Salsiccia usato in vendita (111)

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La RÜHLE SR2 Turbo è una affettatrice cubettatrice del marchio tedesco RÜHLE, progettata per tagliare carne fresca, cotta o leggermente congelata, salsicce, prosciutti, verdure cotte, pesce e tipi di formaggio adatti, riducendoli in cubetti, listarelle o fette. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, con superfici lisce e bordi delicatamente arrotondati. Come funziona l’affettatrice cubettatrice RÜHLE SR2 Turbo? Il prodotto viene inserito in una grande camera di lavoro di dimensioni 120 x 120 x 500 mm, eliminando la necessità di pre-tagliare la materia prima e consentendo di caricare direttamente pezzi interi, come un intero collo di maiale o prodotti ben farciti. Un sistema di alimentazione meccanica delicata garantisce una distribuzione uniforme del prodotto alle lame, anche per lotti caldi e appena cotti, e il prodotto tagliato viene trasportato da un nastro di scarico in un contenitore standard da 200 litri per carne, alto 750 mm. La macchina è progettata per lavorare con materie prime in un ampio intervallo di temperature, da -3°C a +80°C, consentendo di tagliare sia prodotti leggermente congelati che prodotti caldi appena cotti. Vantaggi principali della RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo produce superfici di taglio lisce, conferendo al prodotto finito un aspetto accattivante. La grande camera di lavoro elimina la necessità di pre-tagliare la materia prima, riducendo i tempi di preparazione della produzione e il numero di fasi sulla linea. L’alimentazione meccanica delicata consente un taglio preciso anche di prodotti delicati o caldi, senza lacerarli o deformarli, mentre la costruzione interamente in acciaio inossidabile, con superfici lisce e bordi arrotondati, soddisfa i rigorosi requisiti di igiene per le macchine utilizzate nell’industria alimentare. Il nastro di scarico, che trasporta il prodotto tagliato direttamente in un contenitore standard per carne, semplifica ulteriormente il flusso di lavoro alla postazione. Specifiche tecniche della RÜHLE SR2 Turbo Produttore: RÜHLE Modello: SR2 Turbo Capacità massima: circa 2500 kg/h Kdedpfeztxbqsx Aklsu Temperatura di lavorazione della materia prima: da -3°C a +80°C Dimensioni della camera di carico: 120 x 120 x 500 mm Lame disponibili: 6 mm, 10 mm, 23 mm Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Contenitore di scarico: contenitore standard da 200 l per carne, altezza 750 mm Dimensioni della macchina (L x L x A): 1550 x 1400 x 1660 mm Applicazioni dell’affettatrice cubettatrice RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo viene utilizzata negli impianti di lavorazione di carne e pesce, nonché nella produzione di prodotti vegetali e formaggi, ovunque sia richiesto un taglio preciso della materia prima in cubetti, listarelle o fette. L’ampio intervallo di temperature di lavorazione rende la macchina particolarmente adatta sia per prodotti leggermente congelati che per prodotti caldi appena cotti.

Condizione: usata, Tipo DIVISORE ORBITALE + Carne disossata, salsiccia, formaggio o pesce lunghezza max. inserto: 1.000 mm diametro max. inserto: (L x P): 320 x 130 mm numero massimo di fette al minuto: max. 2.640 Dimensioni complessive (L x P x A): ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Kjdpfxezk Dxij Aklsdu Spessore massimo del disco: 0,5-25 mm temperatura minima del prodotto: - 4°C + Scala + nastro intarsiato

Condizione: usata, Riempitrice industriale a vuoto Vemag HP 15 E Affidabile macchina tedesca, ideale per aziende medie e grandi del settore della lavorazione della carne. Perfetta per la produzione di tutti i tipi di salsicce, salsicciotti, paté e prodotti a base di carne pronti al consumo. Principali vantaggi: Qualità del prodotto ottimale: il sistema di trasporto delicato preserva il prodotto da riempire, garantisce un taglio uniforme ed evita l’inclusione di aria. Elevata precisione di dosaggio: il preciso sistema di azionamento servo dosa con precisione al grammo, riducendo al minimo gli sprechi di materia prima. Versatile: si sincronizza facilmente con tutte le comuni macchine per l’applicazione di clip (Poly-Clip, Alpina), linee di taglio e formatura. Potente: lavora senza problemi anche le masse più compatte e fredde, con una pressione di riempimento fino a 45 bar. Caratteristiche tecniche in sintesi: Capacità di riempimento: fino a 14.000 kg/h Velocità di dosaggio: fino a 700 porzioni/min. Intervallo di dosaggio: da 5 g a 100 kg Kedpfx Akezcazfsledu Capacità della tramoggia: 250 / 350 litri Controllo: controllo Vemag PC (display grafico, memoria programmi)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La macchina combinata tritatrice e cuocitore sottovuoto Seydelmann K504 unisce le funzioni di triturazione, miscelazione, emulsione e cottura in una vasca da 500 litri. È particolarmente adatta per i produttori di salumi, piatti pronti, prodotti a base di carne, pesce e alternative vegetali. In questo modo, una singola macchina può gestire diverse fasi di lavorazione, riducendo al minimo i trasferimenti di prodotto. Il K504 lavora sia carne fresca sia carne precotta, congelata o cotta. Inoltre, Seydelmann ne prevede l'utilizzo con pesce, verdure, proteine vegetali, frutta e altri preparati alimentari. Il suo intervallo di temperatura operativa va da -12 °C a +85 °C. Triturazione ed emulsione sottovuoto La funzione sottovuoto rimuove l'aria durante la triturazione. Di conseguenza, consente di ottenere un'emulsione più fine e compatta. Seydelmann indica una riduzione del volume dovuta all'aria compresa tra il 5 e il 7%. Inoltre, il lavoro sottovuoto favorisce l'estrazione delle proteine e la legatura di acqua e grassi. Questa tecnologia risponde particolarmente alle esigenze dell'industria dei salumi. È adatta, ad esempio, per salsicce cotte, salsicce secche, emulsioni di carne e preparati che richiedono una consistenza uniforme. Il K504 è inoltre riconosciuto sul mercato come tritatrice industriale sottovuoto e cuocitore da 500 litri. Cottura e triturazione in un'unica macchina Il sistema di cottura riscalda la vasca con vapore caldo iniettato al di sotto. In questo modo, il prodotto può essere tagliato e riscaldato durante lo stesso processo. Questa combinazione riduce le fasi di produzione e può quindi ridurre i tempi di lavorazione. Il Seydelmann K504 è quindi adatto per le ricette che richiedono una macinazione fine, una miscelazione intensa e un aumento controllato della temperatura. Inoltre, l'ampia capacità della vasca soddisfa le esigenze delle produzioni industriali in lotti. Controllo e integrazione nella produzione Il sistema Auto-Command 1000 è dotato di uno schermo a colori da 21,5 pollici. Permette di monitorare i parametri tecnici e di memorizzare 30 programmi, ciascuno con un massimo di 10 passaggi. In questo modo, l'operatore può riprodurre più facilmente le impostazioni di diverse ricette. Infine, la tritatrice può essere dotata di attrezzature per il carico e lo scarico, al fine di facilitare la movimentazione dei prodotti. La sua struttura, quasi interamente in acciaio inossidabile, ne semplifica anche la pulizia. Il Seydelmann K504 rappresenta quindi una soluzione completa per le aziende che cercano una tritatrice cuocitore sottovuoto di grande capacità. Caratteristiche tecniche Produttore: Seydelmann Modello: K504 Capacità della vasca: 500 litri Intervallo di temperatura operativa: da -12 °C a +85 °C Potenza del motore: da 140 a 200 kW a seconda della versione Vantaggi Kdsdjzzzyrspfx Aklou Vaschetta industriale da 500 litri Triturazione, miscelazione ed emulsione Lavoro sottovuoto Cottura integrata Lavorazione di prodotti freschi, congelati o cotti Adattabile a ricette a base di carne e vegetali Fino a 30 programmi di produzione Riduzione dei trasferimenti tra più macchine Struttura in acciaio inossidabile

Condizione: usata, Anno di produzione: 2013, Offriamo una tagliatrice industriale usata, modello TREIF Twister G, progettata per tagliare prodotti alimentari in cubetti, listarelle, fette e altri formati, a seconda del set di taglio utilizzato. La macchina è disponibile con un nastro trasportatore e parti aggiuntive. Il modello TREIF Twister G è adatto per impianti di trasformazione alimentare che necessitano di un taglio ripetibile ed efficiente dei prodotti. È progettata, tra l'altro, per tagliare carne, pesce e formaggio in cubetti, fette, listarelle, scaglie o prodotti grattugiati. La versione TREIF Twister offre prestazioni di taglio elevate con una dimensione della camera di 120 × 120 × 550 mm e una capacità da 800 kg a 3500 kg/h, a seconda del prodotto e delle impostazioni. La tagliatrice TREIF Twister G è stata progettata per ambienti di produzione in cui flessibilità, precisione di taglio e rapidità nel cambio di prodotto sono importanti. L'ampia camera di lavoro riduce la necessità di pre-taglio preliminare del prodotto, il che può ridurre il lavoro manuale e migliorare l'igiene del processo. Il design della macchina consente un funzionamento pratico, mentre l'uso di utensili da taglio appropriati rende possibile adattare il formato di taglio alle esigenze di un prodotto specifico. La macchina può essere utilizzata per tagliare carne fresca, pancetta, prosciutto, salsicce, pesce, formaggio, prodotti da gastronomia e ingredienti per pasti pronti. Grazie al nastro trasportatore, il prodotto può essere scaricato in modo efficiente dopo il taglio e trasferito alla fase successiva del processo, come miscelazione, confezionamento, pesatura o ulteriore lavorazione. Dati tecnici: Produttore: TREIF Modello: Twister G Tipo di macchina: tagliatrice / tagliacubi Anno di fabbricazione: 2010 Alimentazione: 380–480 V Tipo di corrente: 3-PE Frequenza: 50/60 Hz Tensione di controllo: 24 V Corrente nominale: 13–11 A Protezione: 20 A Potenza: 6 kW / 8,16 CV Peso: circa 670 kg Paese di fabbricazione: Germania Attrezzature: nastro trasportatore e parti Vantaggi principali: taglio preciso dei prodotti in cubetti, listarelle e fette Kedpjzkacdefx Aklodu adatta per carne, pesce, formaggio e prodotti alimentari pronti ampia camera di lavoro 120 × 120 × 550 mm capacità fino a 3,5 t/h, a seconda del prodotto e delle impostazioni nastro trasportatore incluso parti aggiuntive incluse riduzione del lavoro manuale durante la preparazione della materia prima formato di taglio ripetibile integrazione più semplice in una linea di produzione robusta costruzione industriale rinomato produttore TREIF / JBT Marel macchina prodotta in Germania Applicazioni: taglio della carne in cubetti taglio di pancetta e grasso taglio di prosciutto e salsicce taglio del pesce taglio del formaggio produzione di ingredienti per pasti pronti produzione di prodotti da gastronomia produzione di alimenti pronti preparazione della materia prima per la miscelazione preparazione del prodotto per il confezionamento linee per il porzionamento e il taglio di prodotti alimentari

Condizione: usata, Carne disossata, salsiccia, formaggio o pesce 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A circa 10 kW Valori del collegamento aria compressa: pressione minima 4 bar Sistema di taglio a lama a falce: velocità massima alla testina di taglio WSK 2.000 giri/min Sistema di trasmissione: alimentazione, Emskop, unità di porzionatura CCU: servomotori Trasmissione della potenza del sistema di trasmissione: cinghia dentata Trasmissione della potenza dell'alimentazione: sistema di trasmissione a vite a ricircolo di sfere di precisione Spessore di taglio: da 0,1 a 100 mm (a seconda del prodotto e della capacità di taglio) Larghezza di passaggio del prodotto: regolabile fino a un massimo di 380 mm Altezza di passaggio del prodotto: regolabile da 125 a un massimo di 180 mm (opzionale fino a 200 mm) Programmazione: tramite interfaccia touch screen Posti di memoria del programma: 100 2 lame a falce Dimensioni complessive (L x L x A): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Bilancia singola "Wibotec" Tipo bilancia di controllo a flusso continuo 200 - Web 99T 355 - 365 Web Modulo Lunghezza: circa 485 mm Larghezza: circa 535 mm Kdodpfx Asz D Aqbsklou Peso: circa 150 kg Trasmissione della potenza dei sistemi di trasmissione: ingranaggi Da 9 g a 3750 g + Distributore monoprodotto Tipo CCR Lunghezza: circa 450 mm Larghezza: circa 380 mm Peso: 250 kg Trasmissione della potenza del sistema di trasmissione: cinghia dentata Tipo di motore: motori asincroni o servomotori, a seconda del tipo di affettatrice + Nastro trasportatore Tipo CCE Dimensioni complessive (L x L x A): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Trasmissione della potenza del sistema di trasmissione: cinghia dentata Tipo di motore: motori asincroni o servomotori

Condizione: buona (usata), Tre linee per salsicce ad alta velocità Handtmann FPVLH242 usate: un'occasione rara Offriamo una rara opportunità di acquistare tre linee per salsicce ad alta velocità Handtmann FPVLH242 usate, disponibili come sistema completo con tramogge di alimentazione alla rinfusa ecc. Queste linee avanzate sono progettate per la produzione di salsicce di precisione ad alta velocità (fino a 3.000 porzioni al minuto), garantendo elevata efficienza, coerenza e lavorazione industriale. Ogni linea comprende: ✔ Insaccatrice e legatrice per salsicce ad alta velocità Handtmann FPVLH242 ✔ Tramoggia di alimentazione dedicata ✔ Sistema di pompaggio integrato La Handtmann FPVLH242 è rinomata per il suo funzionamento ad alta velocità, il porzionamento preciso e l'intreccio automatizzato, che la rendono una soluzione ideale per la produzione di salsicce su larga scala. Questi sistemi sono raramente disponibili in una configurazione così completa, rappresentando un'opportunità eccezionale per i trasformatori che desiderano espandere o potenziare la propria capacità produttiva. Agisci subito: queste unità non rimarranno a lungo sul mercato! Contattateci oggi stesso per conoscere tutte le specifiche, i prezzi e la disponibilità. Kdjdpfxsvxhxys Aklou

Condizione: usata, Linea di formatura per prodotti farciti, come il Cordon Bleu (peso lordo 100 g) Il peso lordo per porzione è di circa 100 grammi; i componenti principali sono 48 grammi di carne macinata, 10 grammi di formaggio fuso, 10 grammi di salsiccia o prosciutto; il resto è costituito da pangrattato. Composta da: Macchina sottovuoto di riempimento “Risco Brevetti” Modello RS303 (insaccatrice) Con alimentatore per carrelli standard Con testata per insaccatrice (insaccatrice) modello RS 70 Kodpfx Aozzkz Eekledu Anno di fabbricazione 2010 Apertura insaccatrice: 2 strisce di riempimento sovrapposte di 90 x 5 mm + Affettatrice MasterSlice “Marel - Stork” Modello 1511 Affettatrice per salsicce o prosciutti, diametro 50 mm + Macchina sottovuoto di riempimento “Karl Schnell” Modello 596 P 10 SE Utilizzata per riempire il formaggio fuso, collegata a Masterfill + MasterFill “Marel” Modello MTFU Preleva il formaggio fuso dalla macchina sottovuoto di riempimento Karl Schnell e lo porziona. + Formatrice MasterFormer “Marel” Modello TA1521 Il sistema MasterFormer produce prodotti farciti e non farciti di alta qualità con un aspetto artigianale, preservando la struttura e la consistenza della carne macinata, e lo fa esercitando una pressione minima. Grazie ai moduli MasterSlice e MasterFill, è possibile aggiungere alla carne macinata nella linea di alimentazione MasterFormer riempimenti solidi, liquidi e in pasta. MasterFormer offre una vasta gamma di possibilità per il prodotto finale, con il minimo spreco di ingredienti e la massima flessibilità, inclusi il Cordon Bleu o l'Hamburger. Caratteristiche: • Formatura a bassissima pressione, per preservare la struttura e la consistenza della carne macinata. • Produzione completamente automatica di prodotti farciti e non farciti con un aspetto artigianale. • MasterSlice aggiunge al prodotto di base fette di riempimento solido personalizzate. • MasterFill viene utilizzato per aggiungere riempimenti liquidi o in pasta. • Minimo spreco di ingredienti. • I prodotti finali possono essere confezionati direttamente in vassoi o, in alternativa, sono pronti per un'ulteriore lavorazione. • Facile da usare e da pulire. In buone condizioni Funzionamento verificato La macchina viene sottoposta a un controllo e a un test completi, sia meccanici che elettrici. Le parti con segni di usura sono sostituite in modo preventivo presso il nostro laboratorio.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag LPG208 Macchina per lo svitamento/collegamento (linker) Kjdpex E Drzefx Aklsdu Produttore: Vemag Modello: LPG208 Numero macchina: 2080203 Anno di produzione: 2010 Alimentazione: 400–460 V, 3 fasi, 50–60 Hz Assorbimento di corrente: 9 A Potenza: 6 kW Dimensioni: 1550 × 800 × 1330 mm Senza nastri di guida La macchina svitatrice Vemag LPG208 è un dispositivo efficiente, progettato per la torsione automatica e la porzionatura di salsicce nei processi industriali. Grazie alla sua struttura compatta e mobile e all'integrazione con gli insaccatrici Vemag, offre grande flessibilità di utilizzo su diverse postazioni di produzione. Il modello LPG208 consente la produzione rapida e precisa di porzioni di salsiccia di lunghezza costante, garantendo qualità ripetibile del prodotto e alta efficienza produttiva. Ideale per medie e grandi aziende di trasformazione della carne.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2017, ore di funzionamento: 595 h, WWB200 SuperGrinder. Macchina perfetta per stabilimenti di kebab, produttori di salsicce e hamburger, ecc. Macchina del 2017, ma utilizzata solo per 595 ore. Kodowhagtepfx Akledu

Condizione: eccellente (usata), Macchina Trenn-Fix per il taglio delle salsicce – progettata per il taglio rapido e preciso delle salsicce dopo la cottura o il confezionamento. Il dispositivo garantisce un'elevata efficienza e una qualità di taglio costante, rendendolo indispensabile per gli impianti di lavorazione della carne. Dati tecnici: Modello: Trenn-Fix Produttore: Heinrich GmbH Stuttgart Alimentazione: 220V, 50Hz Kodpfx Akswtgr Hjledu Struttura: acciaio inox – facile da pulire e conforme agli standard igienici ✅ Vantaggi: Separazione veloce e precisa delle salsicce – riduce i danni al prodotto Design compatto – facile integrazione nella linea di produzione Semplice da utilizzare e da manutenere Costruzione tedesca robusta – affidabilità e lunga durata Macchina pronta all’uso – ideale per impianti di lavorazione della carne e produttori di salsicce.

Condizione: eccellente (usata), Il REX Düker Hydro 65 è un trinciatrice a ciotola prodotto da REX Düker, un produttore rinomato di macchinari per l’industria della carne. La macchina è progettata per trinciare e tagliare materie prime a base di carne per la produzione di salsicce, salumi e altri prodotti che richiedono un impasto di carne preparato con precisione. Come funziona la trinciatrice a ciotola REX Düker Hydro 65? L’Hydro 65 è dotato di una ciotola da 65 litri e di una testata di taglio a 6 lame, azionate da un motore principale da 20 kW. Grazie alla trasmissione idrostatica, la velocità dell’albero delle lame è regolabile in modo continuo fino a 4500 giri/min, consentendo di regolare con precisione l’intensità del taglio in base al tipo di materia prima da lavorare. La ciotola ruota fino a 500 giri/min in entrambe le direzioni e la macchina offre 3 velocità della ciotola commutabili separatamente. Il funzionamento è controllato tramite un pannello a membrana SL23 con controllo a contattore e protezione del motore, mentre una regolazione fluida della velocità è disponibile tramite un potenziometro. Un display digitale mostra in tempo reale la velocità dell’albero delle lame, i giri della ciotola e la temperatura, mentre interruttori di sicurezza per la ciotola e la temperatura garantiscono un funzionamento sicuro. Vantaggi principali del REX Düker Hydro 65 Il REX Düker Hydro 65 si distingue per la velocità delle lame regolabile in modo continuo grazie alla sua trasmissione idrostatica, che consente di adattare con precisione il processo di taglio a diverse ricette e tipi di materie prime a base di carne. Le tre velocità della ciotola commutabili indipendentemente, unitamente alla rotazione bidirezionale della ciotola, aumentano ulteriormente la flessibilità operativa della macchina. Una robusta struttura in acciaio inossidabile, un pannello di controllo con un display digitale dei parametri operativi e un coperchio di protezione acustica combinano elevate funzionalità con un funzionamento confortevole e sicuro, un fattore importante per il lavoro quotidiano e intenso in un impianto di trasformazione della carne. Specifiche tecniche del REX Düker Hydro 65 Produttore: REX Düker Tipo di macchina: Hydro 65 Capacità della ciotola: 65 l Testata di taglio: 6 lame Potenza del motore principale: 20 kW Velocità dell’albero delle lame: regolabile in modo continuo fino a 4500 giri/min (trasmissione idrostatica) Velocità della ciotola: fino a 500 giri/min, bidirezionale, 3 velocità Kdedpfx Akeztxx Nelsu Alimentazione: 400 V, 50 Hz Protezione: fusibile a ritardo 63 A Controlli: pannello a membrana SL23, display digitale Applicazione della trinciatrice a ciotola REX Düker Hydro 65 Il REX Düker Hydro 65 viene utilizzato negli impianti di trasformazione della carne e dei salumi, ovunque sia necessario un taglio e una miscelazione precisi delle materie prime a base di carne per la produzione di ripieni, salsicce, salumi e altri prodotti con una consistenza uniforme. La velocità delle lame e della ciotola regolabile in modo continuo rende la macchina adatta sia a ricette che richiedono un taglio delicato, sia a un taglio intensivo delle materie prime.

Condizione: usata, Produttore: Poly-clip System Modello: FCA 90 Tipo: Macchina automatica a doppia clip Capacità/Velocità: Fino a 126 cicli al minuto (funzionamento continuo) Intervallo di calibro: 38 – 160 mm Compatibilità con i tipi di insaccato: Insaccati di collagene (fino a 90 mm), insaccati fibrosi (fino a 120 mm) e insaccati di plastica (fino a 160 mm) Apertura totale: Fino a 300 mm (per prodotti stampati) Lunghezza massima del prodotto stampato: Fino a 1.800 mm Kodpfxozq T Exj Akljdu Caratteristiche esclusive: Lubrificazione centrale automatica, macchina più veloce al mondo per prodotti stampati Caratteristiche opzionali: Posizionamento dell'anello a sinistra o a destra Applicazione: Produzione industriale di salsicce, salumi, prosciutti e prodotti a base di carne stampati

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo la Frey Oscar 20 insaccatrice a pistone del 2013 – una macchina compatta e robusta progettata per un'insaccatura precisa di salsicce e ripieni negli impianti di lavorazione della carne, macellerie e stabilimenti produttivi di piccole e medie dimensioni. Si tratta di una soluzione pratica per la produzione di salsicce, affettati, prodotti gastronomici e altri articoli che richiedono un dosaggio preciso e un riempimento uniforme. Kjdpfxey Df R Ae Akljdu Il modello Frey Oscar 20 è dotato di un motore da 0,75 kW e funziona con alimentazione a 400 V trifase. Grazie al sistema di riempimento a pistone, la macchina garantisce un buon controllo del processo, elevata ripetibilità delle porzioni e facilità d’utilizzo. Questo dispositivo è particolarmente apprezzato dove semplicità, affidabilità e facile manutenzione igienica sono aspetti fondamentali. L’insaccatrice a pistone Frey Oscar 20 è adatta sia come postazione autonoma sia come integrazione in una linea di produzione esistente. La sua costruzione robusta e il marchio Frey la rendono una scelta ideale per aziende che cercano una insaccatrice usata capace di ottimizzare la produzione mantenendo alta la qualità del prodotto finito. Specifiche tecniche: Produttore: Frey Modello: Oscar 20 Tipologia macchina: insaccatrice a pistone Anno di costruzione: 2013 Potenza: 0,75 kW Alimentazione: 400 V Fasi: 3 Principali vantaggi dell’insaccatrice Frey Oscar 20: - insaccatura precisa, - design compatto e pratico, - funzionamento stabile con basso consumo energetico, - facilità d’uso e di pulizia, - ideale per la produzione di salsicce e prodotti a base di carne. Disponibilità: 2 unità

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Una affettatrice industriale per carne disossata L’affettatrice orizzontale EBAKI 1 V esegue un taglio uniforme di carni disossate. È particolarmente adatta all’industria avicola, ma può essere utilizzata anche per lavorare carne di maiale, manzo, tacchino o alcuni tipi di salumi. In questo modo, consente di ottenere più filetti o fette parallele da un unico pezzo di carne. Questa tecnologia soddisfa le esigenze degli impianti di lavorazione, delle aziende alimentari e dei produttori di prodotti trasformati. Inoltre, il taglio orizzontale consente di ottenere uno spessore più costante, migliorando al contempo l’aspetto del prodotto finito. Un taglio orizzontale preciso Il prodotto avanza tra un nastro inferiore e un nastro superiore. Questi due sistemi di trasporto mantengono la carne durante il suo passaggio nella zona di taglio. Successivamente, le lame eseguono un movimento alternato in direzioni opposte. In questo modo, il prodotto rimane stabile e i filetti ottenuti sono uniformi e paralleli. Questo sistema limita anche le perdite di materiale durante il taglio. Di conseguenza, contribuisce a valorizzare meglio i pezzi di carne e a standardizzare le porzioni. Diverse applicazioni Kdjdpozv N Rzofx Aklsu La gamma EBAKI può eseguire il taglio orizzontale di petti di pollo, tacchino, carne bovina, maiale, salsicce o pancetta. Il produttore presenta anche applicazioni per il cordon bleu, i petti di pollo cotti e alcuni tipi di tagli extra-fini. Grazie a questa versatilità, la macchina può essere integrata in diversi processi produttivi. In particolare, può essere utilizzata dopo la preparazione o il taglio della carne. Successivamente, i filetti possono essere inviati a una linea di marinatura, cottura, impanatura, confezionamento o surgelazione. Pulizia e integrazione nella produzione Il design EBAKI facilita l’accesso agli elementi di taglio e ai sistemi di trasporto. In questa gamma, le guide e i nastri possono essere smontati senza l’uso di utensili, semplificando così la pulizia e la manutenzione. L’affettatrice orizzontale EBAKI rappresenta quindi una soluzione adatta alle aziende che cercano un taglio uniforme, una migliore valorizzazione delle materie prime e una produzione più omogenea. Caratteristiche tecniche: Marca: EBAKI Modello: 1 V Tipo: affettatrice orizzontale per carne disossata Anno: 2022 Numero di serie: 22 234 12 20 Potenza: 1,5 kW Tensione: 400 V Alimentazione: 3 fasi + neutro + terra Frequenza: 50–60 Hz Intensità: 5 A Peso: 460 kg L4MFJ3V6

Anno di produzione: 2026, ore di funzionamento: 1 h, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: Mzbp06, Equipaggiamento: Marcatura CE, La macchina astucciatrice automatica orizzontale completamente automatica è un prodotto high-tech che integra ottica, elettronica, pneumatica e meccanica. È adatta per l’astucciatura automatica di diversi prodotti. Il suo processo di lavoro comprende il trasporto degli articoli, l’apertura e il trasporto automatico degli astucci, il caricamento automatico dei materiali negli astucci, nonché l’incollaggio automatico e l’inserimento della linguetta, oltre ad altri complessi processi di sigillatura. L’esterno della macchina è interamente realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è progettato in modo innovativo nel rigoroso rispetto degli standard “GMP” dell’industria farmaceutica. Il sistema di trasmissione è dotato di protezione da sovraccarico e dispositivo di arresto d’emergenza. Il sistema operativo utilizza un’interfaccia uomo-macchina con schermo video per garantire la sicurezza dell’operatore. Kedpfeya Uq Nex Akljdu

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore-trituratore MADO MEW 723 combina le funzioni di miscelazione e triturazione in un’unica macchina. MADO lo classifica ufficialmente tra i suoi trituratori-miscelatori automatici. È progettato per macellerie industriali, aziende di lavorazione di carni e laboratori di trasformazione della carne. Consente, in particolare, di preparare prodotti tritati, ripieni, miscele condite o basi destinate alla produzione di salsicce. La sua tramoggia da 120 litri è adatta per produzioni professionali, riducendo al minimo i trasferimenti tra due apparecchiature distinte. Funzionamento del MADO MEW 723 Il sistema di miscelazione distribuisce i pezzi di carne, le spezie e gli altri ingredienti prima che questi passino nel sistema di taglio. Il braccio centrale è dotato di quattro profili di miscelazione. Successivamente, la coclea guida regolarmente il prodotto verso il sistema di taglio. Kjdjzpwftspfx Akljdu A seconda della configurazione, il produttore offre, tra l'altro, un sistema Unger B98 a cinque pezzi o un sistema Enterprise taglia 32. Sistemi Unger D114, E130 o Enterprise E52 possono anche essere montati su alcune versioni. La configurazione esatta di questa macchina deve quindi essere verificata visivamente prima di specificare il suo sistema di taglio. Questa organizzazione migliora l'omogeneità delle ricette e riduce le manipolazioni intermedie. L'operatore può quindi preparare un prodotto uniforme prima del confezionamento, del porzionamento, del riempimento o della formatura. Secondo il produttore, il MEW 723 può anche lavorare pezzi di grandi dimensioni e materiali resi più compatti dal freddo. Tuttavia, la temperatura effettivamente consentita dipende dall'apparecchiatura montata e dalla natura del prodotto. La macchina è quindi adatta per le linee in cui l'uniformità della miscelazione e della granulometria influenza direttamente la qualità finale. Pulizia e integrazione in una linea La struttura in acciaio inossidabile soddisfa i requisiti comuni degli ambienti agroalimentari. Il produttore prevede anche una marcia indietro, una camera di risciacquo, un sistema di miscelazione rimovibile e un corpo di taglio rimovibile. Questi elementi facilitano l'accesso alle aree di lavoro, la pulizia e le operazioni di manutenzione. Un utensile per l'estrazione della coclea è indicato anche nella documentazione del modello. Di conseguenza, i team possono organizzare più facilmente i cambi di produzione e le operazioni di manutenzione. Il miscelatore-trituratore MADO MEW 723 può essere posizionato dopo il taglio o la preparazione delle materie prime. Successivamente, può alimentare un riempitrice, una formatrice, una porzionatrice o una linea di confezionamento. Questa integrazione riduce le fasi manuali, migliora la continuità della produzione e favorisce una qualità più costante. Al contrario, opzioni come il raffreddamento integrato, il separatore di cartilagini e nervi, il variatore di frequenza o il motore potenziato devono essere menzionate solo se la loro presenza è confermata sulla macchina. Questa macchina è revisionata da Europ'Équipement. Ogni macchina viene ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione per offrire una soluzione affidabile, economica e duratura ai professionisti del settore agroalimentare. Caratteristiche tecniche: Produttore e modello: MADO MEW 723 Anno e numero di serie: 2014 – 20002802 Volume della tramoggia: 120 litri Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Potenza, corrente e protezi

Condizione: usata, Chiude salsicce e mortadelle con una clip su entrambe le estremità. La Serrano MH-640 è una macchina automatica a doppia clip, originariamente progettata per la mortadella e altri tipi di salsiccia di grandi dimensioni. L'involucro riempito viene svuotato e chiuso su due lati in un'unica operazione, in modo che una salsiccia viene chiusa e la successiva è già pronta per essere avviata. La macchina è montata su un mobile in acciaio inossidabile con ruote, dotata di una canalina di scarico e di un nastro trasportatore a rulli per il prodotto. È azionata pneumaticamente. Non abbiamo trovato una targhetta con l'anno di fabbricazione. Situata a Emmeloord, nei Paesi Bassi. Disponibile immediatamente, prezzo su richiesta. Ulteriori foto e specifiche complete: / Tipo: macchina automatica a doppia clip Applicazione: mortadella e salsicce di grandi dimensioni Azionamento: pneumatico Scarico: canalina e nastro trasportatore a rulli Costruzione: mobile in acciaio inossidabile con ruote Kdedpfxoz Nc U De Aklsu

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2010, ore di funzionamento: 5.400 h, numero macchina/veicolo: 13668, Cutter sottovuoto Laska con poche ore di funzionamento. La macchina è in buone condizioni ed è stata precedentemente utilizzata in una fabbrica di salsicce nel Regno Unito fino alla chiusura nel 2019. Kdsdpfx Aow Rn Rdeklju Caricatore per carrelli Svuotatore Controlli touchscreen di nuova generazione – completamente programmabili Visionabile in funzione.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore sottovuoto ASGO MVZ300 omogeneizza carni, grassi, spezie e liquidi in una vasca da 300 litri. È destinato a salumifici industriali, laboratori di lavorazione della carne e produttori di piatti pronti. In questo modo, può preparare ripieni, hamburger, salsicce, bocconcini di pollo, kebab, verdure trasformate o prodotti a base di formaggio. ASGO indica inoltre che la sua gamma consente l’aggiunta di acqua, ghiaccio, sale e altri ingredienti durante la miscelazione. Come funziona la miscelazione sottovuoto? L’operatore carica i materiali nella vasca, quindi le braccia parallele mescolano il prodotto in entrambe le direzioni. In questo modo, gli ingredienti si distribuiscono in modo più uniforme in tutta la preparazione. Successivamente, il sistema di vuoto rimuove parte dell’aria presente nella vasca. Di conseguenza, la miscela contiene meno sacche d’aria e mantiene una struttura più densa. Il processo sottovuoto favorisce in particolare la degassificazione e l’omogeneizzazione delle preparazioni. ASGO dota la sua gamma sottovuoto di una pompa, un filtro e una regolazione del livello di vuoto. Inoltre, un vacuometro consente di monitorare la depressione durante il ciclo. Tuttavia, la targhetta fornita non specifica né la marca né la portata della pompa montata su questa macchina. Pertanto, è necessario controllare la targhetta della pompa prima di aggiungere questi dati alla scheda tecnica. Una vasca adatta a lotti da 300 litri La sigla MVZ300 corrisponde alla versione da 300 litri della gamma ASGO. Questa capacità è adatta alla produzione a lotti e facilita la ripetizione delle ricette. Inoltre, la vasca inclinabile semplifica lo scarico del prodotto dopo la miscelazione. Consente anche un migliore accesso all’interno della macchina durante la pulizia. ASGO offre tre forme di braccia parallele su questa gamma: Z, S o T. Ogni forma è adatta a un tipo di prodotto e a una specifica consistenza. Tuttavia, la targhetta non consente di confermare le braccia installate su questo esemplare. Pertanto, è necessario verificarne la forma nelle foto della vasca prima di pubblicare queste informazioni. Integrazione in una linea agroalimentare L’MVZ300 può essere utilizzato dopo un trituratore, una taglierina o una fase di preparazione manuale. Successivamente, può alimentare una estruditrice, una formatrice, una dosatrice o una linea di confezionamento. In questo modo, il laboratorio riduce al minimo le manipolazioni tra la miscelazione e la fase successiva. Inoltre, ASGO offre diverse funzioni per i modelli da 300 litri, tra cui la regolazione della velocità, il controllo programmabile e il raffreddamento a CO₂. Tuttavia, la targhetta fornita non conferma questi equipaggiamenti. Pertanto, questi non devono essere inclusi nella scheda tecnica a meno che le foto o la documentazione di questa macchina non ne dimostrino la presenza. Caratteristiche tecniche: Produttore e modello: ASGO MVZ300 Data e numero di serie: maggio 2016 – 26200 Capacità della vasca: 300 litri Alimentazione: 400 V – 50 Hz – 3 fasi + terra – 17,2 A Potenza, peso e livello sonoro: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioni (L, l, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 Kdjdezpwu Iepfx Aklou 2QPNY064

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag ROBBY con porzionatore a ruota idraulica Riempitrice sottovuoto Produttore: Vemag Maschinenbau GmbH Modello ROBBY Anno di produzione 2005 Potenza: 5,4 kW Alimentazione: 220-240V / 400-460V / 575V, trifase, 50/60Hz Porzione Produttore: Vemag Maschinenbau GmbH Kdsdswabitjpfx Aklsu Tipo di ruota idraulica Funzione: Porzionamento preciso tramite un sistema di ruote idrauliche che riempiono la massa e la trasportano alla fase successiva di produzione. Ogni camera ha una capacità definita con precisione, che garantisce peso e volume costanti della porzione. Vemag Robby è un'efficiente insaccatrice sottovuoto progettata per il dosaggio preciso di masse di carne e altri prodotti alimentari. Grazie all'impiego della tecnologia del vuoto, si garantisce un porzionamento preciso, riducendo al minimo l'aria nella massa e migliorando la qualità del prodotto finale. Waterwheel è una macchina che funziona con l'insaccatrice Vemag Robby. Viene utilizzato per il dosaggio preciso della massa mediante un sistema di ruote idrauliche. Garantisce una formatura e una suddivisione uniforme del prodotto, rendendolo ideale per la produzione di salsicce e altri prodotti a base di carne. La combinazione di Vemag Robby e Waterwheel consente l'ottimizzazione del processo produttivo, garantendo elevata precisione ed efficienza nell'industria alimentare e della carne.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Clippatrice automatica Poly-clip System FCA 120 Kdedpfxexwpzps Aklou Produttore: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modello: FCA 120 Potenza: 4,0 kW Alimentazione: 3 × 400 V, 50/60 Hz Assorbimento: 6,0 A Numero di serie: 143/09 Per calibri da 24 mm a 120 mm. Fino a 200 cicli/minuto La clippatrice automatica Poly-clip System FCA 120 è una macchina efficiente e affidabile progettata per la chiusura delle budella durante la produzione di insaccati, salsicce e altri prodotti alimentari insaccati. Questo dispositivo è utilizzato nell’industria della carne per la chiusura precisa e sicura di clip in alluminio sulle estremità di budella naturali, artificiali e plastiche. Il modello FCA 120 si distingue per l'elevata produttività, il design ergonomico e la facilità d’uso e pulizia. Il sistema automatico di alimentazione e chiusura delle clip garantisce ripetibilità e sicurezza del processo.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 736 Insaccatrice sottovuoto Produttore: REX Modello: RVF 736 Numero di serie: 7361060529 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza: 15 kW Dimensioni: 1130 × 1020 × 1790 mm Dotazione inclusa: - Carrello portautensili in acciaio inox Paletta con parti aggiuntive, tra cui: - Testata completa tritacarne per insaccatrice Kedpfsx E A Rvex Akledu - Riduttore offset - Riduttore rotante L’insaccatrice sottovuoto REX RVF 736 è una macchina efficiente destinata alla produzione industriale di prodotti a base di carne, inclusi ripieni, salsicce e impasti di varie consistenze. Grazie alla tecnologia sottovuoto, garantisce riempimento uniforme, ottima struttura del prodotto e porzionatura precisa.

Condizione: come nuova (usata), Macchina separatrice di salsicce Tipo: WT 95 - D Min. 55 mm Calibro: 10-50 mm Kdedpfx Aksumk Upoleu Potenza nominale: 2,7 kW Tensione: 400 V, 50 Hz Dimensioni della macchina in mm (L x A x P): 918 x 1070 x 596

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP30E | Insaccatrice sottovuoto con tritacarne e sistema di carico Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP30E Alimentazione: 400 V / 50-60 Hz / 3 fasi Ksdpfxjziqr To Akljdu Capacità tramoggia: 350 litri Capacità di riempimento: Fino a 8700 kg/h Intervallo di porzionatura: Da 1 a 99.999 g Velocità di porzionatura: Superiore a 600 porzioni/min La VEMAG HP30E è una delle insaccatrici sottovuoto più potenti e affidabili della categoria industriale, progettata per un funzionamento continuo e ad alta efficienza in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli, stabilimenti di gastronomia e servizi di catering su larga scala. Grazie all'utilizzo di un'esclusiva tecnologia a doppio coclea di trasporto (VEMAG Duo-Drive), la materia prima viene trattata con estrema delicatezza, il che elimina le sollecitazioni sulla struttura della carne e garantisce un aspetto perfetto e uniforme del prodotto finale. Un punto di forza fondamentale di questo modello è l'integrazione con un tritacarne. Questo sistema consente di ottenere contemporaneamente la macinazione finale del prodotto fino alla granulometria desiderata e di rimuovere le particelle più dure (tendini, cartilagini) immediatamente prima del processo di porzionatura. La macchina si dimostra particolarmente adatta non solo alla produzione di salsicce fresche, bollite o arrostite, ma anche al dosaggio preciso di impasti di carne, alimenti per animali domestici e altri prodotti alimentari densi direttamente sulle linee di confezionamento o sulle macchine per l'applicazione delle clip.