AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational iCombi Pro 20-1/1

L'iCombi Pro è l'ultimo modello di forno a vapore combinato prodotto da Rational. Il modello iCombi Pro 20.1/1 GN elettrico, con 20 alloggiamenti GN 1/1, è facile da usare anche per il personale non specializzato, in quanto consente di ottenere un'eccellente qualità dei piatti senza la necessità di una supervisione costante.

Il forno a vapore combinato è stato sottoposto a un'accurata ispezione nella nostra officina interna ed è quindi perfettamente funzionante. Offriamo una garanzia di 6 mesi su tutte le parti elettriche.

Riceverete una fattura con l'IVA indicata.

Il prezzo di listino è: 25.520 € netto / 30.368,80 € lordo.
La nostra offerta: 10.907,56 € / 12.980 € lordo.

Le immagini sono a scopo illustrativo; a breve saranno disponibili immagini reali.
Il dispositivo sarà disponibile a breve, in quanto attualmente sono in corso lavori di ispezione.

Il nostro servizio per dispositivi usati:
Garanzia di 6 mesi sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione o rimozione.
Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi vantaggiosi.
Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata.
Verificato e perfettamente funzionante, altrimenti rimborso garantito.
Spedizione o ritiro in loco, con possibilità di scelta.
Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto.
Fornitura di manuali di istruzioni, schemi di collegamento e pezzi di ricambio.
Verifica secondo la norma DGUV V3.

Dati tecnici:
L x P x A: 877 x 913 x 1872 mm
Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto: L x A: 900x1900mm
Numero di serie: E21SJ21092917087
Anno di fabbricazione: 2021
Quantità massima di carico / alloggiamento: 5 kg
Quantità massima di carico totale: 100 kg
Peso del dispositivo elettrico: 254 kg
Condizioni di collegamento elettrico:
Tensione 3 NAC 400 V
Potenza di collegamento elettrico: 37,2 kW
Potenza in modalità vapore: 36 kW
Potenza in modalità aria calda: 36 kW
Protezione: 63 A
Condizioni di collegamento acqua:
Allacciamento acqua (tubo flessibile): 3/4 di pollice
Scarico acqua: DN 50

Condizioni: usato, ispezionato e perfettamente funzionante.

Ulteriori informazioni:
Intervallo di temperatura: da 30°C a 300°C
Rileva le attuali condizioni dell'ambiente di cottura.
Riconosce le dimensioni, la quantità di carico e lo stato del prodotto e, in base a questi dati, calcola il livello di doratura.
Apprende le abitudini di cottura più utilizzate e le applica.
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Determina il percorso di cottura ideale per ottenere il risultato desiderato.
MyDisplay: display personalizzabile e specifico per l'utente.
Display TFT a colori e touchscreen.
Manuale di utilizzo consultabile sul display del dispositivo.
Sensore di temperatura a nucleo con correzione automatica degli errori e assistenza per il posizionamento.
Porta con triplo vetro, a risparmio energetico.
Illuminazione interna a LED.
Indicatore del consumo energetico incluso.
Regolazione dell'umidità: misurazione e impostazione dell'umidità con una precisione al percento.
Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con un massimo di 12 fasi.
Umidificazione regolabile in 3 livelli.
Interfaccia USB.
Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica.
5 velocità dell'aria programmabili.
Sistema integrato di separazione dei grassi, a manutenzione ridotta, senza filtro dei grassi aggiuntivo.
Funzione di raffreddamento rapido: raffreddamento rapido della camera di cottura.
Regolazione automatica in base al luogo di inst

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