Macchina per la lavorazione della carne

Grote SS-2 Sector Slicer

Offriamo la sector slicer GROTE MODELLO SS-2, progettata per il taglio efficiente dei prodotti in metà o in quarti prima del successivo affettamento. Questa macchina specializzata è ideale per produttori di pizza, piatti pronti, affettati e snack che desiderano automatizzare una fase aggiuntiva della preparazione delle materie prime, aumentare l’efficienza della linea e migliorare la qualità e la resa del prodotto.

La sector slicer SS-2 taglia i prodotti longitudinalmente in 1/2 o 1/4, preparandoli per il successivo taglio in fette, cubetti o strisce. Si integra perfettamente con gli affettatori e apparecchi di applicazione Grote 613 che depositano le fette direttamente su basi pizza o vassoi con elevata precisione di peso.

Applicazioni della sector slicer GROTE SS-2
- Suddivisione di pepperoni, salsicce e prosciutto in metà o quarti prima dell’affettatura
- Preparazione delle materie prime per linee di pizza, sandwich, insalate e piatti pronti
- Automazione di una fase aggiuntiva nel processo: meno taglio manuale, maggiore uniformità

Vantaggi principali della GROTE MODELLO SS-2
- Alte prestazioni – taglio fino a 500 pezzi all’ora, ideale per la produzione continua.
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- Ampio intervallo di prodotti – può tagliare prodotti con diametro da 1 a 5 pollici, dal pepperoni sottile ai bastoncini di prosciutto o salame più spessi.
- Ciclo rapido – basta caricare il prodotto e la macchina lo taglia in circa 2 secondi in metà o quarti uniformi.
- Nucleo dei pezzi intatto – i pezzi restano stabili, facili da manipolare e si separano facilmente nella fase successiva.
- Design igienico e industriale – costruita in acciaio inox, con parti a sgancio rapido e accesso facilitato a tutte le aree di lavoro per una pulizia veloce e approfondita.

Dati tecnici:
Produttore: GROTE
Modello: SS-2
Tipo: sector slicer
Paese di produzione: USA
Funzione: suddivisione prodotti in metà o quarti
Capacità: fino a 500 pezzi/ora
Gamma diametro prodotto: 1–5 pollici

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