Attrezzature per l'affumicatura degli alimenti

Fessman

Condizione: usata, Camera di fumo 1 carrello Circolazione dell'aria regolabile Nedpfxjwr A Eyj Af Ejkw Aria fresca, aria di scarico e registro fumi a controllo pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumo: su richiesta del cliente Materiale da affumicare: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione

Condizione: usata, Taglierina Produttore: Seydelmann Modello: K 204 Ultra Realizzato in acciaio inox Volume: 200 litri 2 velocità dei coltelli 2 velocità della vasca 2 velocità di miscelazione Dimensioni: 280x205x255cm Nkodotu I T Eopfx Af Eew Potenza elettrica: 78kW Tensione: 400V, 3 fasi, 50 Hz

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2018, Celle affumicatrici FESSMANN ECO Line ad alte prestazioni, modello T3000 624 2W. Prodotte nel 2018 da FESSMANN GmbH & Co. KG, due di queste celle sono dotate di funzione di raffreddamento integrata, che le rende ideali per affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento e processi termici. Queste celle fanno parte della linea ECO, concepita per garantire efficienza energetica, riduzione delle emissioni e qualità ottimale del prodotto. Perfette per i moderni produttori di carne che desiderano ridurre i costi di esercizio senza rinunciare alle prestazioni. Dati tecnici: Produttore: FESSMANN GmbH und Co. KG Modello: T3000 624 2W ECO Line Anno di produzione: 2018 Unità disponibili: 4 (2 con opzione raffreddamento) Tensione: 230/400 V, 50 Hz Tensione di comando: 230 V / 24 V Potenza motore: 6,0 kW Potenza termica (HD + EL): 125 kW Potenza di cottura (ND 0,5 bar): 74 kW Applicazioni: affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione Vantaggi principali: - Parte della serie ECO di FESSMANN – progettata per il risparmio energetico e la tutela ambientale - 2 celle dotate di sistema di raffreddamento integrato - Precisione e robustezza dell’ingegneria tedesca - Utilizzo versatile nella produzione di insaccati, prosciutti e salumi Nedpfx Afow Ew Hrj Eekw - Trasformazione rapida e omogenea dei prodotti Disponibili da subito con documentazione tecnica completa Produttore FESSMANN GmbH und Co. KG Modello T3000 624 2W ECO Line Anno di produzione 2018 Unità disponibili 4 (2 con opzione raffreddamento) Tensione 230/400 V, 50 Hz Tensione di comando 230 V / 24 V Potenza motore 6,0 kW Potenza termica (HD + EL) 125 kW Potenza di cottura (ND 0,5 bar) 74 kW Applicazioni affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2006, È disponibile una termosigillatrice per vaschette semiautomatica Multivac. Produzione cicli: 3-12 cicli vaschette/min, dimensioni massime vaschette X/Y: 380mm/300mm, altezza massima vaschetta: 110mm, larghezza massima film: 450mm, diametro massimo film: 250mm, dimensioni macchina X/Y/Z: ca. 1500mm/800mm/1650mm, peso: ca. 300kg. È possibile effettuare una visita in loco. Nkjdpfx Ajxapg Rof Ejw

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, 1 x Niro-Tech sistema di disossamento a cono per pollame (linea singola) con tavolo di taglio. Caratteristiche: espulsione automatica della carcassa vuota alla fine della linea. Velocità - Variabile, fino a 700 uccelli / ora. Dimensioni complessive - 5000mm L x 900mm W x 1100mm H circa. Nkodpfx Ajhr Rp Dof Eow Alimentazione elettrica - 400v, 50hz, 3 fasi.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: S17678, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 22 kW (29,91 CV), corrente di ingresso: 45 A, Macchinario in eccellenti condizioni, poco utilizzato e senza danni, anno 2019. Parliamo inglese, tedesco e lingue dell’ex Jugoslavia. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Nkjdpox Dq D Sofx Af Esw

Condizione: non esaminata (usata), VERINOX JUNIOR – Forno universale per produzioni piccole e medie. L'eccellenza tecnologica dei nostri sistemi industriali più sofisticati – applicata ai forni per produzioni piccole e medie completamente automatiche – garantisce prestazioni massime e prodotti di qualità superiore. Forno con ventilazione forzata per cottura a secco, cottura a vapore, essiccazione e affumicatura. Massima uniformità ed efficienza del trattamento termico (+/- 1°C) Riscaldamento rapido fino a 180°C Ottimizzazione dei tempi di cottura Adatto a tutti i tipi di cottura e per prodotti di alta qualità Facile da utilizzare Basso consumo energetico Ricette e processi programmabili tramite pannello di controllo elettronico per funzionamento automatico del forno Nkodpfx Afsg H Tlds Ejw Funzionamento 24 ore su 24 con la massima affidabilità Il forno JUNIOR è adatto ai seguenti trattamenti termici: - Cottura a secco - Essiccazione - Frittura - Affumicatura - Cottura a vapore Applicazioni: formaggi, salumi, pasta, preparati di ortaggi e frutta, essiccazione di prodotti carnei, affumicatura di prodotti carnei, alimenti per animali, pesce, ecc. I forni universali JUNIOR sono isolati termicamente con materiale espanso ad alto potere isolante, rivestiti con lamiere di acciaio inox AISI 304 satinato e bugnato. L'eccellente velocità e uniformità del riscaldamento fino ad un massimo di 180°C, caratteristica distintiva del modello JUNIOR, è garantita da ventilatori in acciaio inox ed elementi riscaldanti speciali schermati. Il forno JUNIOR è dotato di un proprio sistema di produzione del vapore. Sistema di controllo integrato. Il pannello di controllo a microprocessore è una soluzione estremamente avanzata, semplice ed affidabile per la gestione del forno. Le principali funzioni includono indicatori di temperatura e tempo di lavoro, indicazione del numero di fasi in corso, indicatore posizione aria, comandi per la ventilazione, impostazione transizione delle fasi, impostazione della pausa e avvio ritardato, memorizzazione dei valori e delle funzioni in corso. Dimensioni esterne totali: L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensioni interne: L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensioni interne cassetto inferiore di raccolta: L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Carrello: 90 cm x 72 cm x120 cm La cella dispone di 2 sonde prodotto. Alimentazione: 380 V, 12 kW Per le aziende rumene, possibilità di vendita rateale. Prezzo: 2.900 Euro + IVA, FCA: Oradea/Romania Errori, modifiche e vendita antecedente riservati / We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 12 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello DP6 Anno di produzione 2015 Potenza 6,5 kW Tensione 400-460V 3~50/60Hz 12A Riempitrice sottovuoto con pompa rotativa a palette per impieghi gravosi per produzioni su piccola e larga scala Dispositivo di sollevamento e inclinazione disponibile Display grafico con touch screen Capacità di riempimento fino a 2700 kg/h Peso della porzione da 1 g a 99.999 g Sistema di aspirazione da 16 m² La riempitrice ideale per qualsiasi dispositivo di tenuta dell'involucro VEMAG e FSL210 e FSL211 Nodpfxov H Rmie Af Eskw

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, 20 nuovi contenitori a cassetta Capacità 200 litri Tutti in acciaio inox Nksdpeh N D Efefx Af Eew

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2022, Tipo: Robby Numero di serie: 1390303 Anno di costruzione: 2022 Njdjx Sw Trspfx Af Eokw Capacità pompa: max 2300 kg/ora Tramoggia: 105 litri Pompa del vuoto: Busch 16 m³/h Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 5kW Dimensioni: 900 x 1200 x 1950 mm Peso: 425 kg Riempimento, porzionatura e legatura Incluso: legatore 859 e supporto budello DHV937 Solo 52 ore di funzionamento!