazione automatica dei messaggi di servizio Protezione all’acqua (IPX5) Porta USB per output dati HACCP e aggiornamenti incluso supporto con piedi in plastica Funzioni: Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione temperatura del liquido, temperatura del fondo vasca, temperatura dell’olio Riempimento automatico e preciso dell’acqua Cottura Delta-T Auto Lift: dispositivo di sollevamento e abbassamento per cestelli di cottura e friggitura La funzione friggitrice è bloccata ma può essere sbloccata. Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione internazionale su richiesta Spedizione su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Per domande, consulenze o visite in loco, siamo disponibili telefonicamente durante gli orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo i nostri termini e condizioni generali (AGB).

Anno di produzione: 2017, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 8 guide per teglie Gastronorm 1/1 in versione elettrica, che consente l’utilizzo di contenitori GN più profondi per ogni livello. (Può essere convertito anche per un telaio sospeso da 10 livelli). Questo forno combinato è stato utilizzato prevalentemente solo per il riscaldamento di alimenti confezionati, pertanto si trova in condizioni di usato molto ben tenute. L’apparecchio è dell’anno di costruzione 2017. Il forno combinato è stato sottoposto a ispezione presso la nostra officina interna ed è completamente funzionante. La base mostrata in foto non è inclusa nell’offerta, ma può essere acquistata separatamente. Il forno combinato sarà disponibile dalla fine della settimana 6. Le foto sono immagini d’esempio di un modello identico; le foto reali seguiranno a breve. Riceverete una fattura con IVA esposta. Bjdjyf E Ebspfx Adyecu Il nostro servizio per attrezzature usate include: - 6 mesi di garanzia sui componenti elettrici, limitata alla sostituzione delle parti difettose, esclusi costi di installazione e rimozione - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/Ispezione professionale e pulizia accurata - Controllato e completamente funzionante – o rimborso del denaro - Spedizione o ritiro in sede flessibile - Consulenza esperta prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica e certificazione secondo DGUV V3 Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è una macchina robusta che si distingue per le sue funzioni, che permettono di ottenere la massima qualità di cottura. Supporta l’artigianalità del cuoco con un clima di cottura perfettamente regolato, oltre alla regolazione precisa di temperatura, umidità, flusso dell’aria e durata della cottura. Dati tecnici: L x P x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Dimensioni minime della porta per il trasporto LxH: 845 x 1050 mm Capacità: 8 x 1/1 GN Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Peso: ca. 143 kg Numero di serie: E11MI17072603758 Anno di costruzione: 2017 Condizione: usato, ispezionato, completamente funzionante Altre informazioni: Possibilità di impiego: - Modalità vapore: da 30°C a 130°C - Modalità aria calda: da 30°C a 300°C - Modalità combinata: da 30°C a 300°C - Finishing®: portare alla temperatura di servizio pietanze già pronte e raffreddate grazie al clima ottimale - Separazione automatica dei grassi per aria di cottura pulita - Programma di pulizia manuale (vedi foto) - 5 velocità di ventilazione: che si tratti di preparazioni delicate o robuste, il CombiMaster® Plus offre la ventilazione adatta a ogni alimento - Doppio vetro ventilato (basculante per pulizia facilitata) - Illuminazione LED della camera di cottura - Sonda per la misurazione della temperatura al cuore - Funzione Cool-Down - Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatici) - Doccia manuale con ritorno automatico - Turbolenza dinamica dell’aria Spedizione: Consegna o ritiro su appuntamento Spedizione mondiale su richiesta Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Modifiche ed errori salvo disponibilità Domande, consulenza o desiderio di visionare l’attrezzatura? Ci contattate telefonicamente nei nostri orari di apertura: Lunedì – Venerdì 09:00 – 13:00 e 14:00 – 17:00. La vendita avviene esclusivamente alle nostre condizioni generali di contratto (CG).

Anno di produzione: 2010, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61SG10042213272+660610910-02608, Questo combinato a vapore del produttore Rational è un Self Cooking Center® usato con 6 ripiani Gastronorm 1/1 in versione elettrica, proveniente da una linea di produzione molto consolidata. Come illustrato, la nostra offerta comprende la cappa di condensazione UltraVent, il combinato a vapore e l’unità US III, venduti insieme come pacchetto completo al prezzo indicato. Questo apparecchio è estremamente facile da utilizzare anche per personale non qualificato, garantendo una qualità superiore dei piatti senza necessità di costante supervisione o controllo. È possibile cuocere contemporaneamente diversi tipi di pietanze e, inoltre, il combinato a vapore è dotato del sistema di pulizia automatica Care Control®. Il vano di cottura è stato sottoposto a una revisione completa nel nostro laboratorio interno ed è pienamente funzionante. L’apparecchio viene proposto come set completo, incluso US III e cappa di condensazione UltraVent. Altezza totale della torre: 2125 mm Riceverete fattura con IVA esposta. Il Self Cooking Center® di RATIONAL è molto più di un semplice combinato a vapore professionale in grado di gestire calore e vapore in modo eccellente. Grazie a quattro assistenti innovativi, le pietanze vengono preparate più rapidamente e con maggiore precisione. La cottura diventa un’esperienza e la pulizia dell’apparecchio un’operazione estremamente semplice. Dati tecnici cappa di condensazione UltraVent: • L x P x A: ca. 854 x 1226 x 470 mm • Misure minime porta per trasporto: L x A: 845 x 1050 mm • Collegamento elettrico: 230 V / 50-60 Hz • Peso: ca. 55 kg • Numero di serie: 660610910-02608 Dati tecnici combinato a vapore: • Numero di serie: E61SG10042213272 • Anno di produzione: 2010 • Supporta: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN • Capacità: 6 x 1/1 GN • Numero di pasti al giorno: 30-80 • Larghezza: 850 mm • Profondità: 780 mm • Altezza: 810 mm • Misure minime porta per trasporto: L x A: 845 x 850 mm • Peso: 110 kg • Dati elettrici: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50-60 Hz Condizioni: usato, revisionato, completamente funzionante Altre informazioni: • Generatore di vapore per vapore fresco 100% igienico • Cottura intelligente: il SelfCookingCenter 101 copre il 95% delle applicazioni di cottura comuni • Utilizzo semplice per chiunque, anche personale inesperto • SelfCooking Control® – con 9 applicazioni: arrosti grandi, arrosti piccoli, pollame, pesce, contorni, prodotti a base di patate, uova/dessert, panificazione, Finishing® • Cockpit – panoramica grafica su clima della camera di cottura, andamento previsto del ciclo di cottura, retrospettiva/prospettiva ed opzioni di fine cottura • Modalità combinato a vapore con modalità: vapore 30-130°C, aria calda 30-300°C, combinato vapore/ar. calda 30-300°C, Finishing® • ClimaPlus Control® – misurazione precisa dell’umidità, regolazione a 5 livelli • Care Control – programma di autopulizia • Immissione manuale di vapore • Cottura a bassa temperatura e cottura notturna • Cottura Delta-T per cuocere delicatamente grandi pezzi di carne • Display TFT a colori e touch screen di facile utilizzo • Manopola centrale con funzione di conferma "Push" Bsdjyf Eaxepfx Adyocu • Doccetta a mano con ritorno automatico • Sonda al cuore • Raffreddamento rapido per sterilizzazione e sicurezza • Illuminazione in camera con lampada alogena • Supporto laterale per teglie 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN • Guarnizione porta agganciabile e facile da sostituire • Doppio vetro apribile per facilitare la pulizia • Segnalazioni operative e avvisi (es. mancanza

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Il forno combinato Convotherm C4ET6.10ES dispone di tre principali modalità operative: aria calda, vapore e vapore combinato. L’unità è dotata anche di impostazioni per basse temperature e funzione Delta-T, ideali per cotture prolungate di vari tipi di alimenti come carne, pollame e pesce. Queste impostazioni consentono all’operatore di cuocere lentamente i cibi anche durante la notte: la pietanza perde meno liquido e rimane estremamente tenera grazie alla cottura lenta. La funzione Delta-T utilizza una sonda di temperatura al cuore per monitorare la temperatura del cibo e regola automaticamente il calore per garantire una cottura uniforme. Il pannello di controllo easyTouch dispone di uno schermo touch screen da 9 pollici, intuitivo e di facile utilizzo. Il display ad anello del forno combinato Convotherm C4ET6.10ES indica lo stato operativo in tre modalità: "in preparazione", "in corso" e "pronto". Questo modello è dotato di funzione di assistenza sullo schermo, con contenuti video tutorial, per un utilizzo semplificato del forno. La superficie del pannello di controllo è antibatterica permanente, riducendo la trasmissione dei batteri. L’operatore può programmare fino a 399 ricette, ciascuna fino a 20 fasi, assicurando così la costanza dei risultati. Funzione di auto-pulizia/lavaggio con dosatori per prodotti chimici inclusi. Dotato di kit fumatore supplementare e relativa funzione, porta laterale scorrevole, cappa aspirante e supporto incluso. Garanzia di fabbrica a prezzo ribassato. Alimentazione elettrica Generatore di vapore a iniezione spritzer Bedpfx Aexwdayjdyjcu 3 modalità operative principali: aria calda, vapore e vapore combinato Funzione retherm per rigenerare gli alimenti nella condizione ottimale Impostazioni di bassa temperatura e Delta-T per cottura lenta di alta qualità Funzione ecoCooking per risparmio energetico durante cotture prolungate Camera di cottura con 7 ripiani per teglie, cestelli, griglie e piatti Funzioni di preriscaldamento e raffreddamento unità Sonda al cuore per un rilevamento accurato della temperatura interna Ventola a 5 velocità controllabile, per una distribuzione uniforme del calore Sistema di pulizia automatica con opzioni eco, express e normale Maniglia e pannello di controllo antibatterici per la riduzione dei batteri Blocco di sicurezza per la protezione contro il vapore durante le operazioni a vapore 208-240 V/60 Hz/3 fasi, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensioni complessive: 87,6 cm L x 79,4 cm P x 76,2 cm A

Anno di produzione: 2006, Condizione: buona (usata), Forno a convezione a vapore, combinato Rational SCC 201 elettrico in ottime condizioni, revisionato. *Per 20 teglie GN 1/1 Bsdsx U Ew Dspfx Adyecu *Modalità cottura a vapore da 30°C a 130°C *Rigenerazione *Convezione / calore secco: intervallo di temperatura tra 30°C e 300°C, umidità massima 0–100%. *Sonda e doccetta... *Pulizia automatica con pastiglie, ecc.

Anno di produzione: 2019, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E21VI19098042527, CHIEDETECI IL VOSTRO MIGLIOR PREZZO!!!! Offriamo qui un VarioCooking Center VCC 211 del produttore premium Rational con poche ore di utilizzo (2233/h). Il dispositivo è stato sottoposto a una nuova ispezione presso la nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. Accessori disponibili su richiesta. Prezzo di listino VCC 211: 17.600 € netti Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di mettervi in contatto con un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania. Cercate un tipo specifico di apparecchiatura Rational? Chiedetecelo, abbiamo accesso a un'ampia gamma di prodotti nuovi e usati. Offriamo consulenza su tutti i tipi di apparecchiature: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per apparecchiature usate per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione & pulizia specializzata - Testato e perfettamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro in sede a scelta - Consulenza competente – prima e dopo l'acquisto - Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento & ricambi - Controllo secondo DGUV V3 Il VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combina le funzioni dei comuni apparecchi di cottura come fornello, piastra grill, friggitrice, brasiera e bollitore in un unico apparecchio. Inoltre, la versione Plus è dotata di modalità a pressione. Potete quindi cucinare, friggere e friggere ad aria in uno spazio ridotto, senza sorveglianza, con risultati di cottura perfetti. Dati tecnici: - L x P x H: ca. 1164 x 914 x 1100 mm - Alimentazione: V: 400 / kW: 31 / Hz: 50 - Peso: ca. 223 kg - Numero di serie: E21VI19098042527 - Anno di fabbricazione: 2019 Condizione: usato, nuova ispezione effettuata, perfettamente funzionante. Ulteriori informazioni: - Sonda per la temperatura al cuore - Modello da terra con piedi regolabili in altezza - VarioDose – Ingresso acqua integrato - Scarico acqua integrato - AutoLift – sistema automatico alzata/abbassamento - Protezione contro le bruciature - Pareti laterali non riscaldate - VarioBoost® – Sistema di riscaldamento = 200°C in 2,5 minuti - Doccetta integrata - Per 100 - 300 pasti - Capacità utile 100 litri Bcodpfx Adewhwproyeu Spedizione: - Consegna o ritiro previo accordo - Spedizione in tutto il mondo su richiesta - Spedizione su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare il prodotto di persona? Siamo a vostra disposizione telefonicamente durante i nostri orari di apertura: Lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2008, Disponibile un linker orizzontale per salsicce ad alta velocità Townsend (TECO) (riempimento, legatura, sospensione) per budelli in cellulosa e collagene. Calibro budello (prima della cottura): 14,5mm-34mm, lunghezza massima del segmento di budello: ca. 430mm, capacità produttiva massima: 2750kg/h, dimensioni totali dell’impianto L/P/A: ca. 5800mm/1850mm/1300mm, peso: ca. 900kg. È possibile un’ispezione in loco. Bsdpsygmbysfx Adyscu

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2003, Dispositivi di trasporto Cuoco Tipo 603 Bsdpfx Aemxkmxedyocu Anno 2003 circa