Macchina per la lavorazione della carne

K+G WETTER MAW 160

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Filettatrice Baader 588 La BAADER 588 è una sfilettatrice unica e facile da usare per pesce bianco di piccole e medie dimensioni - fresco o scongelato. Il passaggio costante dei pesci attraverso la macchina garantisce una maggiore produttività. La regolazione meccanica centralizzata dei parametri di taglio consente un taglio preciso per diverse specie. La BAADER 588 produce filetti di qualità eccellente, anche da pesci morbidi. È stata appositamente progettata per consentire una pulizia e una manutenzione facili ed efficienti. Il BAADER 588 riduce notevolmente il lavoro di rifilatura a valle. B'Logic® è la nostra soluzione software dedicata per il monitoraggio delle prestazioni e il controllo della resa. Vantaggi Per materie prime fresche o scongelate Funzionamento continuo e stabile Semplice da usare Gli utensili di taglio precisi riducono al minimo le "fughe". Dati tecnici Campo di lavoro (circa) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Eglefino: 400-2.300 g / 35-65 cm Merluzzo carbonaro: 400-2.000 g / 35-62 cm Nasello: 160-800 g / 20-47 cm Merluzzo d'Alaska (h+g): 150-450 g Produzione Fino a 35 pesci/min. Fino a 40 pesci/min. (Merluzzo d'Alaska) ‍ Caratteristiche Lrodpfxstu Uu Ds Ag Soi Funzionamento e manutenzione semplici Rapido passaggio da una specie all'altra Facile accesso, manutenzione e pulizia Migliore qualità del filetto Utensili di taglio attivi Superficie liscia grazie alla ridotta sollecitazione del filetto durante la lavorazione Nessuna lacuna Nessuna macchia di sangue Assenza di pelle nera sul ventre Membrana bianca Flessibile Adatto a un'ampia gamma di specie Materia prima fresca o scongelata Ingombro ridotto della macchina Possibilità di trasferire il filetto direttamente alla scuoiatrice BAADER 59 per un flusso di prodotto costante Design igienico, aperto e flessibile Design aperto per facilitare l'accesso e la supervisione Il design aperto consente una facile pulizia Sistema a nastro trasportatore facile e veloce da rimuovere

Anno di produzione: 1998, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, FLUSSO DI CROSTA SERAP P ID.NO. 2797 Lsdpfx Ageumbyio Sori Tunnel Serap Crust flow P che consente il congelamento completo della crosta di alimenti delicati e morbidi, come biscotti estrusi, pasta, mousse, piatti pronti, gelati, ecc. Adatto anche per il congelamento di prodotti a base di carne prima dell'affettamento.Dimensioni 320 x 120 cm H 165 cm Larghezza di banda 40 cm

Condizione: usata, Completo in acciaio inox Capacità: 1600 litri Dimensioni del cestino: 190x105x80cm Dimensioni della macchina: 340x100x180cm Tempi di consegna: 30 giorni dopo il pagamento anticipato Lrodjia N Itepfx Ag Sei

Condizione: usata, Congelatore verticale Jackstone usato con 20 stazioni e una capacità di 45 kW (ad esempio, congela 364,7 kg di filetti di pesce all'ora). Inclusi divisori a blocchi regolabili per creare 40 stazioni. Lrodjrlk Icjpfx Ag Sei Dimensioni interne 1 blocco completo per stazione: 1060x100x520 mm (55 litri) Dimensioni interne 2 blocchi per stazione: 527x100x520 mm (27 litri) Capacità ed esempio basati su: 56,2 kg di filetto di pesce per postazione 20 stazioni di congelamento da 55,1 litri temperatura da +10°C a -18°C La durata di un ciclo è di 185 minuti, inclusi sbrinamento, carico e scarico. temperatura di evaporazione: -34°C Filetto di pesce: 364,7 kg/ora Capacità ed esempio basati su: 52,3 kg di pesce piatto e aringa per stazione 20 stazioni di congelamento da 55,1 litri temperatura da +10°C a -18°C La durata di un ciclo è di 190 minuti, inclusi sbrinamento, carico e scarico. temperatura di evaporazione: -34°C Piatto e aringa: 330,7 kg/ora

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag HP 20E Lredpfjwim Umox Ag Soi Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello HP20E Anno di produzione 2011 Potenza 20kW Tensione 400-460V 37A 3~50/60Hz

Condizione: nuovo, Impostazione del tempo totale Controllo della velocità di frequenza Scarico automatico Vuoto 0-95% Filtro del sistema di vuoto Volume: 500 litri Lodpfouu Rkaox Ag Sjri Dimensioni della macchina in cm: Lunghezza: 178 Larghezza: 102 Altezza: 155 Potenza elettrica: 3 kW

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2003, Produttore: Seydelmann Modello: K 60 Ultra Anno: 2003 Capacità: 60 litri Velocità: 2 velocità della vasca / 2 velocità di miscelazione Potenza: 20 kW / 400 V / 50 Hz Dimensioni macchina (LxPxA): 1.200 x 950 x 1.250 mm Lrjdpfx Asx Eiwyjg Soi Peso macchina: 800 kg.

Condizione: come nuova (usata), VF 200 riempitrice sottovuoto Tramoggia monoblocco da 240 litri con braccio di contrasto e raschiatore rinforzato, ribaltabile e con chiusura tramoggia Pressione di riempimento: fino a 35 bar Velocità di porzionatura: fino a 380 porzioni al minuto Lsdsxulh Hspfx Ag Sjri Ingresso tramoggia diametro 100 mm Pompa vuoto integrata Sollevatore integrato Memoria per 99 programmi di riempimento Peso porzione: da 5 a 60.000 g Potenza elettrica: 7,5 kW

Condizione: usata, La lavatrice professionale per contenitori NOWICKI MP-300 è un dispositivo progettato per l’uso intensivo in impianti di trasformazione alimentare, carne, pesce e latticini. Grazie alla sua struttura robusta e all’elevata capacità fino a 300 contenitori all’ora, la macchina è ideale ovunque l’igiene e l’efficienza siano requisiti fondamentali. Specifiche tecniche: Ljdpfx Ajw Rdktjg Sjri Modello: MP-300 Produttore: Metalbud NOWICKI Alimentazione: elettrica Capacità: fino a 300 contenitori/ora Dimensioni: 370 cm (lunghezza) × 150 cm (larghezza) × 190 cm (altezza) Il dispositivo è stato progettato per una facile pulizia e una manutenzione rapida. Garantisce una lunga durata e un funzionamento affidabile anche in condizioni di uso intensivo. Vantaggi della lavatrice NOWICKI MP-300: - Elevata produttività - Funzionamento a basso consumo energetico grazie a componenti moderni - Accesso facilitato ai componenti interni per una facile pulizia - Design compatto, adattabile alle linee di produzione

Condizione: usata, Camera di fumo 1 carrello Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e registro fumi a controllo pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumo: su richiesta del cliente Materiale da affumicare: trucioli di legno Lrsdpfxewr A Eye Ag Sei Senza sistema di post-combustione