Filettatrice Baader 588

Baader 588

Filettatrice Baader 588

La BAADER 588 è una sfilettatrice unica e facile da usare per pesce bianco di piccole e medie dimensioni - fresco o scongelato. Il passaggio costante dei pesci attraverso la macchina garantisce una maggiore produttività. La regolazione meccanica centralizzata dei parametri di taglio consente un taglio preciso per diverse specie.

La BAADER 588 produce filetti di qualità eccellente, anche da pesci morbidi.

È stata appositamente progettata per consentire una pulizia e una manutenzione facili ed efficienti. Il BAADER 588 riduce notevolmente il lavoro di rifilatura a valle.

B'Logic® è la nostra soluzione software dedicata per il monitoraggio delle prestazioni e il controllo della resa.

Vantaggi

Per materie prime fresche o scongelate
Funzionamento continuo e stabile
Semplice da usare
Gli utensili di taglio precisi riducono al minimo le "fughe".
Dati tecnici
Hodjtu Uu Depfx Ag Refn
Campo di lavoro (circa)
Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm
Eglefino: 400-2.300 g / 35-65 cm
Merluzzo carbonaro: 400-2.000 g / 35-62 cm
Nasello: 160-800 g / 20-47 cm
Merluzzo d'Alaska (h+g): 150-450 g
Produzione
Fino a 35 pesci/min.
Fino a 40 pesci/min. (Merluzzo d'Alaska)
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Caratteristiche

Funzionamento e manutenzione semplici
Rapido passaggio da una specie all'altra
Facile accesso, manutenzione e pulizia
Migliore qualità del filetto
Utensili di taglio attivi
Superficie liscia grazie alla ridotta sollecitazione del filetto durante la lavorazione
Nessuna lacuna
Nessuna macchia di sangue
Assenza di pelle nera sul ventre
Membrana bianca
Flessibile
Adatto a un'ampia gamma di specie
Materia prima fresca o scongelata
Ingombro ridotto della macchina
Possibilità di trasferire il filetto direttamente alla scuoiatrice BAADER 59 per un flusso di prodotto costante
Design igienico, aperto e flessibile
Design aperto per facilitare l'accesso e la supervisione
Il design aperto consente una facile pulizia
Sistema a nastro trasportatore facile e veloce da rimuovere

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