Macchina per la lavorazione della carne

LASKA GFS 510

Condizione: come nuova (usata), Tagliatore di blocchi congelati Produttore: Magurit Acciaio inossidabile Dimensioni di taglio: dimensione massima taglio 750 x 480 x 240 mm Motore: 4 kW idraulico Alimentazione: 400 V / 50 Hz Dimensioni: 1700 x 1100 x 1850 mm Hjdpfx Aoxrvwajmzsu 3 coltelli

Condizione: restaurata in officina (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Tagliacarne congelato Rühle Tipo GFR 450 / 250 Settimana 5.5 Hedpfxsxpicke Amzou Tronchesi trasversali 4 pezzi

Condizione: usata, Capacità produttiva: 3000 kg/h Potenza totale: 11 kW Larghezza canale materiale: 540 mm Hodpfjxuliwjx Amzeu Altezza canale materiale: 240 mm Corsa cilindro: 700 mm Pressione sorgente gas: 4-6 kg/cm² Specifiche materia prima carne: 700 × 520 × 200 mm Peso: 800 kg Dimensioni esterne: 2150 × 1030 × 1220 mm

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Bizerba A650: affettatrice L’affettatrice automatica Bizerba Scaleroline A650 è una macchina per affettare verticalmente, appositamente progettata per carne, pollame, pesce, formaggi e salumi. Questa affettatrice industriale è adatta sia per prodotti freschi che cotti, risultando ideale per aziende di medie e grandi dimensioni nel settore della produzione alimentare. Grazie al sistema di pesatura integrato, i prodotti possono essere affettati con precisione fino al peso desiderato. Praticamente tutti i tipi di salsiccia, prosciutto e formaggio possono essere affettati senza doverli prima congelare, con le fette disposte a strati sovrapposti o impilate. L’affettatrice è dotata di un generoso sistema di alimentazione del prodotto di 900 mm, mentre la sua lama da 420 mm può lavorare un’ampia varietà di prodotti a una velocità fino a 300 fette al minuto. L’intuitivo pannello di controllo touchscreen consente agli utenti di programmare facilmente diverse applicazioni di taglio, facilitando il cambio rapido del prodotto. La macchina può essere utilizzata in modo flessibile in diverse sedi di produzione e linee di lavorazione, garantendo un’elevata produttività, la massima flessibilità e un rapido ritorno sull’investimento (ROI). Costruita interamente in acciaio inossidabile, l’affettatrice soddisfa i più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare. Questa affettatrice industriale professionale è ampiamente utilizzata nel settore della lavorazione della carne, nella produzione di formaggi, nella lavorazione del pesce, nella produzione per il settore della ristorazione, negli impianti di produzione per supermercati e presso i produttori di alimenti pronti e piatti pronti. I prodotti che possono essere affettati in modo efficiente includono prosciutto, salame, pancetta, petto di pollo, pesce affumicato, fette di formaggio e altri prodotti a base di carne lavorata. Specifiche tecniche - Capacità di produzione: fino a 300 fette/minuto - Presentazione delle fette: a strati sovrapposti o impilate - Sistema di alimentazione del prodotto (L × P × A): 210 × 900 × 180 mm - Spessore delle fette: 0,5–50 mm - Alimentazione: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consumo energetico: 2,3 kW - Peso: 507 kg Hodpezi Tamjfx Amzju - Anno di fabbricazione: 2017 - Ore di funzionamento: 462 ore - Dimensioni (L × P × A): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Condizione: buona (usata), Seydelmann GW 300 Tritacarne per Carne Congelata Grazie alla loro costruzione robusta e alla potenza estremamente elevata del motore, i tritacarne per carne congelata Seydelmann garantiscono un taglio perfetto anche nella macinatura di blocchi interi di carne congelata fino a -25 °C. Si ottengono una produttività oraria molto elevata e una granulometria molto uniforme con qualsiasi materiale. I tritacarne Seydelmann per carne congelata possono essere integrati perfettamente nelle linee di produzione. Il telaio della macchina è realizzato in acciaio inox ed è completamente chiuso, così che tutte le tubazioni, i motori e le altre parti risultano integrate nella macchina. Tutti gli spigoli sono arrotondati e tutte le superfici della macchina sono accuratamente lucidate e inclinate per permettere al liquido di lavaggio di defluire completamente. Grazie ai coperchi integrati e al fondo chiuso del telaio, l’acqua non può penetrare nella macchina e si evita qualsiasi contaminazione. La prima fase della riduzione di dimensione avviene nella tramoggia, tramite la coclea del tritacarne. Grazie al suo profilo esteso e alle spire speciali di macinazione, la coclea stacca circa 8 cm del blocco di carne congelata ad ogni rotazione e trasporta la carne verso il gruppo coltelli per la triturazione. Il modello GW 300 è dotato di azionamento a due velocità: la prima è destinata a blocchi di carne profondamente congelata o all’utilizzo di piastre forate con fori piccoli, mentre la seconda è indicata per la riduzione con piastre forate a fori più grandi. Produttore: Seydelmann Modello: GW 300 Diametro piastra forata: 300 mm Capacità produttiva: Fino a 10.000 kg/h Potenza motore principale: 78/105 kW Potenza motore AC-6: 140 kW Hsdsy Dquyspfx Amzou Capacità tramoggia: 450 litri Dimensioni macchina LxPxA: 2.700x1.500x2.400 mm Dimensioni trasportatore LxPxA: 2.500x900x2.100 mm Peso totale: 3.300 kg.

Anno di produzione: 2017, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Impianto completo per la frantumazione di blocchi di formaggio congelati disponibile. 1) Dispositivo di sollevamento Karl Schnell 605, utilizzo: sollevamento carrello di trasporto, volume massimo carrello: 300 l, altezza di sollevamento: 2380 mm, forza di sollevamento: 3500 N, velocità di sollevamento: 4,5 m/min, dimensioni macchina L/P/A: ca. 3800 mm/600 mm/800 mm, peso: ca. 600 kg. 2) Trituratore per blocchi congelati Karl Schnell 487, altezza di alimentazione: 2485 mm, altezza di uscita: 737 mm, larghezza apertura: 680 mm, larghezza denti: 44 mm, velocità di rotazione: 65 giri/min, potenza motore: 30 kW, dimensioni macchina L/P/A: ca. 1800 mm/1400 mm/2700 mm, peso: ca. 2100 kg. Documentazione disponibile. Visione in loco possibile. Hodpsx S Rb Nefx Amzsu

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP 3 | Insaccatrice sottovuoto Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP 3 Numero di serie: 170 0068 Anno di produzione: 2013 Alimentazione: trifase, 400 - 466 V, 50/60 Hz Corrente nominale: 7 A Potenza: 4,5 kW Resistenza ai cortocircuiti (SCCR): 5 kA rms Schema elettrico (diagramma elettrico): 170 890 002e L'insaccatrice sottovuoto industriale VEMAG HP 3 è un dispositivo avanzato progettato per l'insaccatura e il porzionamento continuo e preciso di diversi tipi di impasti. Prodotta dal rinomato leader tedesco del settore delle macchine per la lavorazione della carne, VEMAG, questa macchina trova l'applicazione ideale in stabilimenti di medie e grandi dimensioni per la trasformazione di carne (macellerie, aziende di salumeria), nonché nel settore della gastronomia, della panificazione e nelle aziende di catering che producono su larga scala. Il cuore del dispositivo è un collaudato sistema a doppia coclea, che garantisce un trattamento estremamente delicato della materia prima. Grazie a ciò, la struttura del prodotto (ad esempio, impasto di carne, impasti liquidi o semiliquidi) non si deteriora, il che si traduce direttamente in una sezione ideale e in una qualità ripetibile del prodotto finale. La tecnologia del vuoto elimina efficacemente le bolle d'aria dall'impasto, garantendo una migliore coesione, stabilità del colore e una maggiore durata del prodotto finito. Hedszdviaspfx Amzju

Condizione: eccellente (usata), Macchina per la macinazione Dotata di pre-trituratore/frantumatore Marca: Laska Modello: ww200 Anno: 1999 Con caricatore Completamente revisionata, rimessa a nuovo, in perfette condizioni di funzionamento. Hjdpfx Aszl Extsmzju

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Laska G530: tagliatrice per carne congelata Le tagliatrici per carne congelata LASKA sono ideali per tagliare carne e grasso congelati, nonché pesce, formaggio, verdure, ecc. Le tagliatrici per carne congelata sono progettate per tagliare blocchi interi di materiale congelato prima che questo venga ulteriormente lavorato in affettatrici o tritacarne. Il materiale congelato da tagliare viene alimentato tramite un meccanismo di caricamento e, dopo il taglio, viene solitamente trasferito in veicoli di trasporto standard. I blocchi di carne congelati vengono tagliati in lastre di spessore regolabile tramite una trave di taglio che si muove verticalmente, dotata di una lama di taglio intercambiabile. Queste lastre possono essere contemporaneamente suddivise in pezzi più piccoli utilizzando lame di taglio trasversali aggiuntive. La tagliatrice a ghigliottina può lavorare materiali con una temperatura fino a -25°C. Marca: Laska Modello: G530 Hedpszwdudjfx Amzju Anno: 2015 Potenza: 400V / 50Hz / 5,5kW Temperatura: -25°C Sezione massima del blocco (mm): 520×300 Sezione (mm): 28 – 60 Capacità: fino a 5.000 kg/h Dimensioni della macchina (LxPxA): 2.400×1.100×1.850 mm Peso della macchina: 1.000 kg.

Condizione: eccellente (usata), Robert riser roto claw ha appena avuto un impianto elettrico nuovo di zecca. Gestisce blocchi fino a 9,5'' di spessore e 21'' di larghezza. I blocchi possono essere impilati utilizzando il caricatore ad aria incorporato per ottenere una maggiore produzione. Hsdpfx Aour Ngujmzju