Bollitore di cottura con emulsionante

Auriol cooking kettle

Condizione: usata, Anno di produzione: 1991, Flottweg decanter trifase, modello Z4D-3/441, utilizzato recentemente in un impianto di produzione di succhi di frutta. Diametro interno tamburo: 420 mm, lunghezza interna tamburo: 1245 mm, spessore parete tamburo: 10 mm. Il medium da separare viene alimentato nell’asse centrale cava del decanter. I solidi si raccolgono sulla parete del tamburo tramite la forza centrifuga. Una coclea cilindro-conica trasporta l’anello di solidi verso le aperture di scarico, dove viene espulso nella sezione dedicata ai solidi. Le due componenti liquide si separano in base alla loro densità specifica, formando due cilindri cavi di liquido. Attraverso un disco di pelatura (peeling disc) e paratia di tracimazione è possibile regolare il diametro degli anelli di liquido. Una delle due fasi liquide viene scaricata senza pressione, l’altra tramite il disco di pelatura sotto pressione. Il contenuto di umidità dei solidi e la purezza dei liquidi possono essere regolati tramite: - variazione del diametro del disco di separazione e di pelatura - velocità di rotazione del decanter - velocità di rotazione della coclea. Macchina (aggiunta): Decanter a 3 fasi. Velocità massima tamburo: 4000 giri/min. Densità massima del sedimento: 1 g/cm³. Temperatura ambiente massima: 100 °C. Momento d'inerzia: 15,5 kgm2 con tamburo vuoto. Materiale: struttura in acciaio inox 1.4301 (AISI 304), tamburo in acciaio inox ad alta resistenza 1.4463. Posizionamento: autoportante. Telaio di base: tamburo decanter orizzontale montato su telaio in acciaio con piedi emisferici regolabili. Dotazione: basamento con supporti antivibranti in gomma, motore elettrico (Loher 180 M, 22 kW). Peso: 2250 kg. Kjdpfxsyr Icce Ahmjnb

Anno di produzione: 2022, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), È disponibile un pastorizzatore a flusso continuo Pietribiasi Michelangelo Srl, nuovo e ancora imballato nella confezione originale. Capacità di lavorazione latte: 1500 l/h, capacità di lavorazione panna max. 40% grassi: 750 l/h. Temperatura di ingresso: 6°C, pastorizzazione a 68/74/88°C, temperatura di uscita: 6°C, capacità del serbatoio di preriscaldamento/equilibrio: 100 l. Dotato di pompa centrifuga per prodotto e lavaggio, reparto aggiuntivo con gruppo acqua calda, scambiatore di calore a piastre con struttura interna stabile in AISI304, piastre scambiatrici speciali Sondex Danimarca in AISI316, superficie di ciascuna piastra: 0,08 m², volume per piastra: 0,21 dm³, guarnizioni speciali in nitrile snap-on senza colla, pressione di prova idraulica: 8,0 bar, temperatura di prova: 110°C, recupero del calore: 85%, andamento della temperatura 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 sezioni, riscaldamento finale per scarico formaggio/yogurt: 33/45°C, mezzi: ca. 3000+3000 l/h acqua calda a 92°C, ca. 3000 l/h acqua di raffreddamento a 2°C. Fase di mantenimento a caldo: 15 s. Esecuzione in acciaio inox AISI304. Sistema di commutazione per il prodotto verso il serbatoio di preriscaldo tramite valvola pneumatica quando la temperatura di riscaldamento si trova circa 2°C sotto il valore impostato. 2x generatori di acqua calda per pasteurizzazione e riscaldamento finale, circuito chiuso, modulo per l’alimentazione automatica dell’acqua, impianto automatico per l’approvvigionamento di acqua calda, vaso di espansione, pompa, scambiatore di calore a piastre brasate. Documentazione disponibile. Visita in loco possibile. Knjdpoyln D Tsfx Ahmeb

Anno di produzione: 2005, Condizione: usata, Flowpacker Ulma Atlanta - Ksdpfx Ahst Uw Eqjmonb

Condizione: buona (usata), Bollitore Auriol M500VBEX Kodpfx Asnbd S Tjhmsnb Seriale: 3429 Inossidabile, capacità 500 l, con rivestimento a vapore, emulsionatore con motore montato sul fondo, diametro emulsionatore 120 mm, velocità variabile, inclinazione automatica per lo scarico, su celle di carico, 3Ph

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Il sistema di lavaggio con macina a griglia per frutta e verdura è realizzato interamente in acciaio inox ed è dotato di una griglia di selezione, un contenitore di lavaggio e un nastro trasportatore. I frutti vengono immersi nell'acqua e prelavati. La frutta viene poi trasportata ulteriormente tramite il nastro trasportatore, che la pulisce accuratamente con acqua fresca. Dopo la pulizia, la frutta viene inviata al frantoio, dove viene lavorata con il setaccio desiderato fino a raggiungere la testa di mosto desiderata. • Facile da pulire • Bassa manutenzione • La velocità del nastro è regolabile in continuo in entrambe le direzioni • Dotato di 2 ruote orientabili Knodpfxsv Srguo Ahmeb • Dotato di 2 ruote fisse Informazioni tecniche • Capacità nominale: 2000 kg/h • Potenza richiesta: 3 kW, 400 V, 10 A • Altezza di scarico del mosto: 1400 mm • Attacco per la vasca di lavaggio: G 6/4“ • Attacco per la pulizia: G ½“ • Materiale: WNo. 1.4301, acciaio inossidabile AISI 304 • Fabbisogno idrico: circa 12 litri/min Dimensioni: Lunghezza: 2700 mm Larghezza: 840 mm Altezza: 2270 mm Peso: 150 kg

Condizione: buona (usata), Macchina per il confezionamento di buste Toyo Jidoki con opzione per il vuoto. Proviene da un'importante fabbrica alimentare del Regno Unito ma non è stata utilizzata per almeno cinque anni. Knsdpouf A Idsfx Ahmjb

Anno di produzione: 2023, Condizione: nuovo, Vendiamo una nuova macchina per levigatura a doppio nastro. I dischi di contatto possono essere acquistati in diverse dimensioni. Dati tecnici: Peso: circa 350 kg Collegamento elettrico: vedere la targhetta del motore di trasmissione Collegamento aria compressa: 3 - 8 bar Knjdek D Ex Tjpfx Ahmeb Livello di rumore: > 85 dB(A) Dischi di contatto: max. Ø 350 mm x 110 mm Nastri abrasivi: max. 120 mm x 3500 mm di lunghezza Collegamento per aspirazione: Ø 160 mm Per ulteriori domande, non esitate a contattarci!

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, La straordinaria NUOVA tagliatorte verticale BCS 201 di SoloBaker. Tagliatorte automatica universale con piatto rotante per tagliare tutti i tipi di torte e pasticcini. La solida struttura, il preciso sistema di trasmissione, la pulizia automatica, il riscaldamento delle lame e la velocità regolabile della testina di taglio offrono possibilità praticamente illimitate per adattare il dispositivo al prodotto desiderato. In combinazione con il prezzo conveniente e le dimensioni ridotte, la tagliatorte rappresenta una soluzione valida ed economica per piccole e grandi pasticcerie. Dimensioni: 130 x 110 x H 148 cm. Potenza assorbita: 1,2 kW. Tensione: monofase 230 V, 50 Hz con stabilizzatore di tensione. Pressione dell'aria richiesta: 0,6-0,8 MPa e una portata di 200-300 l/min (a seconda della velocità di taglio). Garanzia di 1 anno. Tagliatorte verticale automatica con piatto rotante per tagliare rapidamente tutti i tipi di torte e pasticcini, senza comprometterne l'aspetto e la struttura, in porzioni quadrate e triangolari. Grazie a un PLC, il touchscreen consente una facile impostazione dei parametri della porzione tagliata, mentre il microprocessore integrato consente di memorizzare fino a 20 programmi di taglio nella memoria. Il rivestimento della macchina è realizzato in acciaio inossidabile. Il serbatoio dell'aria da 9 litri è integrato nella parte anteriore della macchina. Le doppie lame sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare e sono dotate di un preciso sistema di trasmissione. Un sistema automatico per la pulizia e il riscaldamento delle lame e una velocità di taglio regolabile consentono alla macchina di tagliare diversi tipi di torte e pasticcini fino a un'altezza effettiva di 80 mm. Funzioni principali: - La lama a doppia lama, che vibra in direzione opposta, garantisce un taglio liscio e pulito delle torte. - Il piatto rotante antiscivolo (40x60 cm) con vassoio rettangolare può essere facilmente sostituito con 2 vassoi rotondi (diametro di 30 cm ciascuno). - Taglia 2 torte rotonde contemporaneamente. - Le ruote bloccabili facilitano il trasporto della macchina nella posizione desiderata. - Il sistema a induzione per il riscaldamento della lama fino a una temperatura di 100°C garantisce un taglio uniforme di glasse dure, cioccolato e altre superfici simili. - L'elevata precisione dei parametri di taglio è garantita da due servomotori che assicurano un funzionamento preciso delle lame e della rotazione del piatto. - Le porzioni di torta hanno lo stesso peso, la stessa forma e lo stesso volume, rendendo superflua un'ulteriore verifica. - La velocità di discesa e risalita della lama è regolata in base alle caratteristiche del prodotto specifico, consentendo di raggiungere la massima produttività. Knjdpfxjhabdpo Ahmeb - La regolazione elettronica della pressione dell'aria garantisce un funzionamento fluido e preciso della macchina. - Un sistema di pulizia automatica delle lame di alta qualità assicura un aspetto perfetto del prodotto tagliato ed elimina la necessità di pulizia manuale prima di ogni taglio. Il sistema di pulizia prevede la rimozione meccanica dei residui di prodotto mediante un raschietto (asta) e un flusso d'aria in un apposito contenitore di raccolta.

Anno di produzione: 2006, Condizione: usata, NNP Knodeb Ua Eyepfx Ahmsb Macchina per la preparazione di alimenti Macchina in acciaio inossidabile dotata di testine per affettare/tagliare a cubetti e grattugiare, ideale per formaggi, verdure, ecc. Griglie incluse: 12x12, 8x8.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Affettatrice/tranciatore Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). In condizioni eccellenti, pari al nuovo. Acquistata da uno stabilimento di proprietà di una grande catena di supermercati, ma rimasta in magazzino per molti anni. Non sono sicuro che sia mai stata utilizzata. Knodpex Dcpgofx Ahmjb