AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational CMP 101 E

Anno di produzione: 2017, Condizione: usata, Questo forno combinato del produttore Rational è un CombiMaster® Plus con 8 livelli per gastronorm 1/1 in versione elettrica, che consente l'utilizzo di contenitori GN più profondi per ogni livello. (Convertibile anche a supporto sospeso a 10 livelli). Il forno combinato è stato utilizzato prevalentemente per riscaldare alimenti confezionati e si presenta quindi in condizioni di usato molto ben tenuto. Anno di costruzione: 2017. Il dispositivo è stato sottoposto a ispezione presso il nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante. Il supporto illustrato non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato separatamente. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il nostro servizio per attrezzature usate per voi: - 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di montaggio e smontaggio - Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia accurata - Apparecchi testati e perfettamente funzionanti - o rimborso - Spedizione o ritiro in sede a scelta - Consulenza competente - prima e dopo l'acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Collaudo secondo certificazione DGUV V3 Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e si distingue per le sue funzionalità che garantiscono la massima qualità delle pietanze. Supporta la personalizzazione del lavoro dello chef tramite un microclima della camera di cottura perfettamente controllato, oltre alla precisa regolazione di temperatura, umidità, flusso d'aria e tempo di cottura. Dati tecnici: L x P x A: ca. 847 x 776 x 1042 mm Dimensioni minime dell’apertura porta per il trasporto LxA: 845 x 1050 mm Capacità: 8 x 1/1 GN Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Peso: ca. 143 kg Numero di serie: E11MI17112631674 Anno di costruzione: 2017 Condizione: usato, ispezionato, perfettamente funzionante Altre informazioni: Possibilità d’uso: - Modalità vapore: da 30°C a 130°C - Modalità aria calda: da 30°C a 300°C - Modalità combinata: da 30°C a 300°C - Finishing®: portare alla temperatura di servizio alimenti preparati e raffreddati, nel clima ideale - Separazione automatica dei grassi per aria pulita in camera di cottura - Programma di pulizia manuale (vedi galleria foto) - 5 velocità di ventilazione: dal delicato al robusto, CombiMaster® Plus offre la giusta velocità per ogni alimento - Doppio vetro ventilato (apribile per facilitare la pulizia) - Illuminazione LED della camera di cottura - Sonda per misurazione della temperatura al cuore Hnedpfx Aoyf Db Isb Esl - Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down) - Generatore di vapore fresco ad alta prestazione (con risciacquo e svuotamento automatico) - Doccia manuale con ritorno automatico - Turbolenza dinamica dell’aria Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo Salvo modifiche e errori. Avete domande, desiderate una consulenza o volete visionare l’apparecchio sul posto? Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: Lunedì-venerdì 09:00 – 13:00 e 14:00 – 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CG).

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita: Friggitrice aperta ad alte prestazioni, marca PITCO. Hnsdpfxjuphdas Ab Eol Controlli digitali. Sistema di filtraggio dell'olio. Zona fredda. Possibilità di impostare tempo e temperatura per 8 prodotti in ogni vasca. Dimensioni: 150 x 88 x 102 cm.

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, 1 x Niro-Tech sistema di disossamento a cono per pollame (linea singola) con tavolo di taglio. Caratteristiche: espulsione automatica della carcassa vuota alla fine della linea. Velocità - Variabile, fino a 700 uccelli / ora. Dimensioni complessive - 5000mm L x 900mm W x 1100mm H circa. Hnjdjhr Rp Dopfx Ab Esl Alimentazione elettrica - 400v, 50hz, 3 fasi.

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico 80kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi a controllo pneumatico; Pulizia: pulizia con schiuma Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Hsdot Up D Eepfx Ab Esnl Larghezza: 450 Lunghezza: 145 Altezza: 275

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione. Hedpfx Abjwp I Axs Eenl

Condizione: usata, Altezza 1850 mm Larghezza 800 mm Lunghezza 950 mm Potenza totale 3 kW Materiale principale Acciaio inox, resistente agli acidi Hnedpfx Aexp E Ehsb Esl Capacità tramoggia 100 l

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico: 28 KW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca controllata pneumaticamente, aria di scarico e serranda fumi Hedpjhzgt Rsfx Ab Ejnl Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 150 Lunghezza: 145 Altezza: 275 Dimensioni del carrello in cm: 100*100*200 altezza Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Condizione: come nuova (usata), Ghigliottina per blocchi di carne congelata 2 coltelli per il taglio trasversale 2 coltelli per il taglio longitudinale Sezione trasversale del blocco: 520 x 300 mm Temperatura di lavorazione: > -25 °C Hodpoug Uqtofx Ab Ejnl Portata massima: 5.000 kg/h Dispositivo di sollevamento idraulico Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 110,0 Lunghezza: 240,0 Altezza: 190,0 Potenza installata: 6,0 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2002, Funzionalità: perfettamente funzionante, KERRES JS H2850/3 ID n. 2951 Armadio affumicatore Kerres per 3 carrelli, adattato per l’affumicatura di carrelli a griglia poiché il fumo si distribuisce dai lati. Perfetto per pesce ecc. Generatore di fumo associato e unità di raffreddamento per la refrigerazione dei prodotti inclusi. Anno di fabbricazione 2002. Dimensioni 350 x 170 cm, altezza 350 cm. Hnedpswv Tuysfx Ab Esl

Condizione: eccellente (usata), Il Rational CombiMaster Plus CM 61 è un forno combinato elettrico di fascia alta, progettato per cucine professionali che richiedono prestazioni, precisione e durata. Rinomato per affidabilità e controllo. Questa unità garantisce risultati di cottura uniformi in modalità vapore, arrosto, cottura al forno e combinata, il tutto in un ingombro compatto ed efficiente. Caratteristiche principali Produttore: Rational Modello: CombiMaster Plus CM 61 Tipologia: Forno combinato elettrico 6 teglie Capacità: 6 × 1/1 GN Struttura: Corpo e camera interamente in acciaio inox Controllo: Manopole manuali con display digitale per temperatura e timer Hnodpfxexph H Uo Ab Eel Modalità di cottura: Vapore (30°C – 130°C), Convezione (30°C – 300°C), Combinata (vapore + convezione) Sonda al cuore integrata per un controllo preciso della cottura Sistema di lavaggio e risciacquo automatico Porta a doppio vetro con cristallo termoriflettente per efficienza energetica Scarico e carico acqua integrati Montato su apposito supporto Rational in acciaio inox con guide portateglie GN Specifiche tecniche Alimentazione: Elettrica, trifase Capacità teglie: 6 × 1/1 GN Range di temperatura: 30°C – 300°C Dimensioni forno Altezza: 780 mm Larghezza: 900 mm Profondità: 770 mm Dimensioni supporto Altezza: 700 mm Larghezza: 335 mm Profondità: 285 mm Condizioni Usato – in buone condizioni Completamente testato e funzionante Finitura in acciaio inox pulita sia internamente che esternamente Fornito con supporto Rational abbinato L'articolo non è accompagnato da documentazione per la vendita all'interno dell'UE.