Macchina per la lavorazione della carne

Risco RS-450

Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Due macchine identiche disponibili, in produzione fino ad aprile 2025. Disponibili con o senza sollevatore di carico per contenitori da 200 litri. Le macchine sono state fornite nuove da Multivac UK e provengono da un panificio dove venivano preparati ripieni per pasticci e involtini di salsiccia. Bdjdpfx Ajwd Un Rjkvjg

Condizione: come nuova (usata), Macchina sottovuoto Produttore: Supervac Bdedpfx Aexru Tgskvsg Coperchio con finestra in plexiglass Su ruote con freni Controllo a microprocessore con sensore del vuoto Pompa per vuoto integrata con protezione motore Affidabile e di facile manutenzione Facile da pulire Semplice da usare Dimensioni camera: 800x730x250 mm Lunghezza saldatura: 4x 660 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1991, Funzionalità: perfettamente funzionante, RISCO RS 450 | Impastatrice a pale con sollevatore a colonna Produttore: RISCO Modello / Tipo: RS 450 Numero di serie: 0611 Anno di produzione: 1991 Alimentazione: 400 V, 50 Hz, 3 fasi Bdsdjzagugspfx Akvjg Capacità: 450 litri Dimensioni generali dell’impastatrice: 1600 x 1000 x 1600 mm Dimensioni generali della colonna di carico: 1100 x 700 x 2400 mm Set professionale di lavorazione composto da impastatrice a pale RISCO RS 450 e colonna di carico integrata – una soluzione classica e ad alte prestazioni per la lavorazione industriale di materie prime nel settore alimentare. Il marchio italiano Risco è da decenni considerato uno dei leader nelle tecnologie per l’industria della carne, e i modelli della linea RS sono rinomati per l’affidabilità robusta e la semplicità meccanica. Questa macchina è ideale per impianti di medie e grandi dimensioni nel settore della lavorazione delle carni (salumifici), per la produzione di insaccati, kebab, hamburger, così come per gastronomie industriali, lavorazione delle verdure e stabilimenti di piatti pronti. Il cuore della macchina è un’ampia vasca con una capacità ottimale per lotti da 450 kg, dotata di un collaudato sistema di pale mescolatrici. Questa costruzione garantisce una distribuzione particolarmente delicata, ma estremamente efficace e uniforme, di spezie, salamoia e altri componenti nell’intera massa. Il sistema di miscelazione a pale non rompe la struttura proteica e non surriscalda l’impasto, fattori fondamentali per mantenere la massima qualità e corretta coesione del prodotto finito. Lo scarico del prodotto avviene frontalmente tramite paratie apribili pneumaticamente o meccanicamente direttamente in un carrello di raccolta.

Condizione: usata, Larghezza di taglio: 430 mm Velocità di taglio: 24 m/min Altezza massima di taglio: 90 mm Distanza tra le lame: 0 - 5 mm Lunghezza di applicazione sul nastro di alimentazione: 400 mm Nastro di alimentazione: 850 x 425 mm Nastro di scarico: 650 x 425 mm Bdodpfx Akst Uqbfjveg Dimensioni complessive L x H x P (con/senza nastro di scarico): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Peso (con/senza nastro di scarico): 225 / 210 kg Prestazioni del motore: 0,75 kW Collegamento elettrico: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Aria compressa: non necessaria

Condizione: usata, Macchina miscelatrice-trituratrice Diametro del disco forato: 130 mm Produttività variabile a seconda del tipo di materiale, della velocità e della configurazione degli utensili di taglio Capacità: fino a 3.000 kg/h Bedjhzcg Nepfx Akvedg Potenza del motore principale: 8,5 kW Alimentazione: 380 V, 50 Hz Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 80 Lunghezza: 130 Altezza: 130 Capacità della tramoggia: circa 300 litri (capacità di miscelazione variabile a seconda del tipo di carne, fino a 200 kg) Coclea, alloggiamento della coclea e sistema di chiusura realizzati interamente in acciaio inossidabile Tempi di consegna: 10 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Miscelatore/tritacarne Kolbe MW32-80 Il MW è il modello più potente nella gamma da 80 litri. Grazie alla sua trasmissione più potente, il tritacarne miscelatore lavora senza sforzo parti di carne fino a -4°C ed è più adatto per la porzionatura. Produttore: Kolbe Modello: MW 32-80 Bsdpfov S Izbox Akvsdg Anno: 2015 Capacità: 1.300 kg/h (a seconda del prodotto) Piastra forata: 100 mm Volume tramoggia: 80 litri Dimensioni lotto (miscelazione/tritatura): 60 kg. Potenza: 6,25 kW / 400 V Dimensioni macchina LxWxH: 1.237x685x1.325 mm Peso macchina: 380 kg.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, L'impastatrice sottovuoto è progettata per la miscelazione di carne tritata. Grazie al regolatore di frequenza, la velocità è controllata. Il controllo a microprocessore è fornito dall'azienda tedesca ADITEC. La parte lavorante è a spirale e dotata di pale. Bodpfxjwq D Rbe Akvsdg DATI TECNICI: MODELLO BM 300 Volume di lavoro 300 L/220 kg Potenza installata 3 kW Regolatore di frequenza della velocità degli alberi Tipo di pale degli alberi Valvola di scarico frontale Alimentazione 380 V 50 Hz Pressione aria 6 bar L x P x A 1310 x 920 x 1500 mm.

Anno di produzione: 2014, Condizione: buona (usata), Multivac R145 Termoformatrice La Multivac R145 termoformatrice è una macchina per il confezionamento versatile ed efficiente, progettata per l’imballaggio ad alta velocità e precisione in diversi settori come quello alimentare e medicale. Costruita nel 2014, offre tecnologia avanzata e stampi personalizzabili per soddisfare le più svariate esigenze di confezionamento. La macchina viene fornita con 1 stampo, ma possiamo fornire nuovi stampi per questa R145 a prezzi molto competitivi. Stampo 1x4: Dimensione confezione 80x195 mm. Produttore: Multivac Modello: R145 Anno: 2014 Ore di lavoro: 2.451 Bdodpfx Akjyz Shiovsg Alimentazione: 400/230V / 50 Hz Potenza: 12,5 kW Dimensioni macchina (LxPxA): 4.600x1.050x1.900 mm Larghezza film: 360 mm Lunghezza massima taglio: 195 mm Pompa vuoto: Busch 250 m³/h Peso macchina: 1.000 kg.

Condizione: usata, Produttore: Maurer Tipo: Camera a fumo per 3 carrelli Riscaldamento elettrico 72 kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi controllate pneumaticamente; Pulizia: pulizia a schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Bdodpfx Aotuk Dvjkveg Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 350 Altezza: 270 Dimensioni del carrello in cm: 100x100x200

Condizione: buona (usata), L'iniettore Ruhle IR56, dotato di un set di 56 aghi e di un numero corrispondente di lame di incisione, è progettato per la lavorazione di vari tipi di carne - con e senza ossa, compresi pollame, carne e pesce. Grazie all'impiego di un'avanzata tecnologia di controllo a microprocessore, è possibile regolare con precisione tutti i parametri di processo, ottenendo uniformità e alta qualità dei prodotti finali. L'iniettore permette di dosare con precisione la salamoia in ogni ago, aumentando l'efficienza e l'accuratezza del processo. Caratteristiche: - erogazione individuale della salamoia a ciascun ago, che consente una maggiore precisione ed efficienza dell'iniezione - produttività della macchina fino a 5.000 kg/ora - tenditore - una barra aggiuntiva con un sistema di coltelli da incisione Bsdpfx Asrwmndekvjdg - interruzione indipendente dell'alimentazione della salamoia ai singoli aghi per evitare la formazione dei cosiddetti depositi di salamoia quando l'ago colpisce un osso - stazione di preparazione della salamoia integrata, il cui design esclude il contatto della salamoia usata con quella fresca - Nastro di alimentazione largo 350 mm - 200 mm di spazio per il prodotto La struttura dell'apparecchiatura e la pompa della salamoia ad alte prestazioni sono interamente in acciaio inossidabile Potenza 7,5 kW Alimentazione 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x L: 750 x H: 2020 mm Peso 750 kg