Cottura usato in vendita (497)

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, Electrolux Smart Variomix bollitore di cottura 200L 2017, acciaio inox, bollitore di cottura 200L, riscaldamento elettrico, 39,7 kW, temperatura massima 127°C, con braccio miscelatore di ricambio e parti di ricambio, alimentazione trifase Njdpfx Adoyzinysqswg

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2015, Metos Viking Combi 300EM bollitore mescolatore Nsdpfx Adoyzingoqswg 2015, acciaio inox, bollitore di cottura da 300L, riscaldamento elettrico, 41,5 kW, controllo variabile di velocità e temperatura, coperchio protetto, scarico mediante ribaltamento, trifase

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, numero macchina/veicolo: 1369, Sistema Einbrenn Kodak TSO-850 Termosistema ad alta velocità / Sistema di cottura Kodak-TSO-850 Termosistema ad alta velocitàAnno 2007 - Numero di serie 1369 Larghezza di lavoro max. 850 mm Njdjh Aya Iopfx Adqjwg Collegamento elettrico / Alimentazione: 400V / 50Hz / 40A Ispezione video online via Skype-Video Saremo lieti della vostra visita - altre macchine in stock Disponibile immediatamente - Può essere ispezionato In stock Emskirchen / Norimberga - Può essere testato

Condizione: usata, Dettagli su richiesta Nwodpfx Adodgxnysqeg

Condizione: usata, Modulo Diametro mm Diametro del foro mm Cassettiera con 52 Frese a cremagliera mod. 0,7-10 mono e multialetta 124 frese a creatore mod. 0,3-2,5 40 frese a vite senza fine mod. 0,3-2,5 Njdpfx Adod Il Iqjqswg

Condizione: buona (usata), 941 FORNO da panetteria USATO, forno rotativo a carrello, elettrico. DATI TECNICI: - Forno per teglie/carrelli 60/80, - potenza 72 kW. DIMENSIONI ESTERNE (in cm): - larghezza: 173, - profondità: 170, - altezza: 263. Dispositivo pronto per la visione presso il nostro magazzino (36-068 Bachórz, Polonia). Il prezzo indicato è netto. Nodpfeyxlpbox Adqjwg Opzioni aggiuntive a pagamento: trasporto. PARLIAMO: INGLESE, TEDESCO, FRANCESE, RUSSO, UCRAINO.

Condizione: come nuova (usata), Fornello a gas da banco con 2 fuochi; ciascuno da 5,5 kW Data di acquisto: 2021 / settimana 47 Produttore: Electrolux Dimensioni (L x P x A): 400 x 730 x 250 mm Modello: E7GCGD2C00 Potenza gas allacciamento: 11 kW Nsdpfjxgppxox Adqswg Peso: 20 kg Collegamenti principali sul retro Accesso frontale a tutti i componenti. Unità con canale di servizio per un'installazione agevole.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Panoramica Questo impianto di birrificazione da 5 hl è stato realizzato nel 2016 da Not provided easybräu. L'impianto è composto da 2 vasche ed è progettato per la produzione di birra. Attualmente è ancora installato ed è possibile ispezionarlo in qualsiasi momento. Il riscaldamento è elettrico; è possibile anche il riscaldamento a vapore. Le valvole sono azionate manualmente. L’impianto viene venduto perché è stato acquistato un impianto di dimensioni maggiori. L’impianto è immediatamente disponibile ed è possibile richiederne una visita personale. Dati tecnici Mosto: 5 hl Configurazione: impianto di birrificazione a 2 vasche, valvole manuali Riscaldamento: elettrico (vapore opzionale) Controllo della temperatura: sì Gestione delle ricette: memoria ricette disponibile Alimentazione: elettricità (vapore opzionale) Nwedeymg Hpspfx Adqjg

Anno di produzione: 2009, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Sono disponibili due pentole di cottura Steiner identiche. Anni di costruzione: 2009/2010, volume: 300 l, tipo di riscaldamento: vapore, pressione massima del vapore: 10 bar, diametro della caldaia: ca. 1000 mm, profondità della caldaia: ca. 500 mm, dimensioni macchina X/Y/Z: ca. 1950 mm/1200 mm/1200 mm, peso: ca. 200 kg. Documentazione disponibile. Possibilità di ispezione in loco. Nodpfxeyrtatj Adqowg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Produttore: Brouillon Process Modello: 884-H-EAU Anno: 2021 Tipo: Caldaia di cottura inclinabile fuori asse Capacità utile: 400 L Nwsdpeygnclsfx Adqsg Materiale: acciaio inox 304 L Diametro: 884 mm Pressione di esercizio: 6 bar Temperatura massima: 110°C Volume camicia doppia: 32,5 L Agitatore: 2 ancore in acciaio inox, ciascuna con raschiatore inclinato in PTFE Velocità: 7 - 25 rpm Anello di ricircolo sulla doppia camicia per controllo temperatura Valvola di scarico a filo all’uscita SMS76, comando elettropneumatico Funzione arresto cottura / raffreddamento con acqua di rete Peso a vuoto totale: 1200 kg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Padella mescolatrice multifunzione, adatta a diversi usi. Può friggere, condire, mescolare, rivestire o cuocere vari alimenti come riso, pasta, vermicelli, verdure, sesamo, arachidi, carne, carne a dadini e a striscioline, caffè, piselli, caramelle, biscotti, pistacchi, erbe aromatiche e altro ancora. Controllo elettronico di velocità variabile continua. Può ruotare in senso orario e antiorario. Dotata di uno speciale tamburo interno rotante per evitare che pasta e spaghetti diventino molli. Carico e scarico degli ingredienti facilitati. In ottime condizioni. Riscaldamento a gas. Il video è relativo alla fabbrica, non a questa macchina. Posso inviare anche un video della macchina stessa. Prezzo IVA esclusa ed EXW. Njdpfx Adjx Ncr Ueqjwg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vita ZYrcomat Brennofen / Brenngerät / Keramikofen Hochtemperatur-Brenngerät für die VITA In-Ceram®-Technologie. Der VITA ZYrcomat T ist eine speziell entwickelte Einheit für atmosphärische Hochtemperatur-Sinterbrände. Atmosphärische Langzeit-Hochtemperatur-Sinterbrände für Gerüste aus Zirkondioxid und Aluminiumoxid. Technische Daten Abmessungen: Brenngerät: B × H × T = 360 × 810 × 490 mm Netzteil: B × H × T = 500 × 210 × 350 mm Gewicht: Brenngerät: 32 kg Gehäuse mit Netzteil: 27,5 kg Brennkammer (Nutzraum): Durchmesser: 84 mm Höhe: 90 mm Brennkammer-Temperatur: max. 1600 °C Elektrische Daten Elektrischer Anschluss: 230 V AC, 50 Hz Nodpfexgb Nqsx Adqewg Leistungsaufnahme: max. 1500 W Schutzklasse: Klasse 1 Guter funktionsfähiger Zustand. Bitte sehen Sie sich auch unsere weiteren Angebote an.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 250 l, lunghezza totale: 1.600 mm, larghezza totale: 1.100 mm, altezza totale: 1.150 mm, materiale della parete: acciaio inossidabile, potenza: 45 kW (61,18 CV), tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, Numero di prodotto: 0021861 Marca: Jøni Foodline Modello: Easy Categoria prodotto: Bollitori di cottura Capacità: 250 litri Lunghezza: 1600 mm Larghezza: 1100 mm Nwsdpfx Aoyv Aniedqeg Altezza: 1150 mm Tensione di collegamento (V): 400 Potenza (W): 45.000

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Panoramica Questo pacchetto per birrificio e impianti di servizio è stato prodotto tra il 2001 e il 2023 da costruttori europei come Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor e altri. Il pacchetto comprende un impianto di produzione birra da 500 litri, generazione di vapore, mulino per malto, refrigerazione, aria compressa e pompe di trasferimento. È possibile una visita personale. Dati tecnici Mosto a fine bollitura: 500 l Configurazione: 3 caldaie + serbatoio acqua calda + serbatoio acqua fredda + bollitore Riscaldamento a vapore Capacità di raffreddamento: 35,8 kW Fornitura Compresa Sala cottura | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 l, incl. serbatoi e caldaie Generatore di vapore | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW Generatore di vapore | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, manutenzione 2025 Mulino per malto | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | mulino per cereali Gruppo frigo | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW Serbatoio aria | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 l, acciaio inox Compressore | CompAir | WinVOM L15 7,5 | 2001 | — Pompa di trasferimento (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | acciaio inox Essiccatore aria | — | E2000 | 2001 | Impianto di essiccazione aria Nwsdpjyg R Dlsfx Adqog

Anno di produzione: 2013, Condizione: restaurata in officina (usata), Bollitore di cottura elettrico ribaltabile con agitatore. Dispositivo dopo revisione generale. 400V 50Hz 39kW Njdexd Rp Ijpfx Adqswg

Condizione: eccellente (usata), Bollitore di cottura con funzione di miscelazione. Dispositivo completamente revisionato. Potenza 32,2 kW, 3x400V. Nedpfx Adeyt R T Teqswg

Anno di produzione: 2003, Condizione: usata, Stazione di cottura mobile con campo di cottura in ceramica/ stazione di arrostimento e bagnomaria Nwjdpfxoh Euuze Adqeg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2011, Panoramica: Questa sala cottura è stata prodotta nel 2011 dalla tedesca Rabek Engineering GmbH. L'impianto dispone di una configurazione a tre caldaie, un sistema di riscaldamento a vapore a due zone ed è completamente automatizzato. L'impianto comprende un generatore di vapore alimentato a gas da 415 kW, incluso nella fornitura. La sala cottura è installata, sotto tensione, in condizioni operative eccellenti ed è immediatamente disponibile. Dati tecnici Mosto prodotto: 35 hl per cotta Configurazione: 3 recipienti (tino ammostamento, tino filtro, caldaia/whirlpool) Sistema di riscaldamento: Vapore, bi-zona Funzionamento: Sistema di controllo completamente automatico Generatore di vapore: Alimentato a gas, 415 kW incluso Stato: Installato, sotto tensione, condizioni operative eccellenti Disponibilità: Immediata Nwodpsyb Td Rofx Adqeg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Panoramica  Questo impianto di produzione birra è stato realizzato nel 2018 dall'azienda slovena SKRLJ d.o.o. Il birrificio BH-3 ha una capacità per lotto di 20 hL ed è progettato come sistema semiautomatico con riscaldamento a vapore. Comprende tutti i principali recipienti di processo e una vasta gamma di accessori, risultando particolarmente adatto a birrifici di medie dimensioni. L’impianto è attualmente disponibile. Nsdpfxexcng Is Adqswg Dati tecnici  Mosto finale: 20 hL per lotto Serbatoio acqua calda: 4.586 L, camicia riscaldante a vapore Serbatoio acqua fredda: 4.400 L, camicia di raffreddamento a glicole Riscaldamento: vapore Controllo: semiautomatico con PLC Fornitura inclusa Impianto di produzione birra | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hL, semiautomatico, riscaldamento a vapore Serbatoio acqua calda | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.586 L, camicia riscaldante a vapore Serbatoio acqua fredda | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.400 L, camicia di raffreddamento a glicole Tramoggia per malto | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 500 kg di capacità Scambiatore di calore a 2 stadi | SKRLJ d. o.o. | - | 2018 | acciaio inox Accessori: sistema di aerazione del mosto, rimozione delle trebbie, idratatore per malto macinato, sfere di lavaggio CIP, sensori di temperatura, magneti per camicia a vapore, 2 pompe centrifughe sanitarie, misuratore di portata elettronico, miscelatore manuale acqua calda/fredda con termometro, PLC per controllo pompe/ricette/temperature.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Panoramica  Questo impianto completo per birrifici e cantine è stato realizzato tra il 2018 e il 2021 da vari produttori europei, tra cui Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor e altri. L’impianto comprende una sala cottura Brewiks da 5 HL, una cantina di fermentazione da 12 HL (6 CCT), stazioni CIP, linea di confezionamento in lattine, dispositivi di etichettatura e codifica, trattamento e depurazione dell’acqua, trattamento dell’aria, refrigeratore e sistema completo di lavorazione del malto, configurandosi come una soluzione chiavi in mano per la produzione di birra. Dati tecnici  Sala cottura (Brewiks 500, 2018) • Mosto in uscita: 5 HL • Riscaldamento: elettrico, 36 kW Cantina di fermentazione (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021) • 6 CCT × 12 HL capacità utile • Pressione nominale: 3 bar Stazioni CIP (Svoboda CIP 100) • 2 unità CIP mobili • Capacità serbatoio: 100 L (alcalino + acido) Linea di confezionamento (Wild Goose GOSLING, 2021) • Semiautomatica • Formati: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l Refrigerazione (Quantor Chilly MAX 50L) • Refrigeratore glicole per CCT Informazioni generali • Alimentazione: 230–400 V, 50 Hz • Applicazioni: produzione, fermentazione, confezionamento in lattina Dotazione • Sala cottura Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Riscaldamento elettrico (36 kW) • CCT isobarico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (1/3) • CCT isobarico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (2/3) Nodpfxjyb R Ias Adqswg • CCT isobarico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (3/3) • CCT isobarico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (1/3) • CCT isobarico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (2/3) • CCT isobarico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (3/3) • Stazione CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobile; 100 L alcalino + 100 L acido (1/2) • Stazione CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobile; 100 L alcalino + 100 L acido (2/2) • Hop Cannon + Filtro a sacco | 3M | Serie ME 01MET2 | — | Capacità 30 L • Refrigeratore glicole | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Funzionante, usato intensamente • Linea lattine | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Semiautomatica, inclusi formati 0,33 / 0,44 / 0,50 L • Sciacquatrice per lattine + Caricatore Gravity | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Per 0,33 / 0,44 / 0,50 L • Etichettatrice + Stampante | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Automatica; stampante integrata • Stampante a getto d’inchiostro termica | Rynan | R20 (CM220) | — | Stampa lotto e data • Compressore d’aria | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; serbatoio 50 L • Essiccatore aria | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bar; 350 L/min • Impianto di osmosi inversa | AquaControlada | — | — | 2 unità (acqua potabile & di processo) • Serbatoio acqua | ROTH | — | — | 2× da 750 L • Mulino per malto | Sommer | Maltman 220 | — | Mulino di precisione • Setacciatrice + Setacci | RETSCH | AS200 Basic | — | Set completo di setacci per analisi del malto

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, Panoramica Questo impianto di birrificazione è stato prodotto nel 2020 dalla ditta cinese Shandong Yuesheng. Si tratta di un sistema a doppio tino da 10 hL, ideale per birrifici di piccole e medie dimensioni, dotato di tino di ammostamento/filtrazione, caldaia del mosto e un serbatoio aggiuntivo di acqua calda da 20 hL. Il sistema comprende riscaldamento a vapore, pompe integrate e accessori supplementari, offrendo una soluzione compatta e professionale per una produzione efficiente della birra. L’impianto è in buone condizioni e sarà disponibile da fine aprile 2026. Il motivo della sostituzione è il passaggio a un nuovo impianto da 20 hL. Dati tecnici Resa: 10 hL per cotta, fino a 2 cotte al giorno Formati: birra, fino a 20° Plato di densità iniziale Recipienti: 2 (ammostatore/filtratore + bollitore/whirlpool) + 1 serbatoio di acqua calda (20 hL) Alimentazione: 5,5 kW Pressione aria: 6 bar Costruzione: acciaio inox SUS304, finitura a specchio, isolamento in PU (100 mm), saldature lucidate (Ra ≤ 0,4 μm) Riscaldamento: vapore Caratteristiche: CIP con ugello rotante, braccio di spurgo, tubazione di protezione, motore a velocità variabile, rastrello grano, boccaporto superiore con vetro di ispezione, falso fondo tagliato al laser, porta laterale e scivolo per grani, piedi regolabili Fornitura Sala cottura 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000 l | 2020 | 2 recipienti (ammostatore/filtratore, bollitore/whirlpool) Boiler per acqua calda | Shandong Yuesheng | – | 2020 | capacità 20 hL Scambiatore di calore | Shandong Yuesheng | – | 2020 | superficie 10 m² Pompe | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 pompa acqua calda, 1 pompa mosto Piattaforma con accesso | Shandong Yuesheng | – | 2020 | struttura in acciaio inox Generatore di vapore | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h Nwedpfsxb S A Dex Adqsg

Condizione: usata, Anno di produzione: 1998, Panoramica: Questo impianto di produzione birra interamente in rame, modello CBS-15, è stato realizzato nel 1998 dal produttore tedesco Wachsmann e messo in funzione per la prima volta nel 1999/2000. Attualmente è immagazzinato in Baviera ed è stato recentemente sottoposto a una revisione professionale, compreso il rinnovo del sistema di controllo e dei motori. L’impianto è immediatamente disponibile. Il birrificio viene ceduto a un prezzo nettamente più interessante rispetto all’investimento originario. Inizialmente si prevedeva una rimessa in funzione nell’ambito di un progetto di birrificio proprio, che però non è stato realizzato per mancanza dei necessari permessi edilizi. Dettagli tecnici: Esecuzione: impianto di produzione in rame completo di tubazione di scarico fumi rivestita in rame e finta cappa d’estrazione. Mosto caldo: 17 hl. Carico di materie prime: ca. 270 kg. Messa in servizio: 1999/2000. Ingombro a terra: ca. 5,25 × 1,80 m (con quadro elettrico: 2,25 m). Altezza minima raccomandata del locale: 4,2 m. Peso (a vuoto): ca. 4.000 kg. Sistema di controllo: rinnovato dopo il 2017. Nedpfx Aew Afhfsdqewg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2019, Panoramica Questo impianto di birrificazione completo, inclusi cantina di fermentazione, cantina di stoccaggio e linea di riempimento KEG, è stato installato nel 2019 e realizzato in gran parte dal produttore cinese Shandong Yuesheng. Nel volume di fornitura sono incluse varie attrezzature necessarie per il funzionamento. L’impianto sarà disponibile perché l’attuale proprietario chiude il birrificio per motivi di età. L’impianto ha funzionato perfettamente fino all’ultimo. È ancora installato e collegato, e può essere visitato personalmente in qualsiasi momento. Fornitura: - Gruppo di cottura, 4 unità | Shandong | 20-25 HL | 2019 - 1x tino di ammostamento - 1x tino di filtrazione - 1x tino di cottura o mosto - 1x whirlpool - Valvole di intercettazione manuali - Il raffreddamento dei fermentatori è automatizzato - Mulino per malto | Shandong | 2019 - Generatore di vapore | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019 - 200 kg/h, alimentazione a olio, convertibile a gas sostituendo il bruciatore - Raffreddatore mosto a 2 stadi | Shandong | 2019 - 2x unità di refrigerazione (glicole) | 2019 - 2x serbatoio glicole da 28kW - Serbatoio acqua calda Njdpfxsyb N N Aj Adqjwg - 6x fermentatori | 2760 l | 2019 - 3 bar, isolati, raffreddamento a camicia, CIP - 12x serbatoi di maturazione | 2760 l | 2019 - 3 bar, non refrigerati, erano situati in una cella frigorifera separata - Osmosi inversa - Compressore | JAN | 585 l/min | 2020 Linea di riempimento KEG: - 1x impianto lavaggio fusti con rabbocco automatico della soda caustica e riscaldamento a vapore - 1x riempitrice KEG - Fino a 70 fusti/h, raccordo: tipo S, raccordo a cestello, Siemens S7 Smontaggio e carico inclusi nel prezzo. Disponibili separatamente anche container frigo, impianti spillatura, fusti KEG, ecc.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Panoramica Questo completo impianto di birrificazione da 1.500 litri è stato prodotto dall’azienda spagnola Inox GC. Comprende una sala cottura a tre tini, un tino combinato di ammostamento/whirlpool da 2.000 litri, un tino di filtrazione da 2.500 litri e un serbatoio di acqua calda da 1.800 litri. L’impianto è dotato di pompe, scambiatore di calore, sistema CIP e un nuovo bruciatore a gas automatico AEM per il riscaldamento. L’impianto è in buone condizioni. Dati tecnici Impianto di birrificazione – Inox GC (1.500 l) Capacità per cotta: 1.500 l Vasche: HLT, tino di ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool Materiale: acciaio inox AISI 304 Riscaldamento: compatibile con bruciatore a gas automatico Accessori inclusi: controllo di temperatura, pompe integrate Tino isobarico di ammostamento e whirlpool (2.000 l) Capacità: 2.000 l Nwjdpfoyb S D Nex Adqog Isolamento: lana minerale 50 mm Dotazioni: coperchio ribaltabile, agitatore con inverter di frequenza, sistema CIP, sonda PT100 Tino isobarico di filtrazione (2.500 l) Capacità: 2.500 l Dotazioni: fondo inclinato a 5°, passo d’uomo 500 mm, filtro tedesco a V, rastrelliera automatica, sistema CIP Serbatoio acqua calda isolato (1.800 l) Capacità: 1.800 l Riscaldamento: elemento riscaldante elettrico da 9 kW Dotazioni: isolamento in lana minerale, attacchi da 50 mm ingresso/uscita, sistema CIP Attrezzatura di processo Pompe per mosto (pompe a vite e di trasferimento) Scambiatore di calore a tubi (amovibile) Filtro per luppolo Quadro di automazione con inverter di frequenza Bruciatore automatico a gas – AEM GR8 PHP (2016) Tipo: bruciatore circolare a gas, accensione automatica

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Panoramica  Questo impianto di birrificazione da 20 hl è stato prodotto nel 2012 da Schwarzenbeker. Si tratta di un sistema a 2 recipienti (ammostamento/bollitura + filtro/whirlpool) con una capacità netta di 18–19 hl e una carica di mosto massima di 600 kg. L’impianto è alimentato a vapore, dotato di doppia camicia di riscaldamento a vapore e automazione PLC, che consente la gestione delle ricette e un controllo preciso dei processi. Le condizioni generali sono buone, sebbene si raccomandi una revisione minore. Il pacchetto comprende anche un generatore di vapore a biomassa (Teivy, 2012), un mulino per malto (Robix, 2012) e un filtro a piastre (Cespedes, 2013). Dati tecnici Mosto caldo: 20 hl lordi / 18–19 hl netti Configurazione: impianto a 2 caldaie – ammostamento/bollitura + filtraggio/whirlpool Carico massimo di ammostamento: 600 kg Resa media: 83% Tempo medio di filtrazione: 2 ore Sistema di riscaldamento: doppia camicia di vapore (laterale + inferiore, indipendenti) Pressione massima: 3 bar Automazione: Touchscreen PLC, inverter per pompa/agitatore/taglierina, controllo temperatura, programmi ricette ammostamento Sorveglianza: sensori di temperatura PT100 nei recipienti di ammostamento/bollitura e uscita scambiatore CIP: sfere di lavaggio nei serbatoi di ammostamento e filtrazione Sicurezza: valvola di sovrapressione nel whirlpool Ulteriori caratteristiche: attacco per coclea di trasporto, manuali operativi inclusi Fornitura Sala cottura | Schwarzenbeker | 20 hl | 2012 | 2 recipienti, riscaldamento a vapore, automazione PLC Generatore di vapore | Teivy | A biomassa | 2012 | Alimentazione a pellet, perfettamente funzionante Mulino per malto | Robix | Roppi-1100 | 2012 | Incluso rilevatore di metalli Filtra a piastre | Cespedes | - | 2013 | 50-98 piastre, incluso adattatore, senza pompa Nwodpfx Adeyb S Egjqjg