Tamburo rotante

Zelfbouw Tumbler

Condizione: buona (usata), Serbatoio in acciaio inox 5000 L con miscelatore, raffreddamento. In buone condizioni Hanno un tubo incorporato attorno al serbatoio che può raffreddarsi Gusdjvr E N Njpfx Aabja

Condizione: eccellente (usata), Frullatore a nastro NNP Gujdetppn Aepfx Aabja Frullatore a nastro inossidabile da 300 kg, motore da 4 kW, porta di scarico inferiore centrale, rete di sicurezza e coperchio, 3Ph

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1977, Funzionalità: perfettamente funzionante, Equipaggiamento: Targhetta disponibile, BENHIL 8380 confezionatrice per burro (usata) • Produttore: BENHIL • Modello: 8380 • Tipo di macchina: confezionatrice per burro e margarina • Condizioni: buone • Revisione generale: 2019 • Capacità produttiva: fino a 4.800 pezzi/ora • Formati: 250 g e 125 g • Inclusi: confezionatrice in cartone BENHIL 8538 Guodpfx Asx R Dn Hoabsa • Inclusi: sigillatore a colla per cartoni GIGANT • Qualità BENHIL comprovata • Ideale per la lavorazione industriale del burro In vendita una confezionatrice per burro BENHIL 8380 usata in buone condizioni. La macchina è stata sottoposta a una revisione generale completa nel 2019 (elenco delle parti revisionate disponibile su richiesta) e si presenta in ottime condizioni sia tecniche che estetiche. L’impianto raggiunge una capacità produttiva fino a 4.800 confezioni all’ora ed è progettato per i formati da 250 g e 125 g. La BENHIL 8380 è rinomata per l’elevata sicurezza di processo, il dosaggio preciso e la qualità affidabile dell’imballaggio, anche in funzionamento continuo. Grazie alla sua costruzione robusta, la macchina è ideale per l’uso industriale in caseifici e aziende di trasformazione del burro. Offre una tecnologia comprovata, facilità di utilizzo e una lunga durata operativa. Ulteriori informazioni, foto e possibilità di visita disponibili su richiesta.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. Gjdpfx Aex Ngwnsabjua La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, Produttore: SMIO Anno: 2007 Modello / Tipo: Miscelatore a nastro 300 L Doppia camicia: sì Riscaldamento integrato: 2 resistenze ad immersione Dimensioni totali: 350 x 130 x 240 cm Gjdpfxox R Dmpj Aabjua Materiale: acciaio inossidabile Azionamento a velocità variabile Direzione di funzionamento: 2

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il mescolatore a palette Wolfking TSM 400L è progettato per garantire una miscelazione omogenea e costante delle preparazioni a base di carne in ambienti industriali. Grazie alla vasca da 400 litri, è possibile lavorare grandi volumi mantenendo un controllo eccellente del processo. In questo modo, la produzione migliora in termini di stabilità e rendimento. Inoltre, la progettazione Wolfking assicura una robustezza adatta a ritmi di lavoro intensivi. Questo modello sviluppa una potenza di 6,0 kW e funziona a 380 V – 50 Hz, garantendo un funzionamento stabile anche in produzione continua. Inoltre, la corrente nominale di 15,6 A consente un utilizzo sicuro sugli impianti industriali standard. Il grado di protezione IP65 tutela i componenti elettrici contro spruzzi d’acqua e facilita la manutenzione. L’apparecchiatura si integra perfettamente in un laboratorio alimentare. Con un peso di 800 kg, il TSM 400L offre una struttura solida e affidabile. Le vibrazioni restano sotto controllo durante il funzionamento. In più, la costruzione industriale danese assicura una lunga durata tecnica. L’investimento è quindi protetto anche a lungo termine. Gjdsyw R S Espfx Aabsua Proposto da Europ’Équipement, questo mescolatore Wolfking TSM 400L è identificato tramite la targhetta del costruttore e controllato prima della consegna. L’acquirente beneficia così di una macchina tracciabile e immediatamente pronta all’uso. L’acquisto dell’usato consente inoltre di ridurre l’investimento mantenendo alte prestazioni. Caratteristiche tecniche: Anno: 1996 Numero macchina: 58248 Capacità vasca: 400 L Potenza motore: 6,0 kW Alimentazione: 380 V Frequenza: 50 Hz Assorbimento: 15,6 A Grado di protezione: IP65 Peso: 800 kg Marcatura: CE 96

Anno di produzione: 2003, Condizione: usata, 1 x Caldaia verticale Fulton Modello: 15 E Anno: 2003 Gsdsyq Ni Uopfx Aabsua Con pompa dell’acqua Ubicata in Co.Donegal, Irlanda *È responsabilità dell’acquirente provvedere alla rimozione e fornire la relativa documentazione RAMs*

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelatore Risco RS 450 Il miscelatore Risco RS 450 consente di ottenere miscele omogenee e ripetibili per produzioni alimentari di medie dimensioni. La vasca da 450 litri offre una capacità sufficiente per lavorare carni macinate, farciture, insalate proteiche o diverse preparazioni con varie texture. Grazie alle sue pale incrociate, la miscelazione avviene in modo graduale, permettendo un’integrazione omogenea degli ingredienti pur rispettando la struttura del prodotto. Ogni lotto mantiene così lo stesso aspetto, la stessa densità e la medesima qualità, facilitando la standardizzazione delle ricette. Lo scarico frontale automatico migliora l’ergonomia sul lavoro, poiché il prodotto può essere trasferito direttamente in un carrello, in una coclea di trasporto o in un emulsionatore. Questa configurazione riduce le manipolazioni manuali, limita le perdite di prodotto e abbrevia i tempi tra la miscelazione e la fase successiva. Inoltre, la velocità variabile delle pale consente di regolare l’intensità della lavorazione, rendendo la macchina adatta sia a miscele delicate sia a preparazioni più dense. La possibilità di integrare un caricatore verticale aumenta ulteriormente l’autonomia della linea e semplifica il caricamento delle materie prime. Il controllo tramite microprocessore consente di memorizzare fino a dieci programmi, garantendo così una ripetibilità dei cicli di lavoro. L’operatore può richiamare rapidamente i parametri specifici di ogni ricetta, senza necessità di regolazioni complesse. La costruzione in acciaio inox lucidato assicura un’igiene ottimale e una lunga durata operativa, anche in ambienti soggetti a lavaggi frequenti. Infine, la compatibilità con sistemi sottovuoto o iniezione di CO₂ permette di migliorare l’assorbimento, la texture e la conservazione del prodotto. Il Risco RS 450 rappresenta quindi una soluzione affidabile, versatile e ideale per una produzione organizzata e costante. Caratteristiche tecniche: Gedpfx Aasxr A H Uebsua Capacità vasca: 450 L (≈ 300–350 kg a seconda del prodotto) Sistema di miscelazione: Doppio asse con pale incrociate, velocità variabile Scarico: Frontale automatico, grande apertura Compatibilità caricamento: Carrelli 100 L / 200 L DIN 9797 Opzioni processo: Sottovuoto 50–95% + iniezione CO₂ / N₂ (a seconda della versione) Potenza installata: 4 kW (motore di miscelazione) Dimensioni approssimative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso macchina: ≈ 480–600 kg a seconda della configurazione Costruzione: Acciaio inox AISI 304 lucidato, vasca con angoli igienici arrotondati