Macchina per la lavorazione della carne

Thompson Meat Machinery 4200 M/M Mixer Grinder

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Linea industriale per la produzione e il porzionamento di salumi (insaccatrice sottovuoto, macchina porzionatrice, macchina di sospensione) Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: - DP10E (insaccatrice) Fjdpfxszlauio Af Sopn - LPG 208 (macchina porzionatrice/avvolgitrice) - AH 204 (macchina di sospensione) Numero di serie: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: Insaccatrice DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / potenza: 12 kW Macchina porzionatrice LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / potenza: 6 kW Macchina di sospensione AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / potenza: 1,5 kW La linea di produzione automatizzata professionale di VEMAG rappresenta una soluzione tecnologica di altissima qualità, progettata per le medie e grandi aziende di trasformazione della carne, le macellerie e le fabbriche che producono salumi su scala industriale. Il cuore del sistema è l'affidabile insaccatrice sottovuoto VEMAG DP10E, caratterizzata da un'elevata capacità produttiva e da un trattamento delicato della materia prima. Garantisce un dosaggio preciso del ripieno di diversa consistenza, assicurando una perfetta ripetibilità ed eliminando le bolle d'aria nel prodotto finito. Il secondo modulo – l'avanzata avvolgitrice e macchina porzionatrice longitudinale VEMAG LPG 208 Servo Length – si occupa di suddividere i salumi con estrema precisione in base alla lunghezza desiderata e al peso costante. Questo sistema funziona perfettamente con involucri naturali, in collagene e in cellulosa, raggiungendo elevate velocità di porzionamento, superando anche le 2.000 unità al minuto. Il processo si conclude con la macchina di sospensione VEMAG AH 204. Questa macchina riceve le porzioni di salsiccia o wurstel e le posiziona automaticamente su ganci, creando gruppi perfettamente uniformi, pronti per il trasporto diretto alle celle di affumicatura e cottura. L'uso di servomotori in questo modulo elimina le vibrazioni e garantisce un flusso fluido e affidabile del prodotto.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 1.030 h, peso complessivo: 535 kg, Laska WW130 2X: tritacarne Tritacarne Laska per risultati perfetti. I tritacarne LASKA garantiscono – grazie a decenni di esperienza in diversi settori e a più di 1.000 macchine presenti sul mercato – prestazioni ottimali e un'usura minima, sia per materiali freschi che congelati. Il design unico stabilisce inoltre un nuovo standard in termini di pulizia. Elevata potenza, con la possibilità di lavorare direttamente carne congelata in blocchi. Questa macchina è ideale per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui: Tritatura della carne Sminuzzamento di verdure e frutta Preparazione di mangimi per animali E molto altro! Produttore: Laska Anno: 2016 Modello: WW 130-2X Fjdpfx Afozwdgts Sjpn Disco forato: 130 mm Produzione massima: 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: 175 litri Potenza elettrica: 400V / 19kW / 50Hz Dimensioni della macchina (LxLxA): 1.250×1.150×1.450 mm Peso della macchina: 535 kg.

Condizione: ristrutturata (usata), Linea di lavorazione della carne per la produzione di un composto per salsiccia a grana grossa / composto per hamburger / linea per alimenti per animali domestici. Un blocco di carne congelata, portato a una temperatura controllata, viene inserito in una affettatrice di tipo «ghigliottina». La carne viene alimentata dall'alto in un tritacarne. Il tritacarne produce carne macinata a grana grossa e a scaglie. Fodpfxozl Tb No Af Sspn Un nastro trasportatore inclinato trasporta la carne macinata attraverso una piastra forata con fori da 10 mm a 16 mm. La carne macinata viene trasferita dal nastro trasportatore in un tritatutto/miscelatore. Vengono aggiunti condimenti / acqua, ecc., per completare la ricetta. La miscela viene lavorata nel tritatutto/miscelatore per 3-5 minuti. La carne macinata viene espulsa attraverso una piastra forata con fori da 5 mm a 8 mm in un contenitore. Affettatrice Ruhle «Ghigliottina» Alimentatore Scansteel «Giraffa» Tritacarne Laska WW 130 a doppia alimentazione Nastro trasportatore inclinato Tritatutto/miscelatore Thompson 4000 Il prodotto è pronto per la fase successiva: riempitrice sottovuoto / depositore per vassoi / formatrice per hamburger, ecc.

Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.250 mm, larghezza totale: 720 mm, altezza totale: 1.470 mm, durata della garanzia: 12 mesi, tensione di ingresso: 400 V, potenza: 4 kW (5,44 CV), frequenza di ingresso: 50 Hz, • Modello potenziato e migliorato • Struttura robusta, travi e barre in acciaio inossidabile; • Dimensioni: L = 720 mm, P = 1250 mm, A = 1470 mm; • Piedini regolabili; • La macchina è un analogo della ghigliottina Magurit Fromat 042; • Sistema idraulico completo della Hydac; • Componenti elettrici della Telemechanics; • Lame provenienti dalla Germania; • Struttura delle lame rinforzata: le lame sono le seguenti: due orizzontali superiori, una orizzontale inferiore e tre verticali. • Caricamento dei blocchi: i blocchi di carne congelata vengono posizionati in una canalina dotata di un cilindro pneumatico che li solleva per facilitarne il caricamento. • Dopo il taglio, i prodotti vengono scaricati direttamente in carrelli da 200 litri. • La macchina è fornita con un dispositivo di sollevamento pneumatico per gli stampi di carne congelata. • Capacità fino a 2 tonnellate Fpodpfxozun E Ue Af Ssn • Caricamento dei blocchi: i blocchi di carne congelata vengono posizionati in una canalina dotata di un cilindro pneumatico. Dopo l’affettatura, vengono scaricati direttamente in carrelli da 200 litri.