Lavorazione di carne usato in vendita (1.397)

Condizione: usata, Affumicatore Fessmann con capacità per un carrello, progettato per applicazioni professionali di lavorazione e affumicatura della carne. Dispone di riscaldamento elettrico da 17 kW e generatore di fumo integrato montato sulla porta del forno, garantendo una distribuzione uniforme del fumo e condizioni di processo stabili. La struttura compatta e le dimensioni pratiche lo rendono ideale per macellerie, impianti di lavorazione carne e piccoli stabilimenti produttivi. Lodpjyt E Avjfx Apdjrp 1 carrello Riscaldamento: elettrico, 17 kW Dimensioni d’installazione: Larghezza base: 112 cm Profondità base: 110 cm Altezza totale: 235 cm Altezza corpo (senza motore elettrico e tubazioni): 187 cm Generatore di fumo – integrato nella porta

Condizione: nuovo, Professioneller Vakuumtumbler mit 1000 Liter Fassungsvermögen von Sind eignet sich ideal zum Marinieren, Zartmachen und gleichmäßigen Mischen von Fleisch in Fleischverarbeitungsbetrieben, Produktionsstätten, Restaurants und Großküchen. Das Vakuumsystem verbessert die Aufnahme der Marinade, beschleunigt den Verarbeitungsprozess und optimiert Textur, Geschmack sowie die Endproduktqualität. Die Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer, hohe Hygienestandards und Widerstandsfähigkeit gegenüber intensiver gewerblicher Nutzung gewährleistet. Die stufenlose Geschwindigkeitsregelung und der stabile Betrieb ermöglichen die Anpassung an verschiedene Produkte und spezifische Verarbeitungsanforderungen. Technische Daten: Maschinentyp: Vakuumtumbler Lrjdpfx Apey Enm Nedep Hersteller: Sind Kapazität: 1000 Liter Material: Edelstahl Anwendung: Marinieren, Mischen und Zartmachen von Fleisch Arbeitssystem: Vakuum Geschwindigkeitsregelung: Ja Einsatzbereich: Fleischwirtschaft, Fleischverarbeitung, Gastronomie, Großküchen Betrieb: Stabil, effizient und zuverlässig Wartung: Einfach und unkompliziert

Condizione: nuovo, L’impastatrice professionale per carne modello SN25M è progettata per una miscelazione rapida e omogenea di carne, spezie e altri ingredienti presso macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per chi necessita di un funzionamento affidabile, dimensioni compatte e un’elevata qualità di miscelazione nell’uso professionale quotidiano. La vasca da 50 litri consente la lavorazione di quantità ottimali di prodotto, mentre la velocità di esercizio da 17 a 34 giri/min garantisce una miscelazione efficiente e uniforme. La macchina è adatta alla preparazione di carne macinata, impasti per cevapcici, salsicce, burger e altre lavorazioni di prodotti a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, a garanzia di una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facile manutenzione. Il potente motore da 1,5 kW assicura prestazioni stabili ed un funzionamento affidabile anche con impieghi intensivi. Le dimensioni compatte permettono un facile inserimento nell’area di lavoro senza occupare troppo spazio, rendendo questo modello una scelta eccellente per capacità produttive medio-piccole. Dati tecnici: Lrjdpfey Enztex Apdjp Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN25M Capacità vasca: 50 L Potenza: 1,5 kW Velocità: 17 - 34 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 820 x 500 x 700 mm Peso: 76 kg Materiale: Acciaio inox Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e preparati a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carne, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e veloce

Condizione: usata, L’iniettore Schröder N55 è un iniettore industriale a multiaghi progettato per impianti di lavorazione alimentare professionale. Dotato di 55 aghi e un sistema a nastro trasportatore, garantisce un’iniezione uniforme di salamoia, marinature o altri liquidi nei prodotti carnei. La struttura in acciaio inox assicura durata e igiene, mentre il controllo della pressione e della velocità consente una regolazione precisa del processo. Adatto a produzioni di media e grande scala che richiedono alta produttività e risultati costanti. Specifiche tecniche: Costruttore: Schröder Con nastro trasportatore Struttura in acciaio inox 55 aghi Dimensioni approssimative in cm: Lrjdpfxeyn Il Ns Apdsp Lunghezza: 240 Larghezza: 110 Altezza: 150 Controllo: regolazione della pressione e della velocità Applicazione: lavorazione carne, iniezione di salamoia/marinature in prodotti muscolari

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.900 EUR Metzger hobby | Hobby macelleria Tipo di macchina: Sega a nastro Marca: Kolbe Modello: 32 Modello da banco Corpo e piano di lavoro completamente in acciaio inox Tendilama regolabile Interruttore di sicurezza sulla copertura Copertura di sicurezza della lama Lunghezza regolabile grazie alla giunzione standard Regolazione spessore di taglio Design compatto esente da manutenzione Dimensioni: 60 x 50 x 110 cm Potenza elettrica: 1,1 kW Altezza di taglio: 32 cm Tavolo di lavoro neutro smontato con ripiano inferiore Il tavolo di lavoro neutro professionale smontato con ripiano inferiore è progettato per ristoranti, panifici, pizzerie e tutte le attività di ristorazione che richiedono una superficie di preparazione alimentare stabile e igienica. Offre una soluzione pratica e funzionale per cucine professionali con spazio limitato. Caratteristiche: Design professionale Costruzione in acciaio inox Struttura smontabile Ripiano inferiore per ulteriore spazio di stoccaggio Struttura robusta e stabile Facile manutenzione Specifiche tecniche: Dimensioni: 1800x600x850 mm Lrsdpfx Aoy Avglopdop Sind Mixer Tipo: S70 Completamente in acciaio inox Capacità tramoggia: 70 litri Albero di lavoro singolo Rotazione dell’albero in entrambe le direzioni Coperchio di protezione Capacità: 25 kg Potenza elettrica: 2,2 kW Tensione: 220 V / 50 Hz Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 78 Lunghezza: 61 Altezza: 74 Insaccatrice manuale per salsicce Capacità: 7 litri Insaccatrice di qualità e affidabilità Destinata sia ad uso domestico che per macellerie Leggera e maneggevole, occupa pochissimo spazio Corpo, lati, viti e dadi in acciaio inox Dimensioni: 310 × 310 × 775 mm Peso: 13 kg

Condizione: come nuova (usata), La mescolatrice a pale Karl Schnell con una capacità di 1500 litri è una macchina per la lavorazione della carne ad alte prestazioni, progettata per impianti di produzione su larga scala. Realizzata per garantire efficienza, affidabilità e risultati di miscelazione costanti, questa unità potente assicura una miscelazione uniforme di carne, spezie e altri ingredienti. Con dimensioni complessive di 260 x 215 x 230 cm, è concepita per un impiego industriale gravoso, mantenendo al contempo stabilità operativa e sicurezza. La macchina è costruita interamente in acciaio inox, garantendo massima durata, resistenza alla corrosione e conformità agli elevati standard igienici richiesti nel settore alimentare. Il robusto sistema di mescolamento a pale permette una miscelazione accurata e omogenea, preservando la struttura e la qualità del prodotto. Il design favorisce la facilità di pulizia e manutenzione, rendendola adatta a un uso continuo e professionale negli impianti di lavorazione della carne. Caratteristiche principali: Marca: Karl Schnell Capacità: 1500 litri Sistema di miscelazione a pale per uso industriale gravoso Completamente realizzata in acciaio inox Progettata per la lavorazione della carne su larga scala Dimensioni: 260 x 215 x 230 cm Lrjdex Ax A Hspfx Apdsp

Condizione: come nuova (usata), Tamburo Lodpfx Aox Aygtopdorp Produttore: Eller Capacità: 1500 litri Completamente in acciaio inox

Condizione: usata, Riempitrice sottovuoto continua per il riempimento lineare e il porzionamento. Tutto in uno: tramoggia da 250 litri con braccio di controspinta e raschiatore rinforzato, ribaltamento e chiusura della tramoggia. Ingresso tramoggia diametro 100 mm. Pompa per vuoto integrata. Sollevatore integrato. Corpo vite doppia standard. Dimensioni macchina (cm): 200 x 120 x 200. Ledpfox U Ea Sex Apderp

Condizione: come nuova (usata), PREZZO: 1.700 EUR Tritacarne Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 460×520×860 mm Potenza elettrica: 1,8 kW Tensione: 220V / 50Hz Lrodjxwfrkjpfx Apdep Capacità: 750 kg/h

Condizione: usata, Tritacarne Produttore: CFS Modello: Freshgrind 200 Potenza elettrica: 52,4 kW Lrsdpfx Apeyg Axuedsp Tensione: 400V / 50Hz Diametro: 200 mm Volume tramoggia: 400 litri Dimensioni: 2700x1650x2780 mm

Condizione: come nuova (usata), Insaccatrice sottovuoto Lrsdsx Aypzjpfx Apdop VF 608 Handtmann Acciaio inox Potenza: 3 kW Tensione: 400 V / 50 Hz

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.000 EUR Tritacarne Produttore: Ital Form Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 980x605x900 mm Capacità: 320 kg/h Tensione: 220V / 50Hz Potenza: 2,2 kW Lrjdpex Dcd Defx Apdop

Condizione: usata, PREZZO: 2.500 EUR Impastatrice professionale per carne modello SN50J progettata per una miscelazione rapida e omogenea di carne, spezie e altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta una soluzione ideale per gli utenti che richiedono elevata capacità, funzionamento affidabile e una qualità di miscelazione superiore nell'uso professionale quotidiano. Il potente motore da 2200 W garantisce un funzionamento efficiente e prestazioni stabili anche sotto carichi di lavoro più gravosi. La velocità di lavoro di 25 giri/min permette una miscelazione uniforme e una preparazione ottimale di prodotti come carne macinata, salsicce, miscele per cevapi, hamburger e altri prodotti a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, assicurando una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facilità di manutenzione. Il suo design robusto e la struttura stabile rendono questo modello un'ottima scelta per il lavoro professionale quotidiano. Le ampie dimensioni esterne offrono una maggiore capacità di lavoro e una maneggevolezza facilitata negli ambienti produttivi e professionali. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN50J Potenza: 2200 W Velocità: 25 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Lrodpfoy Nc Iisx Apdjp Dimensioni: 890 x 650 x 920 mm Peso: 108 kg Materiale: Acciaio inox Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e miscele di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: usata, Macchina clipper Produttore: Technopack Tipper Tie Realizzata in acciaio inox e plastica industriale resistente Lrsdpjy Iwnnofx Apdep Facile da pulire grazie alle superfici lisce Dimensioni macchina: Larghezza: 100 cm Profondità: 78 cm Altezza: 180 cm Potenza: 0,1 kW Tensione: 2,5 A Aria compressa: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

Condizione: usata, Cutter Produttore: Kramer Grebe Wetter Vasca in acciaio inox Dimensioni: 290x244x210 cm Tensione di comando: 230V Lredpex Dcfnofx Apdsp Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Potenza: 74 kW

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.600 EUR La mescolatrice professionale per carne modello SN50M è progettata per una miscelazione rapida ed omogenea di carne, spezie ed altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di trasformazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che necessitano di una maggiore capacità, affidabilità operativa ed elevata qualità di miscelazione nell’uso quotidiano professionale. Il potente motore da 2.200 W garantisce un funzionamento efficiente e prestazioni stabili anche con carichi di lavoro elevati. La velocità di esercizio di 25 giri/min permette una miscelazione uniforme e una preparazione ottimale di prodotti come carne macinata, salsicce, miscele per cevap, burger e altri preparati a base di carne. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità, assicurando lunga durata, resistenza alla corrosione, standard igienici elevati e facilità di manutenzione. Il design robusto e la struttura stabile rendono questo modello una scelta eccellente per l’uso quotidiano professionale. Le dimensioni esterne compatte permettono un facile posizionamento nell’area di lavoro, ottimizzando capacità ed efficienza operativa. Specifiche tecniche: Tipologia macchina: Mescolatrice per carne Modello: SN50M Potenza: 2.200 W Velocità: 25 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 890 x 600 x 820 mm Peso: 112 kg Materiale: Acciaio inox Lodjy Ncrnepfx Apderp Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e preparati a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente ed affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: nuovo, L'impastatrice professionale per carne modello SN25J è progettata per una miscelazione rapida e uniforme di carne, spezie e altri ingredienti nelle macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che necessitano di un funzionamento affidabile, dimensioni compatte e alta qualità di miscelazione nell’utilizzo professionale quotidiano. La vasca con capacità di 50 litri consente la lavorazione di quantità ottimali di prodotto, mentre la velocità operativa di 17–34 giri/min garantisce una miscelazione efficiente e omogenea. La macchina è ideale per la preparazione di carne macinata, salsicce, impasti per cevap, mix per hamburger e altri prodotti a base di carne. La struttura in acciaio inox di alta qualità assicura una lunga durata, resistenza alla corrosione, elevati standard igienici e facilità di pulizia. Il motore da 1,5 kW offre prestazioni stabili e affidabili nell’uso professionale quotidiano. Le dimensioni esterne compatte permettono un facile posizionamento nell’area di lavoro senza occupare troppo spazio, rendendo questo modello un’ottima scelta per capacità produttive piccole e medie. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Impastatrice per carne Modello: SN25J Capacità vasca: 50 L Potenza: 1,5 kW Velocità: 17–34 giri/min Tensione: 380 V / 50 Hz Dimensioni: 860 x 520 x 710 mm Peso: 90 kg Materiale: Acciaio inossidabile Applicazione: Miscelazione di carne, spezie e impasti a base di carne Utilizzo: Macellerie, ristoranti, lavorazione carni, cucine professionali Funzionamento: Stabile, efficiente e affidabile Manutenzione: Facile e rapida Ledpfxjy Nddle Apderp

Condizione: come nuova (usata), PREZZO: 3.500 EUR Impastatrice per carne Marca: Ital Form Modello: S80 Due miscelatori Lrodpfx Asx U D R Ajpdsp Dimensioni: 85x65x100 cm Volume: 80 litri Capacità: 40 kg Potenza elettrica: 1,9 kW Tensione: 380V 50Hz

Condizione: usata, Cutter Lsdpeyizmcefx Apdsrp Costruttore: Mado Modello: Supra 50 Capacità: 50 litri Vasca e coperchio interamente in acciaio inox Coperchio anti-rumore Quadro elettrico integrato Velocità coltelli variabile fino a 5000 giri/min 2 velocità vasca: 9/18 giri/min Velocità di miscelazione: avanti e indietro Testa coltello con 6 lame

Condizione: nuovo, Cutter Capacità: 25 litri Tensione: 380V / 50Hz / 3 fasi Potenza: 1,5 kW Velocità: 1000-2000 giri/min Ledsylzd Hopfx Apdjrp Dimensioni: 85x67x70 cm Dimensione imballo: 93x78x71 cm Dotato di sonda di temperatura e rete

Condizione: usata, Volume della vasca: 250 litri Capacità massima per ciclo: Fino a circa 200 kg Potenza installata: 5,5 kW – 8,5 kW Costruzione: Acciaio inox robusto per impieghi gravosi, design industriale resistente Applicazione: Progettata per la miscelazione omogenea di diverse preparazioni di carne, mantenendo la struttura del prodotto e l’integrità delle particelle Lrjdjylnv Aopfx Apdop La Laska ME 250 è riconosciuta per la sua robustezza, affidabilità e alta efficienza negli ambienti di produzione più impegnativi.

Condizione: usata, Iniettore Potenza elettrica: 5,5 kW Lsdpfxoyab Dcs Apdsrp Dimensioni: 80x160x240 cm

Condizione: usata, Iniettore Ruhle, 30 aghi, acciaio inox, potenza elettrica: 2,2 kW, dimensioni: 65x135x190 cm. Lrodpfoyab Dpsx Apdep

Condizione: usata, Affumicatrice industriale Maurer in acciaio inox, progettata per la lavorazione termica e l'affumicatura di prodotti a base di carne come salsicce, pancetta e prosciutti. La camera è dotata di pannello di controllo digitale per la gestione della temperatura e dei tempi di lavorazione. La porta è di grandi dimensioni e coibentata per garantire una temperatura stabile durante il funzionamento. Sul frontale della macchina è presente anche un pulsante di arresto d'emergenza per la sicurezza. L’interno della camera è anch’esso in acciaio inox ed è studiato per assicurare una distribuzione uniforme del calore e del fumo durante il processo di affumicatura. All'interno si trovano un sistema di circolazione dell'aria e un generatore di fumo per segatura o trucioli di legno. La costruzione è di tipo industriale, indicata per la produzione di salumi e carni affumicate. Specifiche tecniche: Lodsyt E E Dspfx Apdsrp - 1 carrello - Pannello di controllo digitale - Porta coibentata - Pulsante di arresto d’emergenza - Sistema di circolazione dell’aria - Generatore di fumo per segatura o trucioli di legno - Utilizzata per l’affumicatura e la lavorazione termica di prodotti a base di carne - Dimensioni totali: 120x130x230 cm

Condizione: usata, Macchina scuoiatrice In acciaio inox Produttore: Maja Modello: BXA 554 Lrsdpfx Asr D Rh Nepdep Dimensioni: 1250x1050x2000 mm Tensione: 400V 50Hz 3N Potenza elettrica: 1,1 kW Larghezza del coltello: 554 mm