Camera di affumicatura

Fessman ECO LINE

Celle affumicatrici FESSMANN ECO Line ad alte prestazioni, modello T3000 624 2W. Prodotte nel 2018 da FESSMANN GmbH & Co. KG, due di queste celle sono dotate di funzione di raffreddamento integrata, che le rende ideali per affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento e processi termici.
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Queste celle fanno parte della linea ECO, concepita per garantire efficienza energetica, riduzione delle emissioni e qualità ottimale del prodotto. Perfette per i moderni produttori di carne che desiderano ridurre i costi di esercizio senza rinunciare alle prestazioni.

Dati tecnici:
Produttore: FESSMANN GmbH und Co. KG
Modello: T3000 624 2W ECO Line
Anno di produzione: 2018
Unità disponibili: 4 (2 con opzione raffreddamento)
Tensione: 230/400 V, 50 Hz
Tensione di comando: 230 V / 24 V
Potenza motore: 6,0 kW
Potenza termica (HD + EL): 125 kW
Potenza di cottura (ND 0,5 bar): 74 kW
Applicazioni: affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione

Vantaggi principali:
- Parte della serie ECO di FESSMANN – progettata per il risparmio energetico e la tutela ambientale
- 2 celle dotate di sistema di raffreddamento integrato
- Precisione e robustezza dell’ingegneria tedesca
- Utilizzo versatile nella produzione di insaccati, prosciutti e salumi
- Trasformazione rapida e omogenea dei prodotti

Disponibili da subito con documentazione tecnica completa

Produttore
FESSMANN GmbH und Co. KG
Modello
T3000 624 2W ECO Line
Anno di produzione
2018
Unità disponibili
4 (2 con opzione raffreddamento)
Tensione
230/400 V, 50 Hz
Tensione di comando
230 V / 24 V
Potenza motore
6,0 kW
Potenza termica (HD + EL)
125 kW
Potenza di cottura (ND 0,5 bar)
74 kW
Applicazioni
affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione

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