Macchina per la lavorazione della carne

VEMAG ROBOT HP 25 E

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La FCA 80 è la scelta ideale per i trasformatori che richiedono la chiusura più rapida e affidabile per i loro prodotti di maggiori dimensioni. Produttività industriale: Progettata per un funzionamento continuo ad alta velocità, perfettamente in linea con la produzione degli insaccatrici industriali moderne (come la Handtmann VF616), eliminando i colli di bottiglia a fine linea. Massima sicurezza di chiusura: Applica automaticamente due robuste clip Poly-clip, creando una chiusura ermetica e sicura che preserva l'integrità del prodotto, ne tutela la sicurezza e prolunga notevolmente la shelf life, aspetti fondamentali per i prodotti ad alto valore. Gestione di grandi calibri: Appositamente realizzata per gestire un'ampia gamma di calibri e tipi di budelli, inclusi budelli fibrosi, plastici e in collagene, rendendola perfetta per chub, blocchi di carne, prodotti formati e salsicce di grosso diametro. Presentazione ottimale del prodotto: Opera in sinergia con le insaccatrici a monte per compattare perfettamente il prodotto prima della clip, ottenendo così un risultato finale liscio e privo di vuoti— requisito essenziale per l'affettamento ad alta velocità e la presentazione al dettaglio. Facilità d'uso: Dotata di un pannello di controllo intuitivo (spesso con display touch screen) per una rapida configurazione, monitoraggio preciso dei programmi e cambi ricetta semplificati. Nwsdpjxv Rxaofx Aayef Affidabilità costruttiva: Realizzata in acciaio inox a forte spessore, progettata per agevolare la pulizia e ridurre al minimo i tempi di fermo per manutenzione.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 è destinata ai siti industriali che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione e la marinatura di grandi volumi. Innanzitutto, la sua capacità fino a 4000 kg di carne e salamoia permette di gestire produzioni importanti mantenendo una costante omogeneità. Inoltre, il lavoro in vuoto ottimizza la diffusione degli ingredienti al cuore del prodotto, migliorando così le qualità organolettiche e garantendo la regolarità delle ricette anche su lotti di lunga durata. Di conseguenza, la produzione risulta stabile e facilmente ripetibile. La rotazione lenta e controllata della vasca riduce al minimo le sollecitazioni meccaniche sulla materia prima. Il prodotto subisce meno urti, preservando la struttura delle fibre: ciò comporta una riduzione degli scarti e un aspetto visivo omogeneo. La geometria interna favorisce inoltre un movimento fluido della massa, assicurando cicli di miscelazione costanti anche a pieno carico. Questa configurazione è ideale per produzioni che richiedono integrità del prodotto e un processo preciso. La costruzione in acciaio inossidabile garantisce elevata resistenza agli ambienti industriali più impegnativi, assicurando anche massima igiene e facilità di pulizia frequente. Le dimensioni generose facilitano l’integrazione in linee di produzione ad alta capacità, consentendo operazioni di carico e scarico rapide e senza intoppi. Grazie al volume utile di 4800 litri, alla robustezza meccanica e all’affidabilità progettuale, la zangola Lutetia T5 rappresenta un investimento strategico per gli operatori industriali che desiderano coniugare prestazioni, costanza e ottimizzazione sostenibile della produttività. Nwodpfjx Ifuiox Aayjf Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 3800–4000 kg Volume utile: 4800 L Tipo di funzionamento: Vasca rotante sottovuoto Scarico: Boca frontale Lunghezza totale: 3500 mm Larghezza totale: 2050 mm Diametro vasca: 1950 mm Peso a vuoto: 3000 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, 1 x REX riempitrice sottovuoto Modello: RVF 736 Anno: 2011 Dispositivo di collegamento e sostegno incluso *Video disponibili su richiesta* Nwedpey Exmtofx Aayef