Cook usato in vendita (339)

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: Itedpeivduiefx Abted + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 80 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 19,5 litri - Capacità di riscaldamento: 10 kW - Potenza del motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-plug - Dimensioni: 960 x 740 x 1635 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1270 mm - Peso netto: 158 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice Iedpfx Abjivdumjtjtd + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netti - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 120 litri - temperatura massima: 150°C - Volume dell'olio termico: 29 litri - Capacità di riscaldamento: 15 kW - Potenza del motore: 1,3 kW / 1,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug - Dimensioni: 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1380 mm - Peso netto: 232 kg

Condizione: eccellente (usata), -Dimensioni (LxPxA): 350x650x800 mm -Uscita acqua Ø: 32 mm Ijdpfx Aswyc Uqobtetd -Ingresso acqua: 3/4'' (filettatura interna) -Pressione acqua: min 2 - max 6 bar -Temperatura max ingresso acqua: 60 °C -Capacità serbatoio: 20 litri -Qualità acqua: acqua dolce -Tensione: 400 V -Potenza: 6,1 kW -Frequenza: 50 Hz -Venduto senza supporto -Anno di costruzione: 2019 -Con sollevamento automatico

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni camera di cottura: 850x2000 mm - Con caricatore a forbice Iodewxx Nbepfx Abtotd - Bruciatore Cuenod C10 - Attrezzatura ricondizionata: l’attrezzatura viene preparata su ordinazione e le date di ritiro/restituzione vengono concordate successivamente (si prega di richiedere il prezzo dopo il ricondizionamento)

Condizione: nuovo, Eclair, profiteroles, meringa e simili su piastre 600/400 possono dosare tutti gli impasti morbidi come i macaron (con la testa a pompa) e possono spruzzare anche biscotti rotondi eccentrici (ugelli rotanti). È possibile dosare anche impasti per biscotti come strato su una teglia. Descrizione della macchina: • Struttura in acciaio inox e alluminio • PLC con capacità di memorizzazione fino a 400 programmi • Touch screen a colori da 7'' • Regolazione elettronica della velocità dei rulli dosatori • Regolazione elettronica nelle due direzioni del tavolo trasportatore • Trasporto piastre: automatico, preleva automaticamente la piastra successiva con contapezzi • Avvio automatico della macchina alla rilevazione della piastra • Protezioni complete con sensori di sicurezza • Peso macchina: 170 kg • Potenza: 1,7 kW • Produzione oraria: 45 kg Ijdpfjx A Ad Ijx Abtotd

Condizione: usata, - Dimensioni: 600x700x787 mm - Anno: 2005 - N. di serie: 204T - Programma variabile a bassa temperatura +60/90°C - Pressione ingresso acqua: 1,7–3,4 bar - Pressione vapore: 1 bar Itsdpfxow Em U Sj Abtjd - Questo è un metodo di cottura estremamente salutare. Un processo di cottura rapido, sano, economico e semplice. - La cottura a vapore ad alta pressione offre allo chef un eccellente controllo delle porzioni per la cottura a vapore, brasatura, sbollentatura e preparazione dei cibi. - Camera di cottura: 1 - Tensione: 400V - Potenza: 18,2 kW

Condizione: eccellente (usata), numero macchina/veicolo: 1015, Macchina per biscotti Kalmij con 2 rulli per biscotti e 10 teglie la macchina viene revisionata Itsdoc Urlwjpfx Abtod Nuova cinghia di aspirazione Nuovo coltello Nuove cinghie di trazione e alcune altre parti della macchina sono rinnovate

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Affettatrice per pane Schickert Lama circolare teflonata Iedpfxsghwi De Abtotd Lati extra lunghi per 2 pagnotte o una pagnotta lunga 70 cm Design in acciaio inox mobile Testato DGUV V3 Connessione 400V, 0,75 kW, spina 16A-CEE Macchina usata pulita e ispezionata Senza Tsch in acciaio inox, o prezzo extra su richiesta? Pronta per l'uso immediato Revisionata Connessione 16 Ah

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2012, Cuocipasta Hubert Cloix PC120FA Serie: 1464 2012, Inox, Pastocooker da 120L, con agitazione e superficie di raschiamento, raffreddamento ad acqua, controllo della temperatura, precedentemente utilizzato per crema pasticcera, panna e altri prodotti dolci, mobile, 3Ph Itjdpfx Asuqcn Aebtsd

Anno di produzione: 2012, Condizione: buona (usata), Cuocipasta Hubert Cloix PC60FA Serie: 1053 Itedpfx Aouqcniobted 2012, inossidabile, Pastocooker da 60 l, con superficie di agitazione e raschiamento, raffreddamento ad aria refrigerata, controllo della temperatura, precedentemente utilizzato per crema pasticcera, panna e altri prodotti dolci, mobile, 3Ph

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2002, Vakuum-Koch- und Schmelzkessel, Horizontalmischer mit Wendelmischer. Für das Mischen und Kochen unter Vakuum von viskosen Produkten wie Schmelzkäse, Tiernahrung, Standardisierungsprozessen usw. Doppelmantel für indirekte Beheizung oder Kühlung sowie direkte Beheizung durch Dampfinjektion, 6-fach Dampfinjektoren. Maximaler Druck im Mantel: 2 bar (Wasser) bzw. 3,5 bar (Dampf). CIP-reinigbar durch 4 Sprühkugeln. 1 pneumatisch öffnende Auslassklappe. Mit Vakuumsystem, Wasserdosiersystem mit Durchflussmesser. Geschlossener, pneumatisch hebbarer Deckel, integrierte Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe. Zutatenzugabe wahlweise mittels separatem Elevator oder Standard-200-Liter-Wagen (Elevator: KS Typ 602, 1,1 kW – max. 250 kg). Schaltschrank mit PLC (Siemens S7-300 Steuerung), Frequenzumformer. Bedienung über Display-Bedienfeld. Produktaufnahmeraum-Maße: 100 x 100 x 82 (LxBxH) cm. Dokumentation vorhanden. Iedpfx Abjw Uzzkjtjtd

Condizione: come nuova (usata), Forno rotante a 2 ripiani (ripiani per teglie da 18" x 30") multiuso / cuoci proteine. Precedentemente utilizzato per la cottura di carne d'anatra, può essere utilizzato per pesce, carne, verdure e piatti pronti. Può cuocere solo a vapore, a vapore e a temperatura elevata, arrostire a secco e cuocere al forno. Sono lo standard industriale nelle fabbriche di piatti pronti del Regno Unito. Isdpfx Abomrqqtetetd

Condizione: ristrutturata (usata), Caratteristiche principali del dispositivo: Il fondo della caldaia è costruito in acciaio AISI 316, consigliato per i prodotti acidi. Il resto dei componenti esterni della costruzione dell'unità è in acciaio AI-SI304. Uscita della caldaia tramite motore (interruttore su/giù). La pressione nella camicia della caldaia è regolata da una valvola di pressione meccanica (0,5 bar) e da un manometro. Il rabbocco dell'acqua della camicia avviene tramite un rubinetto integrato. Nella versione a vapore, la camicia della caldaia viene riscaldata mediante l'alimentazione di vapore tecnico esterno. La quantità di vapore all'interno della camicia è regolata da valvole automatiche che aprono e chiudono l'alimentazione di vapore. 150 litri. Diametro - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW. Isdpfjtuiy Njx Abtetd

Condizione: usata, Anno di produzione: 2022, Macchina usata Anno di costruzione: 2022 Dotazione e dati tecnici: - Struttura in lamiera d’acciaio zincato - Salvaspazio grazie alla costruzione compatta - Fornita pronta all’uso - Resistenza alle esplosioni secondo ATEX, testata FSA - Basso consumo energetico e alte prestazioni grazie al ventilatore ad alte prestazioni posizionato lato aria pulita, con girante speciale - Motore a risparmio energetico, classe di efficienza IE4 - 4 contenitori di raccolta ad alto volume con sacco interno - Elevata sicurezza e lunga durata grazie ai mezzi filtranti certificati con attestato di collaudo - Pulizia a impulsi d’aria compressa (“Jet” - pulizia) con controllo temporizzato, per rigenerazione della superficie filtrante Itodpfxox H Daho Abtod - PLC con display, per 4 valvole di chiusura EPN 24V DC, 4 contatti di avviamento macchina e 1 uscita per avviamento automatico esterno (controllo valvole aggiuntivo disponibile con sovrapprezzo) - Cavo di collegamento, lunghezza 5 m, con spina - Sistema automatico di soppressione incendi con serbatoio speciale per agente estinguente (nessun collegamento alla rete idrica richiesto) - L’agente estinguente a polvere ABC non è idoneo per incendi di metalli o di grassi e oli alimentari - Valvola di non ritorno, omologata come modello - Conforme a DIN EN 16770 - Residuo di polveri nell’aria espulsa inferiore a 0,1 mg/m3 - Certificazione GS-HM-03 "H3" superata - Powerpack ad alta efficienza IE5 - Controllo valvole di avviamento: Z 16 - Potenza motore: 11 kW - Portata nominale (Vnenn): 6927 m³/h a 20 m/s - Portata massima (Vmax): 8000 m³/h - Depressione a Vnenn: circa 3100 Pa - Depressione a Vmax: circa 2300 Pa - Volume di raccolta: 495 l - Livello di pressione sonora: < 73 dB(A) - Diametro bocchettone di aspirazione: 350 mm Dimensioni: 3930 x 1030 x 2560 mm Peso: circa 1080 kg Prezzo nuovo oltre 30.000 € Disponibilità: immediata Ubicazione: 63934 Röllbach

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Con coperchio Doppia parete – olio termico Ijdpfx Abjyn Ikxjtjtd Capacità: 600 litri Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

Anno di produzione: 2017, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno combinato CMP 101 del produttore premium Rational, versione elettrica. L’apparecchio è stato sottoposto a una recente ispezione presso il nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante. Il supporto mostrato in foto non è incluso nell’offerta, ma può essere acquistato opzionalmente. Il prezzo di listino è: € 10.390,00 netto. Riceverete una fattura con IVA esposta. L’apparecchio sarà disponibile dalla settimana 13. Si tratta di foto esemplificative, le immagini originali seguiranno a breve. Servizio: siamo lieti di aiutarvi a trovare un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania. Cercate un determinato modello Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di usato e nuovo. Forniamo consulenza su tutte le tipologie di apparecchi Rational: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Questo apparecchio è la scelta ottimale se siete alla ricerca di un forno combinato classico da gestire manualmente. Il nostro servizio usato per voi: - 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, esclusi costi di montaggio e smontaggio - Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale/ispezione e pulizia specialistica - Controllo e piena funzionalità garantita, oppure rimborso - Spedizione o ritiro in sede a scelta - Consulenza competente prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Collaudo secondo normativa DGUV V3 Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e convince con le sue funzioni che permettono una qualità alimentare eccellente. Supporta il lavoro manuale dello chef attraverso un clima di cottura controllato con precisione, regolazione esatta di temperatura, umidità, flusso d’aria e tempi di cottura. Dati tecnici: L x P x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Dimensione minima della porta per il trasporto LxH: 845x1050mm Collegamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacità: 10x1/1 GN Peso: ca. 132 kg Numero di serie: E11MH17032576517 Anno di costruzione: 2017 Condizione: usato, ispezionato, completamente funzionante Altre informazioni: Modalità vapore: da 30°C a 130°C Modalità aria calda: da 30°C a 300°C Modalità combinata: da 30°C a 300°C Finishing®: portare rapidamente le pietanze pronte e refrigerate alla temperatura di servizio nel clima ideale Separazione automatica del grasso per aria di cottura pulita Programma di pulizia manuale 5 velocità dell’aria: sensibile o robusto – il CombiMaster® Plus ha la velocità giusta per ogni prodotto Doppia vetratura ventilata (apribile per pulizia facilitata) Illuminazione LED della camera di cottura Sonda a spillone per la misurazione della temperatura al cuore Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down) Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (lavaggio e svuotamento automatici) Doccetta manuale con riavvolgimento automatico Turbina d’aria dinamica Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione internazionale su richiesta Spedizione su isole o stazioni di montagna solo su accordo Modifiche ed errori riservati Iedpfx Aeyvf Absbtjtd Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere il prodotto di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: Lunedì – Venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Anno di produzione: 2018, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61SI18012641491, In vendita è disponibile un forno combinato SCC 61 WE a funzionamento elettrico del produttore premium Rational, anno di costruzione 2018. Il forno combinato appartiene all'ultima gamma SCC, dotato di triplo vetro e illuminazione LED. L'apparecchio è stato sottoposto a un'ispezione presso la nostra officina interna ed è pienamente funzionante. Il supporto visibile in foto non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato come opzione. Itedpfxsyu S N Sj Abted Il prezzo di listino (netto) è di 9.400 €. Riceverete una fattura con IVA evidenziata. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi nella ricerca di un centro assistenza clienti certificato Rational. State cercando uno specifico modello Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di usato e nuovo. Offriamo consulenza per tutti i modelli Rational: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio usato per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, escluse le spese di montaggio e smontaggio - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale, ispezione e pulizia eseguite da personale qualificato - Dispositivo testato e pienamente funzionante - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza qualificata, prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Questo forno combinato ospita teglie 5x 400x600 mm. In modalità automatica, l'apparecchio riconosce autonomamente il percorso di cottura ideale per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finishing), la dimensione del prodotto, la quantità e le esigenze specifiche. Dati tecnici: - L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm - Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto: L x A: 860mm x 860mm - Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 - Capacità: 6x 1/1 GN - Peso: ca. 110 kg - Numero di serie: E61SI18012641491 - Anno di costruzione: 2018 Stato: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Altre caratteristiche: - 3 modalità di funzionamento: vapore (30°C - 130°C), aria calda (30°C - 300°C), combinata (30°C - 300°C) - Care Control – pulizia automatica - Sonda di temperatura al cuore - Doccetta manuale con ritorno automatico - Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen - 5 velocità ventola programmabili - Sistema di separazione grassi integrato e senza manutenzione - Avvio programmabile - 7 livelli di pulizia automatica, anche notturna - Umidificazione regolabile in 3 livelli da 30°C a 260°C - 5 fasi di lievitazione programmabili - Porta USB - Camera di cottura igienica, saldata, con angoli arrotondati - Illuminazione aalogena della camera di cottura Spedizione: - Consegna o ritiro previo accordo - Spedizioni internazionali su richiesta - Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Salvo modifiche ed errori. Per domande, consulenza o visione sul posto siamo disponibili telefonicamente durante i nostri orari di apertura: Lunedì - venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di vendita (AGB).

Anno di produzione: 2013, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un forno combinato Rational SCC 61, versione elettrica, del produttore premium Rational. Questo forno è dotato di un telaio di sospensione con 6 guide. L'apparecchio è stato completamente revisionato presso la nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. Viene offerto con 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche. Il supporto sottostante visibile in foto non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato separatamente su richiesta. Servizio: Siamo lieti di supportarvi nella ricerca di un servizio clienti Rational certificato. Cercate un modello specifico Rational? Contattateci: abbiamo accesso ad un ampio assortimento di prodotti usati e nuovi. Vi consigliamo volentieri su tutti i modelli, sia SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic che Pro. Il nostro servizio per apparecchi usati comprende: • 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose (esclusi costi di montaggio e smontaggio) • Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi • Revisione/Ispezione professionale e pulizia specialistica • Controllati e perfettamente funzionanti – o rimborso • Spedizione o ritiro in base alle necessità • Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici e ricambi • Controllo secondo DGUV V3 Questo forno combinato offre spazio per 6 contenitori GN 1/1. In modalità automatica, riconosce autonomamente per 7 applicazioni (carni, pesce, pollame, contorni, uova, prodotti da forno e finishing) il percorso di cottura ideale, la grandezza e quantità del prodotto, e i requisiti specifici. Dati tecnici: • L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm • Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 • Capacità: 6x1/1 GN • Peso: ca. 103 kg • Numero di serie: E61SH13122381466 • Anno di costruzione: 2013 Condizione: usato, revisionato, perfettamente funzionante Altre informazioni: • Con sistema CareControl per l'autopulizia • 3 modalità operative in combinato: vapore (30°C–130°C), aria calda (30°C–300°C), combinato (30°C–300°C) • Sonda a cuore • Doccia di servizio con avvolgicavo automatico • Schermo a colori da 8,5 pollici touchscreen • 5 velocità della ventola programmabili • Sistema integrato di separazione dei grassi esente da manutenzione • Avvio programmato automatico • 7 livelli di pulizia automatica, compresa la pulizia notturna • 3 livelli di umidificazione regolabili (30°C–260°C) • 5 livelli di lievitazione programmabili • Interfaccia USB • Camera di cottura senza giunzioni, a vasca, angoli arrotondati • Illuminazione interna alogena Spedizione: • Consegna o ritiro previo accordo Itodpfeyub Taex Abted • Spedizione mondiale su richiesta • Spedizione su isole/montagna solo dietro accordo Modifiche e errori riservati. Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare il prodotto in sede? Potete contattarci telefonicamente nei nostri orari d’ufficio: lunedì–venerdì 09:00–13:00 e 14:00–17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo i nostri termini e condizioni generali (CGV).

Anno di produzione: 2019, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un combinato a vapore SCC 101 in versione elettrica (porta con cerniera a sinistra) del produttore premium Rational, anno di costruzione 2019. Il combinato a vapore è un dispositivo della più recente serie SCC, dotato di triplo vetro e illuminazione LED. Il dispositivo è stato ispezionato nella nostra officina interna ed è completamente funzionante. Il supporto mostrato in foto non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato separatamente come optional. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il prezzo di listino (UVP) è: 12.920 € netto. Servizio: Saremo lieti di aiutarvi a mettervi in contatto con un servizio clienti Rational certificato. State cercando un modello specifico Rational? Chiedeteci pure, abbiamo accesso a un vasto assortimento di prodotti usati e nuovi. Siamo lieti di consigliarvi su tutti i tipi di apparecchi, sia SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per apparecchi usati per voi: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione dei pezzi difettosi, esclusi i costi di manodopera per lo smontaggio e rimontaggio • Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi • Revisione professionale / Ispezione & pulizia specializzata • Testati e perfettamente funzionanti – o rimborso • Spedizione o ritiro in loco selezionabili in modo flessibile • Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto • Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento & ricambi • Verifica secondo normativa DGUV V3 Questo combinato a vapore offre spazio per 10 vaschette GN 1/1. In modalità automatica, il dispositivo riconosce autonomamente per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, uova, prodotti da forno e finishing) il percorso di cottura ottimale, la dimensione della pietanza, la quantità e le relative esigenze specifiche del prodotto. Dati tecnici: • L x P x H: 847 x 776 x 1042 mm • Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 • Capacità: 10 x 1/1GN • Peso: ca. 135 kg • Numero di serie: E11SI19022729883 • Anno di costruzione: 2019 Condizione: usato, ispezionato, completamente funzionante Altre informazioni: • In modalità combinata sono disponibili 3 modalità operative: vapore (30°C – 130°C), aria calda (30°C – 300°C) e combinata (30°C – 300°C) • Care Control – autopulizia • Sonda al cuore • Doccetta a mano con richiamo automatico • Display a colori da 8,5 pollici e touchscreen Itsdpsyubn Dsfx Abtjd • 5 velocità ventola programmabili • Sistema separazione grassi integrato e senza manutenzione • Preselezione orario di avvio automatica • 7 livelli di pulizia per la pulizia non sorvegliata – anche notturna • Vaporizzazione regolabile su 3 livelli – da 30°C a 260°C • 5 fasi di lievitazione programmabili • Interfaccia USB • Camera di cottura igienica senza giunzioni e con angoli arrotondati • Illuminazione alogena della camera di cottura Spedizione: • Consegna o ritiro in loco previo accordo • Spedizione internazionale su richiesta / Worldwide shipping on request • Spedizione verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo Salvo modifiche ed errori. Avete domande, volete una consulenza o visionare un articolo in loco? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. La vendita si effettua esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Anno di produzione: 2011, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un combinato a vapore CMP 101 del produttore premium Rational, versione elettrica. L'apparecchio ha ricevuto un'ispezione approfondita nella nostra officina interna ed è completamente funzionante. Il dispositivo viene offerto con 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche. Il supporto mostrato nelle immagini non è incluso nell’offerta, ma può essere acquistato separatamente su richiesta. Le foto sono immagini reali e attuali dell’articolo. Il prezzo di listino è: 9.380 € netto. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Saremo lieti di supportarvi nella ricerca di un centro di assistenza clienti certificato Rational. Cercate un modello specifico di Rational? Contattateci: abbiamo accesso a un'ampia gamma di usato e nuovo. Saremo lieti di consigliarvi su tutti i modelli disponibili. Questo apparecchio è la scelta ottimale se cercate un classico combinato a vapore con funzionamento manuale. Il nostro servizio per apparecchi usati: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, senza costi di montaggio e smontaggio • Marca di alta qualità a prezzi equi • Revisione professionale / ispezione e pulizia a regola d'arte • Testato e completamente funzionante – oppure rimborsato • Spedizione o ritiro flessibile a scelta • Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali d’uso, schemi d’allacciamento e ricambi • Controllo secondo la norma DGUV V3 Dati tecnici: • L x P x A: ca. 847 x 776 x 1042 mm • Misure minime di apertura porta per il trasporto LxA: 845x1050 mm • Collegamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz • Capacità: 10x1/1GN • Peso: ca. 132 kg • Numero di serie: E11MH11122284737 • Anno di costruzione: 2011 Condizione: usato, ispezionata completamente, perfettamente funzionante Ulteriori informazioni: Possibilità di utilizzo: • Modalità vapore: da 30°C a 130°C Iodpox Tfgvofx Abtetd • Modalità aria calda: da 30°C a 300°C • Modalità combinata: da 30°C a 300°C • Finishing®: portare pietanze pronte e raffreddate alla temperatura di consumo con clima ottimale • Separazione automatica dei grassi per aria di cottura pulita • Programma di pulizia manuale • 5 velocità dell’aria: Che sia delicato o robusto, il CombiMaster® Plus ha sempre la giusta velocità per ogni pietanza • Doppi vetri ventilati (apribili per pulizia facilitata) • Illuminazione LED della camera di cottura • Misurazione della temperatura al cuore con sonda • Funzione Cool-Down • Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (risciacquo e scarico automatico) • Doccetta manuale con riavvolgimento automatico • Turbolenza d’aria dinamica Salvo errori e omissioni. Avete domande, desiderate una consulenza o volete visitare personalmente? Siamo raggiungibili telefonicamente nei nostri orari d’ufficio: Lunedì-Venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Anno di produzione: 2020, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza del nastro trasportatore: 8.000 mm, temperatura: 1.200 °C, I forni di cottura per smalto a tunnel si basano sul principio di appendere il pezzo da cuocere sul trasportatore del forno e cuocerlo a una temperatura massima di 1200°C. Questi tipi di forni sono forni rotanti internamente, dopo che il pezzo è appeso al trasportatore (produzione lorda massima 1.000 kg/h), viene predisposto per essere cotto (zona di cottura 10 metri) o asciugato viaggiando ad una certa velocità a seconda della spessore e area m2 della parte. I forni di cottura ed essiccazione per smalto a tunnel sono progettati appositamente con il nostro personale tecnico esperto. Vengono prodotti e assemblati anche i nostri forni di cottura ed essiccazione per smalto a tunnel. Grazie a questa caratteristica può essere facilmente assemblato e, se lo si desidera, spostato in altre zone. Nel settore, è preferito dalle imprese di produzione ad alta capacità. Ijdpjvcdr Djfx Abtstd

Condizione: usata, Macchina (aggiuntiva): costruita principalmente nel 2003 mosto: 150 hl Portata: 2500 kg Corrente: corrente trifase Voltaggio: 400 V Itodpevcqrwsfx Abtjd Frequenza: 50Hz Attrezzatura: tino di filtraggio, sistema di bollitore per mosto Whirlpool NDK con fornello esterno, idromassaggio aggiuntivo, sistema di raccolta trucioli, dosaggio del luppolo Periferiche: riscaldatore del mosto filtrato, condensatore del vapore della padella

Condizione: eccellente (usata), Utilizzo: essiccazione, affumicatura, cottura, cottura a vapore, cottura al forno. Prova di funzionamento possibile. Itjdpfx Absynv Dgotod

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Il forno combinato Convotherm C4ET6.10ES dispone di tre principali modalità operative: aria calda, vapore e vapore combinato. L’unità è dotata anche di impostazioni per basse temperature e funzione Delta-T, ideali per cotture prolungate di vari tipi di alimenti come carne, pollame e pesce. Queste impostazioni consentono all’operatore di cuocere lentamente i cibi anche durante la notte: la pietanza perde meno liquido e rimane estremamente tenera grazie alla cottura lenta. La funzione Delta-T utilizza una sonda di temperatura al cuore per monitorare la temperatura del cibo e regola automaticamente il calore per garantire una cottura uniforme. Il pannello di controllo easyTouch dispone di uno schermo touch screen da 9 pollici, intuitivo e di facile utilizzo. Il display ad anello del forno combinato Convotherm C4ET6.10ES indica lo stato operativo in tre modalità: "in preparazione", "in corso" e "pronto". Questo modello è dotato di funzione di assistenza sullo schermo, con contenuti video tutorial, per un utilizzo semplificato del forno. La superficie del pannello di controllo è antibatterica permanente, riducendo la trasmissione dei batteri. L’operatore può programmare fino a 399 ricette, ciascuna fino a 20 fasi, assicurando così la costanza dei risultati. Funzione di auto-pulizia/lavaggio con dosatori per prodotti chimici inclusi. Dotato di kit fumatore supplementare e relativa funzione, porta laterale scorrevole, cappa aspirante e supporto incluso. Garanzia di fabbrica a prezzo ribassato. Alimentazione elettrica Generatore di vapore a iniezione spritzer 3 modalità operative principali: aria calda, vapore e vapore combinato Funzione retherm per rigenerare gli alimenti nella condizione ottimale Impostazioni di bassa temperatura e Delta-T per cottura lenta di alta qualità Funzione ecoCooking per risparmio energetico durante cotture prolungate Camera di cottura con 7 ripiani per teglie, cestelli, griglie e piatti Funzioni di preriscaldamento e raffreddamento unità Sonda al cuore per un rilevamento accurato della temperatura interna Ventola a 5 velocità controllabile, per una distribuzione uniforme del calore Itedpfx Aboxwdaystjd Sistema di pulizia automatica con opzioni eco, express e normale Maniglia e pannello di controllo antibatterici per la riduzione dei batteri Blocco di sicurezza per la protezione contro il vapore durante le operazioni a vapore 208-240 V/60 Hz/3 fasi, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensioni complessive: 87,6 cm L x 79,4 cm P x 76,2 cm A

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, 3 NOTE nuove, imballate, mai utilizzate, ritiro possibile immediato. In una camera entrano tre carrelli. Riscaldamento a gas, controller M2016, generatore di fumo VK01, sensore di temperatura al centro del prodotto, apertura porta pneumatica, docciatura prodotto, sistema centrale di lavaggio e dosaggio automatico, trattamento termico 40-110 °C (riscaldamento, coloritura, cottura, arrostitura, essiccazione), circolazione automatica dell’aria, possibilità di impostare venti programmi. Iodpoylugbofx Abtetd