Forno per pizza rotativo ibrido 10 pizze

MORELLO FORNI MRi130

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2024, numero macchina/veicolo: 00313019, tensione di ingresso: 380 V, lunghezza totale: 1.870 mm, larghezza totale: 2.000 mm, altezza totale: 1.940 mm, peso complessivo: 2.250 kg, tipo di carburante: ibrido, Gamma MRi – MRi130 Standard Hodpozlp Ilsfx Adhsfn Alimentazione: legna + gas Potenza totale a legna: 35 kW Potenza totale a gas: 36 kW Consumo di gas naturale: 3,8 m³/h Consumo di GPL: 2,7 kg/h Attacco gas: 3/4” G Capacità: 10 pizze Ø30 cm Produttività: 170 pizze/h Piano rotante riscaldato a gas Piano con velocità e direzione variabili Due bruciatori indipendenti Bruciatori atmosferici a irraggiamento Bruciatori progettati da Morello Forni Elevata massa refrattaria Isolamento progettato per limitare le perdite Doppia modalità manuale / automatica Modalità manuale con modulatore di fiamma Interfaccia touchscreen Inteltouch System Comandi analogici termostatici (opzionale) Focolare laterale con sportello Cassetto esterno per la raccolta della cenere Piani Sorrentino (su richiesta) Dimensioni esterne: 2000 × 1870 × 1940 mm Larghezza della bocca: 650 mm Peso netto: 2250 kg Descrizione generale Il MRi130 Standard di Morello Forni è un forno rotativo ibrido a legna e gas, progettato per i professionisti della pizza che cercano una soluzione potente, uniforme e adatta a un servizio intenso. Può funzionare a sola legna, a solo gas o in modalità combinata legna + gas, consentendo di regolare la cottura in base al ritmo di produzione, allo stile della pizza e all'organizzazione della cucina. Con una capacità di 10 pizze Ø30 cm e una produzione dichiarata di 170 pizze/h, questo forno professionale ibrido è ideale per pizzerie, ristoranti italiani, cucine a vista e stabilimenti del settore della ristorazione che necessitano di un forno rotativo a legna/gas in grado di supportare un elevato ritmo di produzione, mantenendo al contempo una cottura uniforme.

Condizione: ristrutturata (usata), Le arrotondatrici coniche Benier Allround possono essere utilizzate per un'ampia gamma di pesi e consistenze di impasti. Il design garantisce un funzionamento fluido con il risultato di una palla di pasta rotonda Intervallo di peso 100-1200 g ciotole regolabili Capacità 4500 pezzi/ora 2 soffiatori d'aria La costruzione leggera garantisce una minore usura Hjdpswgmhnsfx Adhofn Corsie e coni con rivestimento multistrato in Teflon migliorato Grazie al composto sigillante tra il cono e la pista, i danni e la frammentazione dell'impasto e i danni al cono sono meno comuni La forma della pista di lavorazione circolare consente una lavorazione circolare delicata e morbida al tatto.

Condizione: nuovo, colore: blu, peso complessivo: 15.000 kg, peso a vuoto: 2.440 kg, larghezza vano di carico: 2.350 mm, lunghezza spazio di carico: 6.500 mm, altezza vano di carico: 1.500 mm, Produttore: WELPRO Volume: circa 22,91 m³ Sistema di chiusura conforme alla norma DIN 30722-1 Pannello scorrevole Sistema di scarico cereali Dimensioni interne approssimative: 6500 x 2350 x 1500 mm (lunghezza x larghezza x altezza) Hsdpfxjiik Sgs Adhsfn Colore: blu pervinca RAL 5010 Porte a battente con chiusura olandese Supporto standard da 1570 mm 1 unità disponibile in magazzino a 93128 Regenstauf La consegna non rappresenta un problema.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, Forno per la cottura di alimenti Celsius Food Temperatura di cottura da 50 a 260 gradi Hfodpfx Aoxu Rk Tjdhsn Modello: ConduVec 12.10 E Il forno non è mai stato utilizzato ed è ancora nella sua confezione originale.

Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Anno di produzione: 2025, Risparmio energetico e ore di lavoro SerieX è il forno con il minor consumo energetico, che rende la cottura impeccabile, sostenibile e accessibile a qualsiasi utente. La riduzione del consumo del 45% lo rende adatto a qualsiasi attività commerciale con costi operativi minimi. Il prodotto cotto non necessita di costante supervisione, permettendo all’operatore di concentrarsi su altre attività e risparmiando ore di lavoro. Tecnologia AnyChef™ La tecnologia diventa inclusiva con la tecnologia AnyChef™, un set innovativo di algoritmi che impostano automaticamente il ciclo di cottura ideale e suggeriscono sul display la zona di cottura ottimale. Il processo di cottura viene ottimizzato per ogni prodotto: pizza, pane, pasticceria e gastronomia. I cicli possono essere inoltre integrati con la ricetta del cliente in ogni dettaglio: dal tipo di farina e dimensione, al grado di idratazione e alla consistenza. Tramite slider intuitivi è possibile regolare con precisione ulteriori parametri di cottura. Speciale finitura Steel-X La maniglia high-tech che consente l’apertura totale o parziale della doppia anta e le pareti interne in acciaio riflettente pongono la cottura al centro dell’attenzione. Lo stile iconografico sottolinea l’unicità della serieX, consentendone l’integrazione in qualsiasi ambiente. Il design garantisce praticità in tutte le condizioni e in ogni momento. POTENZA: 19,1 kW Dimensioni (LxPxA): 142 x 117 x 198 cm Dimensioni camere interne: 95 x 73 x 16 cm Capacità: Pizza: 350 mm – 8 pezzi Hfjdpfx Aowya H Dedhen Pizza: 450 mm – 4 pezzi Teglie (600x400 mm): 4 pezzi Disponibili diversi modelli con differenti capacità Moretti Forni serie X