Macchina per la lavorazione della carne

Tumbler Poltermaschine Rühle MPR-220

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.520 mm, larghezza totale: 1.200 mm, altezza totale: 1.900 mm, peso complessivo: 1.000 kg, capacità del serbatoio: 1.650 l, La zangola sottovuoto Lutetia T2 è una macchina appositamente progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne in ambienti industriali. Grazie alla sua tecnologia sottovuoto, assicura un migliore assorbimento delle salamoie, garantendo una consistenza più tenera e sapori più intensi. Il processo sottovuoto permette alle marinate di penetrare in profondità nelle fibre della carne, migliorando la qualità del prodotto finale. Inoltre, la zangola Lutetia T2 è perfettamente adatta a produzioni di medie dimensioni, con una capacità di lavorazione di 800-1000 kg di carne e salamoia. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti di produzione, rendendola una scelta ideale per le aziende che desiderano migliorare l'efficienza senza sacrificare lo spazio. Inoltre, la sua struttura robusta e durevole ne consente un uso intensivo, mantenendo al minimo i costi di manutenzione. In breve, il tamburellatore sottovuoto Lutetia T2 offre una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano ottimizzare la qualità dei loro prodotti a base di carne e massimizzare la produttività. Grazie alla sua efficienza, garantisce risultati costanti e affidabili per soddisfare le esigenze del settore. Specifiche tecniche: Zangola sottovuoto Lutetia Tipo 2 per carne Capacità carne + salamoia: da 800 a 1000 kg Lunghezza totale: 2520 mm Larghezza: 1200 mm Diametro con pneumatici : 1122 mm Altezza: 1900 mm Peso: 1000 kg Volume: 1650 L Ksdeu E Idyspfx Afbsdw

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funziona bene, sostituiremo i comandi e l’elettronica. Kodoxwzmkopfx Afbodw

Condizione: usata, Anno di produzione: 2005, Le macchine per burro Roversi sono macchinari specializzati progettati per la produzione efficiente ed efficace di burro a partire dalla panna. Queste macchine sono ampiamente utilizzate nei caseifici per la loro capacità di produrre burro di alta qualità garantendo allo stesso tempo coerenza, efficienza e facilità d’uso. Di seguito una panoramica dettagliata delle macchine per burro Roversi: PANORAMICA SUI BIDONI PER BURRO ROVERSI 1. Costruzione: * I contenitori Roversi sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile per assicurare igiene e durabilità. I materiali utilizzati sono spesso selezionati per la loro resistenza alle alte temperature e ai processi di pulizia. 2. Progettazione: * Il design prevede un grande contenitore cilindrico (o vasca) in cui la panna viene trasformata in burro. Questi bidoni sono spesso dotati di sistemi ad alette o agitatori per garantire una miscelazione e zangolatura ottimale. 3. Dimensioni e capacità: * I bidoni per burro Roversi sono disponibili in varie dimensioni per adattarsi a diverse scale produttive, dal piccolo laboratorio artigianale al grande impianto industriale; la capacità può variare da pochi litri a diverse migliaia di litri. CARATTERISTICHE E FUNZIONI 1. Zangolatura efficiente: * Le macchine per burro Roversi sono progettate per separare rapidamente ed efficacemente il grasso dal latticello mediante processi controllati, consentendo così la produzione di burro in tempi relativamente brevi. 2. Controllo della temperatura: * Molti modelli sono dotati di sistemi di regolazione della temperatura che permettono il riscaldamento o il raffreddamento durante la miscelazione, parametro fondamentale perché la temperatura influenza notevolmente la consistenza e la qualità del burro. 3. Controllo qualità: * I bidoni possono integrare sensori e sistemi di controllo che monitorano parametri chiave (come velocità di miscelazione e temperatura), garantendo una produzione costante e di qualità. 4. Facilità di pulizia: * Considerata l'importanza dell'igiene nella lavorazione dei latticini, i bidoni Roversi sono progettati per facilitare la pulizia e la sanificazione, spesso con superfici lisce e componenti facilmente accessibili. 5. Funzioni di automazione: * Molte macchine moderne Roversi offrono funzionalità automatizzate, tra cui impostazioni programmabili per diversi tipi di ricette e processi, aumentando l’efficienza e riducendo la necessità di intervento manuale. VANTAGGI DELL’UTILIZZO DEI BIDONI PER BURRO ROVERSI 1. Qualità costante: * La precisione su temperatura e miscelazione permette di ottenere burro di alta qualità e costante. 2. Versatilità: * Questi bidoni possono lavorare diverse tipologie di panna e tenori di grasso, consentendo la produzione di varie tipologie di burro (ad es. salato, non salato, burro speciale). 3. Efficienza: * Le macchine per burro Roversi riducono i tempi di lavorazione, aumentando così la produttività e la resa complessiva nelle industrie casearie. 4. Scalabilità: * Si adattano... Kodsxm S R Sjpfx Afbodw