Tumbler sottovuoto, tipo T400

Lutetia Vacuümtumbler, Type T400

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Tipo: VF612K Numero di serie: 26937 Anno di costruzione: 2009 Pressione di riempimento: fino a 35 Bar Capacità della pompa: max 3000 kg/h Tramoggia: 240 litri Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 4,5kW Dimensioni: 1400 x 1800 x 2100 mm Peso: 1165 kg Dsdpfxox E Agwe Agnekg Per riempimento e porzionatura Con sollevatore per contenitori da 200 litri Incluso carrello portautensili TW449-04

Condizione: come nuova (usata), Insaccatrice sottovuoto VF 608 Handtmann Acciaio inox Potenza: 3 kW Tensione: 400 V / 50 Hz Dkedsx Aypzepfx Agneg

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.520 mm, larghezza totale: 1.200 mm, altezza totale: 1.900 mm, peso complessivo: 1.000 kg, capacità del serbatoio: 1.650 l, La zangola sottovuoto Lutetia T2 è una macchina appositamente progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne in ambienti industriali. Grazie alla sua tecnologia sottovuoto, assicura un migliore assorbimento delle salamoie, garantendo una consistenza più tenera e sapori più intensi. Il processo sottovuoto permette alle marinate di penetrare in profondità nelle fibre della carne, migliorando la qualità del prodotto finale. Inoltre, la zangola Lutetia T2 è perfettamente adatta a produzioni di medie dimensioni, con una capacità di lavorazione di 800-1000 kg di carne e salamoia. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti di produzione, rendendola una scelta ideale per le aziende che desiderano migliorare l'efficienza senza sacrificare lo spazio. Inoltre, la sua struttura robusta e durevole ne consente un uso intensivo, mantenendo al minimo i costi di manutenzione. In breve, il tamburellatore sottovuoto Lutetia T2 offre una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano ottimizzare la qualità dei loro prodotti a base di carne e massimizzare la produttività. Grazie alla sua efficienza, garantisce risultati costanti e affidabili per soddisfare le esigenze del settore. Dkodpfx Aeu E Idyegneg Specifiche tecniche: Zangola sottovuoto Lutetia Tipo 2 per carne Capacità carne + salamoia: da 800 a 1000 kg Lunghezza totale: 2520 mm Larghezza: 1200 mm Diametro con pneumatici : 1122 mm Altezza: 1900 mm Peso: 1000 kg Volume: 1650 L

Condizione: usata, Altezza 1850 mm Larghezza 800 mm Lunghezza 950 mm Potenza totale 3 kW Materiale principale Acciaio inox, resistente agli acidi Dksdpfjxp E Ehsx Agneg Capacità tramoggia 100 l

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Scopri la zangola LUTETIA T3, un attrezzo indispensabile per ottimizzare i tuoi processi di marinatura e migliorare la qualità delle tue carni. Infatti, il suo sistema sottovuoto accelera la penetrazione dei sapori, preservando l'idratazione degli ingredienti. Inoltre, la sua costruzione in acciaio inox garantisce un'igiene ottimale e una rapida manutenzione. Inoltre, le sue dimensioni adattate consentono un'integrazione armoniosa in diversi laboratori, senza richiedere configurazioni complesse. Ciò ti offre maggiore flessibilità quando desideri ampliare la tua gamma di prodotti. La capacità di stoccaggio di carne e salamoia, stimata in 1450 kg, costituisce poi un vero e proprio vantaggio per la lavorazione di grandi volumi senza compromettere l'omogeneità della miscelazione. Grazie a questo ricambio, si riducono anche gli sprechi di tempo, perché la sua interfaccia intuitiva ne semplifica l'utilizzo. Inoltre, il suo funzionamento dinamico limita la formazione di grumi, migliorando la presentazione finale delle vostre preparazioni. Infine, questa macchina robusta supporta ritmi di produzione sostenuti e offre una grande longevità, anche in un ambiente intensivo. Inoltre, il coperchio ermetico mantiene un clima interno stabile e previene qualsiasi contaminazione esterna, un fattore importante nel settore alimentare. Contattaci subito per scoprire come la zangola LUTETIA T3 può migliorare le tue operazioni di lavorazione. Beneficerete di prestazioni superiori e di un controllo preciso delle vostre ricette, due elementi essenziali per soddisfare una clientela esigente. Caratteristiche tecniche: Dimensioni: L 2782 mm × P 1450 mm × A 2020 mm Capacità (carne + salamoia): ~1450 kg Funzionamento: Sottovuoto per una marinatura rapida Struttura: Acciaio inossidabile per una maggiore igiene Dksdpfx Ajv Uxfvogneg Peso: ~1500 kg (stimato) per una maggiore stabilità Ub+82nQW

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice sottovuoto Lutetia Tipo 1 "15990" La barattatrice sottovuoto Lutetia Tipo 1 "15990" è destinata ai professionisti dell’industria alimentare che richiedono elevata qualità di marinatura e prestazioni produttive ottimali. Questo modello consente infatti di trattare fino a 400 kg di carne e salamoia per ciclo, risultando quindi una soluzione perfetta per laboratori di medie dimensioni. Il volume della vasca di 950 litri offre inoltre un ampio margine per le operazioni di marinatura sottovuoto, assicurando ripetibilità dei risultati e costanza nel trattamento. Grazie al design compatto (2150 × 1230 × 1730 mm) e al peso di circa 800 kg, questa barattatrice si integra facilmente in una linea di produzione esistente. Inoltre, la tecnologia sottovuoto migliora l’assorbimento della salamoia, conferendo migliore consistenza, sapore e valore aggiunto al prodotto finito. I componenti interni di qualità e la struttura robusta garantiscono una lunga durata operativa, mentre la rapida messa in funzione e la manutenzione semplificata riducono al minimo i tempi di fermo. La barattatrice Lutetia Tipo 1 incrementa la produttività complessiva e la redditività: la marinatura uniforme e rapida consente di ridurre i tempi di ciclo, limitare le perdite di prodotto e garantire qualità costante lotto dopo lotto. I responsabili di produzione possono così focalizzarsi sulle performance operative senza dover intervenire frequentemente per regolazioni. Questo modello rappresenta quindi un investimento strategico per qualsiasi azienda che desideri ottimizzare il ciclo di marinatura, valorizzare i propri prodotti a base di carne e mantenere un ritmo produttivo affidabile. Caratteristiche tecniche: Barattatrice Tipo 1 Lutetia per carni Sottovuoto Anno di fabbricazione: 2011 Capacità carne + salamoia: 400 kg Dimensioni complessive (L x P x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Dksdpfx Agsxrt Ddenjg Volume: 950 L Diametro: 972 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è progettata per le industrie che desiderano mantenere un controllo preciso sulla miscelazione e la marinatura su grandi volumi di produzione. Grazie a una capacità fino a 2200 kg di carne e salamoia, consente di gestire lotti importanti garantendo allo stesso tempo una notevole omogeneità da un batch all'altro. Inoltre, il funzionamento sotto vuoto favorisce una rapida e uniforme diffusione degli ingredienti, migliorando direttamente la qualità sensoriale dei prodotti finiti. Di conseguenza, le ricette risultano costanti, regolari e perfettamente controllabili, anche durante cicli prolungati o produzioni continue. Dkedpfx Agjx H Nd Eenog Il movimento lento e regolare della vasca gioca un ruolo essenziale nel preservare la struttura del prodotto. La rotazione graduale limita le sollecitazioni meccaniche, riducendo la degradazione delle fibre e la perdita di materia. Così, la texture finale rimane omogenea e visivamente di pregio. Inoltre, la geometria interna della vasca facilita il trasferimento uniforme della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli di miscelazione e marinatura. Questo approccio risulta ideale per produzioni dove la tenuta del prodotto, l'aspetto visivo e la regolarità del gusto sono criteri fondamentali. La costruzione interamente in acciaio inox assicura un'eccellente durata anche nelle condizioni industriali più impegnative. Oltre a ciò, la struttura garantisce la massima igiene e una resistenza elevata ai lavaggi frequenti. L'accessibilità delle aree di pulizia e la semplicità di utilizzo consentono di ridurre i tempi di fermo tra un ciclo produttivo e l'altro. Grazie al volume utile di 3675 litri, alla stabilità meccanica e al design collaudato, la zangola Lutetia T40 si conferma una risorsa strategica per gli stabilimenti alimentari che cercano una macchina affidabile, performante e in linea con le esigenze industriali moderne, ottimizzando al contempo la produttività generale dell'impianto. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: Vasca rotativa sottovuoto Scarico: Bocca frontale Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro vasca: 1440 mm Altezza sotto bocca di scarico: 1020 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori che cercano una soluzione di miscelazione e marinatura in grado di gestire grandi volumi con eccellente costanza. Offre una capacità carne + salamoia da 2000 a 2200 kg, soddisfacendo le esigenze di produzioni intensive e preservando al contempo la qualità del prodotto. Inoltre, il volume interno di 3675 litri garantisce un ampio margine per il movimento del prodotto e per i cicli sottovuoto. In questo modo la marinatura raggiunge un livello di assorbimento superiore e un’uniformità particolarmente apprezzata nelle produzioni che richiedono una regolarità rigorosa. Il design della T40 ottimizza la circolazione interna del prodotto. I movimenti sono progressivi, permettendo un contatto omogeneo degli ingredienti con i pezzi di carne. Grazie alla sua geometria precisa e alla vasca progettata per carichi pesanti, la zangola assicura una mescolazione regolare e controllata, riducendo urti e perdite di prodotto. Inoltre, le dimensioni generose della vasca facilitano le operazioni di carico e scarico, accelerando i cicli di lavoro. La possibilità di integrare una gru con quadro di controllo facilita la movimentazione generale e migliora l’ergonomia nelle operazioni quotidiane. La zangola Lutetia T40 si distingue anche per la sua robustezza. La struttura in acciaio inox e la finitura curata garantiscono una lunga durata anche in ambienti sottoposti a lavaggi frequenti. L’accessibilità ai componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo. Inoltre, l’altezza di carico di 1110 mm e l’altezza sotto bocca di 1020 mm migliorano la fluidità del trasferimento prodotto. Questa macchina rappresenta quindi una risorsa strategica per qualsiasi industria intenzionata a migliorare la regolarità della marinatura, stabilizzare le rese e assicurare quotidianamente una qualità superiore del prodotto finito. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Carico: compatibile con carrello da 200 L Comandi: gru o quadro integrato (a seconda della versione) Movimento vasca: rotazione lenta ottimizzata per marinatura Dksdpfxjx Hxy Nj Agnsg Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Peso macchina: 1500 kg