Impianto universale di affumicatura e cottura

Bastra Bastramat Smoke 150

Condizione: usata, Tipo: PI 21 Numero di aghi: 21 Diametro ago: 4 mm Larghezza massima del prodotto: 250 mm Cicli al minuto: da 15 a 55 cicli/min. Tipo di meccanismo di trasporto: cremagliera dentata Altezza di trasporto del prodotto: 220 mm Pressione della salamoia: da 0,5 a 4,0 bar Potenza elettrica: 1,5 kW Dimensioni della macchina in cm: Fodjh Dm Spjpfx Af Sjpn Larghezza: 70 Lunghezza: 140 Altezza: 176 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, 3 NOTE nuove, imballate, mai utilizzate, ritiro possibile immediato. In una camera entrano tre carrelli. Riscaldamento a gas, controller M2016, generatore di fumo VK01, sensore di temperatura al centro del prodotto, apertura porta pneumatica, docciatura prodotto, sistema centrale di lavaggio e dosaggio automatico, trattamento termico 40-110 °C (riscaldamento, coloritura, cottura, arrostitura, essiccazione), circolazione automatica dell’aria, possibilità di impostare venti programmi. Fodpfx Ajylugbof Sopn

Anno di produzione: 1997, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Un intero impianto di sala cottura SSP Lichtenvoorde, acquistato dalla Paul Mueller Company, è disponibile. Componenti inclusi: tino di ammostamento, tino filtro, whirlpool, piattaforma di lavoro, impianto CIP, serbatoio per trebbie e pompa per mosto. Capacità di produzione: 40 hl, quantità minima di produzione: 25 hl, quantità minima di ammostamento parziale: 12 hl, capacità del serbatoio per trebbie: 2,5 m³, cotte: 2, pompe: 4, tipo di pompa di raffreddamento mosto: E-Hygia-Bloctronic I/25b, serbatoi per impianto CIP: 2. Scambiatore di calore: Pfaduko VT20 , capacità: 26 l, temperatura massima: 100°C. L’impianto dispone di un sistema automatico per sala cottura con pannello Siemens OP37 e sistema di controllo PROSYT, ma è attualmente non funzionante. Su richiesta, la sala cottura può essere fornita con nuovo sistema di controllo, accessori per automazione installati e revisione generale, a un sovrapprezzo. Documentazione disponibile. È possibile un sopralluogo in loco. Fpedpfx Aoxfvh Sjf Sen

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'Alpina PB 90 è un cutter professionale a ciotola, progettato per la lavorazione industriale della carne. È progettato per tritare, mescolare ed emulsionare in modo efficiente carne e altri prodotti alimentari, rendendolo adatto ad ambienti di produzione alimentare su larga scala. 🔧 Caratteristiche principali e specifiche Capacità della ciotola: 90 litri Potenza motore coltelli: 22,0 kW Potenza motore ciotola: 0,8 kW Velocità coltelli: 6 velocità regolabili Velocità ciotola: 2 velocità regolabili Velocità di miscelazione: 2 velocità regolabili Alimentazione: 400 V / trifase / 50 Hz Fpedpswf Dhiefx Af Ssn Dimensioni: circa 2100 x 1250 x 1400 mm

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Bollitore per cucinare a gas Marchio Spako Capacità 1100l Tensione 230V 50Hz Fodpfov Urudox Af Sepn Cestino incluso

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Grande tritacarne per carne fresca, questi modelli erano precedentemente noti come Wolfing C250UNI. In condizioni eccellenti. Con unità separatrice di nervature. Fpjdpfx Ajvvn Icof Sjn

Anno di produzione: 1958, Condizione: usata, Impianto di cottura in rame a 4 tini per una produzione di circa 100 hl/cotta, composto da tino di ammostamento, tino di filtrazione e bollitore per il mosto. Il birrificio è stato ricostruito e modernizzato più volte, soprattutto a partire dal 1999. I contenitori per la fermentazione sono disponibili anche singolarmente. Fpsdpfovcqp Nox Af Sjn Macchina (aggiuntiva): 1958 - Capacità: 100 hl/infusione Attrezzatura: tino di ammostamento (rame), padella di ammostamento (acciaio inossidabile, 1977), tino di filtrazione (rame, fondo falso in acciaio inossidabile), padella del mosto (rame, rivestimento interno in acciaio inossidabile) con caldaia interna (conversione 1999), condensatore di vapore della padella (Nerb, ), raffreddamento del mosto, raffreddatore a piastre, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Periferiche: stazione mandrino, pompe per mosto, pompa knock-out, serbatoio acqua calda, CIP (per caldaia mosto, 2 contenitori (liscivia e acido) ciascuno da 20 hl. inclusa pompa di pulizia, controllo manuale possibile), anno di fabbricazione: 1989, recipienti rimanenti: pulizia manuale

Condizione: usata, Produttore: Maurer Tipo: Camera a fumo per 3 carrelli Riscaldamento elettrico 72 kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi controllate pneumaticamente; Pulizia: pulizia a schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di postcombustione Fpsdpetuk Dvjfx Af Son Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 350 Altezza: 270 Dimensioni del carrello in cm: 100x100x200

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2021, Pentola bollitore Electrolux Smart Variomix 300L Anno 2021, acciaio inox, pentola di cottura da 300L, riscaldamento elettrico, 52kW, temperatura massima 127°C, con braccio mescolatore di ricambio e scatola di pezzi di ricambio, 3 fasi. Fsdpfx Afeyzipqe Sjpn

Condizione: buona (usata), Cutter a vasca Laska KU 45 VKAB con opzioni di cottura e vuoto. Proviene da un impianto pilota di una grande azienda alimentare, quindi è stato utilizzato molto poco. Disponibile anche il contenuto completo dell’impianto pilota. Fodpfxox Ilqdj Af Sepn