Macchine Lavorazione Carne usato in vendita (78.685)

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita affettatrice per pancetta marca Treif modello Piccolo con 2 coppie di griglie e lame di ricambio. La macchina è perfettamente funzionante e pronta all’uso immediato. Vedi foto. Collaudata in officina. Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o anticipato. Ncjdpfxsyh Ilas Ab Uon Vendita solo a operatori professionali, nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E3360111111, RIF: MM6276 1 x Cutter/emulsionatore ad alta velocità Robot Coupe. Ideale per la lavorazione di 20-100 porzioni, questa macchina è progettata per la preparazione di pasti a consistenza modificata. Qualsiasi alimento, sia crudo che cotto, dolce o salato, antipasto, portata principale, dessert o formaggio, può essere lavorato a vari livelli di consistenza. Fornito con braccio Blixer e lama dentata. Njdpfx Absxq Eppj Uocn Specifiche tecniche ⚙️ ✅ Modello - Blixer 30 5400W. ✅ Numero di serie - E336011111. ✅ Funzione timer - 0-15 minuti. ✅ Tensione d’ingresso - 400 V / 50 Hz / 3 fasi. ✅ Potenza - 5,4 kW / 11,6 Ampere.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita sega ossi marca Kobe K-310 in buone condizioni, la macchina è completamente funzionante e il cuscinetto della ruota superiore è stato sostituito. Nastro sega nuovo Dimensioni piano sega: larghezza 57 cm, profondità 78 cm Ncsdpfsyh H Rbex Ab Uen Altezza di taglio max: ca. 35 cm Pronta all’uso immediato, vedi foto. Ulteriori dettagli su richiesta. Pagamento in contanti o anticipato. Vendita solo a operatori commerciali, nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Riempitrice sottovuoto in condizioni eccellenti. Fino a 6000 kg/h, anno di costruzione: 2016, 10 kW. Prova di funzionamento possibile. Dimensioni: 100x100 cm Altezza: 215 cm Ncodex Rvqyspfx Ab Uen Capacità tramoggia: 250 L

Condizione: eccellente (usata), Offriamo una tagliatrice/separatrice per salsicce usata SUHNER Tender-Cut, progettata per la separazione automatica e individuale di salsicce cotte e affumicate in budello naturale o collagenico. Questa macchina è ideale per impianti di lavorazione carne che producono würstel, salsicce per la colazione, hot dog e altri prodotti di piccolo diametro, dove sono richiesti tagli ripetibili, alta efficienza e costi di esercizio ridotti. Il modello Tender-Cut è dotato di serie di più coltelli singoli montati su strisce sostituibili, in modo che ogni salsiccia venga separata dagli altri pezzi in modo netto e preciso. Il design semplice, con componentistica elettronica ridotta al minimo, garantisce bassissimi costi di manutenzione e una lunga durata della macchina – i primi modelli di questo tipo, risalenti alla fine degli anni '90, sono tuttora operativi negli impianti produttivi. Vantaggi principali della SUHNER Tender-Cut: - Tecnologia semplice – costi ridotti: un numero minimo di componenti elettronici, meccanica robusta e facile accesso alle parti operative riducono i tempi di fermo e i costi di manutenzione. - Alta capacità di separazione: le versioni standard della Tender-Cut lavorano fino a 4000 kg/h, garantendo la separazione rapida di grandi lotti di prodotto. - Risultati ripetibili e taglio pulito: set di coltelli in acciaio inox altamente affilati garantiscono il taglio uniforme delle salsicce senza danneggiare il budello o la parte interna del prodotto, agevolando il successivo taglio e confezionamento. - Facilità d’uso e pulizia: funzione start/stop semplificata, comando della velocità continuo e struttura interamente realizzata in acciaio inox con superfici lisce per una rapida formazione dell’operatore e una facile pulizia. Le strisce di coltelli sono facilmente rimovibili e lavabili separatamente. Il set include anche strisce di coltelli aggiuntive, che consentono rapidi cambi macchina e la sostituzione delle lame usurate. Dati tecnici: - Produttore: SUHNER - Modello: TENDER CUT - Applicazione: taglio di würstel e salsicce in sezioni Ncodpfoyibnkex Ab Usn - Alimentazione: 220 V, 50 Hz - Corrente assorbita: 6 A - Potenza: 0,55 kW - Velocità: 5–30 cicli/min – regolabile - Altezza: 1600 mm - Larghezza: 900 mm - Lunghezza: 1700 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo un iniettore Günther per carne, pesce e formaggi, modello PIH57M del 2017 – una macchina compatta e automatica per l’iniezione di salamoia e marinata, con una capacità di 30 l/min. Il dispositivo è stato progettato per la lavorazione di carne, pollame, pesce e formaggi, dove è fondamentale una distribuzione uniforme della salamoia, il miglioramento del gusto e del colore, nonché un aumento della resa del prodotto finito. La serie PIH è appositamente concepita per soddisfare le esigenze di iniezione in prodotti avicoli e ittici, grazie ad un’elevata densità di aghi per una distribuzione ottimale della salamoia nel prodotto. L’iniettore Günther PIH57M funziona a 400 V, 1,6 A, 50 Hz, richiede 6 bar di aria compressa e garantisce una capacità fino a 30 l/min grazie a una potenza installata di 2 kW. Il set comprende filtro per la salamoia, documentazione e ricambi, facilitando così la rapida messa in produzione e la successiva manutenzione della macchina. Dati tecnici: Produttore: Günther Maschinenbau GmbH Tipo/modello: PIH57M Anno di costruzione: 2017 Applicazioni: iniezione di carne, pollame, pesce, formaggio Alimentazione: 400 V, 50 Hz Assorbimento: 1,6 A Pressione di esercizio: 6 bar Capacità: fino a 2000 kg/h Numero aghi: 57 Diametro ago: 3 mm Altezza massima prodotto: 150 mm Nodpfx Aeyibhqsb Uecn Larghezza utile: 280 mm Potenza: 2 kW Dotazione: filtro, documentazione, ricambi Dimensioni macchina: L: 1800 x P: 800 x H: 2500 mm Caratteristiche principali: - Struttura robusta - Design compatto - Elevata precisione di iniezione - Facilità d’uso - Manutenzione agevole - Elevata flessibilità - Facile da pulire

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo la sector slicer GROTE MODELLO SS-2, progettata per il taglio efficiente dei prodotti in metà o in quarti prima del successivo affettamento. Questa macchina specializzata è ideale per produttori di pizza, piatti pronti, affettati e snack che desiderano automatizzare una fase aggiuntiva della preparazione delle materie prime, aumentare l’efficienza della linea e migliorare la qualità e la resa del prodotto. La sector slicer SS-2 taglia i prodotti longitudinalmente in 1/2 o 1/4, preparandoli per il successivo taglio in fette, cubetti o strisce. Si integra perfettamente con gli affettatori e apparecchi di applicazione Grote 613 che depositano le fette direttamente su basi pizza o vassoi con elevata precisione di peso. Applicazioni della sector slicer GROTE SS-2 - Suddivisione di pepperoni, salsicce e prosciutto in metà o quarti prima dell’affettatura - Preparazione delle materie prime per linee di pizza, sandwich, insalate e piatti pronti - Automazione di una fase aggiuntiva nel processo: meno taglio manuale, maggiore uniformità Vantaggi principali della GROTE MODELLO SS-2 - Alte prestazioni – taglio fino a 500 pezzi all’ora, ideale per la produzione continua. - Ampio intervallo di prodotti – può tagliare prodotti con diametro da 1 a 5 pollici, dal pepperoni sottile ai bastoncini di prosciutto o salame più spessi. - Ciclo rapido – basta caricare il prodotto e la macchina lo taglia in circa 2 secondi in metà o quarti uniformi. - Nucleo dei pezzi intatto – i pezzi restano stabili, facili da manipolare e si separano facilmente nella fase successiva. - Design igienico e industriale – costruita in acciaio inox, con parti a sgancio rapido e accesso facilitato a tutte le aree di lavoro per una pulizia veloce e approfondita. Dati tecnici: Produttore: GROTE Nsdpfx Aeyibhdjb Uecn Modello: SS-2 Tipo: sector slicer Paese di produzione: USA Funzione: suddivisione prodotti in metà o quarti Capacità: fino a 500 pezzi/ora Gamma diametro prodotto: 1–5 pollici

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo un surgelatore a spirale industriale HEINEN modello Spiral Freezer completo di quadro elettrico originale, prodotto nel 2017. Questo dispositivo moderno è progettato per il surgelamento rapido di alimenti – ideale per impianti di lavorazione di carni, pollame, pesce, prodotti da forno e piatti pronti. Il surgelatore a spirale consente un’elevata produttività con ingombri ridotti, grazie al nastro trasportatore a spirale multilivello. Il surgelatore HEINEN Spiral Freezer funziona a 3×400 V, 50 Hz, con una corrente nominale di 63 A. Il quadro di controllo avanzato permette la regolazione precisa dei parametri di surgelazione, il controllo delle temperature, della velocità del nastro e del tempo di permanenza del prodotto nel tunnel a spirale. In questo modo è semplice adattare il ciclo produttivo a diverse tipologie di prodotto: dalle porzioni singole di carne o filetti di pollo, a hamburger, nuggets, pesce, pane, dolci e piatti pronti. Il surgelatore a spirale HEINEN garantisce surgelazione veloce ed uniforme, che si traduce in una migliore struttura del prodotto, minore perdita di peso e qualità superiore anche dopo lo scongelamento. La struttura in acciaio inox agevola la pulizia e soddisfa i requisiti igienici dell’industria alimentare. Ncodpfx Aoyibfveb Uon Dati tecnici: Produttore: HEINEN Modello/nome: Spiral Freezer Tipo: Quadro elettrico di controllo Anno di costruzione: 2017 Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Corrente nominale: 63 A Applicazione: surgelamento rapido di carne, pollame, pesce, pane, dolci, piatti pronti Larghezza nastro: 400 mm Numero livelli: 18 Altezza ingresso prodotto: 2900 mm Altezza uscita prodotto: 700 mm Spazio tra i livelli: 65 mm Vantaggi del surgelatore a spirale HEINEN: - Elevata produttività con minimo ingombro: il nastro a spirale permette tempi di surgelamento lunghi in spazi ridotti. - Parametri di surgelamento ripetibili: il quadro elettrico preciso del 2017 garantisce un processo stabile. - Flessibilità d’impiego: adatto alla surgelazione di una vasta gamma di alimenti. - Qualità superiore del prodotto: la surgelazione rapida riduce la perdita di liquidi e preserva la struttura e il sapore. - Struttura in acciaio inox: facile da pulire, altissimi livelli d’igiene e lunga durata in uso industriale.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 3.400 mm, larghezza totale: 1.240 mm, altezza totale: 1.600 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, corrente di ingresso: 400 A, larghezza di costruzione: 1.240 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, La EKW 2500 è una lavacasse con una capacità di 214 casse all’ora (secondo le dimensioni indicate) con dimensioni: 600 x 400 mm (L x P). Altezza massima: 350 mm. L’impianto lavacasse Elpress rimuove in un solo ciclo di lavaggio tutte le impurità dal contenitore, incluse proteine, residui di sangue, grassi, residui di adesivi e colla, così come sporco incrostato. Vengono eliminati anche i contaminanti che il personale non riesce a vedere a occhio nudo. L’impianto lavacasse non dispone di riscaldamento autonomo. Deve essere riscaldata tramite caldaia esterna. La lavacasse si trova nei Paesi Bassi, a Nijmegen. La lavacasse è stata utilizzata poco e non è stata impiegata negli ultimi 10 anni. Nsdpfxoyhb E Nj Ab Uecn

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2004, Funzionalità: perfettamente funzionante, Treif Zebra Anno di costruzione: 2004 Spessore di taglio regolabile da 2 mm a 200 mm Dimensioni camera: 610 mm x 380 mm x 145 mm Potenza: 4,4 kW Completamente funzionante Ncjdsyf Iv Aopfx Ab Uon Spedizione su accordo

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2003, Marel CG60 Compact Grader Uno dei selezionatori più diffusi utilizzati nell’industria alimentare. Di dimensioni compatte, è ideale per piccoli impianti di produzione. Il Compact Grader è in grado di gestire numerosi prodotti avicoli, freschi o surgelati: polli interi da griglia, mezzi anteriori, schiene, taglio a farfalla, mezzi petti, cosce intere, sovracosce, fusi, ali intere, filetti di petto, carne di coscia e filetti di sovracoscia. Dotato di nastro largo e di elevata capacità produttiva, può selezionare prodotti fino a 3 kg di peso. Informazioni generali: Portata: 120 pezzi al minuto Ncodpsyh Hfrsfx Ab Usn Peso prodotto: 40/3.000 grammi Lunghezza max prodotto: 400 mm Larghezza max prodotto: 250 mm Anno: 2003 Dimensioni macchina LxPxA: 2.950 x 650 x 1.410 mm Peso macchina: 190 kg.

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne con miscelatore AK RAMOON 32. Ncedpex Ndqfefx Ab Usn

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, Taglierina KG WETTER del 2018 Motore AC Condizioni perfettamente funzionanti Per domande, non esitate a chiedere! Ncjdpox Ahhljfx Ab Ujn

Condizione: buona (usata), Impastatrice per pastella JBT Stein TM3. Direttamente da una fabbrica di fritture chiusa, questa macchina è stata utilizzata per preparare pastella tempura per una linea di produzione di hamburger di pollo per McD. Macchina del 2011, ma la fabbrica ha chiuso nel 2016. Ncjdpfsu Iax Iox Ab Uon

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'affettatrice Kerslicer KR 1000-120 Kaufler è progettata per ambienti industriali che richiedono un taglio regolare e preciso dei prodotti alimentari. Garantisce un’affettatura costante, contribuendo così all’omogeneità dei prodotti finiti. In questo modo, le linee di produzione mantengono una qualità stabile lungo tutto il processo. Inoltre, la progettazione francese della macchina assicura una robustezza adeguata ai ritmi industriali. Nodpfx Abeygvhij Uscn Questa affettatrice si integra facilmente in una linea di produzione esistente, grazie al suo formato adatto al funzionamento in continuo. La struttura in acciaio inox facilita la pulizia e risponde alle esigenze igieniche del settore alimentare. Inoltre, l’ergonomia dell’insieme permette un utilizzo semplice da parte degli operatori, mantenendo la produzione scorrevole senza complicare la gestione quotidiana. Il modello KR 1000-120 si basa su una progettazione meccanica affidabile, studiata per ridurre al minimo i fermi imprevisti. La manutenzione risulta così accessibile e l’operatività della macchina rimane elevata. Inoltre, il taglio costante contribuisce a ridurre gli scarti di materiale durante il processo di affettatura, migliorando di conseguenza l’efficienza complessiva dell’impianto. Proposto usato da Europ’Equipement, l’affettatrice Kerslicer KR 1000-120 è identificata tramite la sua targhetta e sottoposta a controlli prima della rimessa in servizio. In questo modo, l’utilizzatore usufruisce di un’attrezzatura tracciabile e subito operativa. Inoltre, la rigenerazione consente di abbattere l’investimento, mantenendo una soluzione affidabile e adatta agli standard industriali. Perciò, questa affettatrice rappresenta una scelta coerente per ottimizzare la produzione e mantenere sotto controllo i costi. Caratteristiche tecniche: Larghezza nastro: fino a 1000 mm Distribuzione diretta su linea Struttura in acciaio inox 304 Alimentazione: 400 V trifase Potenza: 5,5 kW (inverter SEW) Dimensioni: 2.660 × 1.315 × 1.950 mm Peso: 1.400 kg Anno di costruzione: 2005 Alimentazione elettrica: 400 V r269LX-c

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'autoclave Lagarde SVS100 è progettato per impianti industriali che richiedono un trattamento termico controllato di prodotti confezionati. Garantisce cicli di sterilizzazione regolari e ripetibili, contribuendo così alla sicurezza alimentare delle produzioni. Questo assicura che i processi rimangano sotto controllo durante tutta la fase di lavorazione. Inoltre, il design Sterinov soddisfa i requisiti degli ambienti agroalimentari. Questo autoclave si integra perfettamente nelle linee di produzione dedicate a conserve, piatti pronti e prodotti confezionati. Il funzionamento elettrico a 400 V ne facilita l’integrazione negli stabilimenti industriali standard. Inoltre, la struttura robusta dell’attrezzatura consente un utilizzo intensivo in condizioni produttive impegnative, offrendo una soluzione affidabile e adatta alle esigenze industriali. Il modello SVS 100 si basa su un’architettura progettata per garantire la stabilità dei cicli termici, mantenendo costanti i parametri operativi durante le fasi di trattamento. La semplicità dell’impianto elettrico semplifica inoltre la manutenzione e la gestione quotidiana. Di conseguenza, l’autoclave contribuisce a garantire la continuità della produzione senza complicare il processo. Njdpfoyguaqex Ab Uecn Proposto usato da Europ'Équipement, l’autoclave Lagarde Sterinov SVS 100 viene identificato tramite la targhetta del costruttore e sottoposto a controllo prima della rimessa in servizio. L'utilizzatore disporrà quindi di un’attrezzatura tracciabile e immediatamente operativa. Inoltre, l’acquisto di un autoclave ricondizionato consente di ridurre l’investimento mantenendo uno strumento conforme agli standard di sterilizzazione industriale. Questo modello rappresenta quindi una soluzione vantaggiosa per ottimizzare i costi, garantendo al contempo la massima affidabilità del trattamento termico. Caratteristiche tecniche: Modello: SVS 100 Tipologia: autoclave industriale per sterilizzazione Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Assorbimento massimo a pieno carico: 12 A Numero schema elettrico: 6000.A Marcatura: targhetta costruttore Sterinov

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2008, Direttamente dalla fabbrica chiusa. Waldner Dosomat 12.6 (12 stazioni, 6 trasversali) Ha confezionato vaschette in foglio di prodotti retortabili come il paté. Comandi touchscreen Siemens. Macchina in ottime condizioni e disponibile solo a causa della chiusura dello stabilimento. Ideale per il confezionamento di paté, cibo per animali o pasta di carne. Potrebbe essere utilizzata anche per vaschette e vasi di plastica. Ncjdpfx Aoqgfaqsb Uen

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L’autoclave Stériflow 1322 Barriquand è destinato a impianti industriali che richiedono una sterilizzazione termica controllata dei prodotti confezionati. Consente di applicare cicli precisi grazie al riscaldamento ad acqua surriscaldata o a vapore, garantendo così una salita omogenea della temperatura. In questo modo, il trattamento termico risulta costante e conforme ai requisiti di sicurezza alimentare. Inoltre, questo principio limita le differenze di temperatura all’interno del carico. Questo autoclave si integra in linee di produzione alimentari dedicate a conserve, piatti pronti o prodotti confezionati. Il suo volume utile di 3.700 litri permette di trattare grossi carichi mantenendo un efficace controllo del processo. Inoltre, la progettazione industriale Barriquand assicura una robustezza adatta a un funzionamento intensivo. Quindi, l’apparecchiatura risponde alle esigenze degli ambienti produttivi più esigenti. Ncsdpfx Aboygl Hus Usn La struttura a pressione consente un funzionamento fino a 6 bar, garantendo la stabilità del ciclo termico. Così, i parametri di sterilizzazione rimangono costantemente sotto controllo durante tutto il trattamento. Inoltre, la struttura metallica progettata per circuiti in pressione aumenta l’affidabilità dell’impianto. Di conseguenza, l’autoclave contribuisce alla sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti finiti. Offerto usato da Europ’Equipement, l’autoclave Stériflow 1322 è identificato tramite la sua targhetta di fabbrica e controllato prima della rimessa in servizio. L’industria può così contare su una macchina affidabile e tracciabile. L’acquisto di un autoclave ricondizionato consente inoltre di ridurre l’investimento senza rinunciare a un’attrezzatura conforme alle esigenze industriali. Questo modello rappresenta dunque una soluzione coerente per ottimizzare i costi di produzione senza compromettere la sicurezza del processo. Caratteristiche tecniche: Anno di costruzione: 1990 Numero di serie: S677 Fluido di riscaldamento: acqua surriscaldata / vapore Volume utile: 3.700 L Pressione massima di esercizio: 6 bar Circuito: B Peso a vuoto: 2.400 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La termoformatrice Multivac R230 è una macchina per l’imballaggio progettata per soddisfare le esigenze industriali di confezionamento termoformato, particolarmente adatta ai settori alimentare e professionale. Permette infatti di produrre confezioni precise a partire da film inferiori semi-rigidi o rigidi e film superiori flessibili, garantendo un’eccellente tenuta e ottimizzando l’utilizzo del materiale. Inoltre, integra funzioni avanzate come l’iniezione di gas o il vuoto, migliorando la conservazione dei prodotti delicati. Di conseguenza, viene spesso utilizzata per confezionare carne, formaggi, piatti pronti o prodotti che richiedono confezionamento in atmosfera modificata. Nodjx Itagjpfx Ab Ujcn La Multivac R230 è costruita per integrarsi in linee produttive, con una lunghezza complessiva generalmente compresa tra 5800 e 7800 mm, una larghezza di circa 1000–1100 mm e un’altezza tra 2050 e 2150 mm, a seconda della configurazione di uscita e degli accessori installati. Nonostante le dimensioni industriali, mantiene un ingombro compatto, ideale per l’installazione in impianti esistenti. La possibilità di lavorare con diversi formati di film e stampi rende questa termoformatrice versatile per varie dimensioni di vaschette o vassoi. La potenza motrice varia in base alle versioni e alle opzioni, ma diversi annunci indicano una potenza installata compresa tra 8 kW e 14 kW, con alimentazione trifase 400 V (3+N, 50 Hz), garantendo prestazioni energetiche adeguate anche a ritmi intensi. Per questo motivo, la Multivac R230 rimane una scelta apprezzata dagli operatori industriali che ricercano una macchina affidabile, in grado di eseguire cicli continui senza perdere costanza o precisione. Infine, la robustezza della costruzione in acciaio inox e la compatibilità con sistemi di etichettatura o stampa ne rafforzano la perfetta integrazione nelle moderne linee di confezionamento. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L, P, H) mm: (612 , 130 , 213 mm) Formati di confezionamento: variabili a seconda delle attrezzature Funzioni: termoformatura, vuoto, gas, saldatura Lunghezza macchina: ≈ 6–8 m a seconda della configurazione Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Potenza installata: ≈ 5 kW Struttura: acciaio inox industriale

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4 La Barattatrice Lutetia T4 rappresenta una soluzione performante per i laboratori che cercano una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Grazie alla sua capacità da 1600 a 2000 kg, risponde alle esigenze di produzioni intensive che richiedono una gestione precisa dei cicli produttivi. Inoltre, il tamburo rotante in sottovuoto favorisce una migliore assorbimento degli ingredienti, ottimizzando tenerezza, consistenza e colorazione dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti. La progettazione della vasca e la sua geometria interna permettono una circolazione fluida del prodotto. Questo movimento progressivo limita gli urti, riduce il riscaldamento e assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per carico e scarico tramite bocca frontale accelera la manipolazione del prodotto, migliorando la resa complessiva e riducendo i tempi improduttivi. Inoltre, la costruzione in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata nel tempo e un'eccellente resistenza ai lavaggi frequenti. La manutenzione è semplice, aumentando l'affidabilità della macchina e la sicurezza della produzione. La barattatrice T4 si distingue anche per il suo volume utile di 3.250 litri, offrendo ampio margine operativo per una miscelazione efficace e massaggio regolare dei prodotti. Grazie alle sue dimensioni equilibrate e al peso di 1.400 kg, si integra facilmente in diversi ambienti industriali. Diventa così uno strumento affidabile per i laboratori che necessitano di una soluzione robusta, precisa e facile da usare, mirando a un controllo qualità elevato a ogni ciclo. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 1600–2000 kg Volume utile: 3.150 L Modalità di lavoro: Vasca rotante sottovuoto Scarico: Bocca frontale Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Diametro vasca: 1.340 mm Altezza di carico: 1.130 mm Peso macchina: 1.400 kg Nedpox Hy Alefx Ab Ujcn

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Barattatrice Lutetia T2 è una macchina di riferimento nel settore della miscelazione sottovuoto. Progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori di trasformazione carne e prodotti alimentari, offre una capacità perfettamente adatta a produzioni di media scala, garantendo così un equilibrio ideale tra prestazioni e ingombro. Grazie al suo sistema di mescolamento omogeneo, la Barattatrice T2 ottimizza la marinatura e migliora la consistenza dei prodotti. Il processo sottovuoto, infatti, favorisce una penetrazione uniforme delle salamoie e riduce le perdite di resa. Inoltre, preserva la qualità delle carni limitando l’ossidazione e migliorando la conservazione. Questa efficienza la rende uno strumento indispensabile per le aziende alimentari che desiderano produrre regolarmente e con costanza. Inoltre, la sua robustezza e la costruzione in acciaio inox garantiscono la massima durata nel tempo. Le superfici a contatto con gli alimenti rispettano le più severe norme igieniche, facilitando così la pulizia e la manutenzione. Le dimensioni compatte, rispetto a modelli più grandi, permettono inoltre di inserirla facilmente in laboratori con spazio limitato. Europ’Equipement propone questa macchina usata completamente revisionata e testata dai propri tecnici. La Barattatrice Lutetia T2 beneficia così di controlli rigorosi per offrire affidabilità, sicurezza e prestazioni quotidiane. Per le aziende che cercano una soluzione economica ed efficiente, questa macchina rappresenta un investimento strategico. Caratteristiche tecniche: Capacità: 800-1000 kg Volume utile: 1650 L Peso a vuoto: 1000 kg Nedpsygicgjfx Ab Ujcn Potenza motore: 5,4 kW Alimentazione elettrica: 400 V Dimensioni (L × P × H): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è pensato per i laboratori che necessitano di una macchina industriale in grado di produrre emulsioni fini, impasti omogenei o preparazioni complesse con elevata regolarità. Grazie al suo contenitore da 600 litri, permette di lavorare grandi volumi garantendo il perfetto controllo della texture finale. Inoltre, il funzionamento sottovuoto migliora la coesione degli ingredienti, intensifica il colore naturale e riduce l’ossidazione. In questo modo, i prodotti ottengono una struttura più liscia, stabile e conforme agli standard delle produzioni più esigenti. La robustezza del telaio in acciaio inox e la progettazione meccanica del coltello principale garantiscono una durata eccezionale anche negli ambienti di produzione più intensivi. Il motore da 20 kW assicura potenza sufficiente per lavorare masse dense, garantendo risultati costanti anche in lunghe serie produttive. L’accessibilità dei componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo, migliorando la continuità produttiva. Il sistema di vasca ribaltabile consente uno scarico rapido, limitando le perdite di prodotto e velocizzando il cambio ricetta. Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è adatto a un’ampia gamma di prodotti: salumi cotti o crudi, formaggi fusi, farce, salse, preparazioni vegetali o dolciarie. Inoltre, il sistema di sicurezza integrato garantisce un utilizzo affidabile, mentre il funzionamento automatizzabile semplifica la gestione quotidiana. Grazie a versatilità, potenza e qualità di lavorazione, questo cutter rappresenta uno strumento indispensabile per gli stabilimenti che desiderano stabilizzare la produzione, ridurre i tempi di processo e garantire un’omogeneità costante su ogni lotto. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 L Potenza motore coltelli: 20 kW Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Funzionamento: Cutter sottovuoto Scarico: Vasca ribaltabile Costruzione: Acciaio inox alimentare Ncsdpfx Absx Hyp Se Uon Anno di fabbricazione: 1994

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il cutter Stephan UM60E è progettato per i laboratori di trasformazione alimentare che cercano una soluzione affidabile e precisa per il taglio e la miscelazione dei prodotti alimentari. Permette di lavorare carichi variabili con grande regolarità, migliorando così la costanza delle texture e la qualità finale delle preparazioni. Le ricette rimangono così riproducibili e le variazioni di produzione sono limitate. Inoltre, la progettazione Stephan garantisce un controllo ottimale del processo, anche per applicazioni complesse. Ncsdjyghy Ropfx Ab Uon Questo cutter si integra facilmente in un ambiente di produzione esistente grazie all’ingombro compatto, ma offre una capacità di lavoro adatta alle esigenze industriali. Il recipiente e il telaio in acciaio inox assicurano un’eccellente resistenza all’usura e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Inoltre, la trasmissione diretta sull’albero porta-lame migliora l’efficienza di taglio e riduce le perdite di energia. L’operatore beneficia così di prestazioni precise e stabili durante l’intero ciclo operativo. L’UM60E offre anche grande flessibilità d’uso grazie alle diverse velocità di rotazione, permettendo all’operatore di adattare facilmente il funzionamento al tipo di prodotto lavorato. La gestione della temperatura e della pressione garantisce, inoltre, un controllo ottimale durante il processo. Di conseguenza, questo cutter soddisfa le esigenze di laboratori alla ricerca di prestazioni, regolarità e sicurezza operativa. Proposto usato da Europ'Equipement, il cutter Stephan UM60E viene sottoposto a controllo prima della rimessa in servizio, permettendo all’utilizzatore di disporre di una macchina pronta all’uso senza necessità di modifiche significative. L’acquisto di un’attrezzatura usata consente di ottimizzare l’investimento mantenendo un elevato livello di performance. Perciò, questo cutter rappresenta una soluzione ideale per ottimizzare i processi di trasformazione garantendo sicurezza operativa. Caratteristiche tecniche: Capacità recipiente: 60 litri Capacità di carico: da 8 a 40 litri Dimensioni (L × P × H): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm Peso: 250 kg Temperatura massima di lavoro: 95 °C Pressione massima di lavoro: 0 bar Parti a contatto con il prodotto: acciaio inox 304 L Telaio: acciaio inox 304 L Motorizzazione: trasmissione diretta su albero porta-lame Velocità di rotazione: 1.500 / 3.000 o 750 / 1.500 / 3.000 giri/min Potenza motore: 10 / 17 – 18,5 / 22 (rinforzata) o 10 / 13 / 20 kW Tensione di alimentazione: 400 V – 50 Hz Tensione di comando: 24 V Potenza assorbita: da 7 a 11 kW – 20 a 25 A (kurve) Freno: a disco

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il pusher Vemag HP10E risponde alle esigenze dei laboratori di trasformazione che cercano una soluzione efficiente per il dosaggio e la porzionatura dei prodotti a base di carne. Garantisce una spinta regolare e precisa, consentendo di mantenere una qualità costante su tutte le produzioni. In questo modo si riducono le variazioni di peso e si migliora la resa complessiva del processo. Inoltre, la tecnologia a coclea di spinta assicura un trattamento delicato della struttura dei prodotti, preservandone aspetto e consistenza. Ncedpfeyghrmsx Ab Ujn Questo pusher si integra facilmente in una linea di produzione esistente grazie alla sua architettura compatibile con diversi dispositivi a valle. L’interfaccia touch screen facilita la regolazione e il controllo dei cicli, migliorando la reattività degli operatori. Inoltre, l’elevata velocità operativa consente di sostenere alti ritmi produttivi senza perdita di precisione, contribuendo direttamente all’ottimizzazione delle performance del laboratorio. Quando Europ'Equipement propone un pusher Vemag HP10E usato, il team verifica tutti i componenti meccanici, elettrici e funzionali. In questo modo, l’utente beneficia di una macchina affidabile e immediatamente operativa. Inoltre, la rigenerazione consente di gestire l’investimento mantenendo un livello di performance conforme agli standard industriali. Di conseguenza, questa soluzione si distingue per sostenibilità e coerenza economica. Il Vemag HP10E è adatto alle applicazioni di trasformazione della carne e dei prodotti preparati che necessitano di porzionatura veloce e ripetibile. Il design ergonomico ne facilita l’utilizzo quotidiano e riduce le difficoltà per gli operatori. Pertanto, il pusher rappresenta una scelta valida per le aziende che intendono aumentare l’affidabilità del proprio processo e migliorare la produttività. Caratteristiche tecniche: Anno di costruzione: 2016 Modalità di lavoro: sottovuoto Potenza installata: 11 kW SCCR: 5 kA rms Capacità di riempimento: fino a 5.700 kg/h Cadenza di porzionatura: fino a 820 porzioni/min Tecnologia: coclea dosatrice per dosaggio preciso Interfaccia: touch screen da 12″ Dotazioni: piedini regolabili

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore Rühle MKR 300 è pensato per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione uniforme di prodotti a base di carne. Garantisce una distribuzione omogenea degli ingredienti, assicurando stabilità delle ricette e qualità costante dei prodotti finali. In questo modo, la produzione rimane uniforme e le variazioni tra i lotti vengono ridotte al minimo. Inoltre, il design della vasca favorisce una miscelazione efficace, migliorando la regolarità del risultato. Questo miscelatore si integra facilmente in linee produttive esistenti, grazie al formato compatto adatto a laboratori con spazi limitati. La struttura robusta consente un utilizzo intensivo quotidiano. L’ergonomia semplifica le operazioni di carico e scarico, migliorando la fluidità del lavoro e aumentando la produttività senza complicare i processi. Quando Europ’Équipement propone un miscelatore Rühle MKR 300 usato, il team esegue un controllo accurato di tutti i componenti meccanici e funzionali, offrendo così una macchina pronta all’uso. Inoltre, l’acquisto di un’attrezzatura usata permette di ottimizzare l’investimento mantenendo livelli di prestazione adeguati agli standard industriali. Questa soluzione è quindi sostenibile e economicamente vantaggiosa. Il MKR 300 è indicato per applicazioni di trasformazione della carne e preparati che richiedono una miscelazione precisa e ripetibile. La capacità soddisfa le esigenze di produzioni di piccoli e medi lotti. Per questi motivi, il miscelatore rappresenta una scelta ideale per l’industria che desidera affidabilità del processo e ottimizzazione dell’impianto produttivo. Caratteristiche tecniche: Modello: MKR 300 Tipologia: miscelatore industriale Capacità vasca: 300 L Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Dimensioni (L × P × A): 1.800 × 1.900 × 2.100 mm Nodpfoyghkcjx Ab Uscn Peso macchina: 1.100 kg