Linea di lavorazione usata per piccoli confezioni dei prodotti caseari 2000 L/h
Linea di lavorazione usata per piccoli confezioni dei prodotti caseari 2000 L/h
Anno di produzione
2017
Condizione
Usato
Ubicazione
Fumane (Verona) 

Dati della macchina
- Descrizione macchina:
- Linea di lavorazione usata per piccoli confezioni dei prodotti caseari 2000 L/h
- Numero di serie:
- LC560
- Anno di produzione:
- 2017
- Condizione:
- usata
Prezzo e posizione
- Posizione del venditore:
- Via Incisa 1, 37022 Fumane (Verona), Italia

Chiamata
Dettagli dell'offerta
- ID dell'annuncio:
- A19601596
- numero di riferimento:
- LC560
- Aggiornamento:
- ultimo aggiornamento il 16.09.2026
Descrizione
Linea di lavorazione usata per piccoli prodotti lattiero-caseari 2000 L/h
Ljdpfxsw Ahg Ro Amzort
Ricezione del latte e stoccaggio iniziale
La Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h inizia con una unità di ricezione del latte composta da due serbatoi Lactofreeze e una pompa di ricezione. Inizialmente, gli operatori convogliano il latte crudo nei serbatoi, dove rimane raffreddato. Di conseguenza, il sistema garantisce stabilità termica prima della lavorazione. Inoltre, questa configurazione minimizza la carica batterica consentendo al contempo il trasferimento continuo alla fase di pastorizzazione.
Pastorizzazione e separazione
Successivamente, la fase di pastorizzazione utilizza uno scambiatore di calore a piastre con una sezione di ritenzione e sistemi ausiliari, tutti con una portata di 2.000 litri all'ora. In particolare, il pastorizzatore riscalda rapidamente il latte e lo mantiene a una temperatura predefinita per eliminare patogeni. Quindi, il separatore GEA WESTFALIA — con una portata di 3.000 L/h — esegue la separazione della crema. In contemporanea, l'omogeneizzatore RANNIE (1.000 L/h) riduce i globuli di grasso, migliorando così la stabilità dell'emulsione e prevenendo il rialzo della crema.
Fermentazione e coagulazione
Dopo il trattamento termico, il latte passa alla fermentazione. Qui, gli operatori utilizzano un serbatoio di fermentazione isolato a doppia parete con una capacità di 1.000 litri e un agitatore planetario. Di conseguenza, mantengono un'attività batterica uniforme e un controllo preciso della temperatura. In parallelo, una vasca di coagulazione da 1.000 litri dotata di un miscelatore planetario avvia il processo di coagulazione. Entrambi i serbatoi assicurano una strutturazione proteica ottimale per yogurt, formaggio e prodotti a crema coltivati.
Lavorazione e scarico del formaggio
Dopo la coagulazione, la Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h prosegue con la lavorazione del formaggio. Il sistema comprende un vaso da 500 litri con setaccio di drenaggio e due tavoli di drenaggio del formaggio. Pertanto, gli operatori possono gestire in modo efficiente grandi volumi di cagliata. Inoltre, questi componenti semplificano la separazione del siero garantendo la conformità alle norme sanitarie. Inoltre, il loro design favorisce una facile pulizia e la prevenzione della contaminazione crociata.
Operazioni di confezionamento
Una volta che i prodotti sono pronti per l'imballaggio, la linea integra soluzioni semi-automatiche e automatiche. In primo luogo, un dosatore semi-automatico dosoa latte pastorizzato in sacchetti da 1 litro. In seguito, il dosatore di vasetti di yogurt riempie e sigilla automaticamente vasetti da 75 mm e 95 mm a un ritmo fino a 1.800 unità all'ora. Nel frattempo, la macchina etichettatrice rotante di ETICAP (2004) applica etichette autoadesive anteriori e posteriori sui vasetti cilindrici. È importante che la macchina garantisca un allineamento e un'adesione coerenti.
Codifica della data, controllo termico e confezionamento finale
In aggiunta, un codificatore Videojet 1220 (2019) appone le date di scadenza su ogni prodotto tramite un nastro trasportatore. Più avanti, una macchina per confezionamento sottovuoto gestisce porzioni di crema e formaggio. Le utilità termiche includono una caldaia a combustibile solido da 115–150 kW (2014) con pompe di trasf...
Ljdpfxsw Ahg Ro Amzort
Ricezione del latte e stoccaggio iniziale
La Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h inizia con una unità di ricezione del latte composta da due serbatoi Lactofreeze e una pompa di ricezione. Inizialmente, gli operatori convogliano il latte crudo nei serbatoi, dove rimane raffreddato. Di conseguenza, il sistema garantisce stabilità termica prima della lavorazione. Inoltre, questa configurazione minimizza la carica batterica consentendo al contempo il trasferimento continuo alla fase di pastorizzazione.
Pastorizzazione e separazione
Successivamente, la fase di pastorizzazione utilizza uno scambiatore di calore a piastre con una sezione di ritenzione e sistemi ausiliari, tutti con una portata di 2.000 litri all'ora. In particolare, il pastorizzatore riscalda rapidamente il latte e lo mantiene a una temperatura predefinita per eliminare patogeni. Quindi, il separatore GEA WESTFALIA — con una portata di 3.000 L/h — esegue la separazione della crema. In contemporanea, l'omogeneizzatore RANNIE (1.000 L/h) riduce i globuli di grasso, migliorando così la stabilità dell'emulsione e prevenendo il rialzo della crema.
Fermentazione e coagulazione
Dopo il trattamento termico, il latte passa alla fermentazione. Qui, gli operatori utilizzano un serbatoio di fermentazione isolato a doppia parete con una capacità di 1.000 litri e un agitatore planetario. Di conseguenza, mantengono un'attività batterica uniforme e un controllo preciso della temperatura. In parallelo, una vasca di coagulazione da 1.000 litri dotata di un miscelatore planetario avvia il processo di coagulazione. Entrambi i serbatoi assicurano una strutturazione proteica ottimale per yogurt, formaggio e prodotti a crema coltivati.
Lavorazione e scarico del formaggio
Dopo la coagulazione, la Linea di Lavorazione Usata per Piccoli Prodotti Lattiero-Caseari 2000 L/h prosegue con la lavorazione del formaggio. Il sistema comprende un vaso da 500 litri con setaccio di drenaggio e due tavoli di drenaggio del formaggio. Pertanto, gli operatori possono gestire in modo efficiente grandi volumi di cagliata. Inoltre, questi componenti semplificano la separazione del siero garantendo la conformità alle norme sanitarie. Inoltre, il loro design favorisce una facile pulizia e la prevenzione della contaminazione crociata.
Operazioni di confezionamento
Una volta che i prodotti sono pronti per l'imballaggio, la linea integra soluzioni semi-automatiche e automatiche. In primo luogo, un dosatore semi-automatico dosoa latte pastorizzato in sacchetti da 1 litro. In seguito, il dosatore di vasetti di yogurt riempie e sigilla automaticamente vasetti da 75 mm e 95 mm a un ritmo fino a 1.800 unità all'ora. Nel frattempo, la macchina etichettatrice rotante di ETICAP (2004) applica etichette autoadesive anteriori e posteriori sui vasetti cilindrici. È importante che la macchina garantisca un allineamento e un'adesione coerenti.
Codifica della data, controllo termico e confezionamento finale
In aggiunta, un codificatore Videojet 1220 (2019) appone le date di scadenza su ogni prodotto tramite un nastro trasportatore. Più avanti, una macchina per confezionamento sottovuoto gestisce porzioni di crema e formaggio. Le utilità termiche includono una caldaia a combustibile solido da 115–150 kW (2014) con pompe di trasf...
Documenti
Potresti essere interessato anche a questi annunci.
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Baden-Württemberg
877 km
Centro di lavoro verticale
MATSUURAMAM 72-25 V
MATSUURAMAM 72-25 V
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Annuncio economico
Germania
1.047 km
Pastorizzatore a flusso continuo
Pietribiasi Michelangelo Srl
Pietribiasi Michelangelo Srl
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Baden-Württemberg
869 km
Macchina da taglio laser
TRUMPFTruLaser L2525
TRUMPFTruLaser L2525
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Macchina lavatrice per verdure
NilmaATIRMATIC 400 Barbotage
NilmaATIRMATIC 400 Barbotage
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Annuncio economico
Sevenum
1.174 km
Cucitrice
Angelus40P
Angelus40P
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Esoscheletro
OTTOBOCKBack X
OTTOBOCKBack X
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Batteria per carrello elevatore
AIM80 V
AIM80 V
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Annuncio economico
Łask
1.187 km
Macchina per la produzione di bevande
TUBULAR JUICE UHT STERILIZER 11 TONSKF ENGINEERING
TUBULAR JUICE UHT STERILIZER 11 TONSKF ENGINEERING
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Posizionatore forche
DurwenFEM 3
DurwenFEM 3
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Forche idrauliche a spinta
DurwenFEM 3a
DurwenFEM 3a
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Annuncio economico
Emmeloord
1.310 km
Flowpacker
UlmaAtlanta flowpacker
UlmaAtlanta flowpacker
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Forche telescopiche idrauliche
Linde3.000 kg
Linde3.000 kg
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
Attrezzo applicato
Linde4.500 kg
Linde4.500 kg
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Annuncio economico
Heerhugowaard
1.336 km
Macchina sigillatrice
ComacoAGM3 can seamer
ComacoAGM3 can seamer
Riuscito
Il tuo messaggio è stato inviato.
Asta
Termina tra
d
h
min
s
Asta finita
Bayern
775 km
S+UVV 07/27 Elettrico 788 h
JungheinrichEJC112
JungheinrichEJC112
Il tuo annuncio è stato cancellato con successo
Si è verificato un errore































































































































































































