Macchina per la lavorazione della carne

Ital Form SJB32

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: S20185, Il cutter da banco DMK 20 C2 è NUOVO, MAI UTILIZZATO E STOCCATO in magazzino. Grazie alla sua struttura compatta, robusta e precisa, rappresenta la soluzione ideale per piccoli e medi laboratori di lavorazione carne, ristorazione di alta gamma, grandi cucine e catering. La costruzione ben studiata offre all’utente un impiego estremamente versatile in tutti i settori applicativi. La macchina è equipaggiata con due motori potenti, indipendenti e separatamente controllabili, che assicurano numerose possibilità di regolazione. Con l'opzionale robusto telaio mobile, si garantisce la mobilità desiderata. Il peso proprio di 260 kg parla da sé: una vera macchina professionale! UN’OCCASIONE PER ESPERTI DI SETTORE! Riceverete fattura con IVA esposta. Il nostro servizio per l’usato comprende: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche • Marchi di alta qualità a prezzi equi • Revisione professionale / ispezione & pulizia specialistica • Testata e pienamente funzionante – o rimborso garantito • Spedizione o ritiro a scelta • Consulenza competente prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali, schemi elettrici e ricambi • Controllo secondo DGUV V3 Tecnologia costruttiva professionale in poco spazio: Il cutter da banco DMK 20 C2 si distingue per il funzionamento estremamente silenzioso e privo di vibrazioni, anche alle alte velocità. La lavorazione accurata dei singoli componenti è perfettamente coordinata. La vasca da taglio, spessa e realizzata in acciaio inox di alta qualità, garantisce una rotazione estremamente precisa, che consente il posizionamento ravvicinato delle lame lungo il raggio della vasca. Esecuzione macchina: • Completamente in acciaio inox • Robusta vasca in acciaio inox fuso (capacità 20L) • Unità di taglio ad alta precisione e senza manutenzione • Testa portacoltelli in acciaio inox con 6 lame • Gioco di taglio ridotto nel raggio della vasca • Elevata stabilità • Estremamente silenziosa e priva di vibrazioni • Piedini antivibranti • Coperchio cutter in plexiglass • Termometro analogico di facile lettura • 6 lame in acciaio inox, 7 anelli distanziatori in acciaio inox, due vasche Azionamento & controllo: • Azionamento separato dell’albero lame con freno elettromagnetico • Funzione sblocco freno tramite pulsante per la pulizia a coperchio aperto • Azionamento separato della vasca con riduttore direttamente flangiato, esente da manutenzione • Due velocità selezionabili indipendentemente • Grandi pulsanti di comando protetti e facili da pulire Dispositivi di sicurezza: • Dispositivo anti-perdita secondo norme UVV • Protezione per inserimento mani secondo norme UVV • Coperchio fonoisolante • Freno elettromagnetico • Pulsante di emergenza • Conforme a HACCP • Conforme a UVV • Certificazione BG Dati tecnici: • Capacità vasca: 20L • Capacità utile per impasto fine (ca.): 16 kg • Numero lame: 6 • Velocità (giri/min): 1500/3000 • Potenza albero lame (kW): 3,3/4,5 • Tensione di rete (V): 400 • Tensione di controllo (V): 24 • Fusibile (A): 16 (ritardato) • Dimensioni (L x P x A): 83cm x 80cm x 63cm • Peso: 260 kg Opzioni: • Telaio mobile • Numero di serie: S20185 • Anno di produzione: 2022 Dedpsw N Ipkjfx Agnskg • Tipo: DMK 20 C2 Stato: nuovo

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, GEA CFS Autogrind 280 è un potente tritacarne industriale progettato per applicazioni ad alte prestazioni, in particolare nella lavorazione della carne. Progettato per lavorare con blocchi congelati fino a -25 °C Caratteristiche principali: Dkedjvt R A Depfx Agnjg Potenza migliorata: Il motore da 117 kW offre prestazioni di macinazione migliorate, consentendo una lavorazione più rapida di blocchi di carne congelati e freschi. Lavora blocchi congelati a temperature basse fino a -25 °C senza compromettere la qualità o la consistenza. Adatto a una varietà di materie prime, tra cui manzo, maiale, pollame e pesce. Il motore potenziato supporta velocità di produzione ancora più elevate, rendendolo ideale per un uso industriale su larga scala. Presenta una gola da 280 mm con robuste piastre di taglio e opzioni di coltello per garantire una dimensione uniforme delle particelle. Adatto per macinazione fine o grossolana, a seconda delle esigenze. Il sistema di alimentazione e lo spingi-blocco integrati riducono il lavoro manuale e migliorano l'efficienza. Realizzato in acciaio inossidabile per una facile pulizia e conformità a rigorosi standard igienici. Le superfici lisce e senza fessure riducono al minimo i rischi di contaminazione. Riduce al minimo la generazione di calore durante la macinazione per mantenere l'integrità del prodotto e rispettare le normative sulla sicurezza alimentare. Interblocchi di sicurezza e meccanismi di protezione da sovraccarico salvaguardano sia l'operatore che l'attrezzatura. Pannello di controllo intuitivo per un facile utilizzo e monitoraggio. Nonostante la sua elevata potenza, il design è ottimizzato per consumare energia in modo efficiente durante il funzionamento continuo. Lavora carne congelata e fresca per vari prodotti finali come: Carne macinata Hamburger Salsicce Nugget Altri prodotti a base di carne Questo modello è una scelta eccellente per ambienti di produzione ad alta richiesta che richiedono qualità e affidabilità costanti.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2011, Corsa x 1016 mm Corsa y 660 mm Corsa z 635 mm Controllo Haas Superficie di fissaggio tavola 1.372 x 610 mm Carico tavola 1.814 kg Avanzamento rapido 18 m/min Range di giri 7.500 giri/min Potenza mandrino fresatura 22,4 kW Attacco utensile SK 50 Numero utensili nel magazzino 30 pz Peso macchina ca. 7,5 t Dimensioni L x P x H 3,5 x 2,47 x 2,98 m Centro di lavoro verticale. Dedpswvl Apefx Agnskg - Trasportatore trucioli a spirale - Cambiautensili a doppio braccio - Volantino esterno - Mandata interna refrigerante - Filtro a cartuccia

Condizione: come nuova (usata), Riempitrice sottovuoto Insaccatrice sottovuoto continua per il riempimento diretto e il porzionamento Meccanismo di riempimento: con pompa rotativa a palette con 16 regoli calcolatori, di serie Tramoggia ca. 250 litri, con coclea di carico, estraibile, con limitatore PC per il porzionamento integrato Peso porzione: 5 - 60.000 gr Velocità di riempimento: 0 – 100 % a seconda del tipo di involucro e della dimensione della porzione Velocità di riempimento regolabile in continuo Dodju Ndlbjpfx Agnekg Dispositivo di sollevamento VEMAG Integrato Avanzamento idraulico Accesso anche dal retro Braccio Nirosta per carrello standard secondo DIN 9797, volume 200 litri Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 130,0 Lunghezza: 220,0 Altezza: 200,0 Potenza installata: 9,5 kW Voltaggio: 380 V, 50 Hz Peso: ca. 1.300 chilogrammi

Condizione: buona (usata), Doppio lavello Acciaio inossidabile Dimensioni: 1800 mm di lunghezza x 600 mm di profondità x 880 mm di altezza Dkedpfx Agjvz Dxzonsg Con ripiano inferiore

Condizione: nuovo, Tritacarne S32F Sistema Unger 5 utensili Produttore: Sind Modello: S32F Dimensioni: 600x550x1000 mm Potenza elettrica: 1,5 kW Dodep R Sdwspfx Agnjkg Capacità: 500 kg/h

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il cutter Talsa da 50 litri è la soluzione ideale per ottimizzare la produzione alimentare preservando la qualità delle preparazioni. Grazie alla sua generosa capacità di 50 litri, infatti, risponde efficacemente alle diverse esigenze dei professionisti, siano essi macellerie, gastronomie o laboratori culinari specializzati. Inoltre, il suo innovativo sistema di lame garantisce un taglio uniforme, migliorando notevolmente la consistenza e la presentazione finale dei prodotti. Inoltre, l'acciaio inossidabile utilizzato nella fabbricazione di questo cutter garantisce non solo un'igiene impeccabile, ma anche una maggiore durata. Ciò rende la manutenzione quotidiana più semplice e veloce, facendo risparmiare tempo prezioso tra un lotto e l'altro. D'altro canto, l'interfaccia utente intuitiva consente di regolare facilmente e con precisione la velocità di taglio in base alle esigenze specifiche delle vostre ricette. Di conseguenza, si mantiene il controllo totale sulla finezza o sulla granulometria desiderata, senza particolari difficoltà. Inoltre, la sicurezza è un aspetto fondamentale di questo modello: il sistema di arresto di emergenza garantisce una protezione aggiuntiva agli operatori, riducendo così il rischio di incidenti in officina. Inoltre, la stabilità della sua struttura limita le vibrazioni, contribuendo a creare un ambiente di lavoro più piacevole ed efficiente. In definitiva, investire nel cutter Talsa 50L significa ottimizzare la produttività e ottenere una consistenza eccezionale a ogni utilizzo. Se desideri aumentare la tua produzione mantenendo una qualità costante e superiore, contattaci per maggiori informazioni su questa macchina versatile e ad alte prestazioni. Caratteristiche tecniche: Capacità della vasca: 50 litri Potenza del motore: circa 9,5 kW Velocità di rotazione: fino a 3000 giri/min Dimensioni approssimative: 980 x 800 x 1100 mm Dsdpfx Aowduqljgnskg Materiale: acciaio inossidabile per uso alimentare

Condizione: nuovo, Tritacarne Produttore: Ital Form Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 980x605x900 mm Dkjdox Dcd Depfx Agnog Capacità: 320 kg/h Tensione: 220V / 50Hz Potenza: 2,2 kW

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice a pistone Frey OSCAR 20 Dkodowkkgiepfx Agneg Riempitore a pistone Marchio Frey Modello OSCAR 20 Anno di produzione 2018 Capacità 20l Potenza 0,75 kW Tensione 400V 50/60Hz

Condizione: nuovo, Impostazione del tempo totale Controllo della velocità di frequenza Scarico automatico Vuoto 0-95% Filtro del sistema di aspirazione Dimensioni della macchina in cm: Lunghezza: 300 Dkodsul T Icepfx Agnsg Larghezza: 180 Altezza: 200 Potenza elettrica: 7,5 kW