Carne Sega Macchina usato in vendita (80.172)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4 La barattatrice Lutetia T4 offre una soluzione ad alte prestazioni per i laboratori che necessitano di una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Con una capacità compresa tra 1600 e 2000 kg, soddisfa le esigenze delle linee produttive ad alta intensità che richiedono una gestione precisa dei cicli di lavorazione. Inoltre, la vasca rotativa sottovuoto ottimizza l’assorbimento degli ingredienti, migliorando tenerezza, consistenza e colore dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti. Il design della vasca e la geometria interna assicurano un flusso regolare della massa. Questo movimento progressivo riduce gli urti, limita il riscaldamento ed assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per il carico e lo scarico tramite apertura frontale velocizza la movimentazione del prodotto, migliorando la produttività e riducendo i tempi morti. Inoltre, la costruzione interamente in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata e un’eccellente resistenza ai frequenti lavaggi; la manutenzione risulta semplice, incrementando così la disponibilità della macchina e la sicurezza della produzione. La barattatrice T4 si distingue anche per il volume utile di 3.250 litri, che offre ampio margine operativo per un’efficace miscelazione e massaggiatura costante dei prodotti. Le dimensioni bilanciate e il peso di 1.300 kg consentono una facile integrazione in vari contesti industriali, rendendola uno strumento affidabile per i laboratori che cercano una soluzione robusta, precisa e di facile utilizzo, con il massimo controllo della qualità a ogni ciclo. Caratteristiche tecniche: - Capacità carne + salamoia: 1.600–2.000 kg - Volume utile: 3.150 L - Modalità di lavoro: Vasca rotativa sottovuoto - Scarico: Apertura frontale - Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm - Diametro vasca: 1.340 mm Ijdpfjx Hy Aljx Acxoik - Altezza di carico: 1.130 mm - Peso macchina: 1.400 kg

Condizione: come nuova (usata), Clippatrice Produttore: Poly Clip Modello: FCA 3430 Capacità: 200 cicli/min Gamma diametri: 24–90 mm Tensione: 400V / 50Hz Iisdpfx Acsxr Rutsxsk Potenza elettrica: 2,8 kW Dimensioni macchina: 1.455x1.200x2.015 mm Peso macchina: 590 kg

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.115 mm, larghezza totale: 815 mm, altezza totale: 1.080 mm, durata della garanzia: 6 mesi, peso complessivo: 390 kg, potenza: 5,5 kW (7,48 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Factory Refurbished in Like-New Condition This factory-refurbished KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) has been fully overhauled technically and is in like-new condition. Work Performed Iisdpfx Aex H Nr Njcxjk - Complete control system renewed – equipped with modern switching technology and safety components - New gearbox with drive motor installed - Knife holders entirely newly manufactured and assembled - Auger checked for tolerance - All bearings, seals, and electrical components renewed or overhauled Technical Features - Version D114 – Capacity approx. 1,000 kg/h - Made entirely of stainless steel - Hygienic design with welded hopper and smooth, easy-to-clean surfaces - Compact, robust and maintenance-friendly construction Condition The machine is in like-new, technically flawless condition. All functions have been tested and meet the high-quality standards of KILIA – Made in Germany.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Affilatrice CNC per lame circolari ABM 600 usata. Produzione turca. Sono proprietario della macchina dall'acquisto nel 2018. La macchina funziona a olio. È possibile affilare sia l’angolo di spoglia che quello di taglio. Iiodpfx Ajx Elg Hocxjk Dispone di un sistema di lubrificazione centralizzato. Peso circa 800 kg.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Offriamo il cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 anno 2022 – una macchina professionale per la produzione di insaccati di carne, emulsioni di grasso, impasti di pelle cruda, nonché per prodotti vegetariani e alimenti per animali domestici. Questo cutter della serie TYPHOON rappresenta una soluzione moderna, progettata per l’utilizzo nei salumifici, negli stabilimenti di trasformazione di pesce, frutta e verdura e nella produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali la macinatura molto fine, la struttura uniforme del prodotto e l’elevata ripetibilità dei processi. Il cutter KN-90 è dotato di una vasca da 90 litri e di un sistema di coltelli ad alte prestazioni che, grazie all’elevata velocità di rotazione, consente il cosiddetto "taglio in aria", prevenendo il surriscaldamento degli insaccati e mantenendo la struttura e il colore desiderati. Sistema di miscelazione tramite rotazione inversa della vasca. La trasmissione a controllo elettronico permette una regolazione precisa della velocità dell’albero coltelli e della miscelazione, mentre il pannello di controllo touch screen rende l’utilizzo intuitivo e consente di memorizzare programmi tecnologici preimpostati. Il cutter presenta dimensioni compatte di 2200 x 1600 x 1630 mm e il quadro elettrico separato misura 1000 x 500 x 1500 mm, agevolando l’installazione della macchina anche in linee produttive già esistenti. La struttura robusta, interamente in acciaio inox, soddisfa pienamente i rigorosi standard di igiene richiesti dall’industria alimentare moderna. Dati tecnici: Produttore: NOMA Nowicki Machinery Iijdpfxjx H St As Acxjk Serie: TYPHOON 90 Modello: KN-90 Anno di produzione: 2022 Capacità vasca: 90 l Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Potenza: 39 kW Corrente nominale: 91 A Dimensioni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensioni quadro elettrico: 1000 x 500 x 1500 mm Vantaggi del cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema di taglio rapido: macinatura molto fine degli impasti e delle emulsioni in tempi ridotti. - Struttura omogenea del prodotto: la forma ottimale della vasca e il lavoro delle lame garantiscono uniformità e costanza per impasti di carne, verdura e alimenti per animali. - Controllo moderno: pannello touch screen, possibilità di salvare programmi tecnologici, controllo totale di velocità e tempi di lavoro. - Applicazione universale: carne rossa, pollame, pesce, verdura, frutta, prodotti vegetali e mangimi animali. - Costruzione: telaio in acciaio inox progettato per uso intensivo in condizioni industriali.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, ore di funzionamento: 171 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 18403, lunghezza totale: 1.900 mm, larghezza totale: 1.650 mm, altezza totale: 2.155 mm, peso complessivo: 1.500 kg, tensione di ingresso: 380 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 7,5 kW (10,20 CV), Equipaggiamento: Marcatura CE, Trituratore BDR 75/600 comprendente: Iiodpfx Acjx Hq Acoxsk - Tramoggia zincata a caldo da 800 litri - Motoriduttore da 7,5 kW - Gruppo di taglio verniciato da 600 mm - Gruppo di taglio con paratie di tenuta rinforzate per liquidi e grassi importanti - Coltelli in hardox da 12 mm con 7 becchi speciali o Con velocità specifiche degli alberi (14 e 28 giri/min) - Quadro di comando in inox 304 L (con controllo comando per nastro/vite di alimentazione predisposto) - Telaio zincato e messo in sicurezza per cassa pallet 171 ore di funzionamento.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Baratte Lutetia T40 è progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori che cercano una capacità elevata pur mantenendo una precisione di marinatura particolarmente costante. Grazie al suo ampio tamburo, può processare tra 2000 e 2200 kg di prodotto, migliorando significativamente il ritmo produttivo e assicurando una distribuzione uniforme degli ingredienti. Inoltre, la sua geometria interna favorisce un movimento progressivo della massa, riducendo gli urti, limitando il riscaldamento e ottimizzando la distribuzione della salamoia. Ogni ciclo risulta così più regolare, a vantaggio della qualità finale e della stabilità delle rese. La T40 utilizza un tamburo rotante sotto vuoto, che potenzia l’efficacia del massaggio e accelera l’assorbimento degli aromi. Lavorare in depressione migliora la texture del prodotto e consente una migliore penetrazione dei liquidi funzionali, particolarmente utile per ricette che richiedono una consistenza compatta o una colorazione omogenea. Una gestione ottimale del vuoto incrementa anche la conservabilità, limitando l’ossidazione. In più, l’ergonomia della macchina semplifica le operazioni quotidiane, con un’altezza di carico facilmente accessibile e uno scarico anteriore che permette un trasferimento pulito, rapido e senza sprechi. La struttura robusta in acciaio inox della T40 garantisce una lunga durata anche sotto utilizzo intenso. Le aree sensibili restano facilmente accessibili, riducendo i tempi di pulizia e permettendo di velocizzare i cicli produttivi. Di conseguenza, l’organizzazione del lavoro migliora e aumenta l’efficienza dell’impianto. Con un volume utile di 3675 litri e un peso complessivo di 1500 kg, la Baratte Lutetia T40 rappresenta un ottimo compromesso tra capacità, affidabilità e facilità d’uso, diventando un prezioso alleato per le aziende che cercano una macchina stabile, precisa e coerente su tutti i cicli di marinatura. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Isdpfx Aex Hyvxjcxsik Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: Tamburo rotante sottovuoto Scarico: Bocca frontale ad alta portata Carico: Altezza 1110 mm, compatibile con carrello da 200 L Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro tamburo: 1440 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: come nuova (usata), Macchina per vuoto Produttore: Ramon Capacità: 20 m³/h Tensione: 220V / 50Hz Iijdpfx Asxr Iu Recxjk Potenza: 0,75 kW

Condizione: da restaurare (usata), Jarvis 3 HD tagliateste per bovini/suini. Funzionamento idraulico/pneumatico. Lame di taglio in acciaio inox conformi agli standard igienici. 1 pezzo completo di manubri e valvole di controllo pneumatiche. 1 pezzo incompleto senza manubri né valvole di controllo pneumatiche. Iiodpfxsx Iud Te Acxok

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2014, Offriamo un separatore industriale EKOMEX WW-130/230 con caricamento, anno 2014, prodotto in Polonia, progettato per la separazione efficiente di materie prime di carne, il recupero di carne da ossa e la separazione di tendini, membrane e altre frazioni. La macchina è ideale per impianti e industrie di trasformazione della carne e del pollame che desiderano aumentare l’utilizzo delle materie prime, ridurre gli scarti e migliorare la redditività della produzione. Il set comprende anche il caricatore a colonna EKOMEX ZM-200, anch’esso del 2014 e prodotto in Polonia, adatto alla movimentazione di carrelli standard da 200 litri. Il montante, con una potenza di 1,1 kW, alimentazione 400 V, 50 Hz, peso di 220 kg e portata massima di sollevamento di 250 kg, consente un caricamento sicuro ed ergonomico delle materie prime nel separatore senza gravare eccessivamente sugli operatori. L’intero set misura circa 2400 x 1750 x 2740 mm, facilitando l’integrazione della linea nell’attuale sala di produzione. Dati tecnici Produttore: EKOMEX Modello: WW-130/230 Anno di produzione: 2014 Potenza: 21 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Peso: 1.200 kg Paese di produzione: Polonia FORNITO CON TESTA DI SEPARAZIONE Dati tecnici – caricamento a colonna: Produttore: EKOMEX Modello: ZM-200 Anno di produzione: 2014 Potenza: 1,1 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Portata massima di sollevamento: 250 kg Capacità carrello: 200 l Iodpfjx H Rwgox Acxoik Peso: 220 kg Paese di produzione: Polonia Dimensioni dell’intero set: 2400 x 1750 x 2740 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è destinato ai laboratori che cercano una macchina industriale in grado di produrre emulsioni fini, paste omogenee o preparazioni complesse con alta regolarità. Grazie alla vasca da 600 litri, gestisce volumi elevati garantendo il controllo perfetto della texture finale. Inoltre, il funzionamento sottovuoto migliora la coesione degli ingredienti, intensifica il colore naturale e riduce l’ossidazione. Così i prodotti ottengono una struttura più liscia, stabile e conforme agli standard dei processi produttivi più esigenti. La robustezza del telaio in acciaio inox e la progettazione meccanica del coltello principale assicurano una durata eccellente anche in ambienti di produzione intensivi. Il motore da 20 kW offre potenza sufficiente per lavorare masse dense, mantenendo risultati costanti anche durante cicli produttivi prolungati. Inoltre, l’accessibilità dei componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo, migliorando la continuità del processo produttivo. Il sistema di vasca ribaltabile permette uno scarico rapido, riducendo le perdite di prodotto e accelerando i cambi ricetta. Isdpfx Acex Hyp Soxeik Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è adatto a una vasta gamma di prodotti: salumi cotti o crudi, formaggi fusi, ripieni, salse, preparazioni vegetali o prodotti da pasticceria. Il sistema di sicurezza integrato garantisce un uso sicuro, mentre il funzionamento automatizzabile semplifica la gestione quotidiana. Grazie alla sua versatilità, potenza e qualità di finitura, questo cutter rappresenta uno strumento indispensabile per impianti industriali che vogliono stabilizzare la produzione, ridurre i tempi di processo e assicurare omogeneità costante in ogni lotto. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 L Potenza motore coltelli: 20 kW Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Funzionamento: Cutter sottovuoto Scarico: Vasca ribaltabile Costruzione: Acciaio inox alimentare Anno di produzione: 1994

Condizione: come nuova (usata), Iniettore Produttore: Nowicki Acciaio inox Iniettore di salamoia multi-aghi Dotato di 39 sedi per aghi, con possibilità di utilizzo fino a 156 aghi Sistema di ricircolo della salamoia chiuso con filtrazione a più stadi e pompa centrifuga in acciaio inox Pressione della salamoia regolabile fino a 3 bar Iiedpfx Ajxrvx Rocxok La macchina può processare da 500 a 3500 kg di prodotto all’ora, in base al tipo di prodotto specifico Tensione: 400V / 50Hz

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 rappresenta una soluzione compatta e affidabile per i laboratori che necessitano di una macchina in grado di garantire una miscelazione e una marinatura uniformi su piccoli volumi. Con una capacità di 150 kg, si adatta perfettamente a produzioni di nicchia, laboratori di prova e siti che desiderano gestire con precisione i cicli di marinatura. Grazie al tamburo rotante sottovuoto, la zangola migliora l’assorbimento degli ingredienti, ottimizzando tenerezza, consistenza e qualità generale del prodotto finito. Anche per piccole serie, viene garantita un’ottima omogeneità e la costanza dei lotti diventa più facile da mantenere. La rotazione delicata del tamburo assicura una dispersione equilibrata degli ingredienti, mentre il design interno previene zone di ritenzione e facilita lo spostamento del prodotto durante la miscelazione. Le dimensioni compatte della T0 migliorano l’ergonomia in produzione, richiedendo uno spazio di installazione molto contenuto. L’altezza di carico ridotta facilita inoltre le operazioni quotidiane, riducendo la fatica e velocizzando il passaggio tra i cicli. Questa organizzazione si traduce in una maggiore efficienza, ideale anche per strutture dove ogni minuto è importante. Iiedpfox Hx Tvjx Acxek La costruzione in acciaio inox alimentare garantisce un’eccellente resistenza a lavaggi frequenti e ad ambienti di lavoro impegnativi. L’accessibilità ai punti di manutenzione riduce i tempi di fermo e assicura un’elevata disponibilità della macchina. La zangola Lutetia T0 è quindi uno strumento particolarmente adatto per aziende che necessitano di un’attrezzatura semplice, robusta e sufficientemente versatile da gestire diverse ricette senza compromessi sulla qualità. La sua affidabilità e precisione la rendono la base ideale per produzioni che richiedono un controllo costante del processo. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume utile: 350 L Modalità di lavoro: tamburo rotante sottovuoto Carico: Altezza 930 mm Scarico: Bocca frontale Dimensioni totali: 1430 × 880 × 2000 mm (LxPxA) Diametro tamburo: 660 mm Peso della macchina: 200 kg

Condizione: come nuova (usata), Tagliatore di blocchi congelati Produttore: Magurit Acciaio inossidabile Dimensioni di taglio: dimensione massima taglio 750 x 480 x 240 mm Motore: 4 kW idraulico Alimentazione: 400 V / 50 Hz Dimensioni: 1700 x 1100 x 1850 mm Ijdpjxrvwaofx Acxoik 3 coltelli

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori che cercano una soluzione di miscelazione e marinatura in grado di gestire grandi volumi con eccellente costanza. Offre una capacità carne + salamoia da 2000 a 2200 kg, soddisfacendo le esigenze di produzioni intensive e preservando al contempo la qualità del prodotto. Inoltre, il volume interno di 3675 litri garantisce un ampio margine per il movimento del prodotto e per i cicli sottovuoto. In questo modo la marinatura raggiunge un livello di assorbimento superiore e un’uniformità particolarmente apprezzata nelle produzioni che richiedono una regolarità rigorosa. Il design della T40 ottimizza la circolazione interna del prodotto. I movimenti sono progressivi, permettendo un contatto omogeneo degli ingredienti con i pezzi di carne. Grazie alla sua geometria precisa e alla vasca progettata per carichi pesanti, la zangola assicura una mescolazione regolare e controllata, riducendo urti e perdite di prodotto. Inoltre, le dimensioni generose della vasca facilitano le operazioni di carico e scarico, accelerando i cicli di lavoro. La possibilità di integrare una gru con quadro di controllo facilita la movimentazione generale e migliora l’ergonomia nelle operazioni quotidiane. Iodpfxox Hxy Nj Acxsik La zangola Lutetia T40 si distingue anche per la sua robustezza. La struttura in acciaio inox e la finitura curata garantiscono una lunga durata anche in ambienti sottoposti a lavaggi frequenti. L’accessibilità ai componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo. Inoltre, l’altezza di carico di 1110 mm e l’altezza sotto bocca di 1020 mm migliorano la fluidità del trasferimento prodotto. Questa macchina rappresenta quindi una risorsa strategica per qualsiasi industria intenzionata a migliorare la regolarità della marinatura, stabilizzare le rese e assicurare quotidianamente una qualità superiore del prodotto finito. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Carico: compatibile con carrello da 200 L Comandi: gru o quadro integrato (a seconda della versione) Movimento vasca: rotazione lenta ottimizzata per marinatura Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: come nuova (usata), Cutter Produttore: Krämer Grebe Wetter Acciaio inox Capacità: 65 litri 2 velocità lame 6 lame Potenza: 25 kW Iiedpfjxrvtzjx Acxok

Condizione: come nuova (usata), Cutter Costruttore: Laska Acciaio inox Capacità: 130 litri Dimensioni: 1600x1600x2500 mm Ijdpfxexrvpce Acxsik Tensione: 400V / 50Hz / 3N Potenza: 61 kW

Condizione: usata, Tagliatrice a cubetti Tipo: Cubemat Produttore: Treif Capacità tramoggia: 200 litri Taglio con lama trasversale Larghezza camera di taglio: 130 mm Lunghezza d’ingresso: 130 mm Alimentazione: 380V / 50Hz / 3 fasi Iodpfx Aoxrvhxjcxsik

Condizione: come nuova (usata), Macchina sottovuoto Produttore: Supervac Coperchio con finestra in plexiglass Su ruote con freni Controllo a microprocessore con sensore del vuoto Pompa per vuoto integrata con protezione motore Affidabile e di facile manutenzione Isdpfxoxru Tge Acxsik Facile da pulire Semplice da usare Dimensioni camera: 800x730x250 mm Lunghezza saldatura: 4x 660 mm

Condizione: come nuova (usata), Macchina sottovuoto Produttore: Röschermatic Confezionatrice sottovuoto a doppia camera Iijdpfxjxru H Ho Acxok Dimensioni: 470x450x180 mm Lunghezza barra saldante: 450 mm Capacità pompa: 63 m³/h Tensione: 380V / 50Hz

Condizione: usata, Cutter Produttore: Baader Acciaio inox Iodpfjxrt Naex Acxeik Capacità: 60 litri 6 coltelli

Condizione: come nuova (usata), Cutter Iiedpjxrtyxefx Acxsk Produttore: Kilia Acciaio inox Capacità della vasca: 50 litri 6 coltelli

Condizione: usata, Tritacarne Iedpoxrhfpofx Acxoik Produttore: Sind Tensione: 380V / 50Hz

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tritacarne per macinatura carne Iisdpfx Acsxrhbkexsk Produttore: Sind Tensione: 380V / 50Hz Potenza: 15kW Dimensioni: 1550x900x1300 mm Peso: 493 kg

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tritacarne per macinare carne Iiedpjxrhbdjfx Acxjk Produttore: Sind Tensione: 380V / 50Hz Potenza: 11kW Dimensioni: 1250x800x1110mm Peso: 319kg