Lavorazione di carne usato in vendita (1.395)

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione dell’aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumo controllate pneumaticamente Pulizia: pulizia a schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale affumicante: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni d’installazione della macchina in cm: Hsdpfx Anoytpk Rsdsr Larghezza: 150 Lunghezza: 145 Altezza: 275 Dimensioni carrello in cm: 100 x 100 x 200

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne K+G Wetter Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Tensione di comando: 24V Hedpfx Ansx Aydljdsr Potenza: 38kW

Condizione: come nuova (usata), PREZZO: 2000 EUR Tritacarne industriale Interamente realizzato in acciaio inossidabile Dimensioni: 415x705x930 mm Hjdsxwfppopfx Andjr Potenza elettrica: 1,8 kW Tensione: 220V/50Hz Capacità: 750 kg/h

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Hjdpfjyn Ikxjx Andor Con coperchio Doppia parete – olio termico Capacità: 600 litri Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

Condizione: usata, Il tritacarne professionale Duker Rex è progettato per una macinazione rapida ed efficiente di prodotti freschi e leggermente congelati, garantendo alta capacità e prestazioni affidabili. Questo modello è dotato di un sistema di alimentazione automatica a coclea che consente un trasferimento continuo e uniforme del prodotto all’unità di macinazione, assicurando un funzionamento stabile e un’elevata produttività. La tramoggia di grande capacità da 120 litri permette la lavorazione di volumi maggiori senza frequenti rabbocchi, mentre la produttività fino a 2000 kg/ora rende questa macchina una soluzione ideale per utilizzi professionali intensivi. È adatta per la lavorazione di carne, pollame, pesce, verdure ed altri prodotti alimentari. Hjdpfx Aey Izlkender Il modello utilizza il sistema di taglio Unger con piastra da 130 mm di diametro, garantendo una macinazione precisa e di alta qualità con una tessitura omogenea del prodotto finale. La costruzione in acciaio inox assicura una lunga durata, elevati standard igienici e una manutenzione semplificata. Il design industriale robusto, il potente motore da 11 kW e la struttura stabile garantiscono un funzionamento sicuro e affidabile anche nelle condizioni di lavoro più impegnative. Specifiche tecniche: Tipo di macchina: Tritacarne Costruttore: Duker Rex Capacità: fino a 2000 kg/h Capacità tramoggia: 120 L Potenza: 11 kW Tensione: 400 V / 3+N Frequenza: 50 Hz Sistema di taglio: Unger Diametro piastra: 130 mm Altezza di carico: 1300 mm Altezza scarico: 680 mm Dimensioni: 800 x 1200 x 1370 mm Peso netto: 674 kg Materiale: Acciaio inox Funzionamento: Stabile, potente e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: usata, La sega ossi professionale Kolbe K330 è progettata per il taglio rapido, preciso e sicuro di carne fresca e congelata, ossa e pezzi di prodotto di grandi dimensioni presso macellerie, impianti di trasformazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che richiedono prestazioni elevate, operatività affidabile e alta qualità di taglio nell’utilizzo professionale quotidiano. La sega garantisce un taglio rapido e uniforme grazie all’elevata velocità della lama di 22 m/s, assicurando lavorazioni efficienti e tagli precisi. È adatta alla lavorazione di ossa, sezioni di carcassa, grandi pezzi di carne e prodotti congelati. Il modello K330 è dotato di una ruota con diametro di 300 mm e utilizza una lama da 2490 mm, offrendo funzionamento stabile, guida precisa della lama ed eccellenti risultati di taglio. L’altezza massima di taglio è di 320 mm, mentre la larghezza massima è di 280 mm. La struttura è realizzata prevalentemente in acciaio inox, garantendo lunga durata, standard igienici elevati e facile manutenzione. Il design industriale stabile rende questo modello una scelta eccellente per utenti professionali. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Sega ossi Costruttore: Kolbe Modello: K330 Potenza: 1,5 kW Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Velocità lama: 22 m/s Diametro ruota: 300 mm Lunghezza lama: 2490 mm Altezza massima di taglio: 320 mm Larghezza massima di taglio: 280 mm Materiale: Acciaio inox Applicazione: Taglio di ossa, carne fresca e congelata Utilizzo: Macellerie, lavorazione carni, supermercati, cucine professionali Hsdpfx Ansy Izqtsdjr Funzionamento: Rapido, preciso e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: usata, L’iniettore Schröder N55 è un iniettore industriale a multiaghi progettato per impianti di lavorazione alimentare professionale. Dotato di 55 aghi e un sistema a nastro trasportatore, garantisce un’iniezione uniforme di salamoia, marinature o altri liquidi nei prodotti carnei. La struttura in acciaio inox assicura durata e igiene, mentre il controllo della pressione e della velocità consente una regolazione precisa del processo. Adatto a produzioni di media e grande scala che richiedono alta produttività e risultati costanti. Specifiche tecniche: Costruttore: Schröder Con nastro trasportatore Struttura in acciaio inox 55 aghi Dimensioni approssimative in cm: Lunghezza: 240 Larghezza: 110 Altezza: 150 Hjdpfxoyn Il Ne Andor Controllo: regolazione della pressione e della velocità Applicazione: lavorazione carne, iniezione di salamoia/marinature in prodotti muscolari

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.900 EUR Metzger hobby | Hobby macelleria Tipo di macchina: Sega a nastro Marca: Kolbe Modello: 32 Modello da banco Corpo e piano di lavoro completamente in acciaio inox Tendilama regolabile Interruttore di sicurezza sulla copertura Copertura di sicurezza della lama Lunghezza regolabile grazie alla giunzione standard Regolazione spessore di taglio Design compatto esente da manutenzione Dimensioni: 60 x 50 x 110 cm Potenza elettrica: 1,1 kW Altezza di taglio: 32 cm Tavolo di lavoro neutro smontato con ripiano inferiore Il tavolo di lavoro neutro professionale smontato con ripiano inferiore è progettato per ristoranti, panifici, pizzerie e tutte le attività di ristorazione che richiedono una superficie di preparazione alimentare stabile e igienica. Offre una soluzione pratica e funzionale per cucine professionali con spazio limitato. Caratteristiche: Design professionale Costruzione in acciaio inox Struttura smontabile Ripiano inferiore per ulteriore spazio di stoccaggio Struttura robusta e stabile Facile manutenzione Specifiche tecniche: Dimensioni: 1800x600x850 mm Sind Mixer Tipo: S70 Completamente in acciaio inox Capacità tramoggia: 70 litri Albero di lavoro singolo Rotazione dell’albero in entrambe le direzioni Coperchio di protezione Capacità: 25 kg Potenza elettrica: 2,2 kW Tensione: 220 V / 50 Hz Dimensioni di installazione della macchina in cm: Hsdpfey Avglox Ander Larghezza: 78 Lunghezza: 61 Altezza: 74 Insaccatrice manuale per salsicce Capacità: 7 litri Insaccatrice di qualità e affidabilità Destinata sia ad uso domestico che per macellerie Leggera e maneggevole, occupa pochissimo spazio Corpo, lati, viti e dadi in acciaio inox Dimensioni: 310 × 310 × 775 mm Peso: 13 kg

Condizione: nuovo, Professioneller Vakuumtumbler mit 1000 Liter Fassungsvermögen von Sind eignet sich ideal zum Marinieren, Zartmachen und gleichmäßigen Mischen von Fleisch in Fleischverarbeitungsbetrieben, Produktionsstätten, Restaurants und Großküchen. Das Vakuumsystem verbessert die Aufnahme der Marinade, beschleunigt den Verarbeitungsprozess und optimiert Textur, Geschmack sowie die Endproduktqualität. Die Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer, hohe Hygienestandards und Widerstandsfähigkeit gegenüber intensiver gewerblicher Nutzung gewährleistet. Die stufenlose Geschwindigkeitsregelung und der stabile Betrieb ermöglichen die Anpassung an verschiedene Produkte und spezifische Verarbeitungsanforderungen. Technische Daten: Maschinentyp: Vakuumtumbler Hersteller: Sind Kapazität: 1000 Liter Material: Edelstahl Anwendung: Marinieren, Mischen und Zartmachen von Fleisch Arbeitssystem: Vakuum Geschwindigkeitsregelung: Ja Einsatzbereich: Fleischwirtschaft, Fleischverarbeitung, Gastronomie, Großküchen Betrieb: Stabil, effizient und zuverlässig Hsdpoy Enm Nsfx Andsr Wartung: Einfach und unkompliziert

Condizione: nuovo, L’impastatrice professionale per carne modello SN25M è progettata per una miscelazione rapida e omogenea di carne, spezie e altri ingredienti presso macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per chi necessita di un funzionamento affidabile, dimensioni compatte e un’elevata qualità di miscelazione nell’uso professionale quotidiano. La vasca da 50 litri consente la lavorazione di quantità ottimali di prodotto, mentre la velocità di esercizio da 17 a 34 giri/min garantisce una miscelazione efficiente e uniforme. La macchina è adatta alla preparazione di carne macinata, impasti per cevapcici, salsicce, burger e altre lavorazioni di prodotti a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, a garanzia di una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facile manutenzione. Il potente motore da 1,5 kW assicura prestazioni stabili ed un funzionamento affidabile anche con impieghi intensivi. Le dimensioni compatte permettono un facile inserimento nell’area di lavoro senza occupare troppo spazio, rendendo questo modello una scelta eccellente per capacità produttive medio-piccole. Dati tecnici: Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN25M Capacità vasca: 50 L Potenza: 1,5 kW Velocità: 17 - 34 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 820 x 500 x 700 mm Peso: 76 kg Hjdpjy Enztjfx Ander Materiale: Acciaio inox Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e preparati a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carne, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e veloce

Condizione: usata, Affumicatore Fessmann con capacità per un carrello, progettato per applicazioni professionali di lavorazione e affumicatura della carne. Dispone di riscaldamento elettrico da 17 kW e generatore di fumo integrato montato sulla porta del forno, garantendo una distribuzione uniforme del fumo e condizioni di processo stabili. La struttura compatta e le dimensioni pratiche lo rendono ideale per macellerie, impianti di lavorazione carne e piccoli stabilimenti produttivi. 1 carrello Riscaldamento: elettrico, 17 kW Dimensioni d’installazione: Hedpfx Aneyt E Avodsr Larghezza base: 112 cm Profondità base: 110 cm Altezza totale: 235 cm Altezza corpo (senza motore elettrico e tubazioni): 187 cm Generatore di fumo – integrato nella porta

Condizione: usata, Riempitrice sottovuoto continua per il riempimento lineare e il porzionamento. Tutto in uno: tramoggia da 250 litri con braccio di controspinta e raschiatore rinforzato, ribaltamento e chiusura della tramoggia. Ingresso tramoggia diametro 100 mm. Pompa per vuoto integrata. Sollevatore integrato. Corpo vite doppia standard. Dimensioni macchina (cm): 200 x 120 x 200. Hedpfx Ansx U Ea Sedjr

Condizione: come nuova (usata), La mescolatrice a pale Karl Schnell con una capacità di 1500 litri è una macchina per la lavorazione della carne ad alte prestazioni, progettata per impianti di produzione su larga scala. Realizzata per garantire efficienza, affidabilità e risultati di miscelazione costanti, questa unità potente assicura una miscelazione uniforme di carne, spezie e altri ingredienti. Hsdpfox Ax A Hox Andjr Con dimensioni complessive di 260 x 215 x 230 cm, è concepita per un impiego industriale gravoso, mantenendo al contempo stabilità operativa e sicurezza. La macchina è costruita interamente in acciaio inox, garantendo massima durata, resistenza alla corrosione e conformità agli elevati standard igienici richiesti nel settore alimentare. Il robusto sistema di mescolamento a pale permette una miscelazione accurata e omogenea, preservando la struttura e la qualità del prodotto. Il design favorisce la facilità di pulizia e manutenzione, rendendola adatta a un uso continuo e professionale negli impianti di lavorazione della carne. Caratteristiche principali: Marca: Karl Schnell Capacità: 1500 litri Sistema di miscelazione a pale per uso industriale gravoso Completamente realizzata in acciaio inox Progettata per la lavorazione della carne su larga scala Dimensioni: 260 x 215 x 230 cm

Condizione: come nuova (usata), Tamburo Produttore: Eller Capacità: 1500 litri Hedjx Aygtepfx Ander Completamente in acciaio inox

Condizione: come nuova (usata), PREZZO: 1.700 EUR Tritacarne Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 460×520×860 mm Potenza elettrica: 1,8 kW Tensione: 220V / 50Hz Capacità: 750 kg/h Hsdpfx Ajxwfrkondor

Condizione: usata, Tritacarne Produttore: CFS Modello: Freshgrind 200 Potenza elettrica: 52,4 kW Tensione: 400V / 50Hz Hedpsyg Axuofx Andjr Diametro: 200 mm Volume tramoggia: 400 litri Dimensioni: 2700x1650x2780 mm

Condizione: come nuova (usata), Insaccatrice sottovuoto VF 608 Handtmann Acciaio inox Potenza: 3 kW Tensione: 400 V / 50 Hz Hodpfx Anex Aypzsdsr

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.000 EUR Tritacarne Produttore: Ital Form Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 980x605x900 mm Hsdpjx Dcd Defx Andor Capacità: 320 kg/h Tensione: 220V / 50Hz Potenza: 2,2 kW

Condizione: usata, PREZZO: 2.500 EUR Impastatrice professionale per carne modello SN50J progettata per una miscelazione rapida e omogenea di carne, spezie e altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta una soluzione ideale per gli utenti che richiedono elevata capacità, funzionamento affidabile e una qualità di miscelazione superiore nell'uso professionale quotidiano. Il potente motore da 2200 W garantisce un funzionamento efficiente e prestazioni stabili anche sotto carichi di lavoro più gravosi. La velocità di lavoro di 25 giri/min permette una miscelazione uniforme e una preparazione ottimale di prodotti come carne macinata, salsicce, miscele per cevapi, hamburger e altri prodotti a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, assicurando una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facilità di manutenzione. Il suo design robusto e la struttura stabile rendono questo modello un'ottima scelta per il lavoro professionale quotidiano. Le ampie dimensioni esterne offrono una maggiore capacità di lavoro e una maneggevolezza facilitata negli ambienti produttivi e professionali. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN50J Potenza: 2200 W Hjdsy Nc Iijpfx Andsr Velocità: 25 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 890 x 650 x 920 mm Peso: 108 kg Materiale: Acciaio inox Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e miscele di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: usata, Macchina clipper Produttore: Technopack Tipper Tie Realizzata in acciaio inox e plastica industriale resistente Facile da pulire grazie alle superfici lisce Dimensioni macchina: Larghezza: 100 cm Profondità: 78 cm Altezza: 180 cm Hodpfx Anjy Iwnnedor Potenza: 0,1 kW Tensione: 2,5 A Aria compressa: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

Condizione: usata, Cutter Produttore: Kramer Grebe Wetter Vasca in acciaio inox Dimensioni: 290x244x210 cm Hsdpfx Ansx Dcfnedsr Tensione di comando: 230V Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Potenza: 74 kW

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.600 EUR La mescolatrice professionale per carne modello SN50M è progettata per una miscelazione rapida ed omogenea di carne, spezie ed altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che necessitano di una maggiore capacità, affidabilità operativa ed elevata qualità di miscelazione nell’uso quotidiano professionale. Il potente motore da 2.200 W garantisce un funzionamento efficiente e prestazioni stabili anche con carichi di lavoro elevati. La velocità di esercizio di 25 giri/min permette una miscelazione uniforme e una preparazione ottimale di prodotti come carne macinata, salsicce, miscele per cevap, burger e altri preparati a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, assicurando lunga durata, resistenza alla corrosione, standard igienici elevati e facilità di manutenzione. Il design robusto e la struttura stabile rendono questo modello una scelta eccellente per l’uso quotidiano professionale. Le dimensioni esterne compatte permettono un facile posizionamento nell’area di lavoro, ottimizzando capacità ed efficienza operativa. Specifiche tecniche: Tipologia macchina: Mescolatrice per carne Modello: SN50M Potenza: 2.200 W Velocità: 25 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 890 x 600 x 820 mm Peso: 112 kg Materiale: Acciaio inox Hjdpfx Aney Ncrnsdjr Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e preparati a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente ed affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: nuovo, L'impastatrice professionale per carne modello SN25J è progettata per una miscelazione rapida e uniforme di carne, spezie e altri ingredienti nelle macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che necessitano di un funzionamento affidabile, dimensioni compatte e alta qualità di miscelazione nell’utilizzo professionale quotidiano. La vasca con capacità di 50 litri consente la lavorazione di quantità ottimali di prodotto, mentre la velocità operativa di 17–34 giri/min garantisce una miscelazione efficiente e omogenea. La macchina è ideale per la preparazione di carne macinata, salsicce, impasti per cevap, mix per hamburger e altri prodotti a base di carne. La struttura in acciaio inox di alta qualità assicura una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facilità di pulizia. Il motore da 1,5 kW offre prestazioni stabili e affidabili nell’uso professionale quotidiano. Le dimensioni esterne compatte permettono un facile posizionamento nell’area di lavoro senza occupare troppo spazio, rendendo questo modello un’ottima scelta per capacità produttive piccole e medie. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN25J Capacità vasca: 50 L Potenza: 1,5 kW Velocità: 17–34 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 860 x 520 x 710 mm Peso: 90 kg Materiale: Acciaio inossidabile Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e impasti a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Hsdpfx Anjy Nddljder Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e rapida

Condizione: usata, Cutter Costruttore: Mado Modello: Supra 50 Capacità: 50 litri Vasca e coperchio interamente in acciaio inox Coperchio anti-rumore Quadro elettrico integrato Velocità coltelli variabile fino a 5000 giri/min 2 velocità vasca: 9/18 giri/min Velocità di miscelazione: avanti e indietro Hjdpfjyizmcjx Andor Testa coltello con 6 lame

Condizione: nuovo, Cutter Hedpfx Anjylzd Hjdsr Capacità: 25 litri Tensione: 380V / 50Hz / 3 fasi Potenza: 1,5 kW Velocità: 1000-2000 giri/min Dimensioni: 85x67x70 cm Dimensione imballo: 93x78x71 cm Dotato di sonda di temperatura e rete