Recipiente di cottura

Metos Proveno Combi 80E M

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Descrizione del prodotto - Ottimo rapporto qualità-prezzo - Funzionamento e pulizia semplici, manutenzione ridotta - Realizzato in 1.4301 (acciaio inox) - Display touch a colori - Software operativo in tedesco - Velocità complessiva del sistema 20-30 sacchi al minuto, a seconda del prodotto e del peso di riempimento - È possibile lavorare sacchi di dimensioni diverse entro le dimensioni definite. In ogni caso, è necessario effettuare semplici impostazioni manuali. Dati tecnici - Tipo di sacco: Doypack con cerniera - Dimensioni del sacchetto (LxL): 130-330 mm x 100-200 mm - Numero di sacchi per ciclo: circa 25-30 sacchi/min. - Potenza: 4,5kW / 400V / 50Hz - Fabbisogno d'aria: 0,4 m3/min - Dimensioni (LxLxH): 2200mm x 1100mm x 1400mm - Peso: circa 800 kg Processo 1. i doypack vengono inseriti nel vano cassette 2. il raccoglitore di sacchi rimuove il sacco (tramite un dispositivo di aspirazione) 3. il sacco viene portato in posizione di riempimento (monitoraggio del sacco) 4. il sacchetto viene aperto con l'apripacco 5. il sacco viene riempito e trattenuto saldamente da un sistema di presa separato 6. a seconda dell'opzione, il contenuto del sacco può essere compattato o dotato della funzione di aspirazione e lavaggio del gas, ecc. 7. il sacco e la cerniera vengono chiusi e sigillati 8. trasporto del sacco Nedpfxsq Umuus Aa Ejdd

Condizione: usata, composto da: Contenuto: 2 bollitori per cottura e agitazione da 500 litri Agitatore con raschiatore pressione vapore max.4 bar Anno di fabbricazione 2010 completamente in acciaio inossidabile riscaldato a vapore Agitatore con raschiatori Scatola di controllo inclusa Ndsdpfx Aowtqa Isa Eed Bollitore 1: agitatore-motore 9-2020 Bollitore 2: motore-riduttore-agitatore 16-02-2021 1 pompa a lobi rotanti Jabsco Incl. 2 valvole di controllo del vapore. RTK Piattaforme in acciaio inossidabile

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.520 mm, larghezza totale: 1.200 mm, altezza totale: 1.900 mm, peso complessivo: 1.000 kg, capacità del serbatoio: 1.650 l, La zangola sottovuoto Lutetia T2 è una macchina appositamente progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne in ambienti industriali. Grazie alla sua tecnologia sottovuoto, assicura un migliore assorbimento delle salamoie, garantendo una consistenza più tenera e sapori più intensi. Il processo sottovuoto permette alle marinate di penetrare in profondità nelle fibre della carne, migliorando la qualità del prodotto finale. Inoltre, la zangola Lutetia T2 è perfettamente adatta a produzioni di medie dimensioni, con una capacità di lavorazione di 800-1000 kg di carne e salamoia. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti di produzione, rendendola una scelta ideale per le aziende che desiderano migliorare l'efficienza senza sacrificare lo spazio. Inoltre, la sua struttura robusta e durevole ne consente un uso intensivo, mantenendo al minimo i costi di manutenzione. In breve, il tamburellatore sottovuoto Lutetia T2 offre una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano ottimizzare la qualità dei loro prodotti a base di carne e massimizzare la produttività. Grazie alla sua efficienza, garantisce risultati costanti e affidabili per soddisfare le esigenze del settore. Ndedpju E Idyefx Aa Eed Specifiche tecniche: Zangola sottovuoto Lutetia Tipo 2 per carne Capacità carne + salamoia: da 800 a 1000 kg Lunghezza totale: 2520 mm Larghezza: 1200 mm Diametro con pneumatici : 1122 mm Altezza: 1900 mm Peso: 1000 kg Volume: 1650 L

Anno di produzione: 2018, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un bollitore con agitatore del produttore premium Elro, modello JRW2, con capacità di 140 litri. La caldaia è dotata di un agitatore verticale con lame, adatto per alimenti densi e grossolani. L’apparecchio si trova in condizioni assolutamente pari al nuovo. Il bollitore è stato controllato nella nostra officina specializzata ed è perfettamente funzionante. Il prezzo indicato è netto, esclusa IVA al 19%. Il prezzo d'acquisto nel 2018 era di 36.000 €. Il nostro servizio per attrezzature usate comprende: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche • Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi • Revisione professionale / ispezione e pulizia specializzata • Dispositivo testato e perfettamente funzionante – o rimborso • Spedizione o ritiro in loco a scelta flessibile • Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio • Verifica con sigillo DGUV V3 Dati tecnici: • Dimensioni esterne LxPxA: 800x800x880 mm • Collegamento elettrico: 400V 50Hz 3NPE 21,9kW • Capacità utile: 139 litri Njdpfx Ajq Iwkusa Eodd • Modello: JRW2-140-EID.H-86.0-S • Numero di serie: 705599 • Anno di costruzione: 2018 • Incluso agitatore verticale Condizioni: Usato, controllato e perfettamente funzionante Spedizione: • Consegna o ritiro in loco su accordo • Spedizione in tutto il mondo su richiesta • Spedizioni verso isole o stazioni di montagna solo previo accordo Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare l’apparecchio in sede? Potete contattarci telefonicamente durante il nostro orario di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2000, Funzionalità: perfettamente funzionante, Doppio recipiente di cottura riscaldato ad acqua con agitatori Marchio Sanamij Modello di ketel Numero 00.105 Anno di costruzione 2000 Njdpfx Aajv Urvns Eedd Tensione 230/400 V Potenza 4 kW Capacità 100 litri Dimensioni: 2710mm x 1000mm x 900mm.