Attrezzature per affumicatura di alimentari usato in vendita (33)

Condizione: non esaminata (usata), VERINOX JUNIOR – Forno universale per produzioni piccole e medie. L'eccellenza tecnologica dei nostri sistemi industriali più sofisticati – applicata ai forni per produzioni piccole e medie completamente automatiche – garantisce prestazioni massime e prodotti di qualità superiore. Forno con ventilazione forzata per cottura a secco, cottura a vapore, essiccazione e affumicatura. Massima uniformità ed efficienza del trattamento termico (+/- 1°C) Riscaldamento rapido fino a 180°C Ottimizzazione dei tempi di cottura Adatto a tutti i tipi di cottura e per prodotti di alta qualità Facile da utilizzare Basso consumo energetico Ricette e processi programmabili tramite pannello di controllo elettronico per funzionamento automatico del forno Funzionamento 24 ore su 24 con la massima affidabilità Il forno JUNIOR è adatto ai seguenti trattamenti termici: - Cottura a secco - Essiccazione - Frittura - Affumicatura - Cottura a vapore Applicazioni: formaggi, salumi, pasta, preparati di ortaggi e frutta, essiccazione di prodotti carnei, affumicatura di prodotti carnei, alimenti per animali, pesce, ecc. Nwodpjg H Tldefx Accoh I forni universali JUNIOR sono isolati termicamente con materiale espanso ad alto potere isolante, rivestiti con lamiere di acciaio inox AISI 304 satinato e bugnato. L'eccellente velocità e uniformità del riscaldamento fino ad un massimo di 180°C, caratteristica distintiva del modello JUNIOR, è garantita da ventilatori in acciaio inox ed elementi riscaldanti speciali schermati. Il forno JUNIOR è dotato di un proprio sistema di produzione del vapore. Sistema di controllo integrato. Il pannello di controllo a microprocessore è una soluzione estremamente avanzata, semplice ed affidabile per la gestione del forno. Le principali funzioni includono indicatori di temperatura e tempo di lavoro, indicazione del numero di fasi in corso, indicatore posizione aria, comandi per la ventilazione, impostazione transizione delle fasi, impostazione della pausa e avvio ritardato, memorizzazione dei valori e delle funzioni in corso. Dimensioni esterne totali: L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensioni interne: L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensioni interne cassetto inferiore di raccolta: L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Carrello: 90 cm x 72 cm x120 cm La cella dispone di 2 sonde prodotto. Alimentazione: 380 V, 12 kW Per le aziende rumene, possibilità di vendita rateale. Prezzo: 2.900 Euro + IVA, FCA: Oradea/Romania Errori, modifiche e vendita antecedente riservati / We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana.

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2014, Funzionalità: perfettamente funzionante, Camera di affumicatura SüMann, modello Electronic 2000 (per SRK 1000) con generatore di fumo a frizione. Dimensioni interne: 1320 mm x 1.000 mm x 1.500 mm. Dimensioni totali della camera di affumicatura: 1850 mm x 1150 mm x 2360 mm. Completa di carrello porta-fumogeni per bastoncini a Y, lunghezza bastoncino 850 mm. Dimensioni carrello: 1050 mm x 850 mm x 1400 mm. Dotato di 5 ripiani, ciascuno per 14 bastoncini a Y, per un totale di 70 bastoncini. Anno di fabbricazione: gennaio 1986, numero di serie: 850313; revisionata/rinnovata nel 2014 con aggiunta di avanzato controllore di processo Aditec MIC 2510-D844209. Pannello di controllo interno per scambiatori di calore universali di qualsiasi costruttore. Funzionamento stabile a tensione di alimentazione 260 VAC. Pannello frontale in alluminio fresato. Struttura in acciaio inox, spessore 1 mm. Abilitato per il funzionamento con il programma Aditec VisuNET. Questo pannello di controllo Aditec è adatto a scambiatori di calore universali di qualunque produttore. L’unità è smontata e pallettizzata, pronta per il trasporto. La camera di affumicatura viene consegnata igienizzata. Prezzo: 4.000 Euro + IVA trattabili, FCA Oradea, Romania. Salvo errori, modifiche e vendita anticipata. We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana. Njdpfxex I Snis Accjwh

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, Equipaggiamento: Targhetta disponibile, documentazione / manuale, Unità dosatrice di fumo liquido per camera di affumicatura; il dispositivo è progettato per il dosaggio in due camere. Nedpfjw Emd Hjx Accewh

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Camera di affumicatura Maurer-Atmos per 3 carrelli Produttore: Maurer-Atmos Tipo di apparecchiatura: camera di affumicatura e cottura con generatore di fumo a sfregamento Nwsdpfxjxtvh Ie Accoh La camera di affumicatura Maurer-Atmos è progettata per il trattamento termico (affumicatura, essiccazione, cottura) di prodotti a base di carne, pesce e insaccati. L'apparecchiatura è dotata di un generatore di fumo a sfregamento, che consente affumicature sia a caldo che a freddo, garantendo la massima qualità, colore e aroma del prodotto. Capacità: 3 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni complessive: 4000 × 1800 × 3300 mm Tipo di generatore di fumo: generatore di fumo a sfregamento (Friction smoke generator) La camera Maurer-Atmos rappresenta una soluzione affidabile e industriale per impianti di lavorazione e trasformazione della carne, consentendo un'affumicatura uniforme e il trattamento termico simultaneo di tre carrelli. L’utilizzo di un generatore di fumo a sfregamento permette un utilizzo efficiente del materiale da affumicatura e risultati ripetibili di alta qualità.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Impianto per camere di affumicatura NESS con doccia di raffreddamento e generatore di fumo Impianto completo di affumicatura NESS, progettato per la lavorazione termica, affumicatura e raffreddamento di prodotti a base di carne. Il set comprende camere di affumicatura di diverse capacità, doccia di raffreddamento, generatore di fumo a trucioli di legno e serbatoio di condensa con pompe di ricircolo Grundfos. Il set comprende: 1. Camera di affumicatura NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 2400 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Camera di affumicatura NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 2400 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm Nwjdpfxjxq Rt Ho Acceh 3. Camera di affumicatura NESS per 1 carrello di affumicatura Dimensioni interne: 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 1500 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Camera di affumicatura per 1 carrello di affumicatura Dimensioni interne: 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensioni totali: 1350 × 1420 × 3050 mm Quadro elettrico: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Senza porta 5. Doccia di raffreddamento NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensioni totali: 2400 × 1350 × 2700 mm Quadro elettrico: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Generatore di fumo a trucioli NESS Dimensioni: 900 × 550 × 2400 mm 7. Serbatoio di condensa con 2 pompe di ricircolo Grundfos Dimensioni serbatoio: 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensioni pompe: (2×) 250 × 200 × 600 mm L’impianto NESS è un sistema avanzato di affumicatura che permette un ciclo tecnologico completo: affumicatura, cottura, raffreddamento e asciugatura. Le camere sono dotate di quadri elettrici indipendenti con sistema Digitronic RF3 D-N, che garantisce una gestione precisa dei parametri di processo. La doccia di raffreddamento Duschmatic consente un raffreddamento rapido e omogeneo dei prodotti dopo l’affumicatura. Il generatore di fumo a trucioli e il sistema di condensa con pompe Grundfos assicurano un funzionamento affidabile e igienico dell’intero impianto.

Condizione: usata, Anno di produzione: 1998, Funzionalità: perfettamente funzionante, Bayha & Strackbein GmbH (BASTRA) – Impianto modello 850/Z – 1000 litri – anno di costruzione 1998 – elettrico In vendita impianto Bayha & Strackbein GmbH (BASTRA) proveniente da 59759 Arnsberg, modello 850/Z, con una capacità del serbatoio di 1000 l. L’impianto è di tipo elettrico con tensione nominale 400 V (3~), tensione di controllo 230 V~, frequenza nominale 50 Hz e potenza nominale assorbita pari a 15,6 kW. Il riscaldamento è elettrico con una potenza di 15 kW. Caratteristica costruttiva: ZH 1/216 | N. Comm.: B 8729 | N. ID prodotto: 0391. L’impianto è composto da: Nwedpfx Acsyhzgweceh BASTRAMAT – N. di fabbrica: 8502/0107 Raucher2 – N. di fabbrica: RC 500/0450 Quadro di comando – N. di fabbrica: non registrato Tag: Bayha & Strackbein, BASTRA, BASTRAMAT, modello 850/Z, impianto affumicatore, Raucher, 1000 litri, 400V, 230V, 15,6 kW, riscaldamento 15 kW, anno 1998,

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Affumicatore / armadio di cottura Fessman con generatore di fumo integrato. Nwedsxl Tw Repfx Accsh

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2022, Affumicatoi MAUTING per 2 carrelli. Tipo - UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L. UKM 2002.E-LP. Anno - 2022/4. Prezzo - 320.000 DKK / 43.000€. Nwedpfstmf Ayox Acceh UKM 2002.E-L. Anno - 2016. Potenza kW - 67,5 kW. Corrente A - 101. Prezzo - 235.000 DKK / 31.500€. Venduto EX Works. Ha usato fumo liquido. TJ.