Cook usato in vendita (361)

Condizione: come nuova (usata), Il bollitore Electrolux da 100 litri è una pentola robusta e affidabile, progettata per cucine professionali, servizi di ristorazione e alberghieri. Pjdpfxjwlnflj Aptspw Numero articolo: 0010096 Marca: Electrolux Modello: 391100 Dimensioni LxPxA: 800 / 930 / 920 mm Contenuto: 100 litri Materiale: acciaio inossidabile Valore di connessione: 400V / 21500W

Anno di produzione: 2020, Condizione: restaurata in officina (usata), Marca: Kuppersbusch Numero articolo: FES 060 Ppedpfx Apowlm Urjtow Dimensioni LxPxA: 850x700x930mm Capacità: 60 litri Materiale: acciaio inossidabile Valore di allacciamento: 400 V / 12,6 kW Anno di costruzione: 2020

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, Jugema K100 | Cooking Kettle Manufacturer: JUGEMA Model / Type: K100 Serial number: 295/211/06 Year of manufacture: 2006 Control power supply: 230 V / 1 phase Ppjdjy Ub Thepfx Aptew Operating medium pressure: 8-10 bar Machine weight: 950 kg Internal dimensions: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Overall dimensions: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Side cover missing This industrial, rectangular cooking kettle from 2006, weighing nearly one ton, features an exceptionally robust, thick-walled construction. It is designed for continuous operation in meat, fish, deli, and vegetable processing plants. The interior length of over 2.6 meters and a depth of 54 cm allows for the batch processing of large product volumes in a single run – from cooking sausages, offal, and vegetables, to browning, fat rendering, or preparing bases for ready meals (such as stews, sauces, and goulash). The high working pressure of 8-10 bar ensures an efficient heating system, providing rapid heat transfer and even temperature distribution across the entire bottom surface. Key features: - Huge working capacity: The impressive internal dimensions (2630 x 840 x 540 mm) make this kettle an ideal solution for medium and large-scale production lines requiring consistent, high-volume processing. - Simple controls: The single-phase 230 V electric system powers the control automation and temperature sensors, simplifying integration with the factory's power grid.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag HR 2x5=10 | Set di 3 camere industriali affumicatrici e di cottura (Capacità totale: 30 carrelli) Specifiche tecniche del set (3 camere): Produttore: Vemag Anlagenbau GmbH Modello / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema a doppia fila) Capacità di una singola camera: 10 carrelli affumicatrici standard (2 file da 5 carrelli ciascuna) Capacità totale del set: 30 carrelli euro / standardizzati Alimentazione / Agenzia termica: Vapore Dati tecnici dettagliati delle singole camere: Camera 1 (Anno 1990): Numero di serie: 5202023 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 2 (Anno 1993): Numero di serie: 520.2359 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 3 (Anno 1993): Numero di serie: 520.2389 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensioni (per ogni singola camera): Dimensioni interne: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensioni totali: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadri elettrici inclusi: 3 pezzi, dimensioni ciascuno: 800 × 340 × 1000 mm Il set non include i generatori di fumo Ppjdpfoy Ua Rxex Aptsw La Vemag HR 2x5=10 è un sistema industriale potente e altamente avanzato, progettato per il trattamento termico di carne, salumi, pollame e altri prodotti alimentari. Il set presentato, composto da tre potenti camere a vapore e affumicatrici, rappresenta una linea di produzione completa in grado di gestire contemporaneamente fino a 30 carrelli affumicatrici, rendendolo una soluzione ideale per impianti di lavorazione su larga scala industriale. La costruzione delle camere si basa su un sistema a doppia fila (2 file da 5 carrelli ciascuna), il che garantisce una circolazione ottimale dell’aria e del fumo, assicurando così una distribuzione uniforme della temperatura e del colore su ogni livello di carrelli. Vantaggi principali: - Riscaldamento a vapore ad alte prestazioni: L’impiego di un impianto a vapore che lavora a una pressione di 6–10 bar consente di raggiungere rapidamente le temperature desiderate, riducendo al minimo i tempi di cottura e affumicatura, con conseguenti minori perdite di peso sul prodotto finito. - Controllo preciso dell’umidità: Sistemi di umidificazione separati per ogni camera (fino a 400 kg/h nel modello più vecchio e fino a 270 kg/h nei modelli del 1993) garantiscono il pieno controllo del clima all’interno della camera, risultando fondamentali per assicurare la massima succosità dei prodotti.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2013, Joni OP300 Bollitore elettrico con camicia a vapore e mescolatore Podpfx Apjy Um Abetspw 2013, DC Norris / Joni OP300, acciaio inox, 300L con agitazione e raschiatore di superficie, perfetto per la cottura e la miscelazione di brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e altro ancora, scarico tramite rubinetto o basculante, alimentazione 3 fasi.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Joni OP200 bollitore elettrico con camicia di vapore e agitatore Ppedpfoy Umz Rox Aptew 2015, DC Norris / Joni OP200, acciaio inox, 200L con agitazione e superficie raschiante, perfetto per cucinare e mischiare brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e molto altro, scarico tramite rubinetto o ribaltamento, alimentazione trifase.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Padella mescolatrice multifunzione, adatta a diversi usi. Può friggere, condire, mescolare, rivestire o cuocere vari alimenti come riso, pasta, vermicelli, verdure, sesamo, arachidi, carne, carne a dadini e a striscioline, caffè, piselli, caramelle, biscotti, pistacchi, erbe aromatiche e altro ancora. Controllo elettronico di velocità variabile continua. Può ruotare in senso orario e antiorario. Dotata di uno speciale tamburo interno rotante per evitare che pasta e spaghetti diventino molli. Carico e scarico degli ingredienti facilitati. In ottime condizioni. Riscaldamento a gas. Il video è relativo alla fabbrica, non a questa macchina. Posso inviare anche un video della macchina stessa. Prezzo IVA esclusa ed EXW. Ppsdpfx Aox Ncr Ueptjw

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, MLF 500 Bollitore per marmellata Bollitore di cottura a doppia parete e isolato, riscaldato con glicerina alimentare come fluido termico. Dotato di agitatore integrato che impedisce l’adesione dei materiali. Il motore dell’agitatore è situato nella parte inferiore. Il dispositivo regola automaticamente la temperatura del mezzo di riscaldamento. Con piedi rinforzati ad alta portata. Funzionamento automatico. Manutenzione minima richiesta. Pedpfxjrz I Nwj Aptspw Dati tecnici: - Capacità nominale: 500 L/ciclo di lavoro - Assorbimento: 37 kW, 400 V, 64 A, trifase - Materiale: Wnr. 1.4301, acciaio inox AISI 304 - Dimensioni: 1700x1500x1600mm - Peso: 700 kg - Elettronica IP65 - Attacco: DN100 - Valvola di sicurezza inclusa - Controllo touch-screen - L’agitatore è posizionato nella parte inferiore della macchina, rendendo più facile il sollevamento del coperchio a ribalta. Nel bollitore, spatole in silicone aiutano a prevenire che la marmellata si bruci. - Manutenzione ridotta al minimo.

Condizione: usata, Macchina funzionante e pronta all'uso. Dati disponibili nella foto. Consulta anche le mie altre inserzioni. Ppjdpey Ua Tyofx Aptew

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, Funzionalità: perfettamente funzionante, IN VENDITA: Sistema JayCraft Cook Quench Chill – Linea di lavorazione alimentare ad alta efficienza Prodotto da JayCraft, questo sistema Cook Quench Chill (CQC) ad alte prestazioni è progettato per una cottura, raffreddamento rapido e risciacquo efficienti e costanti di un’ampia gamma di prodotti alimentari. Costruito secondo i più elevati standard del settore, questo impianto è ideale per la lavorazione di pasta, riso, verdure, legumi e altro ancora. Panoramica del prodotto: Produttore: JayCraft Food Machinery (UK) Funzione: Cottura → Raffreddamento immediato → Refrigerazione – sistema continuo di lavorazione alimentare Applicazione: Progettato per la cottura di precisione, la rimozione dell’amido e il raffreddamento rapido Struttura: Realizzazione in acciaio inox pesante per la massima igiene e durata Condizioni: Eccellenti – testato in fabbrica e pronto per l’uso Caratteristiche principali: - Cottura e raffreddamento a basso consumo energetico - Zone di temperatura controllata per una consistenza ottimale del prodotto - Gestione e filtrazione integrata dell’acqua - Design ad alta produttività per massimizzare l’efficienza della produzione - Accesso facilitato per pulizia e manutenzione - Ingombro ridotto – adatto a diversi tipi di stabilimenti produttivi Ideale per la lavorazione di: - Pasta (fresca, secca o ripiena) - Riso e cereali - Verdure (piselli, carote, fagiolini, ecc.) - Legumi e semi - Noodles e altro Podsxc Ekkopfx Aptjpw JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Anno di produzione: 2014, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 701099, Si tratta di un bollitore da cucina del produttore premium Elro, modello DBGN22-EDG-90-T, anno di costruzione 2014. Questa brasiera a pressione è adatta sia per la cottura che per la rosolatura. Il volume utile è di 90 litri. L’apparecchio di cottura è montato su ruote per una facile mobilità e dotato di maniglie di guida. L’acquisto dell’apparecchiatura include una barra di collegamento Elro per parete, della lunghezza di circa 1300 mm, che consente il facile scollegamento e la movimentazione delle linee di alimentazione. Si tratta di un prodotto premium per la tecnologia delle cucine industriali. Il raffreddamento del coperchio è difettoso e l’elettrovalvola non si apre, come indicato nel verbale di verifica (vedere la panoramica fotografica). È possibile effettuare una dimostrazione del dispositivo presso la nostra sede, ma la vendita avviene senza alcuna garanzia. Richiedi il tuo prezzo speciale personalizzato. L’IVA viene indicata separatamente nelle nostre fatture. I nostri prezzi sono lordi, comprensivi di IVA al 19%. Il nostro servizio per apparecchiature usate comprende: Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi Revisione professionale / ispezione e pulizia qualificata Spedizione o ritiro in sede a scelta Ppodpfxjw Su H Ue Aptow Consulenza competente - prima e dopo l’acquisto Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi Verifica secondo certificazione DGUV V3 Dati tecnici: Larghezza (dimensioni esterne): ca. 1500 mm + 65 mm ciascuno per le maniglie fisse laterali Profondità: ca. 950 mm inclusa la valvola di scarico rimovibile Altezza: ca. 1800 mm inclusa la valvola di sfogo superiore Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 15,10 / Hz: 50-60 Tipo: M-DBGN22-EDG-90-T Numero di serie: 701099 Volume: 90 litri Anno di costruzione: 2014 Condizioni: usato, sottoposto a ispezione, pienamente funzionante Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizioni verso isole o stazioni di montagna solo previo accordo

Anno di produzione: 2003, Condizione: usata, Postazione di cottura mobile dotata di piano cottura in vetroceramica e piastra per arrostire, nonché di bagnomaria. Ppodpfsh Euuzsx Aptew

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Produttore: Brouillon Process Modello: 884-H-EAU Anno: 2021 Tipo: Caldaia di cottura inclinabile fuori asse Capacità utile: 400 L Materiale: acciaio inox 304 L Diametro: 884 mm Pressione di esercizio: 6 bar Temperatura massima: 110°C Volume camicia doppia: 32,5 L Agitatore: 2 ancore in acciaio inox, ciascuna con raschiatore inclinato in PTFE Velocità: 7 - 25 rpm Anello di ricircolo sulla doppia camicia per controllo temperatura Valvola di scarico a filo all’uscita SMS76, comando elettropneumatico Funzione arresto cottura / raffreddamento con acqua di rete Peso a vuoto totale: 1200 kg Pedpsygnclofx Aptopw

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.980 mm, larghezza totale: 1.890 mm, altezza totale: 3.110 mm, La cella di torrefazione Fessmann Rotatherme è un'attrezzatura di cottura innovativa progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti dell'industria alimentare. Grazie alla sua tecnologia avanzata, offre cotture a secco e in umido, consentendo la preparazione di un'ampia varietà di prodotti dalla qualità eccezionale. Questa macchina, infatti, assicura cotture uniformi e precise, garantendo risultati ottimali ad ogni utilizzo. Inoltre, la cella di tostatura incorpora un sistema di rotazione del carrello durante la cottura, che migliora l'efficienza del processo e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti produttivi, anche i più ristretti. Inoltre, consente di controllare il consumo di energia e acqua, contribuendo così a una produzione più economica ed ecologica. Inoltre, la facilità di manutenzione della cella di tostatura riduce i tempi di inattività e aumenta l’efficienza complessiva della linea di produzione. Scegliendo la cella di torrefazione Fessmann Rotatherme, scegliete una soluzione affidabile ed efficiente che ottimizza i vostri processi di cottura. In questo modo potrai aumentare la tua produttività mantenendo elevati standard qualitativi. In sintesi, questa attrezzatura rappresenta un saggio investimento per qualsiasi azienda che desideri migliorare le proprie prestazioni nel campo della cottura industriale. Caratteristiche tecniche: Tipo: Rotater Temperatura massima di cottura: 220°C Capacità carrello: 1940 x 1040 x 1030 mm Pjdeu Iagrepfx Aptepw Cottura a secco e in umido Potenza riscaldamento elettrico: 88 kW Potenza totale: 92 kW Consumo acqua di cottura: 70 L/h Consumo acqua di umidificazione: 70 L/h Consumo aria compressa: 80 L/h Fabbisogno massimo di aria fresca dall'esterno: 300 m3/h Dimensioni: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema di rotazione del carrello durante la cottura

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 400 l, La pentola per la cottura a vapore da 400 litri, progettata da Process Agro, è l'attrezzatura ideale per i professionisti del settore alimentare che desiderano aumentare la propria capacità produttiva. Grazie alla sua capacità di 400 litri, consente di cucinare in modo rapido ed efficiente un'ampia varietà di prodotti. L'uso del vapore, infatti, garantisce una cottura uniforme, preservando il sapore e la consistenza degli ingredienti. Questa pentola è quindi ideale per le preparazioni che richiedono un controllo preciso della temperatura. Psdpfsu H Uznex Aptjpw Inoltre, il suo design robusto e affidabile garantisce un utilizzo prolungato, anche in ambienti di produzione intensiva. Inoltre, essendo un modello usato, questa pentola coniuga prestazioni e risparmio, diventando una scelta conveniente per le aziende che desiderano ottimizzare il processo di cottura. Inoltre, la facilità di integrazione in diverse linee di produzione contribuisce a migliorare la produttività senza compromettere la qualità del prodotto. In sintesi, la pentola per la cottura a vapore da 400 litri è una soluzione ad alte prestazioni per le aziende alimentari che cercano efficienza, qualità e affidabilità nei loro processi di cottura. Caratteristiche tecniche: Palla da vaporiera da 400 litri. Piroscafo usato. Produttore: Process Agro Capacità: 400 litri Anno di fabbricazione: 2018 W3F57BIq

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1999, Sono disponibili due impianti di affumicatura e cottura identici. Adatti per la produzione e la lavorazione di insaccati e prodotti a base di carne, pollame, pesce, formaggio e prodotti da forno, per affumicatura a caldo, tiepida, fredda, umida, intensiva, rapida, arrossamento, sudorazione, scottatura, cottura a vapore, cottura, cottura ad aria calda, semiconservazione, cottura al forno, arrostitura e scongelamento. Potenza termica: 24kW, potenza installata: 31,5kW. Inclusa istruzione d’uso. Visione sul posto possibile. Ppsdpew S Tyyofx Aptew

Condizione: usata, Anno di produzione: 1995, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 18019, Produttore: BOILER – Peder Halvorsen A/S Tipo: Fabbrica di caldaie Località: Flekkefjord, Norvegia Potenza: 37,5 kW Tensione: 230 V Pressione massima: 3 kp/cm² (circa 2,94 bar o 300 kPa) Numero di fabbrica/serie: 18019 Anno di fabbricazione: 1995 Grande recipiente di miscelazione industriale con camicia di vapore, comunemente utilizzato negli impianti di trasformazione alimentare. Di seguito sono riportate le caratteristiche principali: Recipiente centrale in acciaio inossidabile con coperchio a battente, utilizzato per la cottura o il riscaldamento dei prodotti. Due colonne di supporto laterali, che probabilmente contengono il meccanismo di azionamento e sostengono il recipiente per consentirne l'inclinazione. Pannello di controllo sul lato sinistro con: Regolatore/display della temperatura. Pulsanti di avvio/arresto. Pjdpfezka Tpsx Aptjpw Diversi interruttori di controllo (possibilmente per la miscelazione, il riscaldamento e l'inclinazione). Scarico/condotto di ventilazione del vapore sopra il lato sinistro, che suggerisce un sistema di riscaldamento a vapore. Raccordo di uscita/valvola sul lato anteriore destro del recipiente per lo scarico del prodotto finito. Questo tipo di attrezzatura è comunemente utilizzata per: Zuppe Salse Marmellate e conserve Puree di frutta Prodotti lattiero-caseari Confetteria (caramello, sciroppi) Cottura su larga scala di verdure o carni

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Riscaldamento: vapore Pannello di controllo: ADITEC Larghezza base: 157 cm Ppedpfophnz Nsx Aptew Profondità della base: 240 cm Altezza del corpo: 264 cm Altezza minima della stanza: 320 cm Altezza ambiente consigliata: 330 cm Dimensioni del carrello fumatori (HxLxP), cm: 200x100x100 Carico collegato per il riscaldamento HP: 60,5 kW Larghezza del generatore di fumo: 50,0 cm

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2008, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 310 l, materiale della parete: acciaio inossidabile, temperatura di esercizio: 220 °C, durata della garanzia: 6 mesi, Equipaggiamento: Marcatura CE, Caldaia usata per cottura/frittura FIREX Cucimax CBTG 310 Dati tecnici: - Riscaldamento a gas, - Capacità – 310 litri, - Riscaldamento diretto della camicia con cottura a pressione o senza pressione, - Impostazioni di direzione dell'agitatore SINISTRA/DESTRA e PAUSA - Vasca per frittura e cottura in acciaio inox AISI 304, spessore 12 mm, - Coperchio equilibrato a molla a gas in acciaio inox AISI 304, - Coperchio rimovibile per la pulizia, - Facile accesso per la manutenzione, - Regolazione della temperatura da 20° a 220° C, - Agitazione automatica con raschiatori in teflon, controllo della velocità e inversione, - Pannello di controllo touch Folio, Pedoxnkdyopfx Aptjpw - Bruciatori tubolari ad alta efficienza per modelli a gas, elementi corazzati in lega INCOLOY-800 per modelli elettrici.

Condizione: eccellente (usata), Marca: Rational Modello: VCC 211 Pjdpfx Apjyvtp Retspw Lunghezza: 1140 mm Larghezza: 920 mm Altezza: 1110 mm Tensione di collegamento (V): 400 Potenza (W): 22.000

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Codice articolo: 21998 & 29007 Valore di collegamento (V): 400 Doppie caldaie di cottura in acciaio inox (grande capacità) Sistema di ribaltamento elettrico per uno svuotamento facilitato Unità miscelatore/agitatore integrata per preparazioni uniformi Pedpfx Ajyvtm Aeptepw Controllo digitale (temperatura/impostazioni) Robusta qualità industriale Igienico e facile da pulire Adatto per salse, zuppe, stufati, ecc. Caldaia doppia basculante elettrica con unità mixer. Dotata di attacco per sistema di raffreddamento rapido. Già smontata professionalmente.

Condizione: buona (usata), Bollitore Groen DH/1-40 Serie: 77863 Pedot T Ef Ajpfx Aptepw Bollitore ribaltabile in acciaio inox, incamiciato, gas naturale, potenza termica 24,5Kw, con coperchio, 1Ph

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, Electrolux Smart Variomix bollitore di cottura 200L 2017, acciaio inox, bollitore di cottura 200L, riscaldamento elettrico, 39,7 kW, temperatura massima 127°C, con braccio miscelatore di ricambio e parti di ricambio, alimentazione trifase Ppodjyzinyjpfx Aptow

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Metos Viking Combi 300EM bollitore mescolatore Podpfxjyzings Aptjpw 2015, acciaio inox, bollitore di cottura da 300L, riscaldamento elettrico, 41,5 kW, controllo variabile di velocità e temperatura, coperchio protetto, scarico mediante ribaltamento, trifase

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2021, Funzionalità: perfettamente funzionante, Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX Kombidämpfer aus dem Jahr 2021, in exzellentem Zustand. Der iCombi Pro ist das Spitzenmodell von Rational, entwickelt für leistungsstarkes Dampfgaren, Heißluft und Kombinationsgaren mit intelligenter Programmsteuerung und präziser Regeltechnik. Technische Daten: • Modell: LM100GE AXXXX • Anschlusswert: 63,7 A • Spannung: 3NAC 400V • Frequenz: 50/60 Hz • Wasserdruck: 150–600 kPa • Schutzart: IPx5 • Seriennummer: L2252J1I223320086 • Konnektivität: LM1 • Hergestellt in Deutschland • Baujahr: 2021 Ausstattung: • Multifunktionales Kombigaren (Dampf, Heißluft, Kombibetrieb) • Präzise Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit • Intelligente Kochprogramme • Hygienische Edelstahlausführung • Touch-Control-Bedienfeld • Komfortables Reinigungssystem • Hohe Energieeffizienz Ppodpfx Ajx Ad U Ujptow Zustand: • Hervorragender Gesamtzustand • Voll funktionsfähig • Sehr sauber innen und außen Standort der Maschine: Best, Niederlande.