Cook usato in vendita (402)

Condizione: usata, Adatto per riscaldamento a vapore. Capacità: 1.200 litri. Realizzato interamente in acciaio inossidabile. A doppia parete. Cilindro basculante. Nedpfx Afsz S Hvfjkswn Agitatore. Dimensioni (L x L x A): circa 3.000 x 2.000 x 2.500 mm.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, Electrolux Smart Variomix bollitore di cottura 200L 2017, acciaio inox, bollitore di cottura 200L, riscaldamento elettrico, 39,7 kW, temperatura massima 127°C, con braccio miscelatore di ricambio e parti di ricambio, alimentazione trifase Nwedpeyzinyjfx Afkjn

Condizione: eccellente (usata), Disponiamo di 140 robusti supporti per cottura in acciaio inossidabile. Possono essere utilizzati per il raffreddamento o lo scongelamento. Nwjdpfx Aezi Em Sofkon Dimensioni: 1000 mm x 800 mm, con ripiani a griglia montati su robuste strutture da 1200 mm. Ogni supporto è dotato di 7 ripiani.

Anno di produzione: 2014, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vasca di cottura Jöni Easy da 250 litri, anno di costruzione 2014. Generatore di vapore elettrico integrato inclinabile. Funzionamento completamente elettrico. Njdjydpgaepfx Afkswn

Anno di produzione: 2003, Condizione: usata, Postazione di cottura mobile dotata di piano cottura in vetroceramica e piastra per arrostire, nonché di bagnomaria. Nwjdpfx Aoh Euuzsfken

Anno di produzione: 2022, ore di funzionamento: 80 h, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Estrusore Clextral Tipo: Evolum EV032 M Estrusore: 40D Lunghezza della vite: 10 x 128 mm Corsa: 1420 mm Acqua: 4,5 - 5,5 bar Pressione dell'aria: 6 bar Iniezione di vapore: 2 - 6 bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 83kW Dimensioni: 4475 x 1200 x 2100 mm Peso: 1905 kg Solo 80 ore di funzionamento! Pompa dell'acqua Clextral Tipo: CLX DKM Portata: 6 - 42 l/h Pressione: max. 10 bar Serbatoio: 7,5 litri Potenza: 0,55 kW Dimensioni: 1265 x 350 x 700 mm Nedpfx Afjz S Idkekewn Pompa per olio Cextral / Prominent Tipo: GMXA1604 Portata: 0,3 - 2,5 l/h Pressione: max. 10 bar Serbatoio: 10 litri Dimensioni: 900 x 700 x 1150 mm Matrice per cottura per estrusione ad alto contenuto di umidità Clextral Tipo HMEC: 2 x 800 mm di lunghezza Materiale: CLX202 Sezione interna: 60 x 8 mm Dimensioni: 1900 x 700 x 1200 mm Gruppo vapore TLV Tipo: 2/10 TLV Numero di serie: SV148 Portata del vapore: 2 - 10 kg/h Pressione del vapore: 6 - 10 bar Pressione massima: 10 bar Ingresso vapore: DN15, PN16 Uscita vapore: DN15, PN16 Pressione dell'aria: 6 - 10 bar Dimensioni: 700 x 1600 x 2200 mm Peso: 150 kg 2 termoregolatori Tooltemp Tipo: TT1398-3 Numero di serie: 321-5642-1 / 2 Anno di costruzione: 2021 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 7,9kW Dimensioni: 750 x 300 x 760 mm Peso: 70 kg Mescolatore a lama WAM Group Tipo: WBH20008C023 Numero di serie: 17WB220000121 Anno di costruzione: 2022 Capacità del mescolatore: 75 litri Dimensioni: 1200 x 1600 x 1650 mm Peso: 500 kg Coclea di alimentazione Immequip Tipo: ELV 70/80-R Tramoggia: 150 litri Uscita: Ø 100 mm Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 0,55kW Dimensioni: 3100 x 1350 x 2600 mm Sistema di dosaggio Brabender Tipo: DDW-M-DDSR20 Numero di serie: 2200836.0636 Anno di costruzione: 2022 Velocità di alimentazione: 11 - 26 kg/h Chiller MTA Francia Tipo: TAEevo TECH 081 Numero di serie: 2200377928 Anno di costruzione: 2021 Refrigerante: R410A Capacità di raffreddamento: 20,6 kW Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 14,2kW Dimensioni: 1950 x 800 x 1500 mm Peso: 340 kg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Padella mescolatrice multifunzione, adatta a diversi usi. Può friggere, condire, mescolare, rivestire o cuocere vari alimenti come riso, pasta, vermicelli, verdure, sesamo, arachidi, carne, carne a dadini e a striscioline, caffè, piselli, caramelle, biscotti, pistacchi, erbe aromatiche e altro ancora. Controllo elettronico di velocità variabile continua. Può ruotare in senso orario e antiorario. Dotata di uno speciale tamburo interno rotante per evitare che pasta e spaghetti diventino molli. Carico e scarico degli ingredienti facilitati. In ottime condizioni. Riscaldamento a gas. Il video è relativo alla fabbrica, non a questa macchina. Posso inviare anche un video della macchina stessa. Prezzo IVA esclusa ed EXW. Nwedpfx Afex Ncr Uskon

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2013, Joni OP300 Bollitore elettrico con camicia a vapore e mescolatore Nwjdpfxey Um Abo Afksn 2013, DC Norris / Joni OP300, acciaio inox, 300L con agitazione e raschiatore di superficie, perfetto per la cottura e la miscelazione di brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e altro ancora, scarico tramite rubinetto o basculante, alimentazione 3 fasi.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Joni OP200 bollitore elettrico con camicia di vapore e agitatore 2015, DC Norris / Joni OP200, acciaio inox, 200L con agitazione e superficie raschiante, perfetto per cucinare e mischiare brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e molto altro, scarico tramite rubinetto o ribaltamento, alimentazione trifase. Nwodpfxoy Umz Rs Afkjn

Anno di produzione: 2024, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cuocicrema "Creamco" con caldaia da 80 litri, macchina dimostrativa (anno 2024) con garanzia, condizioni praticamente pari al nuovo, utilizzata solo per scopi dimostrativi. Ideale per budini, masse, creme, ripieni, impasti cotti e bolliti e molto altro. Dotato di contenitore in acciaio inox a doppia parete, mescolatore facilmente removibile (senza utensili) con raschiatori in plastica, termostato digitale e timer. Macchina carrellata, completamente costruita in acciaio inox, con tripla parete per un’ottimale isolamento termico e distribuzione uniforme del calore, inclusi raschiatori laterali e di fondo. Coperchio removibile con apertura di carico chiudibile separatamente. Particolarmente adatta anche per la preparazione di prodotti delicati come pasta choux, creme da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, glasse, farciture e prodotti simili che richiedono riscaldamento e miscelazione/rimescolamento uniforme. Possibilità di selezionare 2 velocità di miscelazione e funzione di miscelazione senza riscaldamento, ad esempio per la pre-miscela degli ingredienti o per raffreddare il prodotto. Funzionamento manuale o automatico tramite termostato digitale e timer. La caldaia è inclinabile manualmente mediante volantino, anche oltre i 90 gradi, per una facile estrazione del prodotto e una pulizia agevolata. DISPONIBILE SUBITO! Njdjyugb Nspfx Afkswn Dati tecnici: Capacità: 80 litri, quantità massima di carico circa 50 litri, quantità minima consigliata: circa 7-10 litri, temperatura massima: 150°C, volume dell’olio termico: 19,5 litri, potenza riscaldante: 9 kW, potenza motore mescolatore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità), dati elettrici: 400 V - 3 Ph - 50 Hz, circa 10 kW, spina CEE 32A Dimensioni: circa 96 x 74 x 165 cm (L x P x A), altezza carico: circa 127 cm, peso: circa 160 kg.

Condizione: usata, Vendo caldaia per la preparazione di mosto di grandi dimensioni (circa 330 litri). Per il funzionamento è necessaria una fonte di vapore esterna. Diametro: 90 cm; Profondità: 56 cm. Prezzo netto: 700 EUR. Nwodoz Td Dpopfx Afken Prezzo trattabile.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Velati VbA MISCELATORE LT2000 | Linea multifunzione per miscelazione e alimentazione / Impianto per la miscelazione di ripieni Produttore: Velati VbA Modello/Tipo: MISCELATORE LT2000 Numero di serie: 349/88 Potenza: 15 + 15 CV (due motori per il miscelatore) Alimentazione: 380 V, 50 Hz Dimensioni interne della camera di miscelazione: 1900 x 1050 x 500 mm Capacità di lavoro del miscelatore: 2000 litri Dimensioni complessive dell'impianto: 5000 x 4800 x 3400 mm Componenti del set: - Miscelatore a due alberi con pale Velati VbA MISCELATORE LT2000 Njdpfx Ao Ad Uzxsfkown - Trasportatore a coclea (elevatore / coclea di sollevamento) Larghezza della coclea: 330 mm Passo: 290 mm - Nastro trasportatore di uscita Nastro in materiale plastico Larghezza del nastro: 500 mm - Quadro di controllo / pannello di distribuzione: Rittal AE 1004 - Riduttore / riduttore di giri: Bonfiglioli Riduttori MRA0 50/33 La linea industriale di miscelazione e alimentazione Velati VbA con capacità di 2000 litri è un impianto completo progettato per la preparazione continua e in lotti di impasti negli impianti di trasformazione di carne, prodotti gastronomici e alimentari. Il set presentato è composto da tre moduli integrati: un ampio miscelatore a due alberi con pale (MISCELATORE LT2000), un trasportatore a coclea (coclea di sollevamento) e un nastro trasportatore di uscita con nastro in materiale plastico. Il cuore del set è un miscelatore a due alberi di grandi dimensioni con un motore da 15 + 15 CV, che garantisce una miscelazione rapida, uniforme e delicata di ripieni di carne, salumi, piatti pronti o verdure, senza danneggiare la struttura della materia prima. Grazie alla combinazione del miscelatore con un elevatore a coclea e un nastro trasportatore di scarico, l'impianto crea un processo tecnologico automatizzato: consente un efficiente trasporto della materia prima, una miscelazione accurata e un efficiente prelievo meccanico del prodotto finito, che viene quindi trasferito alle fasi successive (ad esempio, alle insaccatrici, alle formatrici o alle pentole).

Condizione: usata, Anno di produzione: 1984, È composto da una camera di cottura e da un'unità di affumicatura, corredata di documentazione. È possibile effettuare un sopralluogo presso la sede. Njdpfx Aozvgh Defkewn

Condizione: usata, Savage Bros Firemixer, modello S-92 Completo di sollevatore per ciotola, modello 0708-80 Alimentazione a gas naturale Velocità: 30-60 giri/min Potenza: 415 Volt Nwsdpfx Afoxtqwkjkon

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Bollitore doppio Cleveland TKET-6-T Njdpjtlvn Rofx Afkjwn 2009, acciaio inox, recipienti gemelli a vapore, 2 recipienti da 25L, controlli di temperatura regolabili, 3Ph

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, capacità del serbatoio: 60 l, Pentola di cottura Joni Capacità 50 / 60 litri Riscaldata da generatore di vapore autonomo Nwjdpfx Aexvy Udofksn Scarico tramite rubinetto e/o ribaltamento

Condizione: eccellente (usata), Vasca di cottura Spako Njdpfoy Tnmrsx Afkown Capacità 225 litri Rivestimento a olio termico fino a 150°C Braccio mescolatore raschiante Scarico tramite rubinetto Nuovo controllore di processo installato Due nuovi elementi riscaldanti installati Isolamento nuovo installato

Condizione: buona (usata), DC Norris CTTC 50: vasca di cottura sous-vide / refrigeratore a tamburo Vasca di cottura industriale DC Norris CTTC 50, utilizzabile sia per la cottura sous-vide che per il raffreddamento a tamburo, progettata per la cottura a bassa temperatura controllata e il raffreddamento rapido di prodotti alimentari confezionati sottovuoto. Capacità di cottura approssimativa di 136 kg e capacità di raffreddamento di 225 litri. Dotata di funzioni automatiche di cottura e raffreddamento, tamburo rotante per il raffreddamento a tamburo, cestelli in acciaio inossidabile, sistema di riscaldamento e raffreddamento integrato e controllo touch screen Mitsubishi HMI. Adatta per carne, pollame, pesce, zuppe, salse e altri alimenti preparati. Realizzata interamente in acciaio inossidabile. Nwedjzzzq Depfx Afkon

Condizione: nuovo, Showroom Cucinesse, modello Evolve Nwedsx Eyrwspfx Afkon Esposizione, pezzo dimostrativo, mai utilizzato. "Cucinesse EVOLVE" si riferisce alla collezione di cucine e arredamenti per la casa del produttore italiano Cucinesse, caratterizzata da un design moderno e industriale. Tra le caratteristiche principali figurano accessori e sistemi intelligenti, come cassetti organizzati con inserti in legno interni per ottimizzare lo spazio, e pensili alti con ante a tutta altezza per linee continue. Grazie al suo design ricercato e alle accurate finiture, il modello Evolve crea un ambiente accogliente e piacevole al tatto, in cui i materiali sono protagonisti. Produttore: Cucinesse Italia Modello: Evolve, color sabbia-beige Tipo: Isola cucina Piano di lavoro: Trespa, effetto marmo Nero Street Altezza piano di lavoro: 94,5 cm Lunghezza isola cucina: 362,5 cm Larghezza isola cucina: 103,5 cm Altezza isola cucina: 94,5 cm Lavello: Reginox, lavello ad incasso, nero, 50 x 40 cm Lavastoviglie: Beko BDIT38531DC, 60 cm Frigorifero: Miele K7733E, 178 cm, 320 litri, chiusura ammortizzata Piano a induzione Bora Puxu con cappa aspirante, 83 x 50 cm Pensili in finitura color sabbia-beige ed effetto legno Lunghezza: 300 cm Larghezza: 60 cm Altezza: 220 cm Bottiglie, elementi decorativi, accessori e complementi d'arredo non sono inclusi nel prezzo! Il forno a vapore Gaggenau e il cassetto sottovuoto Gaggenau non sono inclusi nel prezzo! Anche la rubinetteria non è inclusa. Altri articoli, nuovi e usati, sono disponibili nel nostro negozio! Costi di spedizione internazionali su richiesta.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Metos Viking Combi 300EM bollitore mescolatore 2015, acciaio inox, bollitore di cottura da 300L, riscaldamento elettrico, 41,5 kW, controllo variabile di velocità e temperatura, coperchio protetto, scarico mediante ribaltamento, trifase Nedsyzingjpfx Afkown

Anno di produzione: 2013, Condizione: buona (usata), per 40 teglie GN * Cottura a vapore da 30 °C a 130 °C * Rigenerazione * Convezione/cottura a secco: intervallo di temperatura da 30 °C a 300 °C, umidità massima da 0% a 100%. * Sonda * Pulizia automatica con pastiglie Nwsdjzrk S Eepfx Afken

Condizione: come nuova (usata), Il bollitore Electrolux da 100 litri è una pentola robusta e affidabile, progettata per cucine professionali, servizi di ristorazione e alberghieri. Numero articolo: 0010096 Marca: Electrolux Modello: 391100 Dimensioni LxPxA: 800 / 930 / 920 mm Contenuto: 100 litri Materiale: acciaio inossidabile Valore di connessione: 400V / 21500W Nedpfx Afewlnflekswn

Condizione: eccellente (usata), - Dimensioni complessive: 290x900x410 mm - Composto da: 1) Piano cottura in vetroceramica a 4 zone: - Impermeabile - A filo con il piano di lavoro - Facilmente pulibile - Riscaldamento rapido di pentole e padelle 2) Bagnomaria elettrico 1 x GN 1/1: Nodpfx Afowyb T Sokswn - Vasca profonda, saldata in materiale 1.4571 - Adatto per applicazioni di bollitura (es. salsicce) - Controllo livello acqua 3) Piastra fry-top liscia: - Potenza 4,6 kW 4) Grill elettrico: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Potenza 4,0 kW - Vasca saldata per raccolta di grassi e residui di cottura in acqua - Riscaldamento diretto tramite elemento riscaldante rimovibile - Griglia in acciaio cromato per un riscaldamento ottimale dei prodotti - Pannello riflettente per grigliatura ad alta temperatura - Temperatura regolabile in continuo da 50 a 300 °C - Attrezzatura ricondizionata: la fornitura avviene su richiesta; i tempi di ritiro e restituzione vengono concordati al momento dell’ordine (richiedere il prezzo dopo l’ispezione)

Anno di produzione: 2020, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta dell'ultima generazione di VarioCooking Center, iVario Pro XL da 150 litri, prodotto dal rinomato marchio Rational (successore del VCC 311). Questa padella basculante multifunzione è dotata dell'opzione di cottura a pressione. L'apparecchio è stato controllato nella nostra officina interna, ha subito un'ispezione e funziona perfettamente. Il coperchio probabilmente è stato utilizzato anche come piano di appoggio dagli chef, da cui i piccoli difetti sulla superficie superiore. Prezzo di listino del produttore per la variante offerta: circa 31.460 € netto / 37.437,40 € lordo La nostra offerta: 12.596 € netto / 14.990 € lordo Riceverete una fattura con l'IVA indicata. Su richiesta, è possibile acquistare accessori per l'iVario Pro XL, con un costo aggiuntivo. Servizio: saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti Rational certificato. State cercando un modello specifico di apparecchiatura Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di prodotti usati e nuovi. Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchiature. Il nostro servizio di assistenza per voi: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione. Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi. Revisione / ispezione professionale e pulizia accurata. Controllato e perfettamente funzionante, altrimenti rimborso. Spedizione o ritiro in loco flessibili. Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto. Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio. Verifica secondo DGUV 3. Dati tecnici: L x P x A: circa 1635 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capacità: 150 litri Peso: 245 kg Numero di serie: E31PK20078047767 Anno di costruzione: 2020 Condizioni: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Dotazioni Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: Con opzione di cottura a pressione 3NAC400 V 50-60Hz Capacità 59 dm² / 150 litri Porzioni per preparazione: 100-500 ID di approvazione: LMX.100.DE Paese di installazione: Germania Balanced Power iZone Control Cottura a bassa temperatura Prese di corrente (tipo F) WIFI Interfaccia USB (standard) Base con piedini in plastica da 150 mm Doccetta manuale con sistema di recupero automatico Nsdpfxjz Rlino Afkjwn Protezione 3 x 63A Sezione del cavo consigliata: 5 x 10 mm Caratteristiche speciali: iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con 6 modalità di funzionamento: carne, pesce, verdure e contorni, piatti a base di uova, piatti a base di latte e dolci, zuppe e salse o 5 metodi di cottura: bollitura, frittura, cottura a vapore, stufatura e finitura. iZoneControl: divisione flessibile del fondo della vasca in zone con temperature diverse Cottura a bassa temperatura (anche durante la notte), confit, cottura sottovuoto Modalità Vario Cooking Control: con una semplice pressione del dito, si seleziona il risultato desiderato per il prodotto, ad esempio: da chiaro a scuro Vario Boost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione della temperatura assolutamente uniforme e precisa Modalità di programmazione: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura Interfaccia WiFi integrata, ad esempio per il collegamento a ConnectedCooking Spedizione: Consegna o ritiro in loco su accordo Spedizione in tutto il mondo su richiesta Spedizione alle isole o alle stazioni di montagna solo su accordo Salvo modifiche ed errori.

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile nastro superiore sistema di trasporto dei detriti lunghezza del nastro: 4.500 mm larghezza del nastro: 600 mm velocità regolabile in continuo circuito di raffreddamento ad acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm Nwsdpfsz Sqm Iox Afksn