Polivalente per formaggio

Kupfer

Anno di produzione: 1999, Condizione: usata, Sala di cottura compatta a 3 tini per una capacità produttiva di 20 hl Macchina (aggiuntiva): impianto di infusione compatto da 20 hl Capacità di fermentazione: 2000 l Pedsw U A T Ijpfx Aaxogu Lunghezza: 2600 mm Larghezza: 5000 mm Altezza: 4500 mm Funzionamento / Controllo: Funzionamento manuale con regolatore di programma di riscaldamento "Barbie e Kühner 7600" Materiale: acciaio inossidabile / rame Costruzione di base: recipienti per la fermentazione montati su una struttura a telaio Attrezzatura: bollitore di ammostamento/mosto, tino di filtrazione, vasca di pre-colazione/whirlpool, stazione di controllo a mandrino, quadro elettrico in acciaio inox con sistema di controllo, telaio in acciaio inox con piattaforma operativa, scale, tubazioni, pompe e raccordi.

Condizione: eccellente (usata), Mescolatrice tritacarne interamente in acciaio inox Piastra di macinazione da 150 mm, testa "56" Capacità tramoggia: 200 litri Braccio miscelatore a nastro singolo interrotto Motore principale: 15 kW - 2 velocità Motore di miscelazione: 1,5 kW Pgjdpfx Aowwkk Ieaxeu Coperchio con blocco di sicurezza In buone condizioni operative

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: SF100s.01.26, diametro della vite: 200 mm, lunghezza totale: 3.200 mm, altezza totale: 2.200 mm, peso complessivo: 400 kg, capacità di riscaldamento: 10 kW (13,60 CV), pressione: 2 barra, tipo di corrente in ingresso: trifase, frequenza di ingresso: 50 Hz, tensione di ingresso: 380 V, durata della garanzia: 24 mesi, Attrezzature complesse / su richiesta / per la produzione di mozzarella, formaggio giallo, suluguni e simili. Dosaggio e dosaggio decorativo. Psdpfxjt I Dxwe Aaxogu - forno di fusione del formaggio - estrusore-buffer per l'alimentazione del dosatore - una serie di diversi accessori per il dosaggio

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, numero macchina/veicolo: LC560, Linea di lavorazione usata per piccoli prodotti lattiero-caseari 2000 L/h Ricezione del latte e stoccaggio iniziale La Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h inizia con una unità di ricezione del latte composta da due serbatoi Lactofreeze e una pompa di ricezione. Inizialmente, gli operatori convogliano il latte crudo nei serbatoi, dove rimane raffreddato. Di conseguenza, il sistema garantisce stabilità termica prima della lavorazione. Inoltre, questa configurazione minimizza la carica batterica consentendo al contempo il trasferimento continuo alla fase di pastorizzazione. Pgjdpfsw Ahg Rox Aaxeu Pastorizzazione e separazione Successivamente, la fase di pastorizzazione utilizza uno scambiatore di calore a piastre con una sezione di ritenzione e sistemi ausiliari, tutti con una portata di 2.000 litri all'ora. In particolare, il pastorizzatore riscalda rapidamente il latte e lo mantiene a una temperatura predefinita per eliminare patogeni. Quindi, il separatore GEA WESTFALIA — con una portata di 3.000 L/h — esegue la separazione della crema. In contemporanea, l'omogeneizzatore RANNIE (1.000 L/h) riduce i globuli di grasso, migliorando così la stabilità dell'emulsione e prevenendo il rialzo della crema. Fermentazione e coagulazione Dopo il trattamento termico, il latte passa alla fermentazione. Qui, gli operatori utilizzano un serbatoio di fermentazione isolato a doppia parete con una capacità di 1.000 litri e un agitatore planetario. Di conseguenza, mantengono un'attività batterica uniforme e un controllo preciso della temperatura. In parallelo, una vasca di coagulazione da 1.000 litri dotata di un miscelatore planetario avvia il processo di coagulazione. Entrambi i serbatoi assicurano una strutturazione proteica ottimale per yogurt, formaggio e prodotti a crema coltivati. Lavorazione e scarico del formaggio Dopo la coagulazione, la Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h prosegue con la lavorazione del formaggio. Il sistema comprende un vaso da 500 litri con setaccio di drenaggio e due tavoli di drenaggio del formaggio. Pertanto, gli operatori possono gestire in modo efficiente grandi volumi di cagliata. Inoltre, questi componenti semplificano la separazione del siero garantendo la conformità alle norme sanitarie. Inoltre, il loro design favorisce una facile pulizia e la prevenzione della contaminazione crociata. Operazioni di confezionamento Una volta che i prodotti sono pronti per l'imballaggio, la linea integra soluzioni semi-automatiche e automatiche. In primo luogo, un dosatore semi-automatico dosoa latte pastorizzato in sacchetti da 1 litro. In seguito, il dosatore di vasetti di yogurt riempie e sigilla automaticamente vasetti da 75 mm e 95 mm a un ritmo fino a 1.800 unità all'ora. Nel frattempo, la macchina etichettatrice rotante di ETICAP (2004) applica etichette autoadesive anteriori e posteriori sui vasetti cilindrici. È importante che la macchina garantisca un allineamento e un'adesione coerenti. Codifica della data, controllo termico e confezionamento finale In aggiunta, un codificatore Videojet 1220 (2019) appone le date di scadenza su ogni prodotto tramite un nastro trasportatore. Più avanti, una macchina per confezionamento sottovuoto gestisce porzioni di crema e formaggio. Le utilità termiche includono una caldaia a combustibile solido da 115–150 kW (2014) con pompe di trasf...

Condizione: eccellente (usata), A-4200-Tebel, vasca per la produzione di formaggio Vasca per la produzione di formaggio, capacità 10.000 litri, Alfa Laval - Tebel. Buone condizioni, 1 unità, modello a chiusura ermetica con agitatore, doppio rivestimento, isolata. Rivestimento riscaldante nella parte inferiore della sezione cilindrica. * Lunghezza del cilindro: 1.750 mm * Diametro del cilindro: 2.860 mm Pedpfx Aeh A Hb Ujaxjgu * Illuminazione interna * Boccaporto con sportello scorrevole nella parte superiore * Collegamento CIP * Uscita: 4" Altezza dell'uscita: 400 mm Livello minimo Peso: 2.800 kg (L x L x A): 3.350 x 3.000 x 3.200 mm

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Brugt APV Rannie Blue Top 30/60 Homogenisator – Rustfrit Stål – 2-trins Højkvalitets APV Rannie “Blue Top” homogenisator, model 30/60, designet til pålidelig og effektiv homogenisering i mejeri- og fødevareproduktion. Denne enhed er udstyret med et 2-trins homogeniseringssystem, som sikrer optimal partikelstørrelsesreduktion og stabil produktkonsistens. Den robuste konstruktion i rustfrit stål gør den ideel til hygiejniske produktionsmiljøer. Tekniske detaljer: Producent: APV Rannie (Alfa Laval Group) Model: Blue Top 30/60 Podsyud Rnepfx Aaxogu Konfiguration: 2-trins homogeniseringsventil Motoreffekt: 15 / 18 kW Stemplerdiameter: 30 mm Tilslutninger: ca. 1" – 1,5" Materiale: Rustfrit stål Ydeevne: Anslået kapacitet: ca. 1.500 – 2.000 L/t Arbejdstyrke: op til ca. 150–250 bar (afhængigt af produkt og driftsbetingelser) Stand: Brugt, i god funktionsdygtig stand Placering: Danmark Pris: Efter aftale

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1998, Aeratore TFT Rotoplus 400 direttamente dalla produzione. Pjdpfst N Um Isx Aaxegu AERATORE Prodotto da TANIS FOOD TEC Modello RotoCompact TFT - RP400 Anno 1998 Pompa prodotto inclusa con flussometro Serbatoio di mantenimento raffreddatore per la testa dell'aeratore PLC con controllo touchscreen Siemens con ricette e ciclo CIP Capacità 250 kg/h di prodotto inclusa pompa CIP compreso il sistema di dosaggio del detergente

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Dotazione: versione aperta, posizionata su 3 piedi, isolata, camicia riscaldabile e raffreddabile, rivestimento interno in rame, agitatore/trinciatore, diversi attacchi nel mantello per acqua calda/acqua ghiacciata, bocchettone di scarico diametro nominale DN 65 ridotto a DN 25, capacità: 1200 l, diametro esterno: 1770 mm, diametro interno: 1600 mm, altezza con agitatore: 1550 mm, altezza vasca: 1000 mm. È possibile un'ispezione in loco. Pgsdpfxjy Uyfij Aaxju

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Macchina Benhil per il confezionamento di prodotti lattiero-caseari Podevq Rkvjpfx Aaxegu

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2008, Trasformatore in olio da 15 MVA, con conservatore, relè Buchholz, essiccatore d’aria, commutatore di presa; Siemens, 2008, gruppo di collegamento Ynd5, documentazione completa del trasformatore disponibile Podpfeugg Dfjx Aaxjgu