Lavorazione Della Carne usato in vendita (54.517)

Condizione: usata, Questo è un carrello per la sospensione delle salsicce con una struttura del telaio saldata in modo fisso, realizzata in acciaio inox, montato su 4 ruote piroettanti. Il carrello è dotato di 3 ripiani, di cui il più basso è costituito da una lastra in acciaio inox. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il nostro servizio di dispositivi usati per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/Ispezione professionale e pulizia accurata - Controllato e completamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro in sede a scelta flessibile - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica conforme a DGUV V3 Condizione: Usato, completamente funzionante Dati tecnici: Hfedpexv Scmjfx Aczjb Dimensioni esterne LxPxA: 900x680x1400 mm Ulteriori specifiche: - 3 ripiani - Acciaio inox - 1 lastra in acciaio inox - 4 ruote piroettanti Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizioni verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo Per domande, consulenze o per visionare il prodotto in loco, siamo raggiungibili telefonicamente durante i nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori alimentari che cercano una macchina robusta, in grado di gestire grandi volumi con una costanza operativa affidabile. Grazie alla capacità di 2000–2200 kg di carne e salamoia, consente di aumentare significativamente le rese mantenendo una qualità omogenea su tutti i lotti. Inoltre, il lavoro sottovuoto migliora l'assorbimento degli ingredienti e limita l'ossidazione, ottimizzando così la consistenza e la struttura del prodotto finale. Questo si traduce in una produzione più stabile e ripetibile. La vasca rotante assicura un movimento graduale della massa, riducendo gli urti meccanici e favorendo una distribuzione uniforme della marinatura. Di conseguenza, la penetrazione degli aromi risulta più efficace anche su tagli voluminosi. Lo scarico a bocca frontale consente un rapido trasferimento alle fasi successive, riducendo i tempi morti e migliorando l'organizzazione della linea produttiva. Tale configurazione è ideale per siti produttivi con funzionamento continuo o a turni. La struttura in acciaio inox garantisce un'eccellente resistenza alle sollecitazioni industriali e ai frequenti lavaggi. Inoltre, le dimensioni bilanciate facilitano l'inserimento della macchina in layout industriali esistenti. La zangola Lutetia T40 rappresenta quindi una soluzione affidabile per le aziende che desiderano garantire i propri volumi, migliorare la produttività e mantenere uno standard qualitativo costante ogni giorno. Caratteristiche tecniche: Hodpox H I Hfjfx Aczsfb Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro della vasca: 1440 mm Altezza di carico: 1110 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.115 mm, larghezza totale: 815 mm, altezza totale: 1.080 mm, durata della garanzia: 6 mesi, peso complessivo: 390 kg, potenza: 5,5 kW (7,48 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Factory Refurbished in Like-New Condition This factory-refurbished KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) has been fully overhauled technically and is in like-new condition. Work Performed - Complete control system renewed – equipped with modern switching technology and safety components - New gearbox with drive motor installed - Knife holders entirely newly manufactured and assembled - Auger checked for tolerance - All bearings, seals, and electrical components renewed or overhauled Technical Features - Version D114 – Capacity approx. 1,000 kg/h - Made entirely of stainless steel - Hygienic design with welded hopper and smooth, easy-to-clean surfaces - Compact, robust and maintenance-friendly construction Hfsdpex H Nr Nefx Aczsb Condition The machine is in like-new, technically flawless condition. All functions have been tested and meet the high-quality standards of KILIA – Made in Germany.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Impastatrice sottovuoto Gunther -Tipo: GPB 900 K -Potenza: 6,5 kW -Capacità: 900L -Con sistema di raffreddamento -Con documentazione tecnica -Regolazione della velocità -Dimensioni esterne: 2550 x 1450 x 1880 mm -Anno di produzione: 2016 -Realizzata in acciaio inox -Disponibilità a magazzino: 2 pezzi -Stato: Usato, in ottime condizioni, pronto all’uso Hfjdpfex Da Igjx Aczeb

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Dispositivo di sollevamento per carrelli per carne da 200 litri. Utilizzato per il carico di impastatrici sottovuoto, riempitrici e altri macchinari. Realizzato interamente in acciaio inox 1.4301. L'esecuzione può essere sinistra o destra e può anche essere mobile. Potenza installata 0,75 kW. Capacità di carico massima 300 kg. Hsdpfx Acowqcgnozsfb Altezza di scarico 150 cm. Peso 340 kg.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, ore di funzionamento: 171 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 18403, lunghezza totale: 1.900 mm, larghezza totale: 1.650 mm, altezza totale: 2.155 mm, peso complessivo: 1.500 kg, tensione di ingresso: 380 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 7,5 kW (10,20 CV), Equipaggiamento: Marcatura CE, Trituratore BDR 75/600 comprendente: - Tramoggia zincata a caldo da 800 litri - Motoriduttore da 7,5 kW - Gruppo di taglio verniciato da 600 mm - Gruppo di taglio con paratie di tenuta rinforzate per liquidi e grassi importanti - Coltelli in hardox da 12 mm con 7 becchi speciali o Con velocità specifiche degli alberi (14 e 28 giri/min) - Quadro di comando in inox 304 L (con controllo comando per nastro/vite di alimentazione predisposto) Hfjdpfx Acjx Hq Acozsb - Telaio zincato e messo in sicurezza per cassa pallet 171 ore di funzionamento.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Offriamo il cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 anno 2022 – una macchina professionale per la produzione di insaccati di carne, emulsioni di grasso, impasti di pelle cruda, nonché per prodotti vegetariani e alimenti per animali domestici. Questo cutter della serie TYPHOON rappresenta una soluzione moderna, progettata per l’utilizzo nei salumifici, negli stabilimenti di trasformazione di pesce, frutta e verdura e nella produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali la macinatura molto fine, la struttura uniforme del prodotto e l’elevata ripetibilità dei processi. Il cutter KN-90 è dotato di una vasca da 90 litri e di un sistema di coltelli ad alte prestazioni che, grazie all’elevata velocità di rotazione, consente il cosiddetto "taglio in aria", prevenendo il surriscaldamento degli insaccati e mantenendo la struttura e il colore desiderati. Sistema di miscelazione tramite rotazione inversa della vasca. La trasmissione a controllo elettronico permette una regolazione precisa della velocità dell’albero coltelli e della miscelazione, mentre il pannello di controllo touch screen rende l’utilizzo intuitivo e consente di memorizzare programmi tecnologici preimpostati. Il cutter presenta dimensioni compatte di 2200 x 1600 x 1630 mm e il quadro elettrico separato misura 1000 x 500 x 1500 mm, agevolando l’installazione della macchina anche in linee produttive già esistenti. La struttura robusta, interamente in acciaio inox, soddisfa pienamente i rigorosi standard di igiene richiesti dall’industria alimentare moderna. Dati tecnici: Produttore: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Modello: KN-90 Anno di produzione: 2022 Capacità vasca: 90 l Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Potenza: 39 kW Corrente nominale: 91 A Dimensioni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensioni quadro elettrico: 1000 x 500 x 1500 mm Hfedpfox H St Asx Aczjb Vantaggi del cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema di taglio rapido: macinatura molto fine degli impasti e delle emulsioni in tempi ridotti. - Struttura omogenea del prodotto: la forma ottimale della vasca e il lavoro delle lame garantiscono uniformità e costanza per impasti di carne, verdura e alimenti per animali. - Controllo moderno: pannello touch screen, possibilità di salvare programmi tecnologici, controllo totale di velocità e tempi di lavoro. - Applicazione universale: carne rossa, pollame, pesce, verdura, frutta, prodotti vegetali e mangimi animali. - Costruzione: telaio in acciaio inox progettato per uso intensivo in condizioni industriali.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4 La barattatrice Lutetia T4 offre una soluzione ad alte prestazioni per i laboratori che necessitano di una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Con una capacità compresa tra 1600 e 2000 kg, soddisfa le esigenze delle linee produttive ad alta intensità che richiedono una gestione precisa dei cicli di lavorazione. Inoltre, la vasca rotativa sottovuoto ottimizza l’assorbimento degli ingredienti, migliorando tenerezza, consistenza e colore dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti. Il design della vasca e la geometria interna assicurano un flusso regolare della massa. Questo movimento progressivo riduce gli urti, limita il riscaldamento ed assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per il carico e lo scarico tramite apertura frontale velocizza la movimentazione del prodotto, migliorando la produttività e riducendo i tempi morti. Inoltre, la costruzione interamente in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata e un’eccellente resistenza ai frequenti lavaggi; la manutenzione risulta semplice, incrementando così la disponibilità della macchina e la sicurezza della produzione. La barattatrice T4 si distingue anche per il volume utile di 3.250 litri, che offre ampio margine operativo per un’efficace miscelazione e massaggiatura costante dei prodotti. Le dimensioni bilanciate e il peso di 1.300 kg consentono una facile integrazione in vari contesti industriali, rendendola uno strumento affidabile per i laboratori che cercano una soluzione robusta, precisa e di facile utilizzo, con il massimo controllo della qualità a ogni ciclo. Hsdpex Hy Alofx Aczofb Caratteristiche tecniche: - Capacità carne + salamoia: 1.600–2.000 kg - Volume utile: 3.150 L - Modalità di lavoro: Vasca rotativa sottovuoto - Scarico: Apertura frontale - Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm - Diametro vasca: 1.340 mm - Altezza di carico: 1.130 mm - Peso macchina: 1.400 kg

Condizione: come nuova (usata), Rettificatrice KOLBE MWE 52 con miscelatore automatico Anno di fabbricazione 2018 Capacità circa 2000 kg/h Volume dell'imbuto: 120 litri Hjdpfx Acsvdkakszefb Compreso il dispositivo di miscelazione Compreso coltello e setaccio Con un coltello ad ala Dimensioni 825 x 1350 x 1350 mm Peso circa 600 kg

Condizione: usata, Dissociatrice a cubetti Ruhle -Tipo: SR3 -Potenza: 17 kW -Resa: fino a 3500 kg/h -Con caricamento Hedpfx Acjx A Uivszofb -Reti di taglio nella macchina: 15x15 mm -Ulteriori reti incluse: 15x15 mm, 5x5 mm, 6x6 mm, 4x4 mm, 4x4 mm -Anno di produzione: 2013 -Alimentazione: 400V/50Hz/3 PE -Costruita in acciaio inox -Dimensioni esterne: 3100 x 1450 x 2330 mm -Condizioni: Usata, in ottime condizioni, pronta all’uso

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione. Hjdpowp I Axofx Aczsfb

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.205 mm, larghezza totale: 1.000 mm, altezza totale: 1.890 mm, 30 scaffalature pensili in acciaio inox per stagionatura carne, precedentemente utilizzate per appendere chorizo. Queste rastrelliere sono impilabili una sull'altra. Dimensioni complessive: 1205 mm di lunghezza x 1000 mm di larghezza x 1890 mm di altezza. Hjdpfox Tg Axox Aczsfb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2014, Offriamo un separatore industriale EKOMEX WW-130/230 con caricamento, anno 2014, prodotto in Polonia, progettato per la separazione efficiente di materie prime di carne, il recupero di carne da ossa e la separazione di tendini, membrane e altre frazioni. La macchina è ideale per impianti e industrie di trasformazione della carne e del pollame che desiderano aumentare l’utilizzo delle materie prime, ridurre gli scarti e migliorare la redditività della produzione. Il set comprende anche il caricatore a colonna EKOMEX ZM-200, anch’esso del 2014 e prodotto in Polonia, adatto alla movimentazione di carrelli standard da 200 litri. Il montante, con una potenza di 1,1 kW, alimentazione 400 V, 50 Hz, peso di 220 kg e portata massima di sollevamento di 250 kg, consente un caricamento sicuro ed ergonomico delle materie prime nel separatore senza gravare eccessivamente sugli operatori. L’intero set misura circa 2400 x 1750 x 2740 mm, facilitando l’integrazione della linea nell’attuale sala di produzione. Dati tecnici Produttore: EKOMEX Modello: WW-130/230 Anno di produzione: 2014 Potenza: 21 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Peso: 1.200 kg Paese di produzione: Polonia FORNITO CON TESTA DI SEPARAZIONE Dati tecnici – caricamento a colonna: Produttore: EKOMEX Hfjdpfex H Rwgjx Aczsb Modello: ZM-200 Anno di produzione: 2014 Potenza: 1,1 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Portata massima di sollevamento: 250 kg Capacità carrello: 200 l Peso: 220 kg Paese di produzione: Polonia Dimensioni dell’intero set: 2400 x 1750 x 2740 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Baratte Lutetia T40 è progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori che cercano una capacità elevata pur mantenendo una precisione di marinatura particolarmente costante. Grazie al suo ampio tamburo, può processare tra 2000 e 2200 kg di prodotto, migliorando significativamente il ritmo produttivo e assicurando una distribuzione uniforme degli ingredienti. Inoltre, la sua geometria interna favorisce un movimento progressivo della massa, riducendo gli urti, limitando il riscaldamento e ottimizzando la distribuzione della salamoia. Ogni ciclo risulta così più regolare, a vantaggio della qualità finale e della stabilità delle rese. La T40 utilizza un tamburo rotante sotto vuoto, che potenzia l’efficacia del massaggio e accelera l’assorbimento degli aromi. Lavorare in depressione migliora la texture del prodotto e consente una migliore penetrazione dei liquidi funzionali, particolarmente utile per ricette che richiedono una consistenza compatta o una colorazione omogenea. Una gestione ottimale del vuoto incrementa anche la conservabilità, limitando l’ossidazione. In più, l’ergonomia della macchina semplifica le operazioni quotidiane, con un’altezza di carico facilmente accessibile e uno scarico anteriore che permette un trasferimento pulito, rapido e senza sprechi. La struttura robusta in acciaio inox della T40 garantisce una lunga durata anche sotto utilizzo intenso. Le aree sensibili restano facilmente accessibili, riducendo i tempi di pulizia e permettendo di velocizzare i cicli produttivi. Di conseguenza, l’organizzazione del lavoro migliora e aumenta l’efficienza dell’impianto. Con un volume utile di 3675 litri e un peso complessivo di 1500 kg, la Baratte Lutetia T40 rappresenta un ottimo compromesso tra capacità, affidabilità e facilità d’uso, diventando un prezioso alleato per le aziende che cercano una macchina stabile, precisa e coerente su tutti i cicli di marinatura. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: Tamburo rotante sottovuoto Hedex Hyvxjpfx Aczofb Scarico: Bocca frontale ad alta portata Carico: Altezza 1110 mm, compatibile con carrello da 200 L Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro tamburo: 1440 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: da restaurare (usata), Jarvis 3 HD tagliateste per bovini/suini. Funzionamento idraulico/pneumatico. Lame di taglio in acciaio inox conformi agli standard igienici. 1 pezzo completo di manubri e valvole di controllo pneumatiche. 1 pezzo incompleto senza manubri né valvole di controllo pneumatiche. Hfodpox Iud Tjfx Aczeb

Condizione: usata, Cutter per carne K+G Wetter -Tipo: SM 90 -Potenza: 33 kW -Capacità vasca: 90 L -2 velocità di lavoro della vasca -Alimentazione: 380V 50Hz -Peso: 1420 kg -Struttura in acciaio inox -Dimensioni: 2000 x 1400 x 1600 mm -Carcassa insonorizzata (cosiddetta plexi) -Disponibilità magazzino: 1 pezzo -Stato: Usato, pronto all'uso Hjdpfx Acex A Tx Nozsfb

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita una conta-compresse completamente automatica C.E. King TB4, un sistema di conteggio collaudato per prodotti farmaceutici, chimici e integratori. La TB4 è composta da una parte meccanica (alimentazione, vibratore, piatto rotante) e una parte elettronica (fotocellula + contatore digitale). Consente il riempimento continuo e alternato di contenitori su due canali. La macchina è stata revisionata a fondo secondo il manuale (versione 1993) e garantisce un'elevata precisione di conteggio. (Fonte: frontespizio del manuale operativo King Conta-compresse T… ) Caratteristiche tecniche Produttore: C.E. King & Sons Ltd., Chertsey, Surrey (UK) Modello: TB4 Tensione: 220 V / 50 Hz Sistema di conteggio: Barriera fotoelettrica con fotocellula (regolabile, controllo tramite microamperometro) Batch counter digitale a 4 decadi (1–10.000 pezzi) con funzioni di test (Fonte: pag. 8–9) King Conta-compresse T… Valvola di commutazione per riempimento alternato a sinistra/destra Meccanica: Grande tramoggia di carico (fibra di vetro) Vibratore longitudinale con setacci antipolvere (A–E) Piatto rotante in vetro con coclea di guida (pag. 6–7) Hodpfxex H Ikqs Aczefb Tramoggia di riempimento da 12 mm, 20 mm, 30 mm Prestazioni: Esempio: Aspirina ca. 1.800 pezzi/min → 18 contenitori al minuto con riempimento da 100 pezzi (pag. 13) Dotazione: Conta-compresse TB4 completa Batch Counter Orbit 82B 3 tramogge di riempimento in plexiglas Setacci antipolvere A–E Guide, clip, deviatori Manuale operativo originale con disegni (42 pagine)

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, Macchina in ottime condizioni, motore trifase poco utilizzato, completamente funzionante, lama nuova. Parliamo inglese, tedesco e lingue dell'ex Jugoslavia. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Hfedpfxoxlzphe Aczeb

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Offriamo l'emulsionatore LASKA FZ 175 del 2016 – una delle macchine più apprezzate sul mercato per la produzione di impasti di alta qualità, wurstel, salsicce finemente macinate ed emulsioni di carne e verdure. La macchina è ideale per impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, nonché per la produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali una struttura del prodotto molto fine, un’emulsione stabile e parametri costanti e ripetibili. L’emulsionatore LASKA FZ 175 combina elevate prestazioni (fino a 5,5 t/h) con una lavorazione precisa delle materie prime. Il dispositivo è dotato di un disco forato con diametro di 175 mm e un set di 3 setacci e 3 coltelli da taglio, che permette di adattare perfettamente il grado di macinatura alle specifiche esigenze del prodotto. I diametri disponibili per setacci e fori delle lame sono: 2,6 mm, 1,5 mm e 0,8 mm – permettendo così sia la preparazione di emulsioni delicate sia di impasti fini. La velocità delle lame di taglio, pari a 3600 giri/min, garantisce una macinatura molto rapida e uniforme. La potenza standard del motore è di 91 kW, con alimentazione 3×400 V, 50 Hz. Dati tecnici: Produttore: LASKA Modello: Emulsionatore FZ 175 Anno di fabbricazione: 2016 Potenza installata: 91 kW Alimentazione: 3×400 V / 50 Hz Diametro gruppo di taglio: Ø 175 mm Numero di setacci / coltelli da taglio: 3 Diametri disponibili dei fori di setacci e lame: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Velocità coltello da taglio: 3600 giri/min Capacità tramoggia: 200 l Capacità produttiva: fino a 5.500 kg/h (5,5 t/h) Sezione canale prodotto: 70 mm² Dimensioni macchina (L x P x A): 2130 x 1168 x 928 mm Peso: ca. 1.300 kg Hjdpfsx Ezt Nex Aczsfb L’emulsionatore LASKA FZ 175 rappresenta la soluzione ideale per aziende che desiderano ottenere impasti ed emulsioni della massima qualità, ridurre i tempi di lavorazione delle materie prime ed aumentare l’efficienza produttiva, mantenendo la totale ripetibilità dei parametri e il rispetto dei requisiti igienico-sanitari dell’industria alimentare.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è destinato ai laboratori che cercano una macchina industriale in grado di produrre emulsioni fini, paste omogenee o preparazioni complesse con alta regolarità. Grazie alla vasca da 600 litri, gestisce volumi elevati garantendo il controllo perfetto della texture finale. Inoltre, il funzionamento sottovuoto migliora la coesione degli ingredienti, intensifica il colore naturale e riduce l’ossidazione. Così i prodotti ottengono una struttura più liscia, stabile e conforme agli standard dei processi produttivi più esigenti. Hodpfxjx Hyp Ss Aczjfb La robustezza del telaio in acciaio inox e la progettazione meccanica del coltello principale assicurano una durata eccellente anche in ambienti di produzione intensivi. Il motore da 20 kW offre potenza sufficiente per lavorare masse dense, mantenendo risultati costanti anche durante cicli produttivi prolungati. Inoltre, l’accessibilità dei componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo, migliorando la continuità del processo produttivo. Il sistema di vasca ribaltabile permette uno scarico rapido, riducendo le perdite di prodotto e accelerando i cambi ricetta. Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è adatto a una vasta gamma di prodotti: salumi cotti o crudi, formaggi fusi, ripieni, salse, preparazioni vegetali o prodotti da pasticceria. Il sistema di sicurezza integrato garantisce un uso sicuro, mentre il funzionamento automatizzabile semplifica la gestione quotidiana. Grazie alla sua versatilità, potenza e qualità di finitura, questo cutter rappresenta uno strumento indispensabile per impianti industriali che vogliono stabilizzare la produzione, ridurre i tempi di processo e assicurare omogeneità costante in ogni lotto. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 L Potenza motore coltelli: 20 kW Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Funzionamento: Cutter sottovuoto Scarico: Vasca ribaltabile Costruzione: Acciaio inox alimentare Anno di produzione: 1994

Condizione: buona (usata), Simile nel funzionamento al congelatore Dohmeyer CryoRoll. Packo ha sviluppato questi congelatori per la surgelazione IQF ad alte prestazioni di piccoli pezzi di carne, frutti di mare, formaggio, topping per pizza, frutta e verdura. Il tamburo rotante viene iniettato con CO2 fino a -60°C oppure con azoto fino a -110°C. Questa unità è stata utilizzata in uno stabilimento di produzione di formaggio che ha recentemente chiuso; vi venivano lavorati formaggio grattugiato e a cubetti. Disponiamo di un'ampia quantità di nastri trasportatori e macchinari provenienti da questo impianto. Hedpjxz E Ndsfx Aczjfb

Condizione: usata, Dicing machine Treif -Tipo: Twister Hfjdpfx Ajxzdx Rjczsb -Potenza: 4,5 kW -Capacità max: 4000 kg/h -Dimensioni esterne della cubettatrice: 2250 x 1130 x 1940 mm -Dimensioni esterne con piattaforma: 2650 x 2080 x 1940 mm -Dimensioni camera: 120 x 120 x 550 mm -Lunghezza taglio: 1-40 mm -Griglia installata: 15x15 mm -Griglia 10x10 mm inclusa -Coltello a disco incluso -Con documentazione tecnica -Macchina realizzata in acciaio inox -Stato: usato, ottime condizioni, pronta all’uso

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2002, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, Macchina in ottime condizioni, poco usata, anno 2002, motore trifase. Parliamo inglese, tedesco e lingue dell’ex Jugoslavia. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Hedpjxlznwsfx Aczefb

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo la macchina industriale per il taglio e il porzionamento TREIF FALCON conti. Si tratta di un’attrezzatura professionale ideale per produttori di carne, pollame, formaggi e piatti pronti. Il dispositivo consente un taglio e un porzionamento rapidi e precisi in fette, cubetti o porzioni di peso specifico, aumentando significativamente l’efficienza produttiva, riducendo gli scarti e garantendo una qualità costante del prodotto. La robusta costruzione completamente in acciaio inox industriale e il pannello di controllo intuitivo rendono la macchina ideale per il taglio di prodotti freschi e refrigerati. La porzione viene scannerizzata e la macchina determina automaticamente la lunghezza della porzione con un’elevata produttività. La TREIF FALCON conti è stata prodotta nel 2010 e funziona con alimentazione a 3-PE, 50/60 Hz, a una tensione di esercizio di 380–480 V e una potenza di 8,6 kW. L’elevato peso di circa 750 kg testimonia una costruzione estremamente solida e vibrazioni minime durante il taglio. Il modello proposto è dotato di display digitale con touchscreen. Il set comprende anche un carrello per le parti. Dati tecnici: Produttore: TREIF Maschinenbau GmbH Modello: FALCON conti Descrizione: macchina affettatrice e porzionatrice (per taglio a fette e porzionatura) Anno di produzione: 2010 Tagli max/minuto: 240 Alimentazione: 3-PE, 50/60 Hz Tensione di esercizio: 380–480 V Tensione di comando: 24 V Corrente nominale: 22–18 A Protezione linea (fusibile): 32 A Potenza installata: 8,6 / 11,7 kW/CV Peso: ca. 750 kg Hedex Eztpopfx Aczjfb Sezione prodotto L x H: 260 x 155; 220 x 155 mm Lunghezza massima prodotto in ingresso: 820 mm Accuratezza peso (%): +/-0,5 a +/-5,5 Temperatura minima prodotto: -3°C Dimensioni: L: 4580 mm x P: 1400 mm x H: 1860 mm Made in Germany La TREIF FALCON conti è la scelta ideale per i produttori che desiderano automatizzare il processo di taglio e porzionamento, ottenere un’elevata ripetibilità delle porzioni, ridurre i costi del lavoro e mantenere i più alti standard di qualità e igiene.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori che cercano una soluzione di miscelazione e marinatura in grado di gestire grandi volumi con eccellente costanza. Offre una capacità carne + salamoia da 2000 a 2200 kg, soddisfacendo le esigenze di produzioni intensive e preservando al contempo la qualità del prodotto. Inoltre, il volume interno di 3675 litri garantisce un ampio margine per il movimento del prodotto e per i cicli sottovuoto. In questo modo la marinatura raggiunge un livello di assorbimento superiore e un’uniformità particolarmente apprezzata nelle produzioni che richiedono una regolarità rigorosa. Il design della T40 ottimizza la circolazione interna del prodotto. I movimenti sono progressivi, permettendo un contatto omogeneo degli ingredienti con i pezzi di carne. Grazie alla sua geometria precisa e alla vasca progettata per carichi pesanti, la zangola assicura una mescolazione regolare e controllata, riducendo urti e perdite di prodotto. Inoltre, le dimensioni generose della vasca facilitano le operazioni di carico e scarico, accelerando i cicli di lavoro. La possibilità di integrare una gru con quadro di controllo facilita la movimentazione generale e migliora l’ergonomia nelle operazioni quotidiane. La zangola Lutetia T40 si distingue anche per la sua robustezza. La struttura in acciaio inox e la finitura curata garantiscono una lunga durata anche in ambienti sottoposti a lavaggi frequenti. L’accessibilità ai componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo. Inoltre, l’altezza di carico di 1110 mm e l’altezza sotto bocca di 1020 mm migliorano la fluidità del trasferimento prodotto. Questa macchina rappresenta quindi una risorsa strategica per qualsiasi industria intenzionata a migliorare la regolarità della marinatura, stabilizzare le rese e assicurare quotidianamente una qualità superiore del prodotto finito. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Carico: compatibile con carrello da 200 L Comandi: gru o quadro integrato (a seconda della versione) Movimento vasca: rotazione lenta ottimizzata per marinatura Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Hjdpsx Hxy Nofx Aczefb Peso macchina: 1500 kg