AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational CMP 61

Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 5 guide per teglie Gastronorm 1/1 in versione elettrica, che consente di utilizzare contenitori GN più profondi per ogni livello. (È anche convertibile con un telaio a 6 guide).

Il forno combinato è stato utilizzato prevalentemente solo per riscaldare cibi confezionati e si trova quindi in uno stato d'uso molto curato.
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L’apparecchio è dell’anno 2018. È stato sottoposto a ispezione nella nostra officina interna ed è perfettamente funzionante.
La base illustrata non è compresa nell'offerta, ma può essere acquistata separatamente su richiesta.

Riceverete una fattura con IVA esposta.

Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania.

Questo apparecchio è la scelta ottimale se cercate un forno combinato classico a comando manuale.

Il nostro servizio per apparecchi usati per voi:
- 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, escluse spese di installazione e rimozione
- Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi
- Revisione professionale / ispezione e pulizia specializzata
- Testato e completamente funzionante – oppure rimborso
- Spedizione o ritiro flessibile a scelta
- Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto
- Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici e ricambi
- Verifica secondo DGUV V3

Il CombiMaster® di RATIONAL è robusto e convince per le sue funzioni, che permettono la massima qualità dei piatti. Supporta l’artigianalità individuale dello chef grazie al controllo preciso del clima della camera di cottura, nonché l’impostazione accurata di temperatura, umidità, flusso d’aria e durata della cottura.

Dati tecnici:
L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm
Dimensioni minime apertura porta per il trasporto L x A: 845 x 850 mm
Alimentazione: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz
Capacità: 5 x 1/1 GN
Peso: ca. 103 kg
Numero di serie: E61MI18072680070
Anno di produzione: 2018

Condizione: usato, ispezionato, perfettamente funzionante

Ulteriori specifiche:
Applicazioni possibili:
- Modalità vapore: da 30°C a 130°C
- Modalità aria calda: da 30°C a 300°C
- Modalità combinata: da 30°C a 300°C
- Finishing®: portare alla temperatura di consumo piatti preparati in anticipo e raffreddati, mantenendo un clima ottimale
- Separazione automatica del grasso per un’aria di cottura pulita
- Programma di pulizia manuale
- 5 velocità della ventola: il CombiMaster® Plus offre il giusto flusso d’aria per ogni tipo di alimento, sia delicato che robusto
- Doppio vetro ventilato (basculante per facilitare la pulizia)
- Sonda di temperatura al cuore
- Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down)
- Pulizia manuale automatica
- Generatore di vapore ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatico)
- Doccia manuale con ritorno automatico
- Turbolenza d’aria dinamica

Spedizione:
Consegna o ritiro previo accordo
Spedizione internazionale su richiesta
Spedizione verso isole o stazioni di montagna solo su accordo

Salvo modifiche ed errori

Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare l’apparecchio di persona? Potete contattarci telefonicamente nei nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

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