Cook usato in vendita (407)

Condizione: usata, Pentola per arrosti Capacità: 100 litri Predpfxoz N Amue Aaxoc Basculante elettrica A gas

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2018, capacità del serbatoio: 500 l, potenza: 37,5 kW (50,99 CV), tensione di ingresso: 400 V, Korpo KZ-500, bollitore elettrico industriale a vapore con rivestimento termico Bollitore industriale da 500 litri in acciaio inossidabile, con riscaldamento elettrico a vapore con rivestimento termico, per una cottura rapida e uniforme. Dotato di controllo digitale della temperatura, coperchio incernierato isolato, cestello forato rimovibile e valvola di scarico sul fondo. Ideale per zuppe, salse, brodi, verdure, pasta, riso e piatti pronti. Anno: 2018 Pjdpfx Ajzl Ayneaxerc Potenza: 37,5 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Capacità: 500 litri

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, Sistema di ventilazione WITT A-RNZ9/560/710/2, ventilatore centrifugo. Podpfx Ajz E Nqqjaxjrc Anno 2019, mai utilizzato, montato su telaio con motore da 45 kW. Per le specifiche complete, consultare le targhette.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag HR 2x5=10 | Set di 3 celle industriali per affumicatura e cottura a vapore (per un totale di 30 carrelli) Specifiche tecniche del set (3 celle): Ogni cella ospita 10 carrelli Produttore: Vemag Anlagenbau GmbH Modello/Tipo: HR 2x5=10 (Sistema a due file) Capacità di una singola cella: 10 carrelli standard per affumicatura (2 file da 5 carrelli) Capacità totale del set: 30 carrelli standard/a norma Alimentazione/Agente termico: Vapore Dati tecnici dettagliati delle singole celle: Numero di serie: 5202023 Riscaldamento a vapore: 6-10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1-1,2 bar (max. 400 kg/h) Aria compressa: 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numero di serie: 520.2359 Riscaldamento a vapore: 6-10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Prjdpey Ua Rxofx Aaxec Numero di serie: 520.2389 Riscaldamento a vapore: 6-10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensioni (per ogni singola cella): Dimensioni interne: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensioni esterne complessive: 3300 × 5750 × 4500 mm Armadi di controllo inclusi nel set: 3 unità, dimensioni di ciascuna: 800 × 340 × 1000 mm Il set non include generatori di fumo. Vemag HR 2x5=10 è un sistema industriale potente e altamente avanzato, progettato per il trattamento termico di carne, salumi, pollame e altri prodotti alimentari. Il set presentato, composto da tre celle per affumicatura e cottura a vapore, costituisce una linea di produzione completa, in grado di gestire contemporaneamente fino a 30 carrelli per affumicatura, rendendolo la soluzione ideale per impianti di trasformazione industriale di grandi dimensioni. La struttura delle celle si basa su un sistema a due file (2 file da 5 carrelli), il che garantisce una circolazione ottimale dell'aria e del fumo e, di conseguenza, una distribuzione ideale e uniforme della temperatura e del colore a ogni livello dei carrelli. Vantaggi principali: - Riscaldamento a vapore ad alta efficienza: l'utilizzo di un impianto a vapore che funziona a una pressione compresa tra 6 e 10 bar consente di raggiungere rapidamente le temperature desiderate, riducendo al minimo i tempi di cottura a vapore e di affumicatura, il che si traduce direttamente in minori perdite di peso del prodotto finito. - Controllo preciso dell'umidità: i sistemi di umidificazione a vapore individuali (fino a 400 kg/h nel modello più vecchio e fino a 270 kg/h nei modelli del 1993) garantiscono un controllo completo del clima all'interno della cella, aspetto fondamentale per ottenere la succosità ideale dei prodotti.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, Jugema K100 | Cooking Kettle Manufacturer: JUGEMA Model / Type: K100 Serial number: 295/211/06 Year of manufacture: 2006 Control power supply: 230 V / 1 phase Operating medium pressure: 8-10 bar Machine weight: 950 kg Internal dimensions: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Overall dimensions: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Side cover missing This industrial, rectangular cooking kettle from 2006, weighing nearly one ton, features an exceptionally robust, thick-walled construction. It is designed for continuous operation in meat, fish, deli, and vegetable processing plants. Podey Ub Thjpfx Aaxorc The interior length of over 2.6 meters and a depth of 54 cm allows for the batch processing of large product volumes in a single run – from cooking sausages, offal, and vegetables, to browning, fat rendering, or preparing bases for ready meals (such as stews, sauces, and goulash). The high working pressure of 8-10 bar ensures an efficient heating system, providing rapid heat transfer and even temperature distribution across the entire bottom surface. Key features: - Huge working capacity: The impressive internal dimensions (2630 x 840 x 540 mm) make this kettle an ideal solution for medium and large-scale production lines requiring consistent, high-volume processing. - Simple controls: The single-phase 230 V electric system powers the control automation and temperature sensors, simplifying integration with the factory's power grid.

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile lunghezza del nastro: 10.000 mm larghezza del nastro: 1.400 mm Pedjz Nxgdopfx Aaxorc velocità regolabile in continuo circolazione dell'acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + scambiatore di calore per tubi "IGEFA" tipo 161U-159-159 380 kW + nastro di scarico con rulli di trascinamento larghezza del nastro: 1.200 mm distanza tra i rulli di trascinamento: 200 mm altezza dei rulli di trascinamento: 85 mm

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile Prsdpfoz S Hvljx Aaxec Adatto per il funzionamento con iniezione diretta di vapore (4 punti nella parte inferiore della base conica) Temperatura: 125°C Pressione di esercizio: 2,5 bar Isolato (fondo + parete) Apertura di accesso DN500 Diametro interno: 2.000 mm Altezza del serbatoio con coperchio chiuso: ± 3.000 mm Altezza del serbatoio con coperchio aperto: ± 4.150 mm Adatto per la pulizia CIP Capacità totale: 4.840 litri Dimensioni complessive (L x L x A): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Coperchio azionato idraulicamente + unità idraulica In buone condizioni Armadio elettrico non incluso

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Elro DBKGN33-EDS90 Pentola a ribalta Prodpfez Dxn Nox Aaxoc 2015, pentola a pressione multifunzione, pentola a ribalta in acciaio inossidabile, capacità di 164 litri, inclinabile per lo scarico, controlli regolabili, alimentazione trifase.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, 1 x Blendtech sistema di cottura del riso con frullatore a nastro ad albero singolo con raschiatura laterale. Su celle di pesatura. Scarico frontale. Dimensioni del recipiente circa 900 mm di larghezza x 900 mm di profondità. Podpfxjvxg Aws Aaxsrc

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile lunghezza del nastro ± 10.500 mm larghezza delle ruote 900 mm velocità regolabile in modo continuo circolazione dell'acqua dispositivo di sollevamento elettrico Pedpez Imvisfx Aaxsrc dimensioni (L x L x A): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + scambiatore di calore per tubi "IGEFA" tipo 161U-159-159 380 kW + nastro di scarico con elementi di trascinamento larghezza del nastro: 800 mm distanza tra gli elementi di trascinamento: 190 mm altezza degli elementi di trascinamento: 50 mm

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Joni OP200 bollitore elettrico con camicia di vapore e agitatore 2015, DC Norris / Joni OP200, acciaio inox, 200L con agitazione e superficie raschiante, perfetto per cucinare e mischiare brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e molto altro, scarico tramite rubinetto o ribaltamento, alimentazione trifase. Podpfey Umz Rex Aaxerc

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, In vendita la pentola da forno mostrata nelle foto, VOK. A gas, riscaldamento diretto. Movimento idraulico della ciotola e del mixer. La capacità totale della ciotola è di 190 litri, ma è adatta per cucinare circa 150 litri alla volta. Pjdpfx Aevyinxsaxerc Adatta per cucinare zuppe, stufati, marmellate, salse. Adatta per cucinare riso e pasta, ecc. In buone condizioni. Prodotto a Taiwan. Dimensioni totali: 1550 mm x 1400 mm x 2000 mm

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2013, Joni OP300 Bollitore elettrico con camicia a vapore e mescolatore 2013, DC Norris / Joni OP300, acciaio inox, 300L con agitazione e raschiatore di superficie, perfetto per la cottura e la miscelazione di brodi, zuppe, salse, conserve, ripieni per pasticceria e altro ancora, scarico tramite rubinetto o basculante, alimentazione 3 fasi. Predjy Um Abjpfx Aaxec

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, Electrolux Smart Variomix bollitore di cottura 200L Predpjyzinyefx Aaxsc 2017, acciaio inox, bollitore di cottura 200L, riscaldamento elettrico, 39,7 kW, temperatura massima 127°C, con braccio miscelatore di ricambio e parti di ricambio, alimentazione trifase

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, capacità del serbatoio: 60 l, Pentola di cottura Joni Capacità 50 / 60 litri Riscaldata da generatore di vapore autonomo Scarico tramite rubinetto e/o ribaltamento Prodpsxvy Udefx Aaxjc

Condizione: eccellente (usata), Direttamente da produttore di pasti pronti cessato attività a Londra. Pedpfoywpb Ssx Aaxjrc

Condizione: usata, Fondo conico Diametro: 1.500 x 1.500 = capacità 3.000 litri Altezza totale: 2.800 mm Diametro del pozzetto: 500 mm Pressione: -1/3 bar Temperatura di esercizio: 200 °C Acciaio inossidabile 316L Motore SEW 0,9 kW – 31 giri/min / 1,8 kW – 64 giri/min Pedpfx Aaez Rnztexorc 400 V Adatto per CIP (Clean-in-Place) Adatto per iniezione diretta di vapore Adatto per applicazioni in vuoto Dotato di agitatore Quadro elettrico non incluso nella fornitura Telaio di installazione non incluso nella fornitura

Condizione: usata, Produttore: Seydelmann Modello: K64DC8Q-VA Anno: 1999 Condizioni: usato Numero di serie: 99099-1 Pjdjz S H Uhjpfx Aaxorc Numero di inventario: 2859 Ciotola: 2 velocità Lame: velocità variabile Vapore: 1,5 bar, 55 kg/h Pompa a vuoto: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Potenza: 3 x 400 V, 50 Hz, 50 kW Dimensioni: 1750 x 1950 x 2000 mm Peso: 1700 kg Dotato di sistema di scarico, dosatore d'acqua e indicatore di temperatura.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Metos Viking Combi 300EM bollitore mescolatore Pedpfsyzingox Aaxsrc 2015, acciaio inox, bollitore di cottura da 300L, riscaldamento elettrico, 41,5 kW, controllo variabile di velocità e temperatura, coperchio protetto, scarico mediante ribaltamento, trifase

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile Psdpfx Aaez S Hvxsxjrc nastro superiore lunghezza del nastro: 8.000 mm larghezza delle ruote: 900 mm velocità regolabile in continuo sistema di circolazione dell’acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

Anno di produzione: 2014, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vasca di cottura Jöni Easy da 250 litri, anno di costruzione 2014. Generatore di vapore elettrico integrato inclinabile. Funzionamento completamente elettrico. Prsdpoydpgaefx Aaxjc

Condizione: come nuova (usata), Ricambi + Accessori Dimter + GreCon + REX + Kupfermühle + Cook Bolinders Prodpfx Aajlifbdsxsc Disponiamo di una vasta gamma di articoli in magazzino per macchine piallatrici e impianti di zincatura a barre. Kupfermühle Rex Cook Bolinders Dimter GreCon Richiedi un preventivo.

Condizione: eccellente (usata), Disponiamo di 140 robusti supporti per cottura in acciaio inossidabile. Possono essere utilizzati per il raffreddamento o lo scongelamento. Prjdpfx Aszi Em Seaxoc Dimensioni: 1000 mm x 800 mm, con ripiani a griglia montati su robuste strutture da 1200 mm. Ogni supporto è dotato di 7 ripiani.

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.500 mm, larghezza totale: 900 mm, altezza totale: 1.400 mm, materiale della parete: acciaio inossidabile, potenza: 32 kW (43,51 CV), tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, durata della garanzia: 3 mesi, Caldaia a tenuta stagna basculante Joni Optimix con agitatore, capacità 150 litri. Macchinario sottoposto a revisione generale. Prjdozqyv Dopfx Aaxec

Anno di produzione: 2023, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita compressore a vuoto da 300 litri – praticamente nuovo! Compressore a vuoto industriale, modello Hagó Vacuum Universal 300, prodotto nel 2023, utilizzato solo 10-12 volte. Manutenzione costante, pronto all'uso immediato. La concentrazione sotto vuoto è un processo particolarmente delicato: l'acqua evapora a una temperatura inferiore a 50 °C, preservando così il colore, l'aroma e il valore nutrizionale della materia prima, e rendendo il prodotto finale molto più gradevole. Ideale per: concentrare succhi di frutta pressati fino a ottenere una consistenza simile a quella della marmellata, con un alto indice di rifrazione, a bassa temperatura e senza danneggiare le fibre e gli aromi, concentrare succhi di verdura fino a ottenere una consistenza simile a quella della marmellata (ad es. zucca, carota, barbabietola), estrarre spezie ed erbe medicinali a bassa temperatura. Questo modello presenta modifiche specifiche non presenti negli altri modelli della serie: unità dirompente per la schiuma ad alta efficienza, serbatoio di raccolta da 300 litri con apertura di pulizia, al posto del serbatoio standard da 100 litri, in modo da non dover spegnere la macchina durante lo svuotamento, nuovi elementi in silicone sulla pala di miscelazione. Caratteristiche principali: volume di carico: 300 litri design in acciaio inossidabile, doppia parete, serbatoio con camicia di riscaldamento sistema di miscelazione e vuoto con controllo automatico della temperatura scambiatore di calore finale in acciaio inossidabile (condensatore) Prsdjz Iwxnopfx Aaxec sistema di lavaggio CIP integrato, lavabile separatamente per ogni unità capacità di evaporazione: 30 l/ora (a 50 °C) connessione elettrica: 400 V, 38 kW (3×63 A) dimensioni: 2000 × 1550 × 2550 mm manuale d'uso e libro della macchina in ungherese Prezzo: 12.000.000 HUF Disponibile per la visione a Szenna (contea di Somogy), previo appuntamento. Motivo della vendita: cambiamento di attività. Scrivi un messaggio e ti invierò ulteriori dettagli!