Macchina per la lavorazione della carne

N&N Mélangeur MIX 300 avec colonne

Il miscelatore N&N MIX 300 con colonna è progettato per i laboratori di lavorazione che desiderano ottenere una mescola omogenea e ripetibile su un'ampia gamma di preparazioni alimentari. Grazie alla vasca da 300 litri e a una capacità di miscelazione di 240 litri, soddisfa efficacemente le esigenze di produzione medio, mantenendo un'eccellente qualità di texture. La struttura in acciaio inossidabile 1.4301 offre un'elevata resistenza alla corrosione, garantendo un utilizzo duraturo in ambienti soggetti a rigorosi standard igienici. Inoltre, i piedini orientabili della macchina con ammortizzatori migliorano la stabilità e riducono le vibrazioni.

Il sistema di miscelazione a doppio asse orizzontale con pale assicura una distribuzione uniforme degli ingredienti, anche in presenza di impasti densi. Questo design consente una rapida integrazione degli additivi, una miscelazione equilibrata e una ripetibilità affidabile del processo da un lotto all'altro. Inoltre, la doppia velocità di rotazione (24/48 giri/min) con doppio senso di marcia consente di adattare la mescola alla natura del prodotto, aumentando la versatilità dell'attrezzatura. L’operatore può così ottenere sempre un risultato costante, preservando la struttura delle materie lavorate.

Il miscelatore N&N MIX 300 è stato progettato anche per garantire ergonomia e sicurezza. L'interruttore principale con possibilità di bloccaggio e la griglia di protezione con sicurezza elettrica offrono un ambiente di lavoro controllato. Il portello di scarico frontale consente uno svuotamento fluido e preciso, riducendo al minimo le perdite di prodotto e il tempo di trasferimento alla fase successiva. Infine, il gradino retrattile facilita l'accesso alla vasca durante le operazioni di controllo o pulizia, migliorando la rapidità d'intervento e contribuendo direttamente al rendimento complessivo della linea.

⚙️ Caratteristiche tecniche

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Capacità vasca: 300 L
Capacità di miscelazione: 240 L
Velocità di miscelazione: 24/48 giri/min
Potenza: 4,5 kW
Peso: 520 kg

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