Pesatrice per pasta

WP Haton Parta U

Condizione: ristrutturata (usata), Sistema di pesatura WP Parta con 1 o 2 camere Intervallo di pesatura, 1 camera: 300 – 2800 g Intervallo di pesatura, 2 camere: 110 – 1250 g Lrjdpfx Adszgf Hyjxju Capacità: 1230-2840 pezzi all'ora Inverter di frequenza

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 3 mesi, capacità utile del serbatoio: 100 l, capacità di raffreddamento: 4 kW (5,44 CV), tensione di ingresso: 400 V, capacità del serbatoio: 100 l, larghezza totale: 640 mm, lunghezza totale: 700 mm, altezza totale: 1.250 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, Certificato DGUV fino al: 09/2027, tipo di corrente in ingresso: trifase, Lievito madre – Rapido – Fermentatore Modello: Hema BRSSF 100 con controllo LED esterno circa 20-100 kg di farina di segale totale con timer esecuzione in acciaio inossidabile allacciamento 400V, spina CEE 16A dimensioni: 640 x 700 x 1250 mm macchina usata, pulita con garanzia + servizio di fornitura ricambi Lsdpfxsvdkt Rj Adxjru Opzioni: servizio di consegna contratto di manutenzione pacchetto di servizi istruzioni e messa in funzione Molte altre macchine per panifici disponibili in magazzino!

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1996, Linea per brioche Rondo Compactline - usata Lrsdpfx Ajyglg Uedxou - anno di costruzione 1995-96 - componenti: tavolo di lavoro Compactline, calibratore, stazione di taglio, stazione di umidificazione, farcitrice, rullo, stazione di avvolgimento, ghigliottina, tavolo di scarico, 4 rulli di taglio, 3 decorazioni - lunghezza 7,70 m - struttura in acciaio inox - comando manuale - macchina proveniente dalla produzione - a richiesta possiamo effettuare revisione generale - ritiro da magazzino - prezzo su richiesta

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1998, WP CCR59 Arrotondatrice a cono in versione Kemper è adatta alla lavorazione di tutti i tipi di impasto, come impasti di grano, impasti misti di grano, impasti misti di segale e impasti ai cereali. I pezzi di impasto vengono inseriti nella parte cilindrica della macchina tramite una scanalatura regolabile e, grazie alla rotazione del cono tramite apposite scanalature sagomate, vengono trasportati verso l’alto e arrotondati. Il rivestimento in teflon della scanalatura e del cono previene l’adesione dei pezzi di impasto e riduce al minimo la formazione di briciole. Anno di costruzione: 1998 Tipo: M2 Campo di peso: 300-1700 g Capacità massima: 5.000 pezzi/ora Ledpfx Aow Ic E Djdxoru Ventilatore aria calda e fredda Cono (conico e cilindrico in ghisa), teflonato Scanalature in alluminio pressofuso, teflonate all’interno e all’esterno Cono con cuscinetto superiore Telaio in acciaio inox, nichelato Rivestimento in acciaio inox, satinato Basamento in acciaio, nichelato con 4 ruote provviste di perni di bloccaggio Con quadro comandi

Condizione: eccellente (usata), Mescolatrice tritacarne interamente in acciaio inox Piastra di macinazione da 150 mm, testa "56" Ledpfxowwkk Is Adxjru Capacità tramoggia: 200 litri Braccio miscelatore a nastro singolo interrotto Motore principale: 15 kW - 2 velocità Motore di miscelazione: 1,5 kW Coperchio con blocco di sicurezza In buone condizioni operative

Anno di produzione: 2018, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Si offre una macchina da taglio a ultrasuoni. Lama in titanio a onda completa da 180 mm; forme di taglio: prodotti rettangolari, triangolari, romboidali, rotondi. Dimensioni teglia X/Y: min. 300 mm/200 mm, max. 600 mm/400 mm. Prodotti rotondi: min. 220 mm, max. 260 mm. Altezza massima di taglio: 120 mm. Capacità produttiva: circa 120 teglie/ora. Stazione di pulizia integrata e funzione di asciugatura. Possibilità di visione su appuntamento. Lrodsyugmljpfx Adxsu

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, numero macchina/veicolo: LC560, Linea di lavorazione usata per piccoli prodotti lattiero-caseari 2000 L/h Ricezione del latte e stoccaggio iniziale La Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h inizia con una unità di ricezione del latte composta da due serbatoi Lactofreeze e una pompa di ricezione. Inizialmente, gli operatori convogliano il latte crudo nei serbatoi, dove rimane raffreddato. Di conseguenza, il sistema garantisce stabilità termica prima della lavorazione. Inoltre, questa configurazione minimizza la carica batterica consentendo al contempo il trasferimento continuo alla fase di pastorizzazione. Pastorizzazione e separazione Successivamente, la fase di pastorizzazione utilizza uno scambiatore di calore a piastre con una sezione di ritenzione e sistemi ausiliari, tutti con una portata di 2.000 litri all'ora. In particolare, il pastorizzatore riscalda rapidamente il latte e lo mantiene a una temperatura predefinita per eliminare patogeni. Quindi, il separatore GEA WESTFALIA — con una portata di 3.000 L/h — esegue la separazione della crema. In contemporanea, l'omogeneizzatore RANNIE (1.000 L/h) riduce i globuli di grasso, migliorando così la stabilità dell'emulsione e prevenendo il rialzo della crema. Fermentazione e coagulazione Dopo il trattamento termico, il latte passa alla fermentazione. Qui, gli operatori utilizzano un serbatoio di fermentazione isolato a doppia parete con una capacità di 1.000 litri e un agitatore planetario. Di conseguenza, mantengono un'attività batterica uniforme e un controllo preciso della temperatura. In parallelo, una vasca di coagulazione da 1.000 litri dotata di un miscelatore planetario avvia il processo di coagulazione. Entrambi i serbatoi assicurano una strutturazione proteica ottimale per yogurt, formaggio e prodotti a crema coltivati. Lavorazione e scarico del formaggio Dopo la coagulazione, la Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h prosegue con la lavorazione del formaggio. Il sistema comprende un vaso da 500 litri con setaccio di drenaggio e due tavoli di drenaggio del formaggio. Pertanto, gli operatori possono gestire in modo efficiente grandi volumi di cagliata. Inoltre, questi componenti semplificano la separazione del siero garantendo la conformità alle norme sanitarie. Inoltre, il loro design favorisce una facile pulizia e la prevenzione della contaminazione crociata. Operazioni di confezionamento Una volta che i prodotti sono pronti per l'imballaggio, la linea integra soluzioni semi-automatiche e automatiche. In primo luogo, un dosatore semi-automatico dosoa latte pastorizzato in sacchetti da 1 litro. In seguito, il dosatore di vasetti di yogurt riempie e sigilla automaticamente vasetti da 75 mm e 95 mm a un ritmo fino a 1.800 unità all'ora. Nel frattempo, la macchina etichettatrice rotante di ETICAP (2004) applica etichette autoadesive anteriori e posteriori sui vasetti cilindrici. È importante che la macchina garantisca un allineamento e un'adesione coerenti. Codifica della data, controllo termico e confezionamento finale Lrodow Ahg Rjpfx Adxju In aggiunta, un codificatore Videojet 1220 (2019) appone le date di scadenza su ogni prodotto tramite un nastro trasportatore. Più avanti, una macchina per confezionamento sottovuoto gestisce porzioni di crema e formaggio. Le utilità termiche includono una caldaia a combustibile solido da 115–150 kW (2014) con pompe di trasf...

Condizione: restaurata in officina (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 6 mesi, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 08/2027, anno dell'ultima revisione: 2026, frequenza di ingresso: 50 Hz, peso a vuoto: 1.500 kg, peso complessivo: 2.000 kg, tipo di corrente in ingresso: trifase, fusibile elettrico: 32 A, Impastatrice a spirale Diosna SPV 240 AF/T dotata di 2 vasche estraibili Lsdpsy Ac Nmofx Adxsru Impastatrice con controllo a programma Misurazione della temperatura dell'impasto Coperchio con anello di controllo con timer e 2 velocità Alimentazione 400 V, spina CEE 32 A Testata secondo le normative DGUV V3 Macchina usata, revisionata con garanzia

Condizione: nuovo, Macchina revisionata generale Prezzo: 6.000 EUR Impastatrice a spirale Lodpfxox N Edts Adxjru Capacità: 75 kg di farina Kemper Capacità impasto: 120 kg Vasca in acciaio inox Tensione: 380V / 50Hz / 3 N/PE

Condizione: restaurata in officina (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Pressa per panini divisore-arrotondatrice Fortuna Automat Grüße 4 E Pressa per panini in 30 parti Con disattivazione della funzione di arrotondamento Carico impasto da 1200 a 3300 grammi Peso dei pezzi di impasto: 40 – 110 grammi Lrodpfx Adexcqgdoxsu Testa coltello inclinabile elettricamente all’indietro per la pulizia Testa di divisione/coltelli rigenerati Coltelli in acciaio inox Macchina revisionata e riverniciata 2 anni fa Piatto di arrotondamento e manuale d’uso inclusi