Macchine Lavorazione Carne usato in vendita (79.542)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La termoformatrice Multivac R230 è una macchina per l’imballaggio progettata per soddisfare le esigenze industriali di confezionamento termoformato, particolarmente adatta ai settori alimentare e professionale. Permette infatti di produrre confezioni precise a partire da film inferiori semi-rigidi o rigidi e film superiori flessibili, garantendo un’eccellente tenuta e ottimizzando l’utilizzo del materiale. Inoltre, integra funzioni avanzate come l’iniezione di gas o il vuoto, migliorando la conservazione dei prodotti delicati. Di conseguenza, viene spesso utilizzata per confezionare carne, formaggi, piatti pronti o prodotti che richiedono confezionamento in atmosfera modificata. La Multivac R230 è costruita per integrarsi in linee produttive, con una lunghezza complessiva generalmente compresa tra 5800 e 7800 mm, una larghezza di circa 1000–1100 mm e un’altezza tra 2050 e 2150 mm, a seconda della configurazione di uscita e degli accessori installati. Nonostante le dimensioni industriali, mantiene un ingombro compatto, ideale per l’installazione in impianti esistenti. La possibilità di lavorare con diversi formati di film e stampi rende questa termoformatrice versatile per varie dimensioni di vaschette o vassoi. La potenza motrice varia in base alle versioni e alle opzioni, ma diversi annunci indicano una potenza installata compresa tra 8 kW e 14 kW, con alimentazione trifase 400 V (3+N, 50 Hz), garantendo prestazioni energetiche adeguate anche a ritmi intensi. Per questo motivo, la Multivac R230 rimane una scelta apprezzata dagli operatori industriali che ricercano una macchina affidabile, in grado di eseguire cicli continui senza perdere costanza o precisione. Infine, la robustezza della costruzione in acciaio inox e la compatibilità con sistemi di etichettatura o stampa ne rafforzano la perfetta integrazione nelle moderne linee di confezionamento. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L, P, H) mm: (612 , 130 , 213 mm) Gbjdpfx Acjx Itago Hsk Formati di confezionamento: variabili a seconda delle attrezzature Funzioni: termoformatura, vuoto, gas, saldatura Lunghezza macchina: ≈ 6–8 m a seconda della configurazione Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Potenza installata: ≈ 5 kW Struttura: acciaio inox industriale

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4 La Barattatrice Lutetia T4 rappresenta una soluzione performante per i laboratori che cercano una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Grazie alla sua capacità da 1600 a 2000 kg, risponde alle esigenze di produzioni intensive che richiedono una gestione precisa dei cicli produttivi. Inoltre, il tamburo rotante in sottovuoto favorisce una migliore assorbimento degli ingredienti, ottimizzando tenerezza, consistenza e colorazione dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti. La progettazione della vasca e la sua geometria interna permettono una circolazione fluida del prodotto. Questo movimento progressivo limita gli urti, riduce il riscaldamento e assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per carico e scarico tramite bocca frontale accelera la manipolazione del prodotto, migliorando la resa complessiva e riducendo i tempi improduttivi. Inoltre, la costruzione in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata nel tempo e un'eccellente resistenza ai lavaggi frequenti. La manutenzione è semplice, aumentando l'affidabilità della macchina e la sicurezza della produzione. La barattatrice T4 si distingue anche per il suo volume utile di 3.250 litri, offrendo ampio margine operativo per una miscelazione efficace e massaggio regolare dei prodotti. Grazie alle sue dimensioni equilibrate e al peso di 1.400 kg, si integra facilmente in diversi ambienti industriali. Diventa così uno strumento affidabile per i laboratori che necessitano di una soluzione robusta, precisa e facile da usare, mirando a un controllo qualità elevato a ogni ciclo. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 1600–2000 kg Volume utile: 3.150 L Modalità di lavoro: Vasca rotante sottovuoto Scarico: Bocca frontale Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Diametro vasca: 1.340 mm Altezza di carico: 1.130 mm Peso macchina: 1.400 kg Gjdex Hy Alopfx Ac Hobk

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Barattatrice Lutetia T2 è una macchina di riferimento nel settore della miscelazione sottovuoto. Progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori di trasformazione carne e prodotti alimentari, offre una capacità perfettamente adatta a produzioni di media scala, garantendo così un equilibrio ideale tra prestazioni e ingombro. Grazie al suo sistema di mescolamento omogeneo, la Barattatrice T2 ottimizza la marinatura e migliora la consistenza dei prodotti. Il processo sottovuoto, infatti, favorisce una penetrazione uniforme delle salamoie e riduce le perdite di resa. Inoltre, preserva la qualità delle carni limitando l’ossidazione e migliorando la conservazione. Questa efficienza la rende uno strumento indispensabile per le aziende alimentari che desiderano produrre regolarmente e con costanza. Inoltre, la sua robustezza e la costruzione in acciaio inox garantiscono la massima durata nel tempo. Le superfici a contatto con gli alimenti rispettano le più severe norme igieniche, facilitando così la pulizia e la manutenzione. Le dimensioni compatte, rispetto a modelli più grandi, permettono inoltre di inserirla facilmente in laboratori con spazio limitato. Europ’Equipement propone questa macchina usata completamente revisionata e testata dai propri tecnici. La Barattatrice Lutetia T2 beneficia così di controlli rigorosi per offrire affidabilità, sicurezza e prestazioni quotidiane. Per le aziende che cercano una soluzione economica ed efficiente, questa macchina rappresenta un investimento strategico. Caratteristiche tecniche: Capacità: 800-1000 kg Volume utile: 1650 L Peso a vuoto: 1000 kg Gsdpeygicgefx Ac Hjbk Potenza motore: 5,4 kW Alimentazione elettrica: 400 V Dimensioni (L × P × H): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è pensato per i laboratori che necessitano di una macchina industriale in grado di produrre emulsioni fini, impasti omogenei o preparazioni complesse con elevata regolarità. Grazie al suo contenitore da 600 litri, permette di lavorare grandi volumi garantendo il perfetto controllo della texture finale. Inoltre, il funzionamento sottovuoto migliora la coesione degli ingredienti, intensifica il colore naturale e riduce l’ossidazione. In questo modo, i prodotti ottengono una struttura più liscia, stabile e conforme agli standard delle produzioni più esigenti. La robustezza del telaio in acciaio inox e la progettazione meccanica del coltello principale garantiscono una durata eccezionale anche negli ambienti di produzione più intensivi. Il motore da 20 kW assicura potenza sufficiente per lavorare masse dense, garantendo risultati costanti anche in lunghe serie produttive. L’accessibilità dei componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo, migliorando la continuità produttiva. Il sistema di vasca ribaltabile consente uno scarico rapido, limitando le perdite di prodotto e velocizzando il cambio ricetta. Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è adatto a un’ampia gamma di prodotti: salumi cotti o crudi, formaggi fusi, farce, salse, preparazioni vegetali o dolciarie. Inoltre, il sistema di sicurezza integrato garantisce un utilizzo affidabile, mentre il funzionamento automatizzabile semplifica la gestione quotidiana. Grazie a versatilità, potenza e qualità di lavorazione, questo cutter rappresenta uno strumento indispensabile per gli stabilimenti che desiderano stabilizzare la produzione, ridurre i tempi di processo e garantire un’omogeneità costante su ogni lotto. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 L Potenza motore coltelli: 20 kW Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Funzionamento: Cutter sottovuoto Scarico: Vasca ribaltabile Costruzione: Acciaio inox alimentare Gbedpfx Acex Hyp So Hjk Anno di fabbricazione: 1994

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il pusher Vemag HP10E risponde alle esigenze dei laboratori di trasformazione che cercano una soluzione efficiente per il dosaggio e la porzionatura dei prodotti a base di carne. Garantisce una spinta regolare e precisa, consentendo di mantenere una qualità costante su tutte le produzioni. In questo modo si riducono le variazioni di peso e si migliora la resa complessiva del processo. Inoltre, la tecnologia a coclea di spinta assicura un trattamento delicato della struttura dei prodotti, preservandone aspetto e consistenza. Questo pusher si integra facilmente in una linea di produzione esistente grazie alla sua architettura compatibile con diversi dispositivi a valle. L’interfaccia touch screen facilita la regolazione e il controllo dei cicli, migliorando la reattività degli operatori. Inoltre, l’elevata velocità operativa consente di sostenere alti ritmi produttivi senza perdita di precisione, contribuendo direttamente all’ottimizzazione delle performance del laboratorio. Quando Europ'Equipement propone un pusher Vemag HP10E usato, il team verifica tutti i componenti meccanici, elettrici e funzionali. In questo modo, l’utente beneficia di una macchina affidabile e immediatamente operativa. Inoltre, la rigenerazione consente di gestire l’investimento mantenendo un livello di performance conforme agli standard industriali. Di conseguenza, questa soluzione si distingue per sostenibilità e coerenza economica. Il Vemag HP10E è adatto alle applicazioni di trasformazione della carne e dei prodotti preparati che necessitano di porzionatura veloce e ripetibile. Il design ergonomico ne facilita l’utilizzo quotidiano e riduce le difficoltà per gli operatori. Pertanto, il pusher rappresenta una scelta valida per le aziende che intendono aumentare l’affidabilità del proprio processo e migliorare la produttività. Caratteristiche tecniche: Gsdpfxjyghrmo Ac Hebk Anno di costruzione: 2016 Modalità di lavoro: sottovuoto Potenza installata: 11 kW SCCR: 5 kA rms Capacità di riempimento: fino a 5.700 kg/h Cadenza di porzionatura: fino a 820 porzioni/min Tecnologia: coclea dosatrice per dosaggio preciso Interfaccia: touch screen da 12″ Dotazioni: piedini regolabili

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore Rühle MKR 300 è pensato per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione uniforme di prodotti a base di carne. Garantisce una distribuzione omogenea degli ingredienti, assicurando stabilità delle ricette e qualità costante dei prodotti finali. In questo modo, la produzione rimane uniforme e le variazioni tra i lotti vengono ridotte al minimo. Inoltre, il design della vasca favorisce una miscelazione efficace, migliorando la regolarità del risultato. Questo miscelatore si integra facilmente in linee produttive esistenti, grazie al formato compatto adatto a laboratori con spazi limitati. La struttura robusta consente un utilizzo intensivo quotidiano. L’ergonomia semplifica le operazioni di carico e scarico, migliorando la fluidità del lavoro e aumentando la produttività senza complicare i processi. Quando Europ’Équipement propone un miscelatore Rühle MKR 300 usato, il team esegue un controllo accurato di tutti i componenti meccanici e funzionali, offrendo così una macchina pronta all’uso. Inoltre, l’acquisto di un’attrezzatura usata permette di ottimizzare l’investimento mantenendo livelli di prestazione adeguati agli standard industriali. Questa soluzione è quindi sostenibile e economicamente vantaggiosa. Il MKR 300 è indicato per applicazioni di trasformazione della carne e preparati che richiedono una miscelazione precisa e ripetibile. La capacità soddisfa le esigenze di produzioni di piccoli e medi lotti. Per questi motivi, il miscelatore rappresenta una scelta ideale per l’industria che desidera affidabilità del processo e ottimizzazione dell’impianto produttivo. Caratteristiche tecniche: Modello: MKR 300 Tipologia: miscelatore industriale Gbedpfeyghkcox Ac Hok Capacità vasca: 300 L Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Dimensioni (L × P × A): 1.800 × 1.900 × 2.100 mm Peso macchina: 1.100 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2021, In vendita il grill automatico per hamburger mostrato nelle foto. Cottura automatica. Mancano le due cinghie di alimentazione di fabbrica. Gsdpfx Acswcguye Hobk La mia idea era di cuocere continuamente hamburger di carne fresca. Poi avrei confezionato la carne per hamburger già pronta e l'avrei congelata. Le polpette di carne fresca venivano trasportate al forno tramite un nastro trasportatore (vedi foto). Dopo il tavolo trasportatore manca ancora lo scivolo, che però non è ancora pronto. Ma questa produzione non ebbe luogo. Il forno e il nastro trasportatore sono in buone condizioni e tutto funziona. Ma le due macchine devono ancora essere coordinate.

Condizione: eccellente (usata), Multi Purpose Cooker del 2017, capacità 6 ripiani. Condizioni superbe, acquistato nuovo nel 2017 e usato poco in una fabbrica senza carne. Bellissimo, condizioni immacolate, prova a trovarne un altro pulito come questo all'interno. Abbiamo anche una versione a otto ripiani di questo modello del 2012. Gedpfxsrd Rp Uj Ac Hebk

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E3360111111, RIF: MM6276 Gbodexq Eppjpfx Ac Hek 1 x Cutter/emulsionatore ad alta velocità Robot Coupe. Ideale per la lavorazione di 20-100 porzioni, questa macchina è progettata per la preparazione di pasti a consistenza modificata. Qualsiasi alimento, sia crudo che cotto, dolce o salato, antipasto, portata principale, dessert o formaggio, può essere lavorato a vari livelli di consistenza. Fornito con braccio Blixer e lama dentata. Specifiche tecniche ⚙️ ✅ Modello - Blixer 30 5400W. ✅ Numero di serie - E336011111. ✅ Funzione timer - 0-15 minuti. ✅ Tensione d’ingresso - 400 V / 50 Hz / 3 fasi. ✅ Potenza - 5,4 kW / 11,6 Ampere.

Condizione: eccellente (usata), Macchina per ghiaccio in scaglie su supporto, può produrre fino a 3,2 tonnellate al giorno di ghiaccio in scaglie. In ottime condizioni. 3 pezzi disponibili a magazzino. Gedpoh Nnd Rjfx Ac Hsbk

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Macchine PowerHeater e FlexiCut di Source Technology. Direttamente da uno stabilimento senza carne, utilizzate per la produzione di prodotti vegetariani "stile pollo". In condizioni eccellenti e raramente disponibili per la vendita come macchine usate. Il prezzo a nuovo di queste macchine è di 750.000 sterline. Gbedpfx Aot Rh T Dec Hjk

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori di trasformazione che desiderano garantire operazioni di miscelazione sicure con un’attrezzatura comprovata. Permette di lavorare le miscele in modo regolare e controllato, contribuendo così a mantenere una qualità costante su tutta la produzione. In questo modo le ricette rimangono stabili e le variazioni tra i lotti si riducono. Inoltre, la progettazione della vasca favorisce un movimento continuo dei materiali, migliorando l’omogeneità finale. Questa zangola si integra facilmente in una linea di produzione esistente, poiché la sua configurazione risponde alle esigenze di un uso quotidiano. Inoltre, il sistema di scarico frontale semplifica le operazioni a fine ciclo e migliora la fluidità del processo. L’ergonomia generale facilita l’alimentazione della macchina, riducendo le manipolazioni superflue. Il lavoro degli operatori risulta quindi più efficiente e regolare. Quando Europ’Équipement revisiona una zangola Lutetia T40, le squadre controllano tutti i componenti meccanici e funzionali. L’utente può così contare su una macchina affidabile, pronta per essere integrata rapidamente nel proprio laboratorio. Inoltre, il ricondizionamento rappresenta una valida alternativa all’acquisto del nuovo, consentendo di tenere sotto controllo i costi pur mantenendo un livello di prestazioni adeguato alle esigenze industriali. Questa soluzione si inserisce così in una logica di sostenibilità ed efficienza. Gbjdpeyfn Hbjfx Ac Hek La Lutetia T40 è ideale per applicazioni di trasformazione della carne e prodotti lavorati che richiedono un’operatività costante e ripetibile. Inoltre, la sua capacità risponde alle necessità di produzioni di media dimensione. Di conseguenza, questa zangola rappresenta una scelta coerente per gli operatori industriali che desiderano potenziare il proprio stabilimento produttivo garantendo al contempo la sicurezza dei processi. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2.000 – 2.200 kg Volume utile: 3.675 L Modalità di lavoro: vasca rotante Scarico: bocca frontale ad alta portata Dimensioni (L × P × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diametro vasca: 1.440 mm Altezza di carico: 1.110 mm Peso macchina: 1.500 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 soddisfa le esigenze dei laboratori di trasformazione che cercano una soluzione affidabile per la lavorazione regolare delle miscele. Garantisce una miscelazione omogenea durante l'intero ciclo, mantenendo una qualità costante nei processi produttivi. In questo modo, le ricette rimangono stabili e le differenze tra i lotti sono ridotte al minimo. Inoltre, il design Lutetia favorisce un flusso regolare dei materiali, migliorando la costanza del risultato finale. Gbjdpjyfnvpsfx Ac Hjk Questa zangola si integra facilmente in linee produttive già esistenti, grazie a un'architettura progettata per l'uso intensivo. La struttura robusta assicura una buona stabilità durante il funzionamento, anche in presenza di carichi elevati. Inoltre, l’ergonomia generale facilita le operazioni quotidiane, in particolare la pulizia e la manutenzione, permettendo di ridurre i tempi di fermo e migliorare la continuità produttiva. Quando Europ’Equipement ricondiziona una zangola Lutetia T40, i tecnici verificano sia i componenti meccanici sia gli elementi di controllo. L’utente può così contare su una macchina affidabile, immediatamente operativa e conforme agli standard industriali. Il ricondizionamento consente inoltre di tenere sotto controllo l’investimento, mantenendo un livello di prestazioni adeguato alle esigenze produttive. Si tratta quindi di una soluzione sostenibile e economicamente razionale. La Lutetia T40 è adatta per le lavorazioni di carni e prodotti lavorati che richiedono un processo costante e riproducibile. Offre sufficiente flessibilità d’uso per adattarsi a diverse ricette e velocità operative, rappresentando quindi una scelta idonea per le aziende che intendono rendere più sicuri i propri processi mantenendo sotto controllo i costi di esercizio. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2.000 – 2.200 kg Volume utile: 3.675 L Modalità di lavoro: vasca rotante Scarico: bocca frontale ad alto flusso Dimensioni (L × P × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diametro vasca: 1.440 mm Altezza di carico: 1.110 mm Peso macchina: 1.500 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, La separatrice Lima RM400D è progettata per i laboratori di trasformazione che desiderano ottimizzare il recupero della carne da ossa o carcasse. Infatti, consente di separare in modo efficiente la carne dai residui ossei tramite un preciso processo meccanico, limitando così le perdite e migliorando la resa della materia prima, contribuendo direttamente alla redditività della lavorazione. Inoltre, questa macchina garantisce una qualità costante della separazione, essenziale per la produzione industriale. Grazie al suo principio di funzionamento, la RM 400 D si adatta a diverse tipologie di materie prime, raggiungendo rese elevate che variano in base al prodotto lavorato. È quindi adatta sia alla lavorazione di ossa di suino sia al trattamento di carcasse di pollame intero. Inoltre, il design della coclea e del tamburo garantisce una pressione costante, assicurando una separazione omogenea e controllata. Questa separatrice si integra facilmente in linee produttive esistenti, poiché il suo formato è compatibile con numerose configurazioni di laboratorio. La sua struttura robusta consente un utilizzo continuo in ambienti industriali impegnativi. Inoltre, l’accesso facilitato ai principali componenti consente facili operazioni di pulizia e manutenzione, riducendo i tempi di fermo macchina. Di conseguenza, la continuità produttiva migliora e l’affidabilità generale dell’impianto risulta aumentata. Rimessa a nuovo o proposta usata da Europ'Equipement, la Lima RM 400 D viene sottoposta a un rigoroso controllo tecnico. L’utilizzatore dispone così di una macchina funzionante, pronta all’uso senza la necessità di grandi modifiche. Inoltre, l’acquisto di un’attrezzatura usata rappresenta una soluzione economicamente vantaggiosa, poiché consente di contenere l’investimento mantenendo livelli prestazionali idonei alle esigenze dell’industria. Pertanto, questa separatrice è una scelta coerente per migliorare la resa della materia prima e garantire la sicurezza del processo di trasformazione. Dati tecnici: Anno di fabbricazione: 2007 Ore di funzionamento: 1.342 h Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Assorbimento: 21,1 A Potenza motore: 11 kW Velocità coclea: 1.500 giri/min Diametro tamburo: 140 mm Diametro fori: 5 mm Resa di separazione: - 40–45% su ossa di suino - 80–85% su carcasse di pollame Dimensioni (L × P × A): 1.920 × 750 × 1.730 mm Gbedpfxjyfd Ius Ac Hjk

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 è progettata per i laboratori di trasformazione che necessitano di un impasto omogeneo e riproducibile su grandi volumi. Garantisce infatti una distribuzione uniforme degli ingredienti, rispettando la struttura dei prodotti. In questo modo, la qualità rimane costante da un lotto all'altro, garantendo la sicurezza del processo produttivo. Inoltre, il design della vasca favorisce una circolazione controllata dei prodotti, limitando così le zone poco lavorate. Questa zangola si integra facilmente in un ambiente di produzione esistente, poiché la sua architettura è pensata per un uso intensivo. La struttura robusta assicura un'eccellente stabilità durante il funzionamento, anche con carichi elevati. L'accessibilità alle principali aree facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, riducendo i tempi di fermo e migliorando la disponibilità della macchina su base quotidiana. Rigenerata da Europ'Equipement, la zangola Lutetia T5 è sottoposta a un rigoroso controllo degli elementi meccanici e funzionali. L'utente può così contare su un'attrezzatura affidabile, pronta all'uso senza richiedere importanti modifiche. Inoltre, la rigenerazione consente di ottimizzare l'investimento mantenendo un elevato livello di prestazioni. Di conseguenza, questa soluzione risponde a una logica sostenibile, orientata ad affidabilità e riduzione dei costi a lungo termine. La Lutetia T5 è particolarmente adatta ad applicazioni per la lavorazione di carne e prodotti elaborati che richiedono un lavoro costante e regolare. Offre inoltre una buona flessibilità d'uso per adattarsi a diverse ricette ed esigenze produttive. Pertanto, questa zangola rappresenta una scelta ponderata per le aziende che desiderano rafforzare il proprio processo garantendo qualità, costanza e sicurezza. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 3.800–4.000 kg Trasmissione: due motori Comando: programmatore con variatore di velocità Dimensioni (L × P × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Peso: 3.000 kg Gbedjydaftjpfx Ac Hok Volume vasca: 6.750 L

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 si impone come una soluzione industriale progettata per siti produttivi ad alto volume che richiedono un controllo preciso della miscelazione e della marinatura sotto vuoto. Innanzitutto, il funzionamento in vuoto ottimizza l’assorbimento della salamoia e migliora la diffusione degli ingredienti al cuore del prodotto. Di conseguenza, la qualità sensoriale aumenta mentre la regolarità delle ricette rimane costante anche su cicli prolungati. Inoltre, questa tecnologia contribuisce direttamente a una migliore tenuta del prodotto dopo la trasformazione. La lenta e controllata rotazione del tamburo garantisce un trattamento delicato delle materie prime. Il movimento progressivo limita le sollecitazioni meccaniche e preserva la struttura delle carni anche con carichi elevati. Così, si riducono le perdite e l’aspetto visivo resta omogeneo. Inoltre, il design interno favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e assicurando la produttività. La costruzione in acciaio inox alimentare garantisce robustezza e lunga durata per ambienti industriali intensivi. Da un lato, resiste efficacemente a corrosione e usura; dall’altro, facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, riducendo così i tempi di fermo e mantenendo alta la disponibilità della macchina. Le dimensioni sono state studiate per facilitare l’integrazione nelle linee produttive esistenti. La Lutetia T5 risponde perfettamente alle esigenze delle aziende che cercano una zangola affidabile, performante e dimensionata per grandi volumi. Si tratta quindi di un investimento strategico per ottimizzare la resa, garantire la qualità del prodotto e stabilizzare le prestazioni nel lungo periodo. È la scelta ideale per laboratori orientati alla produzione continua e alla qualità controllata. Caratteristiche tecniche: Godpsyc Uqbsfx Ac Hebk Dimensioni (L × P × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacità carne + salamoia: 3.800 kg Volume totale del tamburo: 6.750 L Diametro tamburo: 1.950 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipo di miscelazione: Rotazione lenta del tamburo Costruzione: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ca. 3.000 kg

Condizione: usata, Questo è un carrello per la sospensione delle salsicce con una struttura del telaio saldata in modo fisso, realizzata in acciaio inox, montato su 4 ruote piroettanti. Il carrello è dotato di 3 ripiani, di cui il più basso è costituito da una lastra in acciaio inox. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il nostro servizio di dispositivi usati per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/Ispezione professionale e pulizia accurata - Controllato e completamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro in sede a scelta flessibile - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica conforme a DGUV V3 Condizione: Usato, completamente funzionante Dati tecnici: Dimensioni esterne LxPxA: 900x680x1400 mm Ulteriori specifiche: Gsdpfx Acjxv Scme Hobk - 3 ripiani - Acciaio inox - 1 lastra in acciaio inox - 4 ruote piroettanti Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizioni verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo Per domande, consulenze o per visionare il prodotto in loco, siamo raggiungibili telefonicamente durante i nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Poli-clip FCA 50 Clipatrice doppia automatica Gbsdpfx Aoyaiarjc Hok Produttore: Poly-clip System GmbH & Co. KG Modello: FCA Dimensioni: 1500 × 1200 × 1950 mm La clipatrice automatica a doppia testa Poly-clip System modello FCA è una macchina professionale progettata per la chiusura automatica dei clip su budelli durante i processi produttivi nell’industria alimentare. Le macchine della serie FCA si distinguono per una costruzione robusta in acciaio inox, elevata produttività e facilità d’uso, rendendole ideali per un utilizzo intensivo in impianti di lavorazione della carne e prodotti alimentari. Il sistema automatico consente una chiusura precisa e ripetibile dei budelli per diversi tipi di prodotti alimentari. La macchina è dotata di meccanismi di controllo del ciclo di lavoro e di componenti che garantiscono un'elevata qualità della chiusura e la sicurezza dell'operatore.

Condizione: ristrutturata (usata), Linea per salsicce La linea comprende: HP10 E tipo 161 Insaccatrice continua sottovuoto per riempimento diretto e porzionatura Caratteristiche della macchina: Tramoggia integrata da 250 l Coclea doppia standard Alloggiamento a coclea doppia standard Controllo integrato CAN-bus: Display grafico Azionamento coclea doppia con servomotore AC da 7,0 kW Azionamento vite di alimentazione con motore AC da 4 kW con inverter di frequenza Potenza nominale totale: 14 kW; 21 A Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPE con tramoggia da 250 l Adatto per carrello standard, capacità 200 l Collegatrice ad alte prestazioni VEMAG con caricatore di budello LPG 209: Per il legato e la porzionatura di tutti i tipi di budello comuni in lunghezze identiche Con caricatore per budelli di collagene, poliammide o cellulosa Per calibri salsiccia da 13 a 40 mm Per lunghezze budello a fisarmonica fino a 430 mm Per lunghezze salsiccia da 20 mm fino a circa 400 mm Potenza nominale totale: 6,0 kW Aria compressa: 6 bar, 10 l/min Appendi-salsicce VEMAG AH tipo 212 Macchina appendi-salsicce flessibile VEMAG AH tipo 212, versione lunga Azionamento servo AC controllato dal computer di porzionatura della insaccatrice sottovuoto SOLO con CAN-BUS Numero di salsicce per gancio (da 1 a 30) a seconda del tipo di salsiccia (ad esempio: salsicce cocktail = alto numero per gancio, max. 1500 g) Alimentazione gancio max. 200/min Godpfxox Sydms Ac Hjbk Potenza nominale totale: 0,5 kW Lunghezza totale 4150 mm Dimensioni totali linea salsicce VEMAG: Lunghezza: 8000 mm Larghezza: 1350 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2022, ore di funzionamento: 150 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: AMW200SM56T4002J, Microwave defrosting unit for rapid and waste-free thawing of frozen blocks of meat, poultry, fish, etc. Equipped with a chamber for cyclical operation (loading – thawing – unloading). Ideal for defrosting frozen blocks within a few minutes (temperature change from -20 °C to -4/-2 °C). The blocks remain sufficiently chilled for further processing (such as mincing). The defrosting time from -20 °C to -2 °C may vary depending on the thickness of the blocks. Power: 10 kW Voltage: 3 x 400 V, 50/60 Hz Single batch capacity: up to 55 kg (e.g. 2 blocks of 600 x 400 x 200 mm each) Defrosting time: 4–15 minutes (depending on the desired final condition) Microwave frequency: 915 MHz Water pressure: 4 bar Water consumption: 12 l/min at a temperature of 18–22 °C Air consumption: 20 litres/minute Godpfxox D Aqde Ac Hjbk Air pressure: 6 bar For all further information, please feel free to contact us.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2023, Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita un tritacarne-miscelatore angolare del produttore Mado, modello MEW 621 S, anno 2023Ü, in condizioni pari al nuovo. La macchina funziona a 400 Volt, 5,5 kW, completamente in acciaio inox, sistema Unger 98 mm nuovo, revisionata in fabbrica, pronta per l'uso immediato. La macchina dispone di funzione miscelazione e funzione tritatura. Gedpfjya Ii Ssx Ac Hsbk Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o anticipato. Vendita solo a commercianti, nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza del nastro della sega: 1.750 mm, larghezza della lama della sega a nastro: 16 mm, Segaossa Mado MKB 649 16A, 380V. Controllata in officina, difetti risolti. Freno motore. Gbodpfjya H U Tox Ac Hok Nastro sega nuovo Visione e prova possibili! Sono disponibili anche altre macchine. Pagamento in contanti o anticipato! Vendita solo a professionisti, nessuna garanzia o responsabilità.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1999, Funzionalità: perfettamente funzionante, È in vendita un tritacarne angolare Mado, modello MEW 623, anno 1999, in condizioni molto buone. La macchina funziona a 400 Volt, 9 kW, completamente in acciaio inox, sistema di taglio Unger 114. La macchina dispone di 2 passaggi di macinazione. Controllata in officina, immediatamente pronta all'uso. Ulteriori informazioni su richiesta. Gbsdpfxoya H T Aj Ac Hsk Pagamento in contanti o anticipato. Vendita solo a operatori professionali, nessuna garanzia, nessuna responsabilità di conformità.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In offerta un decorticatore Weber modello: AS 450, 400V / 16A / 0,4kW. La macchina è perfettamente funzionante e pronta all'uso immediato. Larghezza di taglio circa 39 cm. Lama nuova, è possibile la visione e la prova. Disponibili 6 macchine. Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o anticipato. Gbjdpfx Aeya H Hcsc Hek Vendita solo a operatori commerciali, senza garanzia o responsabilità.

Condizione: come nuova (usata), Iniettore automatico 123 aghi Larghezza di carico: 420 mm Altezza massima del prodotto: 200 mm Quantità aghi: 123 - 3 mm Tipo di trasporto: trave mobile Intervallo di pressione: 0,5 - 4,5 bar El. 230/400 V, 50/60 Hz Valore di connessione: 11, 0 kW 50/60 Hz Godpoumk Txefx Ac Hobk Dimensioni della macchina, mm: Lunghezza: circa 2 200 mm Larghezza: circa 1 100 mm Altezza: circa 2 350 mm