Macchina per la lavorazione della carne

Barsso Laikidis Mixer 450

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Autoclave oscillante SURDRY a 6 cestelli – Sterilizzazione industriale Autoclave oscillante SURDRY con capacità per 6 cestelli, progettata per la sterilizzazione e il trattamento termico di prodotti alimentari confezionati in processi industriali a lotti. L'apparecchiatura integra un sistema di movimento oscillante del carico durante il ciclo termico, che consente di mantenere le confezioni in movimento controllato durante determinate fasi del processo. Questa tecnologia risulta particolarmente interessante per i prodotti in cui l'agitazione può favorire il trasferimento di calore e ridurre i tempi di processo, a seconda del prodotto, del formato e della ricetta. La sua configurazione a 6 cestelli offre un'elevata capacità di lavorazione per impianti industriali di produzione continua. CARATTERISTICHE PRINCIPALI -Produttore: SURDRY -Tipo: Autoclave oscillante industriale -Capacità: 6 cestelli Hjdpfxsx Tilij Apbsnu -Applicazione: sterilizzazione / pastorizzazione -Sistema di movimento oscillante del carico -Trattamento termico a lotti -Camera orizzontale -Costruzione industriale in acciaio inossidabile -Porta frontale di grande diametro -Sistema di chiusura di sicurezza -Azionamento motorizzato del sistema di oscillazione -Controllo dei parametri del ciclo -Sistema integrato di tubazioni e valvole -Progettata per la produzione industriale -Integrabile in linee automatiche di sterilizzazione PROCESSO L'autoclave oscillante SURDRY a 6 cestelli è progettata per eseguire trattamenti termici controllati su prodotti precedentemente confezionati. I cestelli caricati vengono introdotti nella camera e, una volta chiusa, si sviluppa il ciclo programmato attraverso diverse fasi di riscaldamento, mantenimento termico e raffreddamento. Durante il trattamento, il sistema consente di applicare un movimento oscillante controllato al carico. A seconda del prodotto, questa agitazione può migliorare la circolazione interna e favorire un trasferimento termico più rapido e omogeneo. Può essere integrata con: Sistemi automatici di carico e scarico Trasportatori di cestelli Caricatori e scaricatori di vassoi Sistemi di trasferimento di cestelli Attrezzature per la preparazione dell'acqua di processo Linee automatiche di sterilizzazione APPLICAZIONI Particolarmente indicata per le industrie alimentari, i produttori di piatti pronti, salse, prodotti vegetali, prodotti a base di carne, alimenti per animali domestici e altre industrie alimentari che richiedono processi industriali di pastorizzazione o sterilizzazione. A seconda della configurazione e del processo, può lavorare con lattine, vasetti, vassoi, sacchetti e altri contenitori adatti al trattamento termico in autoclave. La combinazione della tecnologia SURDRY, del sistema di oscillazione e della capacità di 6 cestelli offre una soluzione particolarmente interessante per gli impianti industriali di sterilizzazione ad alta capacità. Macchina disponibile per l'ispezione. Possibilità di fornire ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, fotografie aggiuntive o video su richiesta.

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: funzionalità limitata, Alpina Swopper Cutter a ciotola da 330 litri Anno 2010 Potenza motore 141 kW Coltello e ciotola a velocità multiple Copertura insonorizzante Coperchio coltello motorizzato 6 x coltelli Disco di scarico Sollevatore per carrelli vasca Attualmente in fase di revisione Nuovi cuscinetti dell’albero coltello installati Verifica dei cilindri idraulici con sostituzione delle guarnizioni Motore principale in fase di rifacimento impianto elettrico, macchina completamente smontata per pulizia 6 velocità coltello con 2 velocità coltello reverse 4 velocità ciotola Completa di manuale d'uso e disegni macchina Hjdoykt Sgepfx Apbonu

Condizione: eccellente (usata), Direttamente da fabbrica senza carne. Riempitrice sottovuoto in buone condizioni. Completa di caricatore per cassoni. Hnjdpfxoyzax No Apbou

Condizione: come nuova (usata), Autoclave / Cottura Statica FISHBAM a Doppia Porta – 4 Cestelli Autoclave / Cottura statica FISHBAM a doppia porta con capacità per 4 cestelli, progettata per la cottura, la pastorizzazione e il trattamento termico di prodotti alimentari in processi industriali a lotti. La sua configurazione a doppia porta consente il carico da un lato e lo scarico dal lato opposto, facilitando l'organizzazione del flusso di produzione e la sua integrazione in impianti con separazione tra le aree di carico e scarico. L'apparecchiatura è dotata di una camera orizzontale di grande capacità, costruzione industriale in acciaio inossidabile e sistema automatico di controllo dei parametri di processo. CARATTERISTICHE PRINCIPALI - Produttore: FISHBAM - Tipo: Autoclave / Cottura statica industriale - Capacità: 4 cestelli - Configurazione: doppia porta - Funzionamento statico - Trattamento termico a lotti - Camera orizzontale - Costruzione in acciaio inossidabile - Porte di grande diametro - Sistema meccanico di chiusura di sicurezza - Controllo automatico del processo - Pannello di controllo integrato - Indicatori di pressione - Sistema di tubazioni e valvole di processo - Progettata per funzionamento industriale - Integrabile in linee di cottura e trattamento termico PROCESSO Hnodpfoyufk Nsx Apbou Il FISHBAM a 4 cestelli è progettato per eseguire trattamenti termici controllati su prodotti alimentari. I cestelli caricati vengono introdotti nella camera e, una volta chiusa, si sviluppa il ciclo programmato controllando le diverse fasi del trattamento. A seconda dell'applicazione e della configurazione dell'apparecchiatura, può essere utilizzato per operazioni di cottura, pastorizzazione e altri processi termici a lotti. La configurazione a doppia porta consente di stabilire un flusso di lavoro continuo, con carico e scarico dai lati opposti dell'apparecchiatura. Può essere integrato con: - Sistemi di carico e scarico cestelli - Trasportatori di cestelli - Sistemi di trasferimento - Linee di cottura - Sistemi di raffreddamento - Apparecchiature di movimentazione prodotti - Linee complete di lavorazione alimentare APPLICAZIONI Particolarmente indicato per industrie di conserve, trasformatori di pesce e frutti di mare, prodotti a base di carne, verdure, piatti pronti e altre industrie alimentari che richiedono processi termici industriali a lotti. La combinazione di 4 cestelli, funzionamento statico e doppia porta fornisce una soluzione particolarmente interessante per impianti che necessitano di un'elevata capacità di elaborazione e di un flusso organizzato tra le aree di carico e scarico. Macchina disponibile per l'ispezione. Ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, fotografie o video possono essere forniti su richiesta.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, Kilia 325 Litri Cutter 5000 Express - Ricondizionato in fabbrica nel 2025 Potente sistema di cutter ad alte prestazioni con revisione completa, pronto per l'uso continuo nella lavorazione alimentare professionale Caratteristiche principali: Completamente revisionato nel 2025 - numerosi componenti principali sono stati NUOVI installati: Pompa del vuoto Piastra di base Motore principale e motore del disco Albero di taglio inclusi i cuscinetti Sistema di controllo elettronico incluso nuovo quadro elettrico (acciaio inossidabile) Convertitore di frequenza Cilindro idraulico e centralina idraulica Motore e cuscinetti dell'espulsore Motore e cuscinetti di alimentazione Pannello di controllo elettronico con touch screen da 10 pollici e joystick Tutti i raschiatori Caratteristiche tecniche: Robusta struttura in acciaio inossidabile (macchina e vasca) Azionamento dell'albero di taglio ad alte prestazioni, regolabile in continuo da 50 a 4000 giri/min, con rotazione inversa (50-500 giri/min) Potenza di azionamento di Albero coltelli: 81 kW, vasca: 3 kW (400 V, 50 Hz) Cuffia antirumore ad azionamento idraulico (doppia parete, acciaio inox) Espulsore completamente automatico (idraulico) Sistema albero coltelli esente da manutenzione Sistema di lubrificazione centralizzata automatica (ADS 100) Freno albero coltelli Knecht K24 (elettrico) Set di 6 coltelli Termometro e contagiri con finecorsa (elettronico) Ghiera di serraggio coltelli idraulica Hedpfxjyk Tuue Apbonu Sistema di alimentazione per carrello da 200 litri (idraulico) Funzione vuoto per la massima qualità del prodotto Modulo di manutenzione e ispezione integrato Diagnostica remota tramite connessione internet criptata (richiede banda larga) Armadio di controllo separato in acciaio inox (montabile a parete) Aggiunta d'acqua manuale o automatica

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Con coperchio Doppia parete – olio termico Capacità: 600 litri Hsdpeyn Ikxjfx Apbenu Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

Condizione: come nuova (usata), Linea industriale per la lavorazione di succhi SACOME – Acciaio inossidabile Linea industriale SACOME per la lavorazione e il trattamento di succhi, nettari e bevande liquide, progettata per integrare diverse operazioni di preparazione, circolazione e trattamento termico del prodotto all'interno di un impianto continuo. L'insieme comprende serbatoi di processo, scambiatori di calore, pompe igieniche, tubazioni, valvole e strumentazione, montati su una struttura comune in acciaio inossidabile con piattaforma superiore per l'accesso. L'impianto consente di condizionare il prodotto secondo parametri controllati prima del suo invio alle successive fasi di produzione o confezionamento. CARATTERISTICHE PRINCIPALI -Produttore: SACOME -Tipo: Linea industriale per la lavorazione di succhi -Applicazione: succhi, nettari e bevande liquide -Sistema di lavorazione continuo -Serbatoi di processo in acciaio inossidabile -Sistema di circolazione e ricircolo del prodotto -Scambiatori di calore tubolari -Trattamento termico indiretto Hnedpfx Apsynkgcobsu -Pompe igieniche per il prodotto -Tubazioni e valvole di processo -Strumentazione per la misurazione di pressione e temperatura -Controllo delle condizioni di processo -Circuiti per servizi termici -Costruzione principalmente in acciaio inossidabile -Piattaforma superiore per l'operatività e la manutenzione -Struttura industriale autoportante -Design igienico per l'industria alimentare -Integrabile con sistemi di preparazione, omogeneizzazione e riempimento PROCESSO Il prodotto, precedentemente preparato, viene introdotto nella linea SACOME e circola, tramite pompe igieniche, attraverso le diverse apparecchiature di processo. Il sistema di scambio termico consente di riscaldare il prodotto in modo indiretto, mantenendo separati il prodotto e il fluido di servizio. A seconda della configurazione di lavoro, possono essere eseguite diverse fasi di riscaldamento, mantenimento termico e successivo raffreddamento. Il controllo della temperatura e la strumentazione installata consentono di mantenere le condizioni stabilite durante il trattamento. Il prodotto che non raggiunge i parametri richiesti può, a seconda della configurazione del circuito, essere ricircolato per essere sottoposto nuovamente al processo. Una volta trattato, il prodotto può essere inviato a un serbatoio di stoccaggio, a un omogeneizzatore o direttamente alla corrispondente linea di riempimento. APPLICAZIONI Particolarmente indicata per i produttori di succhi, nettari, bevande di frutta e altri prodotti alimentari liquidi che necessitano di un impianto industriale per il trattamento termico e il condizionamento del prodotto. A seconda delle caratteristiche degli scambiatori e della configurazione installata, può lavorare con: Succhi di frutta Succhi di verdura Nettari Bevande con polpa Purè liquidi Basi di frutta Bevande formulate Altri prodotti liquidi o semiliquidi compatibili La linea può essere integrata con sistemi di miscelazione, omogeneizzatori, serbatoi di accumulo, sistemi CIP e apparecchiature di riempimento per formare un impianto completo per la produzione di bevande. Macchina disponibile per l'ispezione. Su richiesta, è possibile fornire ulteriori informazioni tecniche, capacità, temperature di processo, dimensioni, foto aggiuntive o video.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Macchina dosatrice sottovuoto Vemag, modello Robot 500. Dotata di sistema di controllo delle porzioni. Due coclee in acciaio inossidabile. Permette il riempimento continuo in linea retta. Hnodoy N Skaepfx Apbsu Con pesatura delle porzioni. Con controlli PC 878.

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne con miscelatore AK RAMOON 32. Hjdpfx Apsx Ndqfsbsnu

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il Miscelatore/tritacarne MADO MEW 724 è un’attrezzatura industriale progettata per la triturazione di carne e preparati nell’ambito agroalimentare. Viene utilizzato a monte delle fasi di miscelazione, formatura o cottura, garantendo una texture omogenea e una preparazione uniforme dei prodotti. Si integra quindi perfettamente in una linea di produzione continua, dove stabilità e qualità sono fondamentali. Grazie alla sua robusta motorizzazione e al design industriale, questo tritacarne consente di mantenere una produttività costante e garantisce una triturazione precisa. Favorisce infatti una struttura omogenea del prodotto, migliorando direttamente le prestazioni delle attrezzature a valle. Di conseguenza, contribuisce a ottimizzare il rendimento complessivo e a ridurre le perdite di materiale. Inoltre, la sua affidabilità limita i fermi produzione, rendendo più sicuri i cicli industriali. Il MADO MEW 724 è inoltre riconosciuto per la sua capacità di gestire grandi volumi, mantenendo al contempo una qualità di taglio costante. Si afferma così come un elemento chiave nelle linee di trasformazione carne. La sua progettazione agevola anche le operazioni di pulizia e manutenzione, aumentando la disponibilità della macchina giorno dopo giorno. Infine, nell’ottica di una macchina ricondizionata, questo tritacarne rappresenta una soluzione strategica per usufruire di un’attrezzatura performante contenendo l’investimento iniziale. Unisce quindi esigenze industriali, affidabilità e redditività. Caratteristiche tecniche: Modello: MEW 724 Marca: MADO (Wolf) Anno: 2012 Numero di serie: 110482 Alimentazione: 400 V – trifase Frequenza: 50 Hz Potenza: 6,1 / 8,9 kW Assorbimento: 15,3 / 17,8 A Hjdpfx Aey Enkuepbjnu Tipologia: tritacarne industriale Portata stimata (secondo configurazione standard): fino a 1.500 kg/h Diametro griglia: 114 mm Sistema di taglio: coclea + coltelli + griglia (configurazione industriale standard Wolf)