Produzione di latte e prodotti lattiero-caseariDIMA
COMPACT 100
Dati della macchina
- Descrizione macchina:
- Produzione di latte e prodotti lattiero-caseari
- Produttore:
- DIMA
- Modello:
- COMPACT 100
- Anno di produzione:
- 2007
- Condizione:
- eccellente (usata)
- Funzionalità:
- perfettamente funzionante
Prezzo e posizione
- Ubicazione:
- Langeooger Weg 6B, 38518 Gifhorn, Deutschland
Dettagli tecnici
- Numero di precedenti proprietari:
- 1
- Equipaggiamento:
- Targhetta disponibile
Dettagli dell'offerta
- ID dell'annuncio:
- A22252937
- Aggiornamento:
- ultimo aggiornamento il 02.07.2026
Descrizione
Produttore: DIMA
Modello: Compact 100
Anno di costruzione: 2007
Macchina per la sminuzzatura, la cottura, l'impasto e la formatura
Capacità: circa 100 kg/h di mozzarella
Inclusi 2 set di stampi
Condizioni: ottime, utilizzata pochissimo
La DIMA Compact 100 è una macchina compatta, progettata per il funzionamento a lotti, per la produzione di formaggio Pasta-Filata. Combina diverse fasi di lavorazione in un unico sistema ed è ideale per piccole aziende di produzione, nonché per applicazioni pilota e di sperimentazione.
La macchina esegue la sminuzzatura della cagliata, il riscaldamento, l'impasto e la successiva formatura della pasta del formaggio. Grazie alla combinazione di queste fasi del processo in un'unica unità compatta, la produzione del formaggio può essere ottimizzata, mantenendo al contempo il carattere artigianale della produzione.
Grazie al suo design salvaspazio e alla sua semplicità d'uso, questo sistema è particolarmente adatto per:
* piccole e medie aziende casearie
* caseifici agricoli
* centri di ricerca e sviluppo
* università e istituti di formazione
* aziende di ristorazione con produzione interna di formaggio
A seconda dello stampo utilizzato, è possibile produrre diverse dimensioni e forme di prodotto. La macchina è flessibile e supporta la produzione di diverse varietà di formaggio Pasta-Filata.
Adatta per la produzione di:
* Mozzarella
* Fior di Latte
* Mozzarella di bufala
* Formaggio per pizza
* Provolone
* Scamorza
* Chechil
* Suluguni
* Ostiepok
* Parenica
* Oaxaca
* nonché altre specialità di formaggio Pasta-Filata.
Caratteristiche:
* Funzionamento a lotti
* Combinazione di sminuzzatura, cottura, impasto e formatura in un'unica macchina
Dodpfx Aozidplel Rsci
* Design compatto e salvaspazio
* Funzionamento semplice e intuitivo
* Produzione flessibile grazie a stampi intercambiabili
* Adatta per la produzione di diverse dimensioni di prodotto
L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.
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Registrato da: 2023
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Penningberg DIMA100 Compact
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Germania Kupfer
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