Centro di cottura Vario

Rational VCC 211

Anno di produzione: 2010, Condizione: come nuova (usata), Frima VCC 211+: la pentola basculante professionale per grandi volumi Con una capacità di 100 litri, questa pentola basculante consente di realizzare qualsiasi tipo di preparazione: cottura, cottura a pressione, arrosto, frittura... Ideale per ristoranti di grandi dimensioni, mense, scuole, asili nido, macellerie... Dotata di resistenze riscaldanti ad alta efficienza, l'erogazione dell'acqua è automatica: basta inserire la quantità desiderata e la pentola la riempirà da sola. È presente anche un sistema di scarico dell'acqua integrato nella pentola. Rational VarioCooking Centre 211: la soluzione professionale per la cottura di grandi quantità Il Rational VarioCooking Centre 211 è un'apparecchiatura di cottura multifunzione di alta qualità, progettata per cucine professionali e servizi di catering con volumi di produzione elevati. Grazie alla sua vasca di cottura da 100 litri e al suo sistema di controllo intelligente, sostituisce diverse apparecchiature tradizionali, consentendo una preparazione rapida, precisa e uniforme di una vasta gamma di piatti. Vantaggi principali: Capacità: 100 litri – ideale per grandi quantità di cibo Efficienza: adatta alla preparazione di 100-300 porzioni al giorno. Bwsdpjzrk Tpsfx Andsr 7 modalità di cottura: combina le funzioni di fornello, friggitrice, piastra grill, pentola basculante e bollitore in un'unica macchina. Intervallo di temperatura: da 30 °C a 250 °C per un'ampia gamma di preparazioni. Potenza: 27 kW Dimensioni: 1164 × 914 × 1100 mm (L × P × A) Funzioni avanzate

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Tipo: A510 Numero di serie: 10597961 Anno di costruzione: 2009 Larghezza nastro: 300 mm Velocità: max. 250 fette/min Spessore fetta: 0,5 - 30 mm Bwsdpfx Anoyhm T Esdjr Lunghezza di alimentazione: max. 600 mm Diametro prodotto: max. 210 x 180 mm Altezza impilamento: max. 60 mm Diametro lama: 420 mm Potenza: 3 x 400 V, 50 Hz, 2,3 kW Dimensioni: 2350 x 800 x 1850 mm Peso: 420 kg

Condizione: buona (usata), Pompa a vuoto con rotore, lubrificata a olio Produttore: Leybold Modello: Trivac D 30 A & S 30 A Tensione: 400V / 50Hz Potenza di aspirazione: circa 30 m³/h Pressione finale: circa 5x10e-3 mbar e 5x10e-2 Condizioni: revisionata Garanzia: 12 mesi Bsdpfx Anjb Ii E Djdowr Accessori: manuale di istruzioni Riempimento con olio minerale Quantità: diverse unità disponibili Tempi di consegna: disponibile in magazzino

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di iVario Pro 2-S del produttore di alta qualità Rational, anno di produzione 2025. L'iVario 2-S è nuovo, mai utilizzato, un modello esposto, con 1 anno di garanzia del produttore; l'installazione da parte di un partner di assistenza Rational consente una garanzia fino a 2 anni. Questa friggitrice basculante multifunzionale è dotata dell'opzione di cottura a pressione. Il supporto / il pacchetto accessori possono essere acquistati con un sovrapprezzo. Il prezzo di listino consigliato (UVP) dell'iVario 2-S è: 20.530 € (netto) = 24.430 € (lordo) Il prezzo di listino consigliato (UVP) del supporto è: 2.328 € (netto) = 2.770,32 € (lordo) Bwodpfx Anszg T Rmodjr Il prezzo di listino consigliato (UVP) delle dotazioni di base è: 1.002 € (netto) = 1.192,38 € (lordo) Offriamo prezzi speciali su richiesta!!! L'apparecchio è stato testato per verificarne la funzionalità nel nostro laboratorio interno. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: siamo lieti di assistervi nella ricerca di un servizio clienti certificato Rational in tutta la Germania. State cercando un determinato tipo di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di articoli usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchi, siano essi SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: fino a 2 anni di garanzia del produttore apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi revisione / ispezione professionale e pulizia accurata testato e perfettamente funzionante - oppure rimborso spedizione o ritiro in loco, flessibili consulenza competente - prima e dopo l'acquisto fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio test secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: 1100 x 938 x 485 mm Connessione elettrica: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Numero di serie: E11PK25078093595 Anno di fabbricazione: 2025 Peso: 134 kg Capacità: 2 x 25 litri Porzioni per ciclo: 50-100 Condizioni: nuovo, mai utilizzato, perfettamente funzionante Caratteristiche speciali: iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con le 6 modalità operative: carne, pesce, verdure e contorni, piatti a base di uova, latticini e dessert, zuppe e salse o i 5 metodi di cottura: bollitura, arrosto, frittura, stufatura e cottura di finitura iZoneControl: divisione flessibile del fondo della pentola in zone con temperature diverse Cottura a bassa temperatura: (anche durante la notte), confit, cottura sottovuoto Modalità Vario Cooking Control: con una semplice pressione del dito si seleziona il risultato desiderato per il prodotto, ad esempio: da chiaro a scuro Vario Boost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione della temperatura assolutamente uniforme e precisa Modalità di programmazione: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura Interfaccia Wi-Fi integrata, ad esempio per la connessione a ConnectedCooking Ulteriori informazioni: con opzione di cottura a pressione doccetta manuale integrata con funzione di ritorno automatica e dosaggio del getto fondo della pentola di alta qualità senza giunture, con angoli arrotondati sensore di temperatura interna con 6 punti di misurazione 1.200 programmi con un massimo di 12 passaggi programmabili e nominabili doccetta flessibile integrata nell'apparecchio, scarico dell'acqua integrato nella pentola unità di temperatura regolabile in °C o °F pentola basculante coperchio con ingresso dell'acqua integrato visualizzazione a

Condizione: buona (usata), Confezionatrice GEA Aquarius CX360 proveniente direttamente da linea di confezionamento insalate. In ottime condizioni. Bwodjwztmtspfx Andor

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Anno di produzione: 2019, Friggitrice Deighton Econofry 200 a nastro largo, 3 m di lunghezza. Mai installata. Può essere fornita con linea di pastellatura e panatura Deighton 200 m. Bsdpfexbudqex Andswr

Condizione: buona (usata), Temperatrice per cioccolato JKV Hermes JKV100 Matricola: 15070597 Bedpewcrqyefx Andjwr 2015, Acciaio inossidabile, temperatrice per cioccolato con tavolo vibrante, controlli di temperatura regolabili, mobile, trifase

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di VarioCooking Center, il modello iVario Pro L del produttore di alta gamma Rational (successore del VCC 211). Abbiamo in magazzino due unità identiche di iVario L, nuove. Questo apparecchio è dotato di Balance Power (potenza assorbita ridotta da 27 a 21 kW). Bedpfezbk Itjx Andswr Si tratta di merce nuova, confezionata in modo originale, perfettamente funzionante, con garanzia completa del produttore. L'apparecchio è disponibile per una consegna a breve termine. L'offerta non include accessori, ma possono essere acquistati a un costo aggiuntivo. Si tratta di foto di esempio, poiché la merce è ancora confezionata in modo originale. Il prezzo di listino per questo apparecchio è di 19.976 € netti = 23.771,44 € lordi. Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti certificato Rational in tutta la Germania. State cercando un determinato modello di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un'ampia gamma di prodotti usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchi, che si tratti di SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: Garanzia completa del produttore / a partire dalla messa in funzione Apparecchi di alta qualità a prezzi equi Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata Controllato e perfettamente funzionante - altrimenti rimborso Spedizione o ritiro in loco flessibili Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio Controllo secondo DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: circa 1030 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 100 litri Peso: 216 kg Condizioni: merce nuova, confezionata in modo originale, garanzia completa del produttore Ulteriori informazioni: Balance Power: potenza assorbita ridotta da 41 a 34 kW Presa integrata da 230 V Doccetta manuale integrata con sistema di recupero automatico e dosaggio del getto Fondo della vasca di alta qualità, senza giunture e con angoli arrotondati Sensore di temperatura interna con 6 punti di misurazione 1.200 programmi, ciascuno programmabile e rinominabile fino a 12 passaggi Doccetta integrata sull'apparecchio Scarico dell'acqua integrato nella vasca Unità di temperatura regolabile in °C o °F Vasca di cottura inclinabile Coperchio con ingresso dell'acqua integrato Visualizzazione automatica dei messaggi di servizio Protezione IPX5 contro i getti d'acqua Interfaccia USB per l'esportazione dei dati HACCP e gli aggiornamenti Inclusa la base con piedini in plastica Funzioni: Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, impostazione della temperatura del fondo della vasca, impostazione della temperatura dell'olio Sistema di riempimento automatico dell'acqua, preciso al litro Cottura Delta-T Auto Lift: dispositivo di sollevamento e abbassamento (cestelli per la cottura e la frittura) Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione verso le isole o le stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori Avete domande, desiderate una consulenza o volete vedere qualcosa di persona? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Le vendite avvengono esclusivamente in base alle nostre condizioni generali di contratto

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell’ultima generazione del VarioCooking Center: l’iVario Pro XL del produttore premium Rational. (Successore del VCC 311) Disponiamo in pronta consegna di due unità nuove e identiche dell’iVario Pro XL a magazzino. Questo apparecchio è dotato della funzione Balance Power (valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW). Si tratta di un prodotto nuovo, imballato in confezione originale, perfettamente funzionante e coperto dalla garanzia completa di fabbrica. L’apparecchio è disponibile per la consegna in tempi brevi. L’offerta non include accessori, che possono comunque essere acquistati separatamente con supplemento. Le immagini riportate sono foto esemplificative poiché la merce è ancora imballata. Il prezzo di listino (UVP) per questo apparecchio è di € 26.366 netto = € 31.375,44 lordo. Riceverete una fattura con IVA evidenziata. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro assistenza certificato Rational su tutto il territorio tedesco. Il nostro servizio per voi: - Garanzia completa di fabbrica / attiva dalla messa in funzione - Apparecchi premium a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica - Controllato e perfettamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro flessibili - Consulenza competente prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali operativi, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo la normativa DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Anno di costruzione: 2026 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Condizioni: nuovo, imballato, garanzia completa di fabbrica Altre caratteristiche: - Balance Power: valore di allacciamento ridotto da 41 a 34 kW - Presa integrata 230 V - Doccetta integrata con ritorno automatico e regolazione getto - Fondo vasca di alta qualità monoscocca con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misurazione - 1.200 programmi, ognuno programmabile e nominabile fino a 12 fasi - Doccetta flessibile integrata nell’apparecchio - Scarico integrato nella vasca - Unità di temperatura selezionabile °C o °F - Vasca basculante - Coperchio con ingresso acqua integrato - Visualizzazione automatica delle notifiche di servizio - Protezione IPX5 contro i getti d’acqua - Porta USB per esportazione dati HACCP e aggiornamenti - Incluso base con piedini in plastica Bedpjzbk Efefx Andewr Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): regolazione temperatura liquidi, fondo vasca, olio - Riempimento automatico dell’acqua con precisione in litri - Cottura Delta-T - Auto Lift: sollevamento e abbassamento automatico di cestelli per cottura e frittura Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizione verso isole o stazioni montane solo previo accordo Salvo modifiche ed errori Domande, consulenze o desiderate una visita in sede? Siamo a vostra disposizione telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00. La vendita è soggetta esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: buona (usata), Omogeneizzatore APV Rannie BLP 63.60 Produttore: APV Homogenisers AS Modello: Rannie BLP 63.60 Tipo di macchina: Omogeneizzatore Numero di serie: 1.97.187 Anno di costruzione: 1997 Pressione max: 70 bar Quantità disponibile: 4 Precedentemente utilizzato nella produzione di margarina. Pompa di processo a 3 pistoni - per alimenti ad alta viscosità - con: portata relativamente elevata, pressione moderata, design igienico Particolarmente adatto per: Bodpsyxvp Sjfx Andswr - Margarina / Burro / Creme spalmabili - Creme / Paste - Cioccolato (compatibilmente) - emulsioni viscose