Macchina per la lavorazione della carne

Ekomex RBM 500

L’EKOMEX RBM 500 è una trituratrice per blocchi surgelati, progettata per la sminuzzatura meccanica di carne surgelata e di prodotti duri e fibrosi negli impianti di trasformazione della carne. Prodotta nel 2018, la macchina è dotata di un motore elettrico da 19 kW, un peso netto di 1.600 kg e un sistema completo di blocco di sicurezza. Il materiale grezzo triturato viene scaricato direttamente in un carrello per carne, rendendolo pronto per il trasferimento alle apparecchiature successive, come un tritacarne, una affettatrice o una miscelatrice.
Come funziona la trituratrice per blocchi surgelati EKOMEX RBM 500?

La macchina consente la triturazione di blocchi di carne surgelata senza bisogno di scongelamento preventivo o taglio manuale, riducendo così i tempi di preparazione e il fabbisogno di manodopera. La sua struttura robusta e stabile (che pesa 1.600 kg) è progettata per un funzionamento affidabile e intensivo, mentre lo scarico diretto in un carrello per carne ottimizza la logistica della linea di produzione. Produttore: EKOMEX
Tipo di macchina: trituratrice per blocchi surgelati
Modello: RBM 500
Numero di macchina: 10015120003
Anno di produzione: 2018
Numero CE: 2018/RBM50003
Alimentazione: 400 V, 50 Hz, trifase
Potenza: 19 kW
Peso netto: 1600 kg
Livello di rumore: circa 80 dB
Sistema di trasmissione: motore a ingranaggi che aziona l’albero di triturazione
Utensile di lavoro: albero di triturazione con un set di 6 lame
Metodo di alimentazione: alimentazione a gravità tramite tramoggia o tramite nastro trasportatore/di trasferimento
Scarico del prodotto: direttamente in un carrello per carne
Uso previsto: carne surgelata e prodotti duri e fibrosi
Comandi: pannello con pulsanti START, STOP e RESET; indicatori luminosi READY / NOT READY e ALARM (protezione di sicurezza); ARRESTO DI EMERGENZA
Caratteristiche di sicurezza: modulo di sicurezza, finecorsa per protezioni rimovibili, sensore di interruttore, griglia di sicurezza per la tramoggia, finecorsa del motore, interruttore principale
Sistema elettrico: componenti Schneider Electric e Allen-Bradley, sistema di avviamento con relè temporizzato
Materiali: acciaio inossidabile e materie plastiche adatte agli alimenti
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Direttive: 2006/42/CE (Macchinari), 2014/35/UE (Bassa Tensione)

Documentazione: manuale operativo, schemi elettrici, disegni ed elenco delle parti di ricambio, dichiarazione di conformità CE

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