Macchina per la lavorazione della carne

LAKIDIS Broyeur MLG200L

Il Trituratore LAKIDIS MLG200L è una macchina ideale per i professionisti dell’industria alimentare che ricercano allo stesso tempo potenza, regolarità e igiene nella trasformazione delle carni. Grazie al suo sistema di macinazione ad alte prestazioni, permette di trattare materie prime fresche o semicongelate senza perdita di consistenza né di qualità. Per questo motivo, è particolarmente adatto a laboratori di sezionamento, macellerie industriali o produttori di piatti pronti.

Questo trituratore si distingue in particolare per la sua capacità di produrre risultati costanti anche su grandi volumi. La tramoggia di ampie dimensioni, combinata con una coclea di alimentazione robusta, garantisce un flusso di produzione continuo. Di conseguenza, si riducono i tempi morti e la produttività aumenta senza sforzi aggiuntivi.

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Inoltre, il MLG200L rispetta pienamente tutte le normative igieniche vigenti. Completamente realizzato in acciaio inox, si pulisce facilmente limitando il rischio di contaminazioni crociate. Il design ergonomico assicura anche una gestione rapida e sicura.

La macchina si integra facilmente in linee di produzione già esistenti. È adatta a diversi formati di carne, sia disossata, tritata o leggermente congelata. Si tratta quindi di una scelta strategica per migliorare la qualità dei tuoi prodotti ottimizzando i processi.

In sintesi, il Trituratore LAKIDIS MLG200L offre un’eccellente combinazione di robustezza, efficienza e facilità d’uso.

Caratteristiche tecniche:

- Capacità di lavorazione: fino a 3.500 kg/ora
- Potenza motore: 15 kW trifase
- Tramoggia: 200 litri, con coperchio di sicurezza
- Struttura: acciaio inox alimentare 304, anticorrosione
- Dimensioni: circa 1.250 x 700 x 1.350 mm

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