Vaso di cottura

Middleby Armor Inox Thermix

Condizione: buona (usata), Il sistema Armor Inox Thermix Cook Chill funziona tramite il processo modulare brevettato di cottura e raffreddamento Thermix. Opera per immersione con ricircolo continuo dell’acqua e riciclo di fluidi caldi, freddi e refrigerati. Garantisce il massimo trasferimento termico e il controllo ottimale della temperatura. Impianto da 16 tonnellate composto da 16 x 2 x 500 litri di vasche di cottura, serbatoi di stoccaggio acqua, pannelli, valvole, tubazioni, ecc. Per una reinstallazione saranno necessari ulteriori tubazioni, sistema di controllo e valvole, poiché alcuni componenti sono già stati utilizzati. Costo £3,5 milioni. Ledpfjqyhakox Ahvshn

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 327 | Insaccatrice sottovuoto con pompa Busch Produttore: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modello / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numero di serie: 2377091111 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Protezione elettrica: 3x 16 A Potenza nominale: 5 kW Dimensioni: 1150 x 800 x 1200 mm Specifiche della pompa per vuoto: Produttore pompa: Busch Lodpfoy Ucikjx Ahvshn Modello: KC 0016 E 320 Numero di serie della pompa: 1100558454 Anno di produzione della pompa: 2011 Portata aspirazione: 16 m³/h La REX Technologie RVF 327 è un’insaccatrice sottovuoto rotativa professionale, estremamente compatta ed efficiente. Il dispositivo del 2011 è il cuore della linea di porzionamento in piccole, medie e grandi aziende di lavorazione della carne, del pesce, della gastronomia, nonché nell’industria casearia e della panificazione. La macchina è progettata per il riempimento e la porzionatura continua e molto precisa di impasti e miscele di vario tipo. L’integrazione dell’affidabile pompa per vuoto tedesca Busch da 16 m³/h consente una degasazione efficace della massa prima dell’insacco, garantendo una struttura compatta del prodotto finale, assenza di bolle d’aria nella sezione (che aumenta drasticamente la durata del prodotto) e una colorazione della carne ideale e ripetibile. Caratteristiche chiave e vantaggi: - Sistema di trasporto a palette dell’impasto: Il delicato meccanismo di rotazione assicura che la struttura della massa non venga schiacciata o spalmata, fattore cruciale nella produzione di salsicce a grana grossa, kabanos o burger. - Vuoto di alta classe (Busch): La pompa dedicata Busch KC garantisce un livello di vuoto ottimale nella camera di carico, assicurando una lavorazione stabile anche con masse dense e difficili. - Versatilità e flessibilità: Il modello RVF 327 lavora in modo ottimale con periferiche quali sistemi di torsione, supporti per budelli, clippatrici automatiche e sistemi di sospensione. - Comando intuitivo: La macchina è gestita tramite un pannello a microprocessore che consente la programmazione precisa del peso delle porzioni, delle pause, dei tempi di torsione e della correzione della prima porzione.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, Doppio tagliacapelli Il marchio Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modello FCA 50 Lsdsv Ur Nbjpfx Ahvjhn Numero 115 Anno di costruzione 2010 Potenza 4,0 kW Tensione 400V, 3Ph, 50/60Hz, 6.0A Pressione 5-7 bar Dimensioni 1700mm x 1000mm x 1850mm

Condizione: buona (usata), Altezza: 2700 mm Ljdpfx Ajrp Ezkohvjhn Larghezza: 1200 mm Lunghezza: 2400 mm Alimentazione elettrica: 400V 50Hz 3N Potenza: 31/40 kW Materiale principale: acciaio inossidabile, resistente agli acidi Diametro della gola: 200 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2021, È disponibile una macchina porzionatrice e riempitrice sottovuoto Vemag. 1) Macchina riempitrice Vemag Robot 500, anno di fabbricazione: 2021, programmi: 500, velocità di porzionatura massima: 450/min, intervallo di porzionatura: 1 g - 100.000 g, incremento di regolazione: 0,1 g, capacità di trasporto massima: circa 2.800 kg/h, diametro della tramoggia: 120 mm, volume della tramoggia: 230 l, carico massimo del dispositivo di sollevamento: 250 kg, ore di funzionamento: circa 400 ore. 2) Unità di vuoto Piab, capacità di aspirazione: 21 m³/h. 3) Dispositivo di taglio Vemag ASV 811, anno di fabbricazione: 2021, forma dell'uscita: ovale, disposizione: verticale, inclinazione massima: 20°, supporto del tubo di riempimento: design a Z, peso: circa 50 kg. Include ugelli speciali a forma di orsetto e a forma ovale. Documentazione disponibile. È possibile effettuare un sopralluogo. Lhedpfezcfkrox Ahvjn

Condizione: usata, Vasca in acciaio inox usata Numero articolo: 10868 Ultima applicazione: Farmaceutica Ledpjw Iczrjfx Ahvohn Volume: 150 litri Tipo: Verticale Materiale (a contatto con il prodotto): 14301 / AISI 304 Esecuzione: Monoparete Pressione di esercizio secondo targhetta: ATM Dimensioni serbatoio: Diametro interno: 560 mm Diametro esterno: 580 mm Altezza cilindrica: 630 mm Larghezza totale: 480 mm Lunghezza totale: 750 mm Altezza totale: 590 mm Materiali: Interno: 14301 / AISI 304 Parti esterne: 14301 / AISI 304 Dotazioni: Targhetta: no Guarnizione Fascia di serraggio

Condizione: buona (usata), POLY CLIP FCA 3112 Ljdpfjwt Tqcex Ahvjhn

Condizione: usata, Insaccatrice sottovuoto Handtmann Ljdpjzlcwgofx Ahvehn -Tipo: VF 608 -Potenza: 3 kW -Capacità di insaccamento: fino a 2000 kg/h -Porzionatura e legatura: fino a 400 porzioni/minuto -Intervallo di porzionatura: da 5 a 100.000 g -Anno di fabbricazione: 2009 -Legatrice inclusa -Imbuti supplementari inclusi -Pompa a vuoto Busch -Con documentazione tecnica -Alimentazione: 400V 50Hz 3Ph -Dimensioni: 1200 x 1220 x 2040 mm -Peso netto: 475 kg -Condizioni: Usata, ottime, pronta all'uso

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.015 mm, altezza totale: 1.980 mm, durata della garanzia: 24 mesi, peso complessivo: 850 kg, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: Aria condizionata, lunghezza del nastro trasportatore: 1.630 mm, connessione aria compressa: 6 barra, altezza del prodotto (max): 230 mm, capacità del serbatoio: 160 l, larghezza di costruzione: 420 mm, pressione dell'aria: 7 barra, numero di iniezioni: 55, larghezza nastro trasportatore: 405 mm, Equipaggiamento: documentazione / manuale, REISCHL RPI 62/123 – Iniettore ad alta precisione con Smart-HMI e teleassistenza remota L’RPI 62/123 è molto più di un iniettore tradizionale: combina una meccanica robusta con software all’avanguardia – per la massima efficienza nella lavorazione alimentare. ⭐ I vantaggi in sintesi Funzionamento intuitivo – nessun bisogno di formazione, pronto all’uso immediatamente Teleassistenza mondiale – servizio in pochi minuti invece di fermi di giorni Reportistica automatica – QC e documentazione completa con un solo clic A prova di futuro – espandibile in modo modulare, con add-on installabili in qualsiasi momento 🚀 Perché scegliere RPI? Ljdpfx Asw Rf Srehvohn Altri iniettori funzionano, ma spesso sono complessi e difficili da manutenere. 👉 L’RPI, invece, è facile da usare come uno smartphone e connesso come un moderno impianto industriale. "Intervento di assistenza? Invece di 3 giorni di fermo, assistiamo da remoto in 30 minuti." "Nuove esigenze? Basta aggiungere un add-on – nessuna necessità di acquistare una nuova macchina." 🔧 Caratteristiche tecniche principali Configurazione ago: 62/123 aghi Applicazioni: carne, pollame, pesce, proteine vegetali Sistema di alimentazione di precisione per una distribuzione uniforme della salamoia Azionamento LEAN a risparmio energetico Teste ad ago di precisione con sistema a ponte a cambio rapido Ammortizzazione pneumatica di ogni singolo ago per prodotti con ossa Pompa centrifuga in acciaio inox con sistema triplo filtro (meccanico/automatico) Design igienico: separazione completa fra circuito pompa ↔ elettromeccanica Facile da pulire, manutenzione veloce, lunga durata 📍 Adatto a Linee di produzione medio-grandi Aziende di lavorazione carne, pollame, pesce e proteine Operatori che puntano su qualità costante e controllo digitale

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, FREY KONTI-E120 | Insaccatrice sottovuoto Produttore: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: KONTI-E120 Ljdjv S Iu Uepfx Ahvohn Numero di serie: KE120007974 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Potenza: 5,1 kW L'insaccatrice sottovuoto industriale Frey KONTI-E120 è un dispositivo continuo ad alta efficienza, progettato per il dosaggio preciso e la rimozione dell'aria dal ripieno negli impianti di trasformazione della carne, nelle macellerie, nelle gastronomie e negli stabilimenti di produzione di piatti pronti. La macchina utilizza una tecnologia avanzata a vuoto, che elimina le bolle d'aria dal prodotto finito, garantendo una struttura eccellente, un peso costante e un aspetto accattivante per salumi e salsicce. Il design compatto, unito alla potenza del motore di 5,1 kW, garantisce un'elevata efficienza operativa, mantenendo al contempo bassi i costi di gestione. Il modello KONTI-E120 è apprezzato nel mercato delle macchine per macellerie per la sua affidabilità, la regolazione fluida dei parametri di funzionamento e la facilità di collegamento di accessori aggiuntivi (ad esempio, dispositivi per svuotare o chiudere le estremità).