Miscelatore per specialità gastronomiche 300 L. Tipo VSM 300

Glass Fijnkost menger Type VSM 300

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, L'impastatrice sottovuoto è progettata per la miscelazione di carne tritata. Grazie al regolatore di frequenza, la velocità è controllata. Il controllo a microprocessore è fornito dall'azienda tedesca ADITEC. La parte lavorante è a spirale e dotata di pale. DATI TECNICI: MODELLO BM 300 Volume di lavoro 300 L/220 kg Potenza installata 3 kW Regolatore di frequenza della velocità degli alberi Tipo di pale degli alberi Isdpfowq D Rbjx Ak Hear Valvola di scarico frontale Alimentazione 380 V 50 Hz Pressione aria 6 bar L x P x A 1310 x 920 x 1500 mm.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 6.000 kg, lunghezza totale: 10.300 mm, larghezza totale: 2.100 mm, altezza totale: 2.850 mm, Il tunnel di congelamento Dohmeyer è una soluzione innovativa per le aziende che desiderano ottimizzare il congelamento dei propri prodotti. Grazie alla sua avanzata tecnologia criogenica, consente un congelamento rapido ed efficiente, preservando così la qualità e le proprietà nutrizionali degli alimenti. Infatti, utilizzando l'azoto liquido come agente refrigerante, questo tunnel garantisce una congelazione uniforme ed evita la formazione di cristalli di ghiaccio che potrebbero alterare la consistenza dei prodotti. Iasdou Iu T Hepfx Ak Her Inoltre, il tunnel di congelamento Dohmeyer offre un'eccezionale flessibilità per adattarsi a vari tipi di prodotti. Il suo design ingegnoso facilita l'integrazione nelle linee di produzione esistenti, migliorando così l'efficienza operativa. Inoltre, garantisce un consumo energetico ottimizzato, contribuendo a ridurre i costi operativi. Le aziende possono quindi aumentare la propria produttività e al contempo risparmiare. Inoltre, questo tunnel incorpora ventole ad alte prestazioni che assicurano una circolazione uniforme dell'aria, migliorando l'efficienza del processo di congelamento. Grazie a questa tecnologia si riducono i tempi di lavorazione, consentendo di aumentare la capacità produttiva. Di conseguenza, le aziende possono rispondere più rapidamente alle richieste del mercato. Infine, il tunnel di congelamento Dohmeyer garantisce un'igiene impeccabile grazie alla sua progettazione, soddisfacendo così i severi standard dell'industria alimentare. Il suo design, studiato per una pulizia rapida ed efficiente, ne semplifica la manutenzione. Ciò consente alle aziende di mantenere elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Caratteristiche tecniche: Criogenico Anno di costruzione: 2012 Peso: 6000 kg. Potenza: 18 kW. Adatto al congelamento con azoto. Lunghezza della cinghia ± 8.000 mm Dimensioni (L x P x A): ± 10.330 x 2.100 x 2.850 mm Altezza massima. del prodotto: ± 150 mm 16 ventole (0,75 kW / 1.500 giri/min). nPHz1DHL

Condizione: usata, Congelatore Freshline MP Tipo IQF 1220.15/3070 adatto all'azoto liquido Ijdpfxeyylvdo Ak Hjar completamente in acciaio inox altezza massima prodotto: ± 100 mm capacità: ± 5.000 kg/ora carico di prodotto (kg/m lineare): ± 13-14 kg/m lineare 400/460V, 50/60Hz, 3PH+PE, 110A, 32kW Aria compressa: 1 Nm3/h a 5-7 bar(g) Azoto liquido (LIN) a 3 bar(g) larghezza utile nastro: ± 1.220 mm lunghezza utile nastro: ± 16.800 mm dimensioni (LxPxA): ± 17.700 x 2.600 x 2.600 mm (massimo aperto) in ottime condizioni

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Tunnel di surgelazione Sérifroid SG900 Twin Il tunnel di surgelazione Sérifroid SG900 Twin consente la surgelazione continua con grande uniformità, preservando la qualità del prodotto. È progettato per laboratori che richiedono una cadenza stabile e un controllo preciso della temperatura. Grazie alla sua struttura a doppio tunnel, l'aria circola in modo omogeneo attorno ai prodotti, garantendo un abbassamento controllato della temperatura dall’inizio alla fine del ciclo. Questo controllo migliora la consistenza finale, limita la perdita di acqua e assicura una presentazione uniforme per ogni lotto. Il tappeto in acciaio inox garantisce un avanzamento fluido dei prodotti. Inoltre, l’isolamento in schiuma di poliuretano da 80 mm riduce la dispersione termica, migliorando così l’efficienza energetica. Il sistema opera con CO₂ (R744), un refrigerante che offre alte prestazioni termiche e risponde agli standard ambientali più esigenti. Il SG900 Twin dispone anche di una regolazione automatica che mantiene i parametri di surgelazione senza necessità di supervisione costante: l’operatore interviene solo per l’impostazione delle ricette o della produttività, semplificando la gestione. Il sistema di sbrinamento è rapido e programmato: basta un ciclo di 20 minuti ogni 8 ore per mantenere le prestazioni del tunnel. Questo riduce le fermate e consente un funzionamento praticamente continuo. L’integrazione del tunnel è semplice su linee esistenti, sia in panifici, salumifici che in produzione di piatti pronti. La costanza del processo migliora la resa complessiva e salvaguarda la qualità finale. Il SG900 Twin rappresenta quindi un investimento strategico per i laboratori che vogliono aumentare la capacità garantendo una surgelazione stabile e ripetibile ogni giorno. Caratteristiche tecniche: - Capacità di surgelazione: 250 kg/h - Lunghezza tunnel: 2 × 9,6 m (19,2 m totali) - Larghezza utile: 2,6 m Iodpfx Aexr Al Dsk Hsar - Isolamento: 80 mm poliuretano - Fluido refrigerante: CO₂ (R744) - Potenza frigorifera: 35 kW - Temperatura di evaporazione: –40°C - Sbrinamento: elettrico, ≤20 min/8h

Condizione: usata, Modello CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH adatto per azoto completamente in acciaio inox larghezza carreggiata ± 660 mm lunghezza netta 9.000 mm lunghezza totale ± 10.500 mm Dimensioni (L x P x A): ± 10.500 x 1.431 x 2.230 mm 12 kW altezza massima del prodotto: ± 120 mm Ijdpjyzn Rgefx Ak Hsar

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore Rühle MKR 300 è pensato per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione uniforme di prodotti a base di carne. Garantisce una distribuzione omogenea degli ingredienti, assicurando stabilità delle ricette e qualità costante dei prodotti finali. In questo modo, la produzione rimane uniforme e le variazioni tra i lotti vengono ridotte al minimo. Inoltre, il design della vasca favorisce una miscelazione efficace, migliorando la regolarità del risultato. Questo miscelatore si integra facilmente in linee produttive esistenti, grazie al formato compatto adatto a laboratori con spazi limitati. La struttura robusta consente un utilizzo intensivo quotidiano. L’ergonomia semplifica le operazioni di carico e scarico, migliorando la fluidità del lavoro e aumentando la produttività senza complicare i processi. Iaedpfx Aoyghkcek Hor Quando Europ’Équipement propone un miscelatore Rühle MKR 300 usato, il team esegue un controllo accurato di tutti i componenti meccanici e funzionali, offrendo così una macchina pronta all’uso. Inoltre, l’acquisto di un’attrezzatura usata permette di ottimizzare l’investimento mantenendo livelli di prestazione adeguati agli standard industriali. Questa soluzione è quindi sostenibile e economicamente vantaggiosa. Il MKR 300 è indicato per applicazioni di trasformazione della carne e preparati che richiedono una miscelazione precisa e ripetibile. La capacità soddisfa le esigenze di produzioni di piccoli e medi lotti. Per questi motivi, il miscelatore rappresenta una scelta ideale per l’industria che desidera affidabilità del processo e ottimizzazione dell’impianto produttivo. Caratteristiche tecniche: Modello: MKR 300 Tipologia: miscelatore industriale Capacità vasca: 300 L Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Dimensioni (L × P × A): 1.800 × 1.900 × 2.100 mm Peso macchina: 1.100 kg