Macchina per la lavorazione della carne

Lutetia Baratte T40

Condizione: come nuova (usata), Macchina formatrice Tipo VM 400 HD Larghezza della piastra di formatura - 400 mm Iodpfoumlfiox Akljtn Larghezza del nastro di uscita - 400 mm Volume della tramoggia di carico - 70 litri Produttività circa 30 tatti al minuto Movimento idraulico dell'utensile di formatura Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 80,0 Lunghezza: 225,0 Altezza: 215,0 Potenza installata: 7,8 kW Tensione: 380 V, 50Hz Peso: 550 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Grande tritacarne per carne fresca, questi modelli erano precedentemente noti come Wolfing C250UNI. In condizioni eccellenti. Con unità separatrice di nervature. Iodpfx Aevvn Icskletn

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, La Canon Arizona 1360 XT è una stampante flatbed UV LED di medio volume e alta produttività, progettata per la grafica di grande formato versatile. Dispone di un piano di lavoro extra-large (XT) e 6 canali colore per ampliare le possibilità applicative. Configurazione colori: CMYK+W+W (possibilità di convertire un canale in vernice senza costi aggiuntivi) Anno di produzione: 2020 Cicli effettuati: solo 25.000 m²! Stato teste di stampa: perfetto Area di stampa: 3,08 x 2,50 metri Opzione roll-to-roll: non disponibile Attualmente in produzione, demo disponibile Ubicazione: Europa occidentale Per ulteriori dettagli tecnici si prega di consultare la brochure allegata. Caratteristiche principali & Prestazioni Formato supportato: gestisce supporti rigidi fino a 2,50 x 3,08 metri (98,4 x 121,3 pollici) e fino a 50,8 mm (2,0") di spessore. Velocità di stampa: fino a 52,8 m²/h in modalità High-Key. Canali colore: 6 canali indipendenti, configurazione standard CMYK più Bianco o Vernice per applicazioni a valore aggiunto. Risoluzione: tecnologia VariaDot con gocce variabili da 6 a 42 picolitri per qualità quasi fotografica e testi nitidi fino a 2 pt. Itjdpoylwhnsfx Aklen

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Stampante HP Designjet 1050c Plus Itedorzbq Ijpfx Aklen HP Designjet 1050c plus è una stampante di grande formato progettata per uffici tecnici e CAD. HP DesignJet 1050c 36" Wide Large Format Stampante ad alta velocità con tecnologia termica a getto d'inchiostro. Buone condizioni di funzionamento. Si prega di controllare anche le nostre altre inserzioni.

Condizione: buona (usata), Affettatrice automatica Tipper Tie RS4202 per la produzione di salsicce, salumi, prosciutti e alimenti per animali domestici. Sembra essere in ottime condizioni. Possiamo fornire, su richiesta, un'insaccatrice sottovuoto Handtmann VF612 o VF628. Iodpfx Akelfff Telotn

Condizione: come nuova (usata), Ghigliottina per blocchi di carne congelata 2 coltelli per il taglio trasversale 2 coltelli per il taglio longitudinale Sezione trasversale del blocco: 520 x 300 mm Temperatura di lavorazione: > -25 °C Portata massima: 5.000 kg/h Dispositivo di sollevamento idraulico Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 110,0 Itodpfxjug Uqte Akljn Lunghezza: 240,0 Altezza: 190,0 Potenza installata: 6,0 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Itjdpfxsx Ngwns Akljn Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: ristrutturata (usata), Linea per salsicce La linea comprende: HP10 E tipo 161 Insaccatrice continua sottovuoto per riempimento diretto e porzionatura Caratteristiche della macchina: Tramoggia integrata da 250 l Coclea doppia standard Alloggiamento a coclea doppia standard Controllo integrato CAN-bus: Display grafico Ijdjx Sydmjpfx Akljtn Azionamento coclea doppia con servomotore AC da 7,0 kW Azionamento vite di alimentazione con motore AC da 4 kW con inverter di frequenza Potenza nominale totale: 14 kW; 21 A Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPE con tramoggia da 250 l Adatto per carrello standard, capacità 200 l Collegatrice ad alte prestazioni VEMAG con caricatore di budello LPG 209: Per il legato e la porzionatura di tutti i tipi di budello comuni in lunghezze identiche Con caricatore per budelli di collagene, poliammide o cellulosa Per calibri salsiccia da 13 a 40 mm Per lunghezze budello a fisarmonica fino a 430 mm Per lunghezze salsiccia da 20 mm fino a circa 400 mm Potenza nominale totale: 6,0 kW Aria compressa: 6 bar, 10 l/min Appendi-salsicce VEMAG AH tipo 212 Macchina appendi-salsicce flessibile VEMAG AH tipo 212, versione lunga Azionamento servo AC controllato dal computer di porzionatura della insaccatrice sottovuoto SOLO con CAN-BUS Numero di salsicce per gancio (da 1 a 30) a seconda del tipo di salsiccia (ad esempio: salsicce cocktail = alto numero per gancio, max. 1500 g) Alimentazione gancio max. 200/min Potenza nominale totale: 0,5 kW Lunghezza totale 4150 mm Dimensioni totali linea salsicce VEMAG: Lunghezza: 8000 mm Larghezza: 1350 mm

Condizione: buona (usata), Serbatoio di stoccaggio dell'olio con indicatore di livello e accessori. 3500 litri. È stato utilizzato con una friggitrice continua per immagazzinare l'olio quando viene svuotato. Il modello VTC3500 è lo stesso di OLT3500. Iodpfxen Upive Akljtn

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, 1 x Seydelmann K 126 H AC8 Itjdpfx Akjzaffwelsn Ore di lavoro molto basse, solo 1800 ore Anno di costruzione: 2016 Video disponibili su richiesta