Tunnel di azoto tipo CCT Cryomaster 20FT

Air Liquide-Jackstone stikstofvriezer Type CCT Cryomaster 20FT

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, numero macchina/veicolo: 1234, Unità mobile di lavorazione per frutta e verdura Specifiche: -Prestazioni: prodotto finale 300 l/h (massimo) -Capacità di lavorazione: 300 kg/h -Requisiti elettrici: 10 kW, 400 V -Potenza termica: 30 kW -Combustibile: propano, GPL, gas naturale -Scarico dei fumi: camino concentrico da 60/100 mm -Materiale: n. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304 -Dimensioni: 6100x2200x2800 mm -Peso: circa 2,3 tonnellate (a seconda degli accessori e delle opzioni) -Elettronica certificata IP65 -Scambiatore di calore: acqua demineralizzata -Connessioni: DN 25 MACCHINE INTEGRATE: -Lavatrice personalizzata con unità di centrifugazione (apribile, inclinabile) -Pressa a nastro MKSP 300 (automatica) -Serbatoio di raccolta del succo MKT 100 con pompa (automatica) -Serbatoio tampone Hnedpfx Aoiu Hz Hsbast -Pastorizzatore a gas MKPAG 300 (automatico) -Riempitrice semiautomatica BB TOP 180 o riempitrice per bottiglie con 2 teste -Compressore d'aria -Idropulitrice Telaio in acciaio zincato con piano in alluminio antiscivolo e sovrastruttura in alluminio. I due lati e la parte posteriore possono essere aperti a 90°. La lavatrice apribile raccoglie la frutta. Dopo la macinazione e la pressatura, il separatore di succo automatico convoglia il succo nei serbatoi tampone. Successivamente, il pastorizzatore automatico esegue il trattamento termico e, infine, l'operatore riempie il prodotto finale in sacchetti o bottiglie. La macchina è il più possibile automatizzata e richiede solo 2 operatori per il funzionamento. Molto facile da pulire. Richiede una manutenzione minima. Opzioni: -Generatore diesel (10 kW) -Rimorchio da 3,2 tonnellate -Serbatoio di acqua potabile da 300 litri -Serbatoio di acque reflue da 300 litri -Sistema di filtrazione -Tenda -Design grafico personalizzato

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Hnjdpfex Ngwnjx Abast Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Linea completa: * Friggitrice Gea / serbatoi giornalieri / caldaie a olio termico * Congelatore a spirale Advanced * 2 compressori Sabroe Friggitrice Gea Modello 1000/6000 Lunghezza della vasca di cottura 6000 metri Larghezza del nastro 1000 mm Alimentazione con teflon Include sistema di estinzione CO2 Include serbatoi giornalieri e caldaia a olio termico. Anno di costruzione 2010 Hodpfszd Tvqsx Abaont Congelatore Advanced Consultare tutte le informazioni e le foto, anno di costruzione 2008 Compressore ad ammoniaca Johnscontrol. Anno di costruzione 2016 Include sistema di controllo e serbatoi.

Condizione: come nuova (usata), Articolo: D-7033-Elevatore Elevatore con nastro trasportatore in plastica, struttura di supporto in acciaio inossidabile. Dimensioni: Lunghezza: 2000 mm, Altezza di carico: 250 mm Altezza di scarico: 1050 mm, Hnsdpfjitk D Asx Abaot Larghezza: 250 mm Altezza del gradino: 30 mm Distanza tra i gradini: 250 mm

Condizione: usata, Questa lavatrice per verdure Eillert è adatta alla pulizia sia di verdure leggere (verdure a foglia, insalate miste, rucola, lattuga romana) che di verdure più pesanti (carote, peperoni, cavoli, pomodori). La lavatrice è dotata di un unico sistema di propulsione ad acqua tramite coclea (lavaggio ad immersione), che mantiene il prodotto sommerso per tutta la lunghezza della vasca. La pressione dell'acqua può essere regolata tramite le valvole. Dopo il processo di lavaggio, i prodotti vengono scaricati tramite un nastro trasportatore a rete in una centrifuga. L'efficacia ottimale del lavaggio e l'azione di miscelazione consentono di lavorare combinazioni di prodotti, come insalate miste, miscele di verdure crude, verdure per saltare in padella e verdure per zuppe. Capacità produttiva: 400 kg/h (a seconda del tipo di prodotto e del tempo di lavaggio) Hedszumakopfx Abasnt Dotata di: nastro trasportatore a rete con ventilatore Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz) Potenza: 2,75 kW Peso: 240 kg Anno di fabbricazione: 2014 Dimensioni della macchina (L x P x A): 1660 x 950 x 1670 mm

Condizione: eccellente (usata), Sistema a doppio canale Kronen 1 x lavatrice a canale Kronen mod. GEWA 3800V interamente in acciaio inox con uscita a vibrazione. Lunghezza totale circa 3,4 m Hedpfxjx Tf Nqe Abaent 1 x lavatrice a canale Kronen tipo IA-T 2600/3800. Sistema a ruota d'acqua con tavolo vibrante. Dimensioni totali circa 4,2 m di lunghezza. Disponibile sia separatamente che come sistema integrato.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.150 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 1.730 mm, peso complessivo: 800 kg, capacità del serbatoio: 950 l, La zangola sottovuoto Lutetia T1 è una macchina ideale per i professionisti del settore alimentare che desiderano ottimizzare la marinatura e la mescolatura delle carni. Grazie alla tecnologia del sottovuoto, assicura un assorbimento rapido e uniforme delle salamoie, garantendo così carni più tenere e saporite. Il processo sottovuoto consente infatti una migliore penetrazione dei liquidi, migliorando la consistenza e la qualità dei prodotti. Inoltre, questa zangola, prodotta nel 2011, è in grado di processare fino a 400 kg di carne e salamoia, il che la rende una scelta adatta per le aziende di medie dimensioni. Inoltre, il suo design robusto e durevole contribuisce a ridurre le esigenze di manutenzione, garantendo al contempo un utilizzo a lungo termine. Inoltre, il design compatto facilita l'integrazione in installazioni esistenti, ottimizzando così lo spazio e l'efficienza produttiva. In sintesi, la zangola sottovuoto T1 Lutetia è una soluzione affidabile ed efficiente per le aziende che desiderano migliorare i propri processi produttivi. Grazie alle sue funzionalità avanzate, garantisce risultati costanti e di alta qualità. Caratteristiche tecniche: Zangola per carne Lutetia tipo 1 Sotto vuoto Anno di fabbricazione: 2011 Capacità carne + salamoia: 400 kg Dimensioni complessive (L x P x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Hedpfx Aju Egtyebajnt Peso: 800 kg Volume: 950 L Diametro: 972 mm nxIYPdW6

Condizione: usata, Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.150 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 1.730 mm, peso complessivo: 800 kg, capacità del serbatoio: 950 l, Lutetia T1 Baratte è una macchina indispensabile per i professionisti del settore alimentare che desiderano migliorare la qualità delle loro carni. Grazie al sistema sottovuoto, garantisce un assorbimento ottimale della salamoia, migliorando sia la consistenza che il sapore dei prodotti finiti. Infatti, questo processo sottovuoto consente di ottenere una miscela omogenea, garantendo così risultati costanti anche con grandi quantità di carne. Inoltre, il churn ottimizza la preparazione velocizzando i tempi di lavorazione e garantendo una migliore produttività. Inoltre, questa zangola si distingue per la sua robustezza e il design ergonomico, che la rendono ideale per una facile integrazione nelle linee di produzione. Inoltre, è progettato per ridurre al minimo le perdite di materie prime, massimizzando al contempo l'efficienza dei processi produttivi. Grazie alla manutenzione semplificata, offre una soluzione durevole e affidabile per le aziende che desiderano produrre carni di qualità superiore, ottimizzando al contempo le risorse. In sintesi, Lutetia T1 Churn è una scelta essenziale per le aziende che desiderano ottenere risultati costanti e di alta qualità in un ambiente di produzione intenso. Caratteristiche tecniche: Zangola Lutetia T1 Hjdeu Ecfrepfx Abaont Sotto vuoto Anno di fabbricazione: 2011 Capacità carne + salamoia: 400 kg Dimensioni complessive (L x P x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 litri Diametro: 972 mm Frequenza: 50 Hz. Potenza: 3,1 kW. 4uhjupv8

Condizione: usata, Lunghezza - 470 cm Larghezza - 135 cm Altezza di carico - 120 cm Altezza di scarico - 160 cm Larghezza del nastro - 62 cm Altezza listelli - 5 cm Interasse listelli - 40 cm Inverter di frequenza - sì Hjdpfoxn Utrjx Abasnt

Condizione: usata, Sistema di controllo MC "Mikster" Capacità massima: 160 litri Dotato di pompa a vuoto Potenza: 2,3 kW Peso: 380 kg Dimensioni (L x L x A): ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Velocità regolabile in modo continuo Hnodpezxq H Ajfx Abaot Una vasta gamma di prodotti, tra cui diverse varietà di insalate, carne e pesce, possono essere miscelati/rimescolati con la Bartumb.