Cucina a pavimento con 4 fuochi e forno

Berner BSH4BKTD

Condizione: usata, Altezza 1850 mm Larghezza 800 mm Lunghezza 950 mm Potenza totale 3 kW Materiale principale Acciaio inox, resistente agli acidi Gedpfx Aexp E Ehoh Rjub Capacità tramoggia 100 l

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Pistone sottovuoto Handtmann VF616 Il pistone sottovuoto Handtmann VF616 è una macchina di riferimento nel settore alimentare per il porzionamento preciso di carni e prodotti pastosi. Grazie alla sua tecnologia avanzata, garantisce un riempimento costante anche ad alta velocità, mantenendo una struttura omogenea e priva di bolle d’aria. È ideale per linee di produzione industriale che richiedono produttività, qualità e igiene. Questa insaccatrice integra un sistema a palette robusto che assicura una ridotta usura e prestazioni continue. Inoltre, il comando digitale intuitivo consente una regolazione precisa delle porzioni e una gestione centralizzata di diversi parametri, migliorando la coerenza dei prodotti finiti. La tecnologia sottovuoto integrata contribuisce inoltre a migliorare la conservazione dei prodotti riducendo l’ossidazione. La Handtmann VF616 è compatibile con numerosi accessori, come clipper automatici, formatrici o dosatori, per adattarsi a diversi tipi di produzione: salsicce, paté, puree proteiche, ecc. Il suo design compatto ne permette l’integrazione agevole su linee esistenti, mentre la struttura igienica facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo. In sintesi, la VF616 offre un’eccezionale versatilità, grande affidabilità meccanica e un ritorno sull’investimento ottimale per i produttori che cercano regolarità, velocità e conformità ai più severi standard igienico-sanitari. Dati tecnici: Altezza: 2120 mm Larghezza: 1580 mm Lunghezza: 2250 mm Peso: 1100 kg Godjxrn Tyopfx Ah Rsub Alimentazione elettrica: 380V-400V Capacità: 2000-3000 kg Potenza totale: 4,5 kW

Anno di produzione: 2025, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E22SJ25083247515, ATTENZIONE! DISPOSITIVO DI FORMAZIONE, GARANZIA RESIDUALE FINO A 08/2027 CHIEDETE LE VOSTRE CONDIZIONI! L'iCombiPro è il più recente forno combinato dell'azienda RATIONAL. Il modello iCombiPro 20-2/1 elettrico con 20 inserimenti GN 2/1 o 40 inserimenti GN 1/1 è facile da usare anche per personale non specializzato, offrendo comunque una qualità di cottura eccellente senza necessità di supervisione. La pulizia intermedia e automatica ultra-rapida mantiene il dispositivo sempre perfettamente pulito. Prezzo di listino: 36.580 € netto PRESERVA LA LIQUIDITÀ – LEASING / ACQUISTO A RATE POSSIBILE! CONTATTATECI PER UN’OFFERTA PERSONALIZZATA E NON VINCOLANTE! Assistenza: Saremo lieti di mettervi in contatto con un centro assistenza Rational certificato in tutta la Germania. Il nostro servizio per voi: Garanzia del produttore fino a 08/2027 Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi competitivi Consulenza professionale e competente – prima e dopo l’acquisto Spedizione o ritiro in sede a scelta Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi Ritiro del vostro forno combinato dal modello 2004 in poi Accessori completi a prezzi vantaggiosi L’iCombi Pro di Rational è il nuovo standard in termini di intelligenza, efficienza e flessibilità. DATI TECNICI: L x P x H: 1082 x 1052 (1117 inclusa maniglia della porta) x 1807 (1872 inclusa tubazione di ventilazione) mm Allacciamento elettrico: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 67,9 Peso: 263 kg Numero di serie: E22SJ25083247515 CARATTERISTICHE SPECIALI: Efficiente energeticamente: fino al 60% in meno di consumo energetico grazie all’isolamento termico all’avanguardia Autopulente: il dispositivo si pulisce da solo tramite un programma preinstallato Funzionamento possibile senza addolcitore d’acqua aggiuntivo e senza decalcificazioni supplementari ULTERIORI INFORMAZIONI: Range di temperatura: 30°C - 300°C Rileva automaticamente le condizioni della camera di cottura Riconosce dimensioni, quantità e stato del prodotto e calcola così la doratura Apprende le abitudini di cottura più utilizzate e le applica automaticamente Calcola il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato MyDisplay – interfaccia utente personalizzabile Guedpfxsymmwzo Ah Rjb Display TFT a colori touchscreen Manuale d’uso e di applicazione consultabile direttamente dal display Sonda al cuore con correzione automatica degli errori e guida al posizionamento Porta con vetro camera, a risparmio energetico Illuminazione interna a LED Display del consumo di energia incluso Regolazione dell’umidità: misurazione e impostazione precisa in percentuale Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con fino a 12 fasi Vapore manuale regolabile su 3 livelli Interfaccia USB Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica 5 velocità dell’aria programmabili Sistema di separazione dei grassi integrato, senza filtro aggiuntivo e senza manutenzione Funzione di raffreddamento rapido: abbattimento rapido della temperatura della camera di cottura Adattamento automatico alle condizioni di installazione (altitudine, clima, ecc.) Porta con triplo vetro ventilato e vetro interno girevole Scarico fisso conforme a SVGW Protezione da spruzzi e getti d’acqua IP X5 Valvole magnetiche separate per acqua dolce e calda fino a +30°C SPEDIZIONE: Consegna o ritiro pre

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, L’iCombi Pro è l’ultimo forno combinato sviluppato da RATIONAL. Il modello iCombi Pro 10-1/1 elettrico con 10 guide per teglie GN 1/1 è facile da usare anche per personale non qualificato e garantisce una qualità eccellente delle pietanze senza necessità di costante supervisione. Il forno combinato è nuovo, proveniente da una fiera campionaria. PREZZO SU RICHIESTA! L’apparecchio non è più imballato nella confezione originale e può quindi presentare lievi segni di utilizzo. La base di appoggio in foto non fa parte dell’offerta, ma può essere acquistata separatamente su richiesta. Riceverete fattura con IVA esposta. Il nostro servizio per voi: - Garanzia ufficiale piena a partire dalla messa in funzione eseguita da un rivenditore specializzato - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi competitivi - Consulenza professionale e competente, prima e dopo l’acquisto - Spedizione gratuita in tutta la Germania (escluse isole e stazioni di montagna) - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Programma accessori completo a prezzi competitivi Dati tecnici: Dimensioni (L x P x H): 850 x 842 x 1064 mm Misure minime apertura porta per il trasporto (L x H): 800 x 1100 mm Numero di serie: E11S26023288754 Anno di costruzione: 02/2026 Portata massima per teglia: 5 kg Portata totale max: 50 kg Peso apparecchio elettrico: 130 kg Collegamento elettrico: Tensione: 3 AC 400 V Potenza assorbita: 18,9 kW Potenza in modalità vapore: 18 kW Potenza aria calda: 18 kW Protezione: 32 A Collegamento acqua: Ingresso acqua (tubo pressione): 3/4 pollici Scarico acqua: DN 50 Gsdpfx Ahoy Hgtwj Rsub Condizioni: Nuovo, non più imballato, perfettamente funzionante Caratteristiche speciali: - Alta efficienza energetica: 60% di risparmio energetico grazie all’isolamento avanzato - Autopulizia automatica tramite programma dedicato - Utilizzo senza addolcitore d’acqua aggiuntivo e senza necessità di decalcificazione Ulteriori informazioni: - Intervallo temperature: 30°C – 300°C - Rileva le condizioni attuali della camera di cottura - Riconosce formato, quantità e stato del prodotto per ottenere doratura ottimale - Apprende le abitudini di cottura e le applica automaticamente - Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato - MyDisplay – display utente personalizzabile - Display TFT a colori e touchscreen - Manuale d’uso e istruzioni operative disponibili direttamente dal display - Sonda al cuore con correzione automatica di errori di inserimento e guida al posizionamento - Illuminazione interna a LED - Indicatore consumo energetico incluso - Regolazione umidità con misurazione precisa in percentuale - Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura fino a 12 fasi ciascuno - Iniezione vapore regolabile su 3 livelli - Interfaccia USB - Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica - 5 velocità d’aria programmabili - Sistema di separazione grassi integrato, senza necessità di filtro supplementare - Funzione cool-down per rapido raffreddamento della camera di cottura - Adattamento automatico all’ambiente d’installazione (altitudine, clima, ecc.) - Porta con vetri tripli ventilati e vetro interno ribaltabile - Scarico fisso secondo normative SVGW - Protezione da spruzzi IP X5 - Valvole magnetiche distinte per acqua dolce e calda fino a +30°C - Avvio programmabile con data/ora impostabili - Struttura interna ed esterna in acciaio inox DIN 1.4301 - Modulo WiFi integrato Salvo modifiche ed errori.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, dimensioni complessive 1050x630x/2280 mm; tramoggia da 60/100 l; alimentazione 400 V, 50 Hz; potenza 3 kW; capacità di insacco fino a 2000 kg/h; pressione di insacco 25 bar/max. 40 bar; rotore con 10 pale standard; porzionatura con regolazione precisa da 0,1 g; risucchio per ritorno carne macinata; compensazione peso prima porzione; controllo a impulsi elettrici per clippatrice; gamma di porzioni da 5 a 100.000 g; capacità di porzionatura fino a 300 porzioni/min; peso 475 kg. Guodpfx Aoyzndmjh Rsb

Condizione: nuovo, nuovo ! completamente in acciaio inox coperchio chiuso con guarnizione Gsdpfx Ahoyzykxo Roub inclinabile 2 sensi di rotazione (manuale o automatico) con marchio CE Potenza: 2,2 kW Dimensioni esterne (L x P x A) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Il mescolatore a pale da 200 litri di Barmix è una macchina ideale per la miscelazione di tutti i tipi di alimenti nei settori della carne, del pollame, del pesce, delle verdure, dei latticini, dei cereali, dei dolciumi, del pet food e dei panini. Miscelazione di hamburger di carne e vegetariani, salsicce, polpette, insalata di cavolo, insalata di patate e altre insalate umide, purè di patate, verdure fresche e surgelate, cereali per la colazione, cibo crudo per animali domestici. Adatto anche per prodotti secchi come erbe, ingredienti, polveri, granuli, noci, cereali, semi, noccioli, frutta secca, granola, ecc.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La taglierina per costolette Treif Puma 1100 EB è una macchina industriale dedicata al taglio preciso di pezzi di carne in porzioni regolari. Viene impiegata in produzione per affettare con costanza, soprattutto nelle linee che richiedono la standardizzazione dei prodotti. Garantisce così un’omogeneità essenziale per la qualità visiva e la regolarità dei lotti. Grazie al suo sistema di taglio ad alte prestazioni, la taglierina per costolette Treif Puma CE 1100 EB assicura una cadenza stabile mantenendo una precisione costante. Ogni fetta viene infatti realizzata con uno spessore uniforme, il che riduce gli scarti e migliora la resa del prodotto. In questo modo agevola le operazioni a valle, come il confezionamento e l’invaschettamento. Inoltre, questa regolarità permette un migliore controllo dei costi di produzione. La macchina si integra facilmente in una linea alimentare esistente. Inoltre, la sua struttura in acciaio inox garantisce elevati standard igienici e facilita le operazioni di pulizia. La robustezza consente un funzionamento continuo, incrementando la disponibilità generale della produzione. Infine, come apparecchiatura usata e ricondizionata, la taglierina Treif Puma CE 1100 EB rappresenta una soluzione strategica per disporre di un taglio industriale affidabile mantenendo sotto controllo l’investimento. Permette quindi di ottimizzare la produttività garantendo una qualità costante. Caratteristiche tecniche: Marca: Treif Modello: Puma CE 1100 EB Anno: 2002 Numero macchina: 195307.61664.3410 Alimentazione: 3 PE – 400 V Frequenza: 50 Hz Tensione di comando: 230 V Assorbimento: 8,2 A Fusibile: 16 A Potenza: 3,4 kW Peso: 325 kg Gujdsy I Abyjpfx Ah Reb Dimensioni (L × P × A): 3100 × 870 × 1700 mm

Condizione: usata, - Gamma 900 - Frontale: 800 - Dimensioni vasca: 603x550 - Capacità: 150L Guodpey Ictiofx Ah Rsb - Energia: Gas - Potenza: 19,5 kW - Tensione: 230 V - Accensione elettrica - Alimentazione AC/AF con scarico fisso comandato sul frontale - Rubinetto di scarico Ø 40 - Bagnomaria con pressostato 0,5 bar, 109°C + valvola di sicurezza - Controllo automatico del livello dell’acqua - Coperchio doppio e bilanciato - Piano superiore saldato alla vasca - filtro estraibile - Fabbricato in Francia - Materiale revisionato: il materiale viene preparato su ordinazione, le tempistiche di ritiro e riconsegna vengono concordate al momento (prezzo su richiesta dopo revisione)