Taglierine Della Carne Congelata usato in vendita (2.432)

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Funzionalità: perfettamente funzionante, Segatrice per ossa Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. In condizioni eccellenti. Revisione officina, difetti eliminati. Freno motore. Lama della sega nuova. Anno di costruzione: 2009. Visita e prova possibile previo accordo telefonico! Fpodpfx Agox I Efzjneb Sono disponibili altre macchine. Pagamento in contanti o anticipato! Vendita solo ad operatori commerciali, nessuna garanzia né responsabilità.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il caricatore per zangole Schweyer 40.20.H35H è progettato per automatizzare una fase chiave nella trasformazione agroalimentare: il carico delle zangole. Innanzitutto, riduce notevolmente la movimentazione manuale, diminuendo l’affaticamento e migliorando la sicurezza nell’area di lavoro. In questo modo, le operazioni risultano più uniformi e i cicli produttivi si susseguono in modo più fluido. Inoltre, l’automazione del carico aiuta a stabilizzare l'organizzazione produttiva, soprattutto con l’aumento dei volumi. Di conseguenza, si risparmia tempo mantenendo un processo più pulito e meglio controllato. Il caricatore Schweyer si integra perfettamente nelle aree di miscelazione e marinatura. Facilita infatti l'alimentazione delle zangole con vasche, carrelli o contenitori, a seconda dell’attrezzatura presente nel laboratorio. Questo rende i flussi più scorrevoli e riduce gli spostamenti superflui. Inoltre, la costruzione in acciaio inox soddisfa i requisiti del settore in termini di igiene e durabilità: la pulizia risulta facilitata e la macchina mantiene un’ottima resistenza nel tempo. L’alimentazione trifase 400 V e la potenza gestita rendono l’attrezzatura affidabile in ambiente industriale. La compatibilità 50/60 Hz offre maggiore flessibilità in base alle caratteristiche dell’impianto elettrico. La progettazione Schweyer privilegia un utilizzo diretto e robusto, garantendo continuità operativa senza aumentare la manutenzione. Il caricatore per zangole Schweyer 40.20.H35H rappresenta quindi un reale fattore di produttività, unendo ergonomia, sicurezza e regolarità operativa. Se il tuo obiettivo è incrementare la produttività e rendere più sicura ed efficiente la gestione delle zangole, questa macchina rappresenta una scelta strategica per la tua linea produttiva. Caratteristiche tecniche: Modello: 40.20.H35H Fpodjx Iui Nepfx Agnjb Alimentazione: 3 × 400 V Frequenza: 50/60 Hz Potenza: 0,75 kW Anno: 2007 Conformità: CE

Condizione: usata, Wilk Laska -Tipo: WW 160 1 -Potenza: 27 kW -Diametro bocca di carico: 160 mm -Con sistema di caricamento -Con documentazione tecnica Fedpsx D Uywefx Agnjpb -Kit lame e setacci -Costruito in acciaio inox -Espulsione coclea idraulica -Alimentazione: 400V 50Hz 3Ph -Dimensioni con caricamento: 2600 x 2150 x 2880 mm -Stato: Usato, in ottime condizioni, revisionato, pronto all’uso

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 234S, lunghezza totale: 2.400 mm, larghezza totale: 800 mm, altezza totale: 1.255 mm, peso complessivo: 330 kg, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 2,5 kW (3,40 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, frequenza di ingresso: 50 Hz, larghezza nastro trasportatore: 200 mm, Taglia costolette CRM NEXUS 200/1100 per lombi interi (sezione 195 x 200 x 1000 mm) Macchina del 2011 completamente revisionata e ricondizionata a nuovo a ottobre 2025 Fino a 170 fette al minuto Fpjdpfxsxwdmye Agnsb Taglio con osso Macchina in condizioni perfette Dotata di coperchio sui pulsanti per la pulizia

Condizione: nuovo, Tutto in acciaio inox Capacità della tramoggia: 2500 litri Due alberi di lavoro con palette Rotazione degli alberi in entrambe le direzioni Arresto automatico quando il coperchio è aperto 99 programmi Impostazione del tempo di lavoro Fjdpfxeunalto Agnjpb Avvio ritardato Potenza elettrica: 25 KW Dimensioni di installazione delle macchine in cm: Larghezza: 215 Lunghezza: 235 Altezza: 225

Condizione: usata, Questo è un carrello per la sospensione delle salsicce con una struttura del telaio saldata in modo fisso, realizzata in acciaio inox, montato su 4 ruote piroettanti. Il carrello è dotato di 3 ripiani, di cui il più basso è costituito da una lastra in acciaio inox. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il nostro servizio di dispositivi usati per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/Ispezione professionale e pulizia accurata - Controllato e completamente funzionante – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro in sede a scelta flessibile - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica conforme a DGUV V3 Condizione: Usato, completamente funzionante Dati tecnici: Dimensioni esterne LxPxA: 900x680x1400 mm Ulteriori specifiche: - 3 ripiani Fjdpjxv Scmsfx Agnepb - Acciaio inox - 1 lastra in acciaio inox - 4 ruote piroettanti Spedizione: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta Spedizioni verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo Per domande, consulenze o per visionare il prodotto in loco, siamo raggiungibili telefonicamente durante i nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.115 mm, larghezza totale: 815 mm, altezza totale: 1.080 mm, durata della garanzia: 6 mesi, peso complessivo: 390 kg, potenza: 5,5 kW (7,48 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Factory Refurbished in Like-New Condition This factory-refurbished KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) has been fully overhauled technically and is in like-new condition. Work Performed - Complete control system renewed – equipped with modern switching technology and safety components - New gearbox with drive motor installed - Knife holders entirely newly manufactured and assembled - Auger checked for tolerance - All bearings, seals, and electrical components renewed or overhauled Technical Features - Version D114 – Capacity approx. 1,000 kg/h - Made entirely of stainless steel - Hygienic design with welded hopper and smooth, easy-to-clean surfaces - Compact, robust and maintenance-friendly construction Condition Fedjx H Nr Njpfx Agnjpb The machine is in like-new, technically flawless condition. All functions have been tested and meet the high-quality standards of KILIA – Made in Germany.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore Rühle MKR 300 è una macchina industriale progettata per garantire una miscelazione omogenea e controllata di prodotti a base di carne e preparazioni alimentari. Innanzitutto, la sua vasca di capacità intermedia consente di gestire lotti regolari mantenendo un’eccellente costanza dei risultati. Gli ingredienti sono quindi distribuiti uniformemente, assicurando una qualità stabile da un ciclo all’altro. Inoltre, la progettazione del sistema di miscelazione permette un trattamento delicato del prodotto senza un’eccessiva destrutturazione. Di conseguenza, la texture finale rimane omogenea e conforme agli standard di lavorazione. Inoltre, il miscelatore MKR 300 si distingue per la precisione operativa e la regolarità dei suoi cicli. Infatti, la rotazione controllata degli utensili di miscelazione permette una mescolatura efficace anche con prodotti sensibili o eterogenei. Di conseguenza, la macchina risulta adatta sia per l’unione di ingredienti secchi sia per l’aggiunta di liquidi, spezie o salamoie. Questa versatilità facilita l’adattamento a diverse ricette senza la necessità di importanti modifiche al processo. In questo modo, gli operatori ottengono maggiore flessibilità ed efficienza nella produzione quotidiana. La costruzione in acciaio inox garantisce inoltre un’ottima durabilità e risponde ai rigidi requisiti igienici dell’industria alimentare. L’accessibilità della vasca e delle aree di pulizia consente una riduzione dei tempi di fermo tra una produzione e l’altra. Il miscelatore è facilmente integrabile in una linea produttiva esistente, sia a monte che a valle di altre apparecchiature di trasformazione. Grazie alla sua affidabilità, alla capacità controllata e al design collaudato, il miscelatore Rühle MKR 300 è la soluzione ideale per laboratori che cercano il miglior equilibrio tra produttività, precisione e qualità di miscelazione. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 300 L Capacità di carico: da 200 a 240 kg (in base alla densità del prodotto) Tipo di miscelazione: Pale a doppio senso di rotazione Costruzione: Acciaio inox per uso alimentare Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Fpodpox Iuaujfx Agneb Utilizzo: Carni, mix, marinate

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Impastatrice sottovuoto Gunther Fpjdpfxox Da Igo Agnjb -Tipo: GPB 900 K -Potenza: 6,5 kW -Capacità: 900L -Con sistema di raffreddamento -Con documentazione tecnica -Regolazione della velocità -Dimensioni esterne: 2550 x 1450 x 1880 mm -Anno di produzione: 2016 -Realizzata in acciaio inox -Disponibilità a magazzino: 2 pezzi -Stato: Usato, in ottime condizioni, pronto all’uso

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Dispositivo di sollevamento per carrelli per carne da 200 litri. Utilizzato per il carico di impastatrici sottovuoto, riempitrici e altri macchinari. Fedpfx Agewqcgnjnjpb Realizzato interamente in acciaio inox 1.4301. L'esecuzione può essere sinistra o destra e può anche essere mobile. Potenza installata 0,75 kW. Capacità di carico massima 300 kg. Altezza di scarico 150 cm. Peso 340 kg.

Condizione: nuovo, Tutto in acciaio inox Capacità tramoggia: 2000 litri Due alberi di lavoro con palette Rotazione degli alberi in entrambe le direzioni Arresto automatico quando il coperchio è aperto 99 programmi Impostazione del tempo di lavoro Avvio ritardato Potenza elettrica: 18 KW Fpedsunal Tepfx Agnsb Dimensioni di installazione delle macchine in cm: Larghezza: 193 Lunghezza: 227 Altezza: 215

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, ore di funzionamento: 171 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 18403, lunghezza totale: 1.900 mm, larghezza totale: 1.650 mm, altezza totale: 2.155 mm, peso complessivo: 1.500 kg, tensione di ingresso: 380 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 7,5 kW (10,20 CV), Equipaggiamento: Marcatura CE, Trituratore BDR 75/600 comprendente: - Tramoggia zincata a caldo da 800 litri - Motoriduttore da 7,5 kW - Gruppo di taglio verniciato da 600 mm Fpjdpfsx Hq Acsx Agneb - Gruppo di taglio con paratie di tenuta rinforzate per liquidi e grassi importanti - Coltelli in hardox da 12 mm con 7 becchi speciali o Con velocità specifiche degli alberi (14 e 28 giri/min) - Quadro di comando in inox 304 L (con controllo comando per nastro/vite di alimentazione predisposto) - Telaio zincato e messo in sicurezza per cassa pallet 171 ore di funzionamento.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La termoformatrice Multivac R230 è una macchina per il confezionamento progettata per soddisfare le esigenze industriali di confezionamento in termoformatura, particolarmente adatta ai settori alimentare e professionale. Consente di realizzare confezioni precise utilizzando film inferiori semi-rigidi o rigidi e film superiori flessibili, garantendo un'eccellente tenuta ed ottimizzando l'utilizzo dei materiali. Inoltre, la macchina integra funzioni avanzate come l'iniezione di gas o il vuoto, migliorando così la conservazione dei prodotti delicati. Di conseguenza, viene spesso utilizzata per confezionare carne, formaggi, piatti pronti o prodotti che richiedono un confezionamento in atmosfera modificata. La Multivac R230 è progettata per essere integrata in linee di produzione, con una lunghezza complessiva generalmente compresa tra 5800 e 7800 mm, una larghezza di circa 1000–1100 mm e un'altezza di circa 2050–2150 mm, a seconda della configurazione di uscita e degli accessori associati. Nonostante le dimensioni industriali, la macchina mantiene un ingombro compatto che si adatta facilmente ad impianti esistenti. La possibilità di lavorare con diversi formati di film e set di stampi la rende una termoformatrice versatile, adatta a svariate dimensioni di vaschette o vassoi. La potenza installata varia in base alle versioni e agli optional, ma diversi annunci riportano un assorbimento compreso tra 8 kW e 14 kW, con alimentazione a 400 V trifase (3+N, 50 Hz), garantendo così prestazioni energetiche idonee a ritmi produttivi sostenuti. La Multivac R230 è dunque una scelta apprezzata dagli operatori industriali alla ricerca di una macchina affidabile, capace di eseguire cicli continui senza perdita di costanza né di precisione. Infine, la robusta struttura in acciaio inox e la predisposizione per sistemi di etichettatura o stampa ne potenziano l’integrazione in moderne linee di confezionamento. Specifiche tecniche: Larghezza film inferiore: fino a 422 mm Formati di confezionamento: molteplici secondo gli stampi Funzioni: termoformatura, vuoto, gas, sigillatura Lunghezza macchina: ≈ 6–8 m a seconda della configurazione Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Potenza installata: ≈ 8–14 kW secondo gli optional Struttura: acciaio inox industriale Fpedpfox Itagox Agneb

Condizione: usata, Dissociatrice a cubetti Ruhle -Tipo: SR3 -Potenza: 17 kW -Resa: fino a 3500 kg/h -Con caricamento -Reti di taglio nella macchina: 15x15 mm -Ulteriori reti incluse: 15x15 mm, 5x5 mm, 6x6 mm, 4x4 mm, 4x4 mm -Anno di produzione: 2013 Fpedpfxjx A Uivj Agnjb -Alimentazione: 400V/50Hz/3 PE -Costruita in acciaio inox -Dimensioni esterne: 3100 x 1450 x 2330 mm -Condizioni: Usata, in ottime condizioni, pronta all’uso

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione. Fpjdpfx Agswp I Axonob

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il dosatore VEMAG Robby 2 è una soluzione consolidata nell’industria alimentare per il porzionamento preciso e continuo di prodotti a base di carne. Questo modello si distingue principalmente per la sua capacità di garantire un’alimentazione regolare del prodotto, assicurando così un’eccellente costanza in termini di peso e forma. Inoltre, il suo funzionamento controllato consente di lavorare sia impasti fini sia prodotti più strutturati. In questo modo, la qualità del porzionamento rimane stabile anche durante produzioni prolungate, riducendo le perdite e migliorando la regolarità del processo produttivo. La progettazione del Robby 2 favorisce una pressione uniforme sul prodotto per tutto il ciclo di lavoro. Questa regolarità contribuisce direttamente a una miglior tenuta del prodotto in uscita. Di conseguenza, il dosatore può essere facilmente integrato a monte di linee di clippaggio, formatura o confezionamento. Inoltre, l’affidabilità meccanica del sistema consente di mantenere velocità costanti senza variazioni significative, offrendo agli operatori uno strumento stabile e prevedibile nelle attività quotidiane. La struttura in acciaio inox assicura un’ottima resistenza agli ambienti industriali più impegnativi. Questa caratteristica, combinata con un design pensato per agevolare la pulizia, soddisfa i requisiti igienici del settore alimentare. La gestione tramite comandi elettrici e pneumatici permette un utilizzo semplice e sicuro, facilitando cambi di produzione rapidi. Grazie alla sua progettazione collaudata e alla precisione operativa, il dosatore VEMAG Robby 2 rappresenta una soluzione strategica per i laboratori che richiedono un elevato livello di regolarità, affidabilità e performance industriale. Fpsdpfxox Ir Eho Agnjb Dati tecnici: Dimensioni (L × P × H): 128 × 200 × 218 cm Anno di costruzione: 2009 Potenza installata: 7,6 kW Alimentazione elettrica: Trifase 3~ 50/60 Hz Tensione: 400–460 V Assorbimento nominale: 20 A Comando pneumatico: Sì Costruzione: Acciaio inox Conformità: CE

Condizione: usata, Cutter per carne K+G Wetter -Tipo: SM 90 -Potenza: 33 kW -Capacità vasca: 90 L -2 velocità di lavoro della vasca -Alimentazione: 380V 50Hz -Peso: 1420 kg -Struttura in acciaio inox Fsdpex A Tx Nsfx Agnjpb -Dimensioni: 2000 x 1400 x 1600 mm -Carcassa insonorizzata (cosiddetta plexi) -Disponibilità magazzino: 1 pezzo -Stato: Usato, pronto all'uso

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La friggitrice industriale MEYN TH600/5000 è progettata per linee di produzione che richiedono una frittura continua controllata, uniforme e adatta a ritmi industriali. Innanzitutto, questo modello si integra perfettamente nei processi di trasformazione alimentare, in particolare per prodotti impanati, pastellati o precotti. Inoltre, il design a funzionamento continuo assicura una cottura omogenea su tutta la lunghezza della vasca olio. In questo modo, la qualità finale del prodotto rimane costante anche durante produzioni prolungate. Di conseguenza, le perdite sono ridotte e la ripetibilità del processo è garantita. Successivamente, la larghezza utile di lavoro e la lunghezza della zona di frittura permettono di controllare con precisione il tempo di permanenza del prodotto nell’olio. Infatti, questo controllo su tempo e temperatura contribuisce direttamente a un colore uniforme e a una consistenza omogenea. I prodotti, quindi, escono con un aspetto regolare e un’assorbimento d’olio contenuto. Inoltre, la progettazione industriale della friggitrice favorisce un flusso continuo, aumentando la produttività complessiva della linea. La macchina si adatta sia a ritmi medi che a produzioni intensive. D’altro canto, la struttura robusta in acciaio inox assicura un’eccellente resistenza alle sollecitazioni termiche e alle frequenti operazioni di pulizia. La friggitrice MEYN vanta inoltre una progettazione consolidata, riconosciuta nell’industria alimentare per la sua affidabilità nel lungo termine. L’integrazione diretta in una linea produttiva esistente consente di limitare le modifiche all’infrastruttura. I tempi di fermo sono così ridotti e la manutenzione rimane agevole. La MEYN TH600/5000 rappresenta quindi una soluzione strategica per chi cerca di mettere in sicurezza il proprio processo di frittura, ottimizzando regolarità, resa e qualità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Anno: 1997 Tipo: Friggitrice industriale continua Larghezza utile nastro: 600 mm Lunghezza zona frittura: 5000 mm Costruzione: Acciaio inox per alimenti Fodjx Ihivepfx Agnspb Modalità di cottura: Vasca olio a controllo automatico Integrazione: Linea automatica MEYN Fabbricazione: Olanda

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T1 rappresenta una soluzione affidabile ed efficiente per laboratori di trasformazione che necessitano di un’attrezzatura precisa per la miscelazione e la marinatura di volumi controllati. In primo luogo, la sua capacità fino a 400 kg di carne e salamoia consente di lavorare su produzioni regolari mantenendo un’eccellente omogeneità. Inoltre, il funzionamento sotto vuoto favorisce una penetrazione rapida e uniforme degli ingredienti, migliorando così la costanza delle ricette e garantendo una qualità del prodotto stabile da un ciclo all’altro. Di conseguenza, la gestione del processo migliora fin dalle prime utilizzazioni. Inoltre, la rotazione lenta e continua della vasca riduce le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto. Infatti, il movimento regolare preserva la struttura delle fibre e riduce il rischio di deterioramento, mantenendo così una texture finale omogenea e di alta qualità visiva. La progettazione interna della vasca facilita anche lo spostamento fluido della massa, garantendo che ogni ciclo di miscelazione sia ripetibile e sicuro per le produzioni giornaliere. Questo approccio si adatta in modo particolare alle produzioni in cui la precisione nel dosaggio e la stabilità del prodotto sono elementi fondamentali. Inoltre, la costruzione in acciaio inox assicura un’ottima durata e la massima igiene. Il design facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, mentre le dimensioni compatte permettono una facile integrazione anche in laboratori con spazio limitato. La zangola può quindi essere inserita facilmente in una linea di produzione esistente senza necessità di modifiche importanti. Grazie al suo volume utile di 950 litri, robustezza e struttura collaudata, la Lutetia T1 rappresenta una scelta ideale per le aziende che ricercano affidabilità, produzione costante e ottimizzazione dei tempi di processo. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 400 kg Volume utile: 950 L Tipo di funzionamento: Vasca rotativa sottovuoto Fsdpfex Ifyljx Agnopb Scarico: Bocca frontale Lunghezza totale: 2150 mm Larghezza totale: 1230 mm Diametro vasca: 972 mm Peso a vuoto: 800 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T5 è destinata ai siti industriali che cercano una soluzione affidabile per la miscelazione e la marinatura di grandi volumi. Innanzitutto, la sua capacità fino a 4000 kg di carne e salamoia permette di gestire produzioni importanti mantenendo una costante omogeneità. Inoltre, il lavoro in vuoto ottimizza la diffusione degli ingredienti al cuore del prodotto, migliorando così le qualità organolettiche e garantendo la regolarità delle ricette anche su lotti di lunga durata. Di conseguenza, la produzione risulta stabile e facilmente ripetibile. La rotazione lenta e controllata della vasca riduce al minimo le sollecitazioni meccaniche sulla materia prima. Il prodotto subisce meno urti, preservando la struttura delle fibre: ciò comporta una riduzione degli scarti e un aspetto visivo omogeneo. La geometria interna favorisce inoltre un movimento fluido della massa, assicurando cicli di miscelazione costanti anche a pieno carico. Questa configurazione è ideale per produzioni che richiedono integrità del prodotto e un processo preciso. La costruzione in acciaio inossidabile garantisce elevata resistenza agli ambienti industriali più impegnativi, assicurando anche massima igiene e facilità di pulizia frequente. Le dimensioni generose facilitano l’integrazione in linee di produzione ad alta capacità, consentendo operazioni di carico e scarico rapide e senza intoppi. Grazie al volume utile di 4800 litri, alla robustezza meccanica e all’affidabilità progettuale, la zangola Lutetia T5 rappresenta un investimento strategico per gli operatori industriali che desiderano coniugare prestazioni, costanza e ottimizzazione sostenibile della produttività. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 3800–4000 kg Volume utile: 4800 L Tipo di funzionamento: Vasca rotante sottovuoto Scarico: Boca frontale Lunghezza totale: 3500 mm Larghezza totale: 2050 mm Fpedpfxsx Ifuio Agnjb Diametro vasca: 1950 mm Peso a vuoto: 3000 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori alimentari che cercano una macchina robusta, in grado di gestire grandi volumi con una costanza operativa affidabile. Grazie alla capacità di 2000–2200 kg di carne e salamoia, consente di aumentare significativamente le rese mantenendo una qualità omogenea su tutti i lotti. Inoltre, il lavoro sottovuoto migliora l'assorbimento degli ingredienti e limita l'ossidazione, ottimizzando così la consistenza e la struttura del prodotto finale. Questo si traduce in una produzione più stabile e ripetibile. Fedpfx Agex H I Hfonopb La vasca rotante assicura un movimento graduale della massa, riducendo gli urti meccanici e favorendo una distribuzione uniforme della marinatura. Di conseguenza, la penetrazione degli aromi risulta più efficace anche su tagli voluminosi. Lo scarico a bocca frontale consente un rapido trasferimento alle fasi successive, riducendo i tempi morti e migliorando l'organizzazione della linea produttiva. Tale configurazione è ideale per siti produttivi con funzionamento continuo o a turni. La struttura in acciaio inox garantisce un'eccellente resistenza alle sollecitazioni industriali e ai frequenti lavaggi. Inoltre, le dimensioni bilanciate facilitano l'inserimento della macchina in layout industriali esistenti. La zangola Lutetia T40 rappresenta quindi una soluzione affidabile per le aziende che desiderano garantire i propri volumi, migliorare la produttività e mantenere uno standard qualitativo costante ogni giorno. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro della vasca: 1440 mm Altezza di carico: 1110 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Barattatrice Lutetia T4 La barattatrice Lutetia T4 offre una soluzione ad alte prestazioni per i laboratori che necessitano di una macchina in grado di gestire grandi volumi mantenendo un'eccellente uniformità nella marinatura. Con una capacità compresa tra 1600 e 2000 kg, soddisfa le esigenze delle linee produttive ad alta intensità che richiedono una gestione precisa dei cicli di lavorazione. Inoltre, la vasca rotativa sottovuoto ottimizza l’assorbimento degli ingredienti, migliorando tenerezza, consistenza e colore dei prodotti. Ogni lotto beneficia così di una maggiore omogeneità, facilitando la standardizzazione delle ricette e il controllo dei rendimenti. Il design della vasca e la geometria interna assicurano un flusso regolare della massa. Questo movimento progressivo riduce gli urti, limita il riscaldamento ed assicura una distribuzione uniforme della salamoia. Il facile accesso per il carico e lo scarico tramite apertura frontale velocizza la movimentazione del prodotto, migliorando la produttività e riducendo i tempi morti. Inoltre, la costruzione interamente in acciaio inox alimentare garantisce una lunga durata e un’eccellente resistenza ai frequenti lavaggi; la manutenzione risulta semplice, incrementando così la disponibilità della macchina e la sicurezza della produzione. Fpsdpfxjx Hy Alj Agnsb La barattatrice T4 si distingue anche per il volume utile di 3.250 litri, che offre ampio margine operativo per un’efficace miscelazione e massaggiatura costante dei prodotti. Le dimensioni bilanciate e il peso di 1.300 kg consentono una facile integrazione in vari contesti industriali, rendendola uno strumento affidabile per i laboratori che cercano una soluzione robusta, precisa e di facile utilizzo, con il massimo controllo della qualità a ogni ciclo. Caratteristiche tecniche: - Capacità carne + salamoia: 1.600–2.000 kg - Volume utile: 3.150 L - Modalità di lavoro: Vasca rotativa sottovuoto - Scarico: Apertura frontale - Dimensioni totali: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm - Diametro vasca: 1.340 mm - Altezza di carico: 1.130 mm - Peso macchina: 1.400 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Baratte Lutetia T40 è progettata per soddisfare le esigenze dei laboratori che cercano una capacità elevata pur mantenendo una precisione di marinatura particolarmente costante. Grazie al suo ampio tamburo, può processare tra 2000 e 2200 kg di prodotto, migliorando significativamente il ritmo produttivo e assicurando una distribuzione uniforme degli ingredienti. Inoltre, la sua geometria interna favorisce un movimento progressivo della massa, riducendo gli urti, limitando il riscaldamento e ottimizzando la distribuzione della salamoia. Ogni ciclo risulta così più regolare, a vantaggio della qualità finale e della stabilità delle rese. Fjdpfex Hyvxox Agnjpb La T40 utilizza un tamburo rotante sotto vuoto, che potenzia l’efficacia del massaggio e accelera l’assorbimento degli aromi. Lavorare in depressione migliora la texture del prodotto e consente una migliore penetrazione dei liquidi funzionali, particolarmente utile per ricette che richiedono una consistenza compatta o una colorazione omogenea. Una gestione ottimale del vuoto incrementa anche la conservabilità, limitando l’ossidazione. In più, l’ergonomia della macchina semplifica le operazioni quotidiane, con un’altezza di carico facilmente accessibile e uno scarico anteriore che permette un trasferimento pulito, rapido e senza sprechi. La struttura robusta in acciaio inox della T40 garantisce una lunga durata anche sotto utilizzo intenso. Le aree sensibili restano facilmente accessibili, riducendo i tempi di pulizia e permettendo di velocizzare i cicli produttivi. Di conseguenza, l’organizzazione del lavoro migliora e aumenta l’efficienza dell’impianto. Con un volume utile di 3675 litri e un peso complessivo di 1500 kg, la Baratte Lutetia T40 rappresenta un ottimo compromesso tra capacità, affidabilità e facilità d’uso, diventando un prezioso alleato per le aziende che cercano una macchina stabile, precisa e coerente su tutti i cicli di marinatura. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: Tamburo rotante sottovuoto Scarico: Bocca frontale ad alta portata Carico: Altezza 1110 mm, compatibile con carrello da 200 L Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Diametro tamburo: 1440 mm Peso macchina: 1500 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è destinato ai laboratori che cercano una macchina industriale in grado di produrre emulsioni fini, paste omogenee o preparazioni complesse con alta regolarità. Grazie alla vasca da 600 litri, gestisce volumi elevati garantendo il controllo perfetto della texture finale. Inoltre, il funzionamento sottovuoto migliora la coesione degli ingredienti, intensifica il colore naturale e riduce l’ossidazione. Così i prodotti ottengono una struttura più liscia, stabile e conforme agli standard dei processi produttivi più esigenti. La robustezza del telaio in acciaio inox e la progettazione meccanica del coltello principale assicurano una durata eccellente anche in ambienti di produzione intensivi. Il motore da 20 kW offre potenza sufficiente per lavorare masse dense, mantenendo risultati costanti anche durante cicli produttivi prolungati. Inoltre, l’accessibilità dei componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo, migliorando la continuità del processo produttivo. Il sistema di vasca ribaltabile permette uno scarico rapido, riducendo le perdite di prodotto e accelerando i cambi ricetta. Il Cutter Stephan VM/MC 600/20 è adatto a una vasta gamma di prodotti: salumi cotti o crudi, formaggi fusi, ripieni, salse, preparazioni vegetali o prodotti da pasticceria. Il sistema di sicurezza integrato garantisce un uso sicuro, mentre il funzionamento automatizzabile semplifica la gestione quotidiana. Grazie alla sua versatilità, potenza e qualità di finitura, questo cutter rappresenta uno strumento indispensabile per impianti industriali che vogliono stabilizzare la produzione, ridurre i tempi di processo e assicurare omogeneità costante in ogni lotto. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 L Potenza motore coltelli: 20 kW Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Funzionamento: Cutter sottovuoto Scarico: Vasca ribaltabile Costruzione: Acciaio inox alimentare Fodpfxjx Hyp Ss Agnepb Anno di produzione: 1994

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T40 è destinata ai laboratori che cercano una soluzione di miscelazione e marinatura in grado di gestire grandi volumi con eccellente costanza. Offre una capacità carne + salamoia da 2000 a 2200 kg, soddisfacendo le esigenze di produzioni intensive e preservando al contempo la qualità del prodotto. Inoltre, il volume interno di 3675 litri garantisce un ampio margine per il movimento del prodotto e per i cicli sottovuoto. In questo modo la marinatura raggiunge un livello di assorbimento superiore e un’uniformità particolarmente apprezzata nelle produzioni che richiedono una regolarità rigorosa. Il design della T40 ottimizza la circolazione interna del prodotto. I movimenti sono progressivi, permettendo un contatto omogeneo degli ingredienti con i pezzi di carne. Grazie alla sua geometria precisa e alla vasca progettata per carichi pesanti, la zangola assicura una mescolazione regolare e controllata, riducendo urti e perdite di prodotto. Inoltre, le dimensioni generose della vasca facilitano le operazioni di carico e scarico, accelerando i cicli di lavoro. La possibilità di integrare una gru con quadro di controllo facilita la movimentazione generale e migliora l’ergonomia nelle operazioni quotidiane. La zangola Lutetia T40 si distingue anche per la sua robustezza. La struttura in acciaio inox e la finitura curata garantiscono una lunga durata anche in ambienti sottoposti a lavaggi frequenti. L’accessibilità ai componenti facilita la manutenzione e riduce i tempi di fermo. Inoltre, l’altezza di carico di 1110 mm e l’altezza sotto bocca di 1020 mm migliorano la fluidità del trasferimento prodotto. Questa macchina rappresenta quindi una risorsa strategica per qualsiasi industria intenzionata a migliorare la regolarità della marinatura, stabilizzare le rese e assicurare quotidianamente una qualità superiore del prodotto finito. Caratteristiche tecniche: Capacità carne + salamoia: 2000–2200 kg Volume utile: 3675 L Modalità di lavoro: vasca rotante sottovuoto Scarico: bocca frontale ad alta portata Fjdsx Hxy Nepfx Agnspb Carico: compatibile con carrello da 200 L Comandi: gru o quadro integrato (a seconda della versione) Movimento vasca: rotazione lenta ottimizzata per marinatura Dimensioni totali: 3250 × 1550 × 1990 mm Peso macchina: 1500 kg