Taglia torta SoloBaker

SoloBaker BCS 201

La straordinaria NUOVA tagliatorte verticale BCS 201 di SoloBaker.

Tagliatorte automatica universale con piatto rotante per tagliare tutti i tipi di torte e pasticcini. La solida struttura, il preciso sistema di trasmissione, la pulizia automatica, il riscaldamento delle lame e la velocità regolabile della testina di taglio offrono possibilità praticamente illimitate per adattare il dispositivo al prodotto desiderato. In combinazione con il prezzo conveniente e le dimensioni ridotte, la tagliatorte rappresenta una soluzione valida ed economica per piccole e grandi pasticcerie.

Dimensioni: 130 x 110 x H 148 cm. Potenza assorbita: 1,2 kW. Tensione: monofase 230 V, 50 Hz con stabilizzatore di tensione. Pressione dell'aria richiesta: 0,6-0,8 MPa e una portata di 200-300 l/min (a seconda della velocità di taglio).

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Garanzia di 1 anno.

Tagliatorte verticale automatica con piatto rotante per tagliare rapidamente tutti i tipi di torte e pasticcini, senza comprometterne l'aspetto e la struttura, in porzioni quadrate e triangolari.

Grazie a un PLC, il touchscreen consente una facile impostazione dei parametri della porzione tagliata, mentre il microprocessore integrato consente di memorizzare fino a 20 programmi di taglio nella memoria. Il rivestimento della macchina è realizzato in acciaio inossidabile. Il serbatoio dell'aria da 9 litri è integrato nella parte anteriore della macchina. Le doppie lame sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare e sono dotate di un preciso sistema di trasmissione. Un sistema automatico per la pulizia e il riscaldamento delle lame e una velocità di taglio regolabile consentono alla macchina di tagliare diversi tipi di torte e pasticcini fino a un'altezza effettiva di 80 mm.

Funzioni principali:

- La lama a doppia lama, che vibra in direzione opposta, garantisce un taglio liscio e pulito delle torte.

- Il piatto rotante antiscivolo (40x60 cm) con vassoio rettangolare può essere facilmente sostituito con 2 vassoi rotondi (diametro di 30 cm ciascuno).

- Taglia 2 torte rotonde contemporaneamente.

- Le ruote bloccabili facilitano il trasporto della macchina nella posizione desiderata.

- Il sistema a induzione per il riscaldamento della lama fino a una temperatura di 100°C garantisce un taglio uniforme di glasse dure, cioccolato e altre superfici simili.

- L'elevata precisione dei parametri di taglio è garantita da due servomotori che assicurano un funzionamento preciso delle lame e della rotazione del piatto.

- Le porzioni di torta hanno lo stesso peso, la stessa forma e lo stesso volume, rendendo superflua un'ulteriore verifica.

- La velocità di discesa e risalita della lama è regolata in base alle caratteristiche del prodotto specifico, consentendo di raggiungere la massima produttività.

- La regolazione elettronica della pressione dell'aria garantisce un funzionamento fluido e preciso della macchina.

- Un sistema di pulizia automatica delle lame di alta qualità assicura un aspetto perfetto del prodotto tagliato ed elimina la necessità di pulizia manuale prima di ogni taglio. Il sistema di pulizia prevede la rimozione meccanica dei residui di prodotto mediante un raschietto (asta) e un flusso d'aria in un apposito contenitore di raccolta.

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