Macchina per la lavorazione della carne

Stephan UM 44

Offriamo la STEPHAN UM 44 Universal Machine – un dispositivo professionale progettato per miscelare, macinare, emulsionare e omogeneizzare una vasta gamma di prodotti alimentari. Si tratta di una soluzione collaudata per impianti di lavorazione carni, caseifici e produttori di salse, creme spalmabili, piatti pronti e per il settore convenience, dove multifunzionalità, precisione di processo e qualità costante del prodotto finale sono fondamentali.

Il modello STEPHAN UM 44 è stato prodotto in Germania. La macchina è dotata di un motore 132M-8/4/2-230, con tre gamme di potenza e velocità, che permettono di adattare l’intensità di funzionamento al tipo di prodotto e alla fase del processo produttivo. In questo modo, l’unità può eseguire da mescolature delicate fino a macinazioni intensive o emulsionamento.

Sistema di scarico semplice e pratico – lo scarico avviene tramite ribaltamento, facilitando il rapido svuotamento della vasca, minimizzando le perdite di prodotto e velocizzando la pulizia della macchina dopo l’utilizzo.

Caratteristiche tecniche:
Produttore: STEPHAN
Tipo: UM 44
Tipologia macchina: macchina universale / Universalmaschine
Paese di produzione: Germania
Alimentazione: 400 V
Fasi: 3
Frequenza: 50 Hz
Motore: 132M-8/4/2-230
Potenza: 2,2 kW / 4,0 kW / 5,5 kW
Corrente: 9,2 A / 10,4 A / 12,7 A
RPM: 695 min⁻¹ / 1445 min⁻¹ / 2900 min⁻¹
Dimensioni: 800 x 600 x 1260 mm
La STEPHAN UM 44 è una macchina versatile, in grado di lavorare un’ampia varietà di prodotti — da carne, ripieni e paste a formaggi fusi, creme, salse e puree di verdure. Le dimensioni compatte di 800 x 600 x 1260 mm la rendono facilmente installabile anche in spazi di produzione ridotti.

Vantaggi della STEPHAN UM 44
- utilizzo multifunzionale: miscelazione, macinazione, emulsione, omogeneizzazione;
- tre gamme di potenza e velocità;
- sistema di scarico semplice e pratico;
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- capacità di lavorare numerose tipologie di prodotti alimentari;
- design compatto;
- ideale per aziende che ricercano una macchina di produzione polivalente.

La macchina universale STEPHAN UM 44 è la scelta ideale per le aziende che vogliono aumentare la flessibilità produttiva, migliorare la qualità di lavorazione dei prodotti e utilizzare una macchina industriale affidabile e multifunzionale.

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